A La Carte

À la carte ανακαλύπτουμε τη γαστρονομία, τη γεύση, τον κόσμο μας, παρέα με βιβλία και μουσικές που έχουμε μαζί μας ταξιδεύοντας . Συζητάμε με ανθρώπους που θα προσκαλούσαμε για γεύμα και θα αφηνόμαστε στο menu degustation που μας προσφέρουν. Οικοδέσποινα η Αγγελική Σαββίδου

80. Παπαδοπούλου 100, η ιστορία της εταιρείας 1922-2022

Με ξεναγό την αρχιτέκτονα-μουσειολόγο Ερατώ Κουτσουδάκη, συζητάμε για την έκθεση "Παπαδοπούλου 100, η ιστορία της εταιρείας 1922-2022" στο Μουσείο Μπενάκη. 100 χρόνια με τα μπισκότα Παπαδοπούλου στη ζωή μας και την ευχή να προχωράει η εταιρεία μπροστά ως τα επόμενα 100! Πληροφορίες για την επίσκεψή σας στην έκθεση θα βρείτε στο site του Μουσείου Μπενάκη.  Για να γνωρίσετε τα έργα της κυρίας ERATO KOUTSOUDAKI Όταν θα βρεθείτε στην έκθεση, σταματήστε και διαβάστε με προσοχή την επιστολή που έστειλε ο Ευάγγελος Παπαδόπουλος στους ανθρώπους της εταιρείας "Αλλατίνη" για την έναρξη των εργασιών. Για αυτό το ηθικό επιχειρείν και για πολλά ακόμα, η εταιρεία Παπαδοπούλου είναι και θα είναι στην καρδιά μου.  Στα επόμενα 100!  Ακούστηκε πρώτη φορά στις 26.01.2022

01-26
26:49

79. Στάθης Παπαχριστοφίλου, ένας Butler στο A La Carte

Ο Στάθης Παπαχριστοφίλου είναι Butler ή όπως λέει ο ίδιος, Ηousehold Μanager. Πιστεύει πως «ποτέ δεν είναι αργά» και από νομικός, εκπαιδεύτηκε και φόρεσε και το καπέλο του Butler. Ως επαγγελματίας τονίζει τη σπουδαιότητα της εχεμύθειας και της κατάρτισης. Ως άνθρωπος είναι ένας εξαιρετικός συνομιλητής που μπορεί να κάνει τους γύρω του να νιώσουν πως μπορούν να κάνουν τα πάντα και να τους θυμίσει πόσο άξιοι και δυνατοί είναι, όσο και αν το ξεχνάμε κάποιες φορές. Τον ευχαριστώ για τις συζητήσεις μας. Καλή ακρόαση! First aired on 09.01.2022

01-09
42:33

78. Κουτάλια στα βάθη των αιώνων

Ίσως τα πιο δημοφιλή κουτάλια της περιόδου της βασιλείας της Ελισάβετ Α', είναι τα «Αποστολικά κουτάλια» (Apostole spoons), με τα παλαιότερα γνωστά να χρονολογούνται στο 1493. Αυτά τα κουτάλια κατασκευάζοταν σε σετ των 12 ή 13, με τη φιγούρα ενός από τους αποστόλους (μαζί με το έμβλημά τους).  Πολλά σετ διαλύθηκαν, αλλά όσοι είχαν αρκετά χρήματα επέλεγαν να κατέχουν ή να δωρίσουν μια ολόκληρη συλλογή. Κάθε ένα από τα 12 κουτάλια χρησίμευε για να αντιπροσωπεύσει έναν απόστολο.  Τα σετ των 13 περιλαμβάμβαναν είτε ένα «Master Spoon» που απεικονίζε τον Ιησού Χριστό ή ένα κουτάλι που απεικονίζε τον Άγιο Παύλο. First aired on 15.11.2021

