DiscoverCBN Agro - Cassiano Ribeiro
CBN Agro - Cassiano Ribeiro
Claim Ownership

CBN Agro - Cassiano Ribeiro

Author: CBN

Subscribed: 643Played: 51,222
Share

Description

O sobe e desce dos preços no mercado, as inovações, as tendências de consumo e tudo o que envolve a produção agrícola no Brasil.
151 Episodes
Reverse
Cassiano Ribeiro comenta sobre o crescimento do setor de avicultura e o aumento do consumo de ovos no Brasil, com destaque para a alta da produção de 'galinhas felizes' pelo país. Nesse método, padrão na Europa, os animais são criados soltos nas granjas e põem mais ovos. O custo por ovo, entretanto, é mais elevado.
Cassiano Ribeiro destacou as boas práticas do agronegócio no Brasil, que tem mitigado a emissão de gases de efeito estufa na atmosfera. Ele citou a 'carne carbono neutro', que já é vendida nos mercados no país, e a nova prática, a começar no segundo semestre, de um certificado de soja de baixo carbono. 'Mas não adianta ter uma agricultura sustentável ao mesmo tempo que tem um desmatando ilegal recorde', pontua o comentarista.
O prêmio da Jornalistas e Cia. é concedido após votação por profissionais de imprensa. Além do prêmio vencido pelo CBN Agro, revista Globo Rural também ficou entre os três melhores veículos em mídia impressa especializados na cobertura do agronegócio.
Mais de 300 cargas foram travadas no local. 70 vindas da América Latina continuam barradas no Porto, carregadas de frutas, há mais de uma semana. 'Os europeus começaram a exigir uma ficha técnica para saber o que contém nas frutas desses contêineres. O que surpreendeu os produtores brasileiros é que os espanhóis passaram a rejeitar a cera de carnaúba, utilizada na casca desses produtos', explicou Cassiano Ribeiro, sobre o que originou o problema.
Os efeitos da crise hídrica podem atingir também o PIB agrícola, um dos responsáveis por segurar a economia brasileira em 2020. O índice que saltou de 20% para 26% na participação do PIB geral, agora tem previsão de estabilização para o próximo ano. Cassiano Ribeiro explica que a causa disso são as secas, o que também afeta culturas e preços.
Cassiano Ribeiro destaca as consequências da crise hídrica para o agronegócio, que afeta o transporte hidroviário das commodities agrícolas. A região da Bacia Rio Tietê-Paraná, que é a principal hidrovia do Brasil, está com o nível de água muito abaixo. 'Se as hidrelétricas segurarem muito e baixarem o nível das hidrovias, ai a gente tem um problema de transporte hidroviário e isso tende a pressionar outros dois modais, o ferroviário e o rodoviário', explica Cassiano.
Cassiano Ribeiro destaca novos métodos de crédito para os produtores rurais. O editor da Globo Rural contextualiza o orçamento comprometido do 'Plano Safra', política em que o governo cede crédito aos produtores com juros subsidiado. A principal alternativa e com maior potencial de crescimento é o CRA, Certificado de Recebível do Agronegócio. 'Crédito que os produtores conseguem no mercado de capitais com juros atraentes. O mercado mobilizou R$15 bilhões só de CRA, em 2018, eram R$7 bilhões', comenta Cassiano.
'Perdas da safra de milho, no Paraná, tem fazenda projetando 40% de queda. Café, em Minas Gerais, também deve produzir 20% menos', informa Cassiano Ribeiro. A falta de milho influencia diretamente na agropecuária por fazer parte da ração dos animais. 'As granjas estão abatendo aves e suínos de menores portes, para reduzir o custo. A média de abate é de 3,3kg, agora eles abaixaram isso para 2,9kg', comenta Cassiano.
O Brasil, em 2021, vai alcançar a independência de 55% da cultura de alho. Há cinco anos atrás éramos dependentes de 60% das importações, principalmente, da China. E o fomento do produto no país vai ser bom para a culinária. 'O alho chinês para cozinhar precisa usar muito mais para ter aquele gosto mais forte, o alho brasileiro tem características 'organoléticas' muito mais ricas', explica Cassiano Ribeiro. A diferença entre os dois fica na cor da casca. O brasileiro, roxo; o chinês, branco.
Um estudo conduzido pela Embrapa constatou que esse tipo de tecnologia evitou a abertura de 71 milhões de hectares para soja. Cassiano Ribeiro explicou o funcionamento de uma delas: plantio direto na palha. No passado, entre uma safra e outra, o produtor arava a terra para a nova cultura, o que causava um impacto ambiental de emissão de carbono