Weet wat je eet.
Subscribed: 0Played: 3
Subscribe
© Boerschappen
Description
De verhalen achter ons eten. Sinds het begin in 2013 werken we met bijzondere boeren en makers die op veel verschillende manier werken. Stuk voor stuk mensen met een eigen manier van telen en denken. Van biologische boeren tot bedrijven die niet in een hokje passen, en alles daartussenin.
In de Boerschappen Podcast gaan we met hen in gesprek. Over hun keuzes, hun uitdagingen en hun kijk op de toekomst van ons eten. Eerlijke verhalen van de mensen achter de producten in jouw box.
In de Boerschappen Podcast gaan we met hen in gesprek. Over hun keuzes, hun uitdagingen en hun kijk op de toekomst van ons eten. Eerlijke verhalen van de mensen achter de producten in jouw box.
2 Episodes
Reverse
Wat maakt echte charcuterie zo bijzonder? In deze aflevering van Weet wat je eet! van Boerschappen spreken we met Bram Hakvoort van 1906 Makers van Charcuterie. We duiken in de wereld van ambachtelijk vlees: van vakmanschap en rijping tot de herkomst van het vlees. Een gesprek over smaak, traditie en het verhaal achter goede charcuterie.Wil je meer leren? Kijk hier.
Wat zit er eigenlijk achter de kruiden in je keukenkastje? In deze aflevering van Weet wat je eet! de podcast van Boerschappen praten we met Iona Mulder van The Good Spice over de wereld van specerijen: van herkomst en smaak tot eerlijke handel met boeren. Een gesprek dat je anders laat kijken én proeven naar kruiden.Meer weten over The Good Spice? Je vindt het hier.
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States