Des Gluten zu viel - der Zöliakie-Talk ohne Tabus

Wir müssen uns als Zölis nicht verstecken. Nein, wir dürfen selbstbewusst durchs Leben gehen. Vielleicht sogar etwas stolz sein auf uns? In dieser Folge sprechen wir über Scham und die Zöliakie als Krankheit, die man uns nicht ansieht. Wir hören ermutigende Beispiele von Zölis, die offen zu ihrer Krankheit stehen und von ihren Mitmenschen so akzeptiert werden, wie sie sind.Ausserdem spielt die Community in dieser Folge eine starke Rolle: Wir reden über Treffen, Lager und Begegnungen, wo Betroffene merken, dass sie nicht alleine sind.Wir freuen uns auch sehr über deine Beteiligung an unserer Community: Schreib uns auf [email protected] oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.Kapitel(00:00) Stolz oder nur Selbstbewusstsein?(02:23) Schönes Erlebnis am Buffet(04:24) Was heißt eigentlich Einstehen?(06:25) Scham und Krankheit(13:30) Gemeinschaft statt Diagnose(18:08) Von Unsicherheit zu Zugehörigkeit(20:57) Offener über Gesundheit reden(23:32) Selbstverständlich am Buffet(28:05) Wenn man nicht sichtbar sein will(32:50) Stolz, Dankbarkeit und SelbstvertrauenCredits:Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede

Eine Zöliakie-Diagnose löst starke Gefühle aus. Die einen erleben sie als Schock, andere sind sogar erleichtert, dass sie nun endlich eine Diagnose haben.In dieser Folge sprechen wir darüber, wie wir unsere Zöliakie-Diagnose verarbeiten. Wie wir mit dem Verlust der Normalität und der Trauer nach dem Lieblingsmüesli, nach spontanen unbeschwerten Restaurantbesuchen und Unkompliziertheit umgehen.Dabei geht es darum, Gefühle auszuhalten, Raum zu geben und nicht zu früh auf reine Positivität umzuschalten.Akzeptanz ist ein fortlaufender Prozess. Entscheidend ist, sich selbst ernst zu nehmen, Gefühle zuzulassen und bei Überforderung Unterstützung zu holen.Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf [email protected] oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.Kapitel(00:00) Diagnose und erster Schock(05:25) Was nach der Diagnose passiert(09:04) Trauer um das alte Leben(15:36) Trauerphasen im Schnelldurchlauf(22:20) Eltern zwischen Schutz und Schmerz(25:06) Partnerschaft im Umgang(29:17) Der Weg zur Akzeptanz(33:54) Wenn Zöliakie nicht allein kommt(36:35) Die wichtigsten ErkenntnisseCredits:Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede

Wie geht stressfreies Reisen mit Zöliakie? Ist Italien wirklich das gelobte Land, stimmt es, dass in Spanien alles einfach ist und auch England alle Bescheid wissen? Was ist, wenn ich nach China reisen möchte oder in ein exotisches Land?In dieser Folge sprechen wir über das Reisen mit Zöliakie und besonders darüber, wie man bei der Planung von Ferien und Reisen in weniger typische Tourismusregionen vorgehen kann.Unser Gast Jasmin Strahm erzählt uns von ihren Reisen nach Irland, Sri Lanka, Südafrika, Botswana, Zimbabwe, Australien, New York und Cap Verde. Dabei wird deutlich, dass sich die Vorbereitung je nach Reiseziel stark unterscheidet und dass wir uns in bekannten Ländern oft sicherer fühlen.Wir sprechen auch über das Reisen mit Kindern, die sich glutenfrei ernähren müssen, und teilen unsere Strategien für unterwegs: Snacks, Flocken fürs Frühstück, Notfallapotheke, Übersetzungshilfen, Restaurant-Empfehlungen aus der Community und ein ärztliches Attest für Flugreisen.Vielen Dank an An Other Glutenfree für das Sponsoring der leckeren Dumplings.Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf [email protected] oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.Kapitel(00:00) Ferien mit Zöliakie(03:13) Reiseziele und Erfahrungen(05:33) Planen für neue Länder(08:23) Hotel oder Ferienwohnung?(09:13) Feriengefühl und Erwartungen(12:04) Reisen im unbekannten Land(13:52) Sri Lanka und Sprachhürden(15:38) Kinder auf Reisen mitnehmen(19:34) Frust und Notfallvorrat(22:23) Glutenunfälle und Sicherheit(24:12) Hilfsmittel für die Reiseplanung(27:18) Planung, Haltung und Tipps(28:36) Sicher reisen mit Vertrauen(29:54) Abschluss und HörerfragenUnterstützt von SchärHerzlichen Dank an Schär für die Unterstützung dieses Podcasts. Mit über 200 glutenfreien Produkten für alle Menschen mit glutenbedingten Unverträglichkeiten werden alle Ernährungsbedürfnisse vom Frühstück bis zum Abendessen abgedeckt. Ein umfassendes Sortiment, das alle Segmente beinhaltet: Brot und Brotersatzprodukte, Nudeln, süße und salzige Snacks, Pizza und Fertiggerichte, Mehl und Teig. Alle Produkte der Marke Schär sind von hoher Qualität und werden aus ausgewählten und kontrollierten, von Natur aus glutenfreien Rohmaterialien hergestellt.www.schaer.comIn der Schweiz im Detailhandel, im Onlineshop von morga.ch oder via verschiedenen Onlinehändlern erhältlich.

Ein Besuch im Restaurant. Ein schönes Essen mit Freunden oder eine Familienfeier: Diese Erlebnisse sollten entspannt und genussvoll sein. Mit Zöliakie ist das aber häufig nicht der Fall.In dieser Folge hörst du Tipps und Tricks, wie du Auswärts essen trotzdem geniessen kannst.Zu Gast ist Angela Borer, Zöliakiebetroffene und Verfasserin des Guide Celiac. Sie kennt die Gastronomie in- und auswendig und zeigt uns als Insiderin, worauf wir achten können.Ronia Schiftan ordnet psychologisch ein, was in stressigen Gastro-Situationen wirklich passiert.Sehr gerne hören wir auch, was dich beschäftigt. Schreib uns auf [email protected] oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72. Mehr Informationen findest du unter [www.zoeliakie.ch](https://www.zoeliakie.ch).[00:00] Begrüssung[04:00] Einem unbekannten Gastrobetrieb vertrauen[12:20] Psychologische Herausforderungen im Restaurantbesuch.[18:51] Online-Guide für glutenfreies Essen[20:25] Schulung im Gastronomieservice[25:30] Zopfbrötchen und ihre Bedeutung[28:34] Restaurantbesuch und Sicherheit[32:26] Verantwortung für eigene Bedürfnisse[36:42] Gemeinschaftswerk und RestaurantempfehlungenCredits:Recherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede

Wir möchten den Alltag auch mit Zöliakie entspannt leben können. Aber in gemischten Haushalten ist das nicht einfach. Partnerinnen und Partner oder Kinder nehmen zwar Rücksicht, aber es können Missgeschicke passieren. Andersherum sind gemischte Haushalte gerade zu Beginn oft übervorsichtig.Diana Studerus hilft uns, die Balance zu finden, und gibt uns wertvolle Tipps für einen entspannten Alltag. Sie hat Ernährung und Diätetik studiert und sich auf Magen-Darm-Erkrankungen spezialisiert. Sie ist Doktorandin an der Universität Zürich, wo sie im Rahmen ihrer Dissertation am GastroZentrum Hirslanden / Schweizer Zöliakiezentrum zur Glutenkontamination bei Zöliakie forscht.Hast du Rückmeldungen zu dieser Folge oder Themen, die dich beschäftigen? Schreib uns auf [email protected] oder hinterlasse eine Sprachnachricht auf +41 76 823 66 72.Mehr Informationen findest du unter www.zoeliakie.ch.Kapitel(00:00) Begrüssung(03:40) Umstellung auf glutenfrei in gemischter Familie(06:05) Wie viel Vorsicht ist wirklich nötig?(12:30) Wie stark stehe ich für meine Bedürfnisse ein?(15:00) Forschung: Mehlstaub ist das grösste Problem. Abwaschen hilft.(24:00) Znünipause(26:30) Lebensmittel anschreiben und Bereiche trennen. Gebäck von Freunden.(34:00) Absolute Sicherheit gibt es nicht. Umgang mit Widersprüchen lernen.CreditsRecherche und Moderation: Tina Toggenburger, Ronia Schiftan und Nico LeuenbergerSchnitt & Mastering: Nico Leuenberger und Andrea BlatterEine Produktion der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz und der Podcastschmiede