Wine Flash, il Podcast di WorldWinePassion.it

La nuova puntata di Wine Flash racconta la storia del Metodo Martinotti-Charmat, ricostruendo i contributi di Federico Martinotti, ideatore della spumantizzazione in autoclave nel 1895, ed Eugène Charmat, protagonista della sua successiva ingegnerizzazione e diffusione industriale. Un viaggio tra scienza, brevetti e innovazione enologica europea. Ascolta la puntata e scopri la vera storia dei due protagonisti!In the latest episode of Wine Flash, we explore the history of the Martinotti-Charmat method. We trace the contributions of Federico Martinotti, who first produced sparkling wine in an autoclave in 1895, and Eugène Charmat, who played a pivotal role in its subsequent engineering and industrialisation. It's a journey through science, patents and European winemaking innovation! Watch the episode to discover the true story of these two pioneers!#WineFlash #MetodoMartinottiCharmat #Charmat #Martinotti #Spumante #Prosecco #Bollicine #Vino #WorldWinePassion #StoriaDelVino #Sommelier

Nel 29° episodio di Wine Flash raccontiamo Giacomo Bologna, anima di Braida e figura decisiva nel rilancio della barbera. Non perché il vitigno avesse bisogno di essere nobilitato, ma perché occorreva interpretarne fino in fondo carattere, identità e capacità di evolvere.Dalla scelta dell’imbottigliamento, all’inizio degli anni Sessanta, alla nascita de La Monella, fino alla svolta del Bricco dell’Uccellone: una barbera da Rocchetta Tanaro selezionata con rigore, capace di unire freschezza, struttura e longevità. La prima vendemmia del Bricco dell’Uccellone è del 1982; il vino arrivò sul mercato tre anni dopo.Ripercorriamo anche l’amicizia profonda tra Giacomo Bologna e Luigi Veronelli. Un confronto fatto di idee, lavoro e fiducia reciproca, nel quale Veronelli contribuì a rendere leggibile, nel dibattito nazionale, il valore della qualità contro la quantità.Giacomo Bologna fu un apripista, non l’unico protagonista della rinascita della barbera. Il suo lascito è aver mostrato che un vino popolare poteva conservare energia e diventare profondo, fedele al proprio territorio e alla propria storia.Wine Flash è il video podcast di World Wine Passion dedicato ai grandi protagonisti, ai vini e ai territori del mondo enologico.#WineFlash #WorldWinePassion #GiacomoBologna #barbera #Braida #LuigiVeronelli #VinoItaliano #Piemonte

Nel 27° episodio di Wine Flash, il video podcast di World Wine Passion, raccontiamo il Marsala DOC: un grande vino siciliano da riscoprire ben oltre il suo impiego in cucina. Dalla svolta del 1773, quando John Woodhouse ne intuì il potenziale internazionale, all’affermazione delle cantine Florio e al riconoscimento della DOC nel 1969: il Marsala unisce cultura vitivinicola siciliana e visione imprenditoriale. Entriamo nel territorio della denominazione, nella provincia di Trapani, tra clima mediterraneo, venti africani e uve come grillo, catarratto, inzolia, damaschino, perricone, nero d’Avola e nerello mascalese. Scopriamo poi fortificazione, affinamento in legno, le tipologie Fine, Superiore e Vergine, i colori Oro, Ambra e Rubino, la dolcezza e gli abbinamenti. Il Marsala DOC non è un vino del passato: è una denominazione viva, complessa e sorprendente. Segui Wine Flash per conoscere i grandi vini d’Italia con curiosità e consapevolezza. #WineFlash #MarsalaDOC #Marsala #VinoSiciliano #ViniItaliani #Sicilia #WinePodcast #WorldWinePassion #DenominazioniDiOrigine #WineLovers

Nel quarto episodio di Wine Flash Cellar Stories incontriamo Silvano Bolmida, titolare dell’omonima azienda di Monforte d’Alba, dove il Barolo DOCG è al centro della produzione.Wine Flash Cellar Stories è lo spin-off di Wine Flash dedicato alle chiacchierate informali con i produttori: un percorso tra aziende, territori e vini, per ascoltare le esperienze di chi vive la vigna ogni giorno.Con Silvano parliamo soprattutto di vigneto: biodiversità, vitalità dei suoli, alberi e cotico erboso, semine tra i filari e sperimentazione. Un confronto aperto su come affrontare le sfide climatiche rispettando il territorio e rafforzando l’identità del nebbiolo di Langa.

Nel terzo appuntamento di Wine Flash Cellar Stories, Augusto Gentilli incontra Sara Morra dell’azienda vitivinicola Pier Paolo Grasso, a Neive, nel cuore delle Langhe e del Barbaresco DOCG.Una chiacchierata informale per attraversare la storia della cantina, la nuova sede di Neive, il lavoro in vigna e in cantina, l’accoglienza e una visione che unisce vino, amore e innovazione: Vinnoviamo.Si parla di Barbaresco, Menzioni Geografiche Aggiuntive, affinamento in botti grandi e di un modo personale di raccontare il territorio attraverso i vini.Wine Flash Cellar Stories è uno spin-off realizzato all’interno del video podcast principale Wine Flash, dedicato a conversazioni autentiche con i produttori sulle loro aziende, i loro territori e i loro vini.Azienda Pier Paolo Grasso:https://pierpaolograsso.wine/#WineFlash #WineFlashCellarStories #BarbarescoDOCG #Barbaresco #Nebbiolo #Neive #Langhe #VinoItaliano #WinePodcast #WorldWinePassion