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味之道
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味之道

Author: 席妙雅

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Description

《味之道》是由席妙雅主持的美食播客。美味是感性的体验,但同时需要开放的心态和眼界,以及精准的判断力。用味道来检验美食,不谈风月,不聊情怀。
120 Episodes
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相关链接: 2019 BEST 50 https://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners
S02.8: 迟到的年度回顾

S02.8: 迟到的年度回顾

2019-01-1701:05:051

如题。 相关链接: 腊味礼包:https://h5.weidian.com/m/groupon/detail/index.html?itemId=2671050465
本期节目由《味之道》与播客《小船说》联合录制。
相关链接: OnFoodandCooking https://en.wikipedia.org/wiki/OnFoodand_Cooking http://asadoretxebarri.com/ 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
相关链接: 夏日凉面礼包: https://weidian.com/item.html?itemID=1901244973 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
相关链接: 手撕菠萝微店: https://weidian.com/item.html?itemID=2533973081 手撕菠萝手淘链接: 手撕菠萝! 甜度超高!不催熟,不用膨大剂!,使用¥boluo01¥抢先预览(长按复制整段文案,打开手机淘宝即可进入活动内容) 口味在营养学公式: https://www.qdaily.com/articles/50588.html 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
S02.3: 再话英国菜

S02.3: 再话英国菜

2018-03-2303:42:27

很开心的与邓妍小姐,从历史和文化的角度聊了聊英国菜。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者 邓妍:无业游民
关于压力食物,节后收拾冰箱大作战,以及想说了很久的一些话。 相关资料: 《 The Flavor Bible 》 https://www.karenandandrew.com/books/the-flavor-bible/ 《 大厨 Comme un Chef 》 https://movie.douban.com/subject/6731985/ 伊比鸠鲁学派 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BC%8A%E6%AF%94%E9%B3%A9%E9%AD%AF%E5%AD%B8%E6%B4%BE https://nommagazine.com/剩食變佳餚!看全球大廚如何對抗食物浪費/?utmsource=NOM+Newsletter+Signups&utmcampaign=0d7c9ae40c-newsletter&utmmedium=email&utmterm=0_6ebbf96761-0d7c9ae40c-122432657 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
让你们久等啦! 相关资料: 新年腊味礼包购买链接:https://weidian.com/item.html?itemID=2225040242 餐厅: Spaghetteria 6342 A Le Tole Pizzeria El Celler De Can Roca 胖妈卤菜 市场: 果蔬好,九龙酱园 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
如题。 餐厅信息: Prairial lyon Neva Cuisine Le Meurice Boucherie Hugo Denoyer Marche Paul Bocuse Marche Bastille Chichi 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者 默识先生:爱好美食、烹饪科学和饮食历史
如题。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
迟来的一期。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者 默识先生:爱好美食、烹饪科学和饮食历史
补了上一期《闲话成都》没聊完的几家店。 相关链接 腊味新年礼包购买链接 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
刚从成都回来的两位主播,在深夜吞着口水录完了这一期。 相关链接 腊味新年礼包购买链接 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
特别心累的时候,最想吃的食物。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
人人都吃过的飞机餐,到底哪家比较好吃呢?飞机餐还有什么打开窍门? 相关链接 餐具评测视频 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 婉莹:《博物志》主播 超人:摄影师
本期两位主播聊了聊那些厨房新手也值得拥有的小工具。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
去了那么多次香港,这次的体会特别不一样。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房爱好者 蒋寻:餐厅工作者
主播们热情洋溢回忆了一下刚结束的潮州生活。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人 蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人 默识先生:爱好美食、烹饪科学和饮食历史
关于新鲜出炉的上海米其林榜单,主播们想说的话都在这期节目里啦。 登场人物 席妙雅:曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人 蒋寻:微信公众账号「西游取食」联合创始人 默识先生:爱好美食、烹饪科学和饮食历史
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Comments (1)

Peng Gao

4个小时?

May 25th
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