Brewhouse Tales podcast hetedik epizódja. Nyaras Tamással beszélgetünk a Balkezes sörfőzdétől: -Balkezes kezdetek -Házisörfőzésből gerillázás -Együttműködés sörfőzdékkel, mit csinál egy gerilla? -Otthoni kutatás-fejlesztés -Nyaras-Deres IPA, LD50 széria és más komlós sörök -Baltic porter: Bagoly, kávé és BA bagoly Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram Introért köszönet: Mór
Angol nyelvű epizód. First, experimental, on-the-road edition of Brewhouse Tales podcast with Benjamin Martin from La Quince Brewing. (Madrid, Spain) Please take into account that neither of us is native speaker. -Personal background on brewing -Contract brewing, business modell -Spanish/Madrid beer scene -Labels and Dragon Ball -IPA and hopping -etc.
Brewhouse Tales podcast hetedik epizódja. Reketye-Trifán Zoltánnal beszélgetünk a Reketye Brewing Co. sörfőzdétől: -Út a vendéglátáson át a sörfőzésig -Korai kraft sörök és sörélmények -Design, megjelenés és rövid csapongás -New England Ipák -Vízkezelés -Komlózás és komlóaromák -Never Before és a 18% alkohol -stb... Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram Introért köszönet: Mór
Brewhouse Tales podcast hatodik epizódja. Badar Ádámmal beszélgetünk a HopTop sörfőzdétől: -Házisörfőző kezdetek, karrierút -Főzde és berendezések -Sörök supermarketekbe és fogyasztói ízlés -Arculat, dobozolás, palackozás -Ceylon buddy teázás -Doppelbockok és Eisbockok -Hordós tervek -stb... Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram Introért köszönet: Mór
Brewhouse Tales podcast ötödik epizódja. Wirnhardt Ádámmal beszélgetünk a Yeastflow élesztő gyártótól: -Élesztő gyártás -Portfólió -Folyékony vs liofilizált -Élesztő működése -Erjesztés kihívásai -stb... Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram Introért köszönet: Mór
Brewhouse Tales podcast negyedik epizódja. Ujlaki Balázzsal beszélgetünk a Horizont sörfőzdétől: -Találkozás a söriparral és a Horizonttal -Hazai sörpiac -Kettle sourok -Gyümölcsök a sörben -Kettlesour hordóban és hordó management -Lagerek és erjesztés -Főzde fejlesztés -stb... Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram Introért köszönet: Mór
Brewhouse Tales podcast harmadik epizódja. Németh Antallal beszélgetünk a Monyo sörfőzdétől: -Házisörfőző kezdetek -Monyo alapítás -Költözés, új főzde, felszerlések -Magyarország első állatos söre -Barleywineok és Wheatwineok -Hungarian Terroir -Monyoland -stb... Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Kövessétek az adás instagram csatornáját, hogy értesüljetek az új epiződokról: Instagram Introért köszönet: Mór
Brewhouse Tales podcast második epizódja. Dénes Balázzsal beszélgetünk a Mad Scientist sörfőzdétől: -Kapcsolat a sörfőzéssel -Kísérleti sörök és lehetséges karrierjük -Imperial pastry gose -Meadek, Braggotok, Melomelek, Mézek -Barrel project sörök és addícióik -stb Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Az új epizódokról értesülhettek: Instagram Introért köszönet: Mór
Brewhouse Tales podcast első epizódja. Sajgó Álmossal beszélgetünk a Fehér Nyúl sörfőzdétől: -Kezdetek és főzdenyitás -Receptkészítés -Savanyú sörök: Rafa, Mementó -White Stout -Hordók -stb Megjegyzések, észrevételek, vélemények, kérdések: brewhousetales@gmail.com Az új epizódokról értesülhettek: Instagram Introért köszönet: Mór