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Uno de los pescados que no estará presentes en muchas mesas este año será la angula, el alevín de la anguila. Este año parece que estará menos presente todavía porque la ausencia de lluvias ha evitado que los anguleros puedan salir a capturarlas.
Desde el 2008 está catalogada como especie en peligro crítico de extinción y por ello está prohibida su exportación y controlada su pesca.
Hemos estado en una pescadería de Bilbao y hemos hablado con Unai Eizagirre, presidente de los Anguleros de Euskadi....
"Bouelvard" ha visitado el molino de 'Ibares Errota' en Arama donde se produce harina de primera calidad para poder hacer los talos tradicionales....
Este sábado las capitales de Bizkaia y Gipuzkoa celebran una de las ferias más importantes del año, Santo Tomás. Sidra, talos, chorizo y sobre todo mucha gente con ganas de pasarlo bien...
Desde las 06:00 de la mañana Eider Hurtado dirige y presenta un programa que reúne información y el análisis de lo que ocurre en Euskadi y el mundo....
Hoy Iñaki Larrañaga ha entrevistado a Denis Itxaso, consejero de Vivienda y Agenda Urbana del Gobierno Vasco....
Durante los años previos al estallido de la Guerra Civil existían un cartel que ponía: "Nadie pasa sin hablar al portero" en la entrada de muchos edificios. Los porteros conocían quién entraba y quién salía y el poder lo utilizó como elemento de control social.
Daniel Oviedo Silva, escritor y autor de 'El enemigo a las puertas. Porteros y prácticas acusatorias en Madrid' (1936-1945) cuenta en 'Boulevard' el papel durante el conflicto de la profesión del portero de fincas....
Aprovechando que en breve llenaremos el frigorífico por todas las comidas de Navidad, hemos preguntado a Alejandro Martínez de Berriochoa (Eroski) cómo congelar marisco correctamente, con qué productos limpiar la nevera y cada cuánto hay que descongelar.
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Dani Álvarez, en su sección semanal, hace un pequeño homenaje a una generación que no se escondía, que debatía, y que hacía pedagogía ante la gente. No se contestaban por las redes sociales como ahora. No quiere hacer comparaciones de los debates, pero los de antes los describe como "directos y descarnados"....
Desde las 06:00 de la mañana Eider Hurtado dirige y presenta un programa que reúne información y el análisis de lo que ocurre en Euskadi y el mundo....
Hoy en "Boulevard" de Radio Euskadi ha estado el consejero de Ciencia, Universidades e Innovación del Gobierno Vasco Juan Ignacio Pérez Iglesias....
En la sección 'Buffé libre' de "Boulevard" Xabi Larrañaga analiza, reflexiona y critica alguna situación de la actualidad....
El colectivo de Bomberos y bomberas del Servicio municipal de Prevención, Extinción de Incendios y Salvamento de Vitoria-Gasteiz inició ayer un encierro en las dependencias de Aguirrelanda que se extenderá hasta el viernes.
Lo hacen para reclamar mejoras tanto laborales como de equipamiento....
La innovación combinada con el producto local nos invitan a descubrir propuestas de vanguardia de la mano de la directora del Instituto del Queso, Luisa Villegas. En su sección semanal en "Boulevard", nos lleva al obrador de Rafa Gorrotxategi y al restaurante Sukaldean Aitor Santamaria....
Urko Olazabal ha sido nominado a mejor actor protagonista por la película "Soy Nevenka". Nada más conocerse la nominación "Boulevard" de Radio Euskadi le ha llamado para saber cómo estaba tras la noticia, '¡Qué más se puede pedir! Estoy entre risas y lloros. Muy feliz''.
Sobre el personaje que interpreta Olabazal ha dicho que "todo lo que he aprendido con este personaje es saber dónde están las líneas rojas para no destrozar a ninguna mujer, ni a ninguna persona"....
Para saber cómo hacerlo hemos quedado con Txema Arrese, un jardinero especialista que se dedica en sus ratos libres a cultivar y producir Eguzkilores. Así mismo, aprovecha para divulgarlo en la red creando una comunidad a través de la web zaineguzkilore....
En el Día Internacional de la Migración hemos hablado con personas extranjeras que viven con nosotros. Nos han contado situaciones de racismo que viven en Euskadi de las que a veces somos partícipes sin darnos cuenta, pero ellos sí....
El viceconsejero de Juventud y Reto Demográfico del Gobierno Vasco ha dicho que "Euskadi cuenta con la sociedad más diversa de su historia"...
Desde las 06:00 de la mañana Eider Hurtado dirige y presenta un programa que reúne información y el análisis de lo que ocurre en Euskadi y el mundo....
En la sección 'Buffé libre' de "Boulevard" Xabi Larrañaga analiza, reflexiona y critica alguna situación de la actualidad....
Dos mujeres marroquís están a la espera de permiso para trabajar en Euskadi, una lo espera para marzo de 2025 y la otra mayo. Las dos tienen marcado en el calendario el momento en que les han dicho que podría llegar su ansiado permiso de trabajo.
La transferencia a Euskadi de dicho permiso podría facilitar su inserción al mercado laboral....
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