11-16
59:58

77. Ελένη Γερουλάνου και Library 4 all

Το Library 4 all βοηθάει σχολεία να δημιουργήσουν μια βιβλιοθήκη ή να διευρύνουν την υπάρχουσα συλλογή από βιβλία και διοργανώνει το bookwave, μία ετήσια δράση με την οποία συγκεντρώνει παιδικά βιβλία για τον εξοπλισμό σχολικών βιβλιοθηκών. Ψυχή της δράσης η Ελένη Γερουλάνου μας ταξιδεύει στον κόσμο του Library 4 all.  Library4all Library4all | Facebook Library4all (@library4all_)

10-18
41:35

76. Διεθνής ημέρα podcast, με τη Δέσποινα Κανάκογλου

Πως ένα #giatioxi έφερε τη Δέσποινα Κανάκογλου στα "αφτιά" μας και στη ζωή μας.  Γιατί όπως θα ακούσετε "με τα όχι φτιάχνεις χαρακτήρα". Διεθνής ημέρα Podcast 30 Σεπτεμβρίου. Καλή ακρόαση όπου ακούτε podcasts! Αναζητήστε το giatioxi στα social Facebook Instagram @giatioxi

09-30
23:47

75. Νίκη Αλεξάνδρου & Lean in Network Greece (Athens)

H Νίκη Αλεξάνδρου, Network Co-leader του Lean In Network Greece (Athens), Finance Counsel και Leadership Coach, μας συστήνει το δίκτυο του Lean In στην Ελλάδα και μας εξηγεί πως μπορούμε να γίνουμε μέλη και να στηρίξουμε το έργο τους. Bonus: Lean In Network | Greece Athens # Circles Meet Up: Συνάντηση με μέλη και φίλους του οργανισμού στις 19 Σεπτεμβρίου 2021 @10:00 – 14:00 στο Σεράφειο Δήμου Αθηναίων. Website: Lean In Network, Greece (Athens) - A Lean In Network Facebook: Lean In Network Greece-Athens - Home | Facebook Linkedin: πρόσωπα επαφής οι κυρίες Niki Alexandrou, Areti Georgili, Vivian Fatourou Το Lean In είναι μια παγκόσμια οργάνωση που ασχολείται με την ενδυνάμωση των γυναικών στον εργασιακό χώρο. Μέσα από τους «κύκλους», τις δραστηριότητες και τα προγράμματα της στηρίζει γυναίκες και οργανισμούς με στόχο μια ισότιμη κοινωνία για όλους. First aired on 12.09.2021

09-12
31:36

74. Orange Grove incubator, με καλεσμένη την Αλεξάνδρα Σαρμά

Tο Orange Grove είναι μια πλατφόρμα που βοηθάει startups, SMEs με workshops, mentoring,  ευκαιρίες δικτύωσης, τεχνογνωσία  και πολλά άλλα, να δημιουργήσουν βιώσιμες επιχειρήσεις στην Ελλάδα.  Η Αλεξάνδρα Σαρμά, General Manager του Orange Grove μας συστήνει τον "πορτοκαλεώνα" επιχειρηματικότητας. Περισσότερες πληροφορίες στo www.orangegrove.eu και στα facebook, instagram, linkedin

09-04
31:53

45. Διεθνής Ημέρα Ξινόμαυρου 01.11

Η Διεθνής Ημέρα Ξινόμαυρου γιορτάζεται την 1 Νοεμβρίου. Ελληνική ποικιλία αναγνωρίσιμη στο εξωτερικό αξίζει την προσοχή σας. Μαθαίνουμε για τα φυσικά, τα βιολογικά αλλά και τα πορτοκαλί κρασιά ή αλλιώς orange wines. Καλεσμένη, η Χλόη Χατζυβαρύτη Chatzivaritis Estate First aired on 03.11.2020 @webradio.eap.gr

11-09
55:31

44. World Pasta Day & Dia de los muertos

Η 25η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως η παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών. Ξέρατε ότι τα ζυμαρικά ήταν ένα ιδανικό τρόφιμο για τα ταξίδια στις ερήμους? Γιατί? Μα γιατί είναι "ξερά", έχουν μακρά ημερομηνία λήξης και ελάχιστες ανάγκες συντήρησης Κρανία ζάχαρης, χοροί, τραγούδια, βωμοί, χαρά, θλίψη και τεκίλα... Είμαστε στο Μεξικό από τις 31 Οκτωβρίου ως τις 2 Νοεμβρίου για να γιορτάσουμε την Dia de los muertos. Τον κύκλο της ζωής και του θανάτου. First aired on 27.10.2020 @webradio.eap.gr

11-07
58:04

72. Λουκούμια , Υποβρύχιο και hop on hop off στη Μεσόγειο

Καλεσμένος ο Μάνος Βομβύλας από τη Λουκουμοποιια Βομβύλα που παρασκευάζουν λουκουμάκια από το 1950.  Ξέρατε πως το λουκούμι ραχάτ πήρε το όνομα του  από τον αραβικό όρο rahat-ul hulkum, που σημαίνει  θεραπεύει ή καταπραΰνει το λαιμό; First aired on 22.06.2021

06-22
52:48

71. Στο βάθος του αιώνα, ένα αφήγημα για την Αθήνα με τον Νίκο Βατόπουλο

"Η αφήγηση.. έρχεται και κάθεται σε έναν σωρό αναμνήσεων, διαβασμάτων, ακουσμάτων, σκέψεων και προβολών, και όλα αυτά γίνονται δικά σου, κάποια θα μείνουν να κοιμηθούν χρόνια, κάποια άλλα θα έρχονται συχνά μπροστά σου, αλλά να που μια μέρα ένας κραδασμός στη σκέψη θα φέρει εκείνο το ένα φυλλαράκι της μνήμης μπροστά". Απόσπασμα από το βιβλίο "Στο βάθος του αιώνα, ένα αφήγημα για την Αθήνα", εκδόσεις Μεταίχμιο. Από τις πιο όμορφες συζητήσεις που έχω κάνει. Κάπως έτσι θα έπρεπε να ήταν η ζωή μας. First aired on 08.06.2021

06-08
01:13:21

70. Ο Γιάννης Κοροβέσης μας συστήνει το cognac

Ο Γιάννης Κοροβέσης είναι ένας gourmand. Με μια από τις ιδιότητες του, αυτή του cognac educator πιστοποιημένου από τον επίσημο φορέα Bureau National Interprofessionnel  du Cognac (BNIC), μας μεταφέρει στον κόσμο αυτού του σπουδαίου αποστάγματος.  Ξεκαθαρίζει κάποιες παρεξηγήσεις για το κονιάκ και διηγείται ένα μύθο. Για τον κόσμο των οινοπνευματωδών ποτών θα βρείτε πολλά στο bitterbooze Η φωτογραφία στο cover του κυρίου Γιάννη Κοροβέση είναι από τον Λευτέρη Σιαράπη Η καλλιγραφία στα βαρέλια του cognac First aired on 01.06.2021

06-01
59:51

68. What I see in Art is....γεύσεις! Μαζί μας η Στεφανία Τσακιράκη

Την Τρίτη στις 18 Μαΐου είναι η Διεθνής Ημέρα Μουσείων! Φιλοξενούμε τη Stefania Tsakiraki, το πρόσωπο και την ψυχή του What I see in art και επισκεπτόμαστε μουσεία για να δούμε έργα τέχνης με γαστρονομικά θέματα. First aired on 18.05.2021

05-18
01:02:46

67. Μαρίκα Λάμπρου & "Μυστικά για οικογενειακές επιχειρήσεις στη νέα εποχή"!

Η κυρία Marica Labrou μας μιλάει για το βιβλίο της «Μυστικά επιτυχίας για οικογενειακές επιχειρήσεις στη νέα εποχή» που κυκλοφορεί από τις Patakis Publishers - Εκδόσεις Πατάκη, για το πόσο έξυπνη κίνηση είναι να φερόμαστε καλά στους ανθρώπους μας στις επιχειρήσεις αλλά και πόσο χρήσιμο για όλους μας. Να ξέρουμε πότε να κάνουμε πίσω ένα βήμα για να αναλάβει κάποιος/α άλλος/η καθώς και για τη μοναξιά του επιχειρηματία που δεν γίνεται άμεσα αντιληπτή και ποια είναι μια λύση. «Αυτό που θα εξισορροπούσε τα πράγματα σε μια χρήσιμη κατεύθυνση δεν είναι ο συμβιβασμός ή η αποδοχή της μετριότητας εκ μέρους του επιχειρηματία, αλλά η ανοιχτόμυαλη κατανόηση της πραγματικότητας,…» «Η προσαρμοστικότητα στην αλλαγή έχει εξελιχθεί σε είδος δεξιότητας για τα στελέχη των επιχειρήσεων. Στο μέλλον, πιθανόν η πρόκληση της αλλαγής να γίνει μέτρο σύγκρισης της αξίας των επιχειρηματιών» First aired on 11.05.2021

05-11
01:01:23

41. Λόλα να ένα μήλο

Τα φρέσκα μήλα επιπλέον γιατί το 25% τους είναι αέρας First aired on 07.10.2020 @webardio.eap.gr

05-03
58:57

42. Τα τραγούδια έχουν γεύση

Καρύδες, κοτόπουλα, σάλτσες, κρέμες... τα τραγούδια είναι νόστιμα, μυρωδάτα, πολυπολυτισμικά First aired on 13.10.2020 @webradio.eap.gr

05-03
55:56

44. World Pasta Day & Dia de los muertos

Η 25η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί ως η παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών. Ξέρατε ότι τα ζυμαρικά ήταν ένα ιδανικό τρόφιμο για τα ταξίδια στις ερήμους? Γιατί? Μα γιατί είναι "ξερά", έχουν μακρά ημερομηνία λήξης και ελάχιστες ανάγκες συντήρησης Κρανία ζάχαρης, χοροί, τραγούδια, βωμοί, χαρά, θλίψη και τεκίλα... Είμαστε στο Μεξικό από τις 31 Οκτωβρίου ως τις 2 Νοεμβρίου για να γιορτάσουμε την Dia de los muertos. Τον κύκλο της ζωής και του θανάτου First aired _27.10.2020 @webradio.eap.gr

05-03
58:04

45. International Xinomavro Day 01.11.2020

Η Διεθνής Ημέρα Ξινόμαυρου γιορτάζεται την 1 Νοεμβρίου. Ελληνική ποικιλία αναγνωρίσιμη στο εξωτερικό αξίζει την προσοχή σας. Μαθαίνουμε για τα φυσικά, τα βιολογικά αλλά και τα πορτοκαλί κρασιά ή αλλιώς orange wines First aired on 03.11.2020 @webradio.eap.gr

05-03
55:31

46. Βρώσιμα και αμερικανικές εκλογές

Στο πρώτο μισό μιλάμε για κάποια βρώσιμα με αφορμή τις αμερικανικές εκλογές ενώ στο δεύτερο μισό για μαθήματα οικονομίας και χρηματοοικονομικό αλφαβητισμό First aired 10.11.2020 @webradio.eap.gr

05-03
59:25

47. Le beaujolais Nouveau est arrive

Κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου στις 00.01 , le Beaujolais Nouveau est arrive! Εχει ένα καλό μέσα στα άλλα καλά του. Πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 6 μήνες περίπου, δεν επιδέχεται παλαίωσης.  Απολαύστε υπεύθυνα  First aired 17.11.2020 @webradio.eap.gr

05-03
57:09

Recommend Channels