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Buen Provecho
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Buen Provecho

Author: radioguiniguada

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Description

Programa dedicado a la gastronomía, información práctica y consejos para el hogar.

Nace con la intención de compartir mediante la radio, el conocimiento y el placer de experimentar la gran variedad de platos presentes en nuestra cultura Canaria.
También habrá espacio para tratar la cocina Internacional.

De una forma dinámica y sencilla, se van explicando los pasos a seguir para lograr la receta propuesta por la conductora del programa. Además los oyentes pueden intervenir realizando preguntas, haciendo propuestas culinarias, o dando consejos para el hogar.

Algunos de los contenidos son: Consejos de alimentación, trucos de cocina, dietas saludables, vitaminas, minerales, nutrición…

Al programa están invitados, cocineros, naturistas, dietitas…

En todo momento está amenizado el programa por músicas que se vinculan geográficamente o temáticamente a los contenidos tratados.
17 Episodes
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En el programa del buen provecho de hoy estuvimos hablando sobre las dietas milagrosas, sobre las alergias y también hablamos sobre los chipirones en salsa y el arroz con mejillones.
En el programa de hoy hemos hablado de los productos celíacos, también hemos tratado el tema de las hortalizas. El colesterol y como hacer un buen arroz cvon pollo y un potaje.
Buen Provecho 2011-02-25

Buen Provecho 2011-02-25

2011-02-2501:01:13

Hoy un programa muy especial con la visita de unos oyentes especiales "Echedey, Bentejui, Blanca y Tony". Hoy dedicamos gran parte del programa a la Naranja y comidas con Naranjas. El Carnaval fue el protagonista musicalmente. Rendimos un homenaje a Paco Hormiga y lidia recordando el programa de Carnaval que hacian en los años 90 en la radio.
En el programa de hoy hemos hablado de las dietas, como hacer una dietra y como mantenerla, Tambien hemos hablado de los buñuelos y tortitas de carnaval, amenizada con música de carnaval, disfrases y mucha diversión. Hemos hablado del colesterol y algunas recetas más.
En el programa de hoy, recordamos las canciones de amor dado que el lunes es 14 de febrero día de los enamorados. Con unas recetas con aguacate, limones. Ensaladas y una rica comida para celíacos y diabéticos.
Hoy temos unas buenas recetas, y tambien hablamos de San Valentin y la importancia de los lacteos.
En el programa Buen provecho de hoy, hemos hablado de diferentes recetas como la de las galletas y sus proteinas, las galletas integrales. También hemos hablado del chocolate con las llamadas de Javier Falero y Echedey de la ladera Alta quien nos dió unas recetillas y nos comentó que iba a comer este día. En las recetas hemos dado la receta del potaje de Judías rojas con verduras.
Como es habitual, ponemos los cubiertos buenos para una cocina de lujo. Hoy hablamos un poco sobre la candidatura de la cocina Mediterranea a Patrimonio de la Humanidad. Nos oponemos a la cocina rápida "Fast Food" que ofrecen muchos establecimientos y no recomendamos su consumo (como mucho una vez al mes). Hoy conocemos un poco mejor la papa, y como hacerla bien conservando todo su sabor. Haremos una cazuela de garbanzos con almejas. Tambien un pollo a la naranja provechando que estas estan de temporada. Por ultimo unas lentejitas con anchoas. RICO RICO TODO con Lidia Quintana.
Volvemos a la comida sana despues de las fiestas navideñas y sus abusos. Para ir haciendo buen estomago, empezamos con una sopa de pescado al estilo tradicional. Algo bueno tambien es un guiso de papas con berberechos. Otro rico plato es el pollo al limon con jamon serrano y berros, acompañado de melon. El mejor consejo en estas fechas es que aproveches toda la comida de esas fechas con unos buenos trucos para conservarla. Ademas vamos de Medusa para el Carnaval.
Nuestra radio los viernes transmite sabor y buen olor. En esta ocasión prepararemos cabrito al horno con verduras. También un pure de Otoño con castañas. Muchas mas recetas y buena música en el audio del programa.
Con la alegría de siempre que caracteriza este programa, salen mejor las recetas que plantea Lidia Quintana. Hoy entre otras muchas propuestas, ponemos sobre la mesa Cigalas al Curri, Pez Espada con papillote, Salmon con jamón serrano y unos ricos Pinchos de pescado.
Una semana más les llevamos la buena cocina a casa. En esta ocasión nos adentramos en la salud, porque la gripe cada año afecta a millones de personas. ¿Como prevenirla? ¿Que alimentos nos ayudan a aliviar los sintomas?. Tambien un oyente nos dio una receta típica del Carnaval "Las Tortitas de Carnaval". otro oyente puso el toque de humor, dando una receta de Pollo al ayuntamiento.
Buen Provecho 2010-11-26

Buen Provecho 2010-11-26

2010-11-2601:02:03

Abrimos de nuevo la cocina con Lidia, y para hoy preparamos pollo asado con higos. No te pierdas los ingredientes, para esta receta que se prepara más comunmente en Navidad. Tambien hacemos unas gambitas con panga. Si quieren mandar una receta, la pueden enviar a buenprovechoradioguiniguada@gmail.com . Hoy nos acompaño la música de Mary Sánchez, Silvio Rodríguez, Parranda Quasquías y Gardel.
Buen Provecho 2010-11-19

Buen Provecho 2010-11-19

2010-11-1901:00:55

Hoy en nuestro programa de cocina, con Lidia Quintana, hemos ejercido la sana cocina. Ricas recetas con Mejillones para esta epoca navideña. ¿Es sano el pollo, que propiedades tiene, y vitaminas?, además averigua si el pollo es fresco o no a la hora de comprarlo. Les aconsejamos aguacate, NO TIENE COLESTEROL.
En este programa Lidia Quintana ha dado diferentes recetas y además ha tratado el teme de mantener una dieta propia de la estación del año en el que nos encontramos. Entre las recetas dadas podemos destacar la receta del Mojito, Pollo al limón al horno, receta que se ha dado como ejemplo de comida idónea para las Navidades Y dentro de los recursos caseros que da la realizadora del programa destacamos el uso de la calabaza, que tiene grandes propiedades para la salud por ejemplo actua de antiinflamatorio, o las espinacas gran proporcionador de hierro y potasio. Entre otras recetas se ha dado la del pollo con almendras. En el programa se recibió la llamada de Paco Hormiga y de Pedro de Tenerife oyentes del programa.
Esta semana la dedicamos a las Acelgas, dando unas recetitas y aclarando sus nutrientes. Como siempre unos consejos para el hogar.
En nuestro programa de cocina, damos unas recetitas combinadas con la buena música. En esta ocasión unos consejos para hacer una buena digestión comiendo unos ricos puerros. Ricas papas con judias y fideos con vino blanco un resultado execelente y barato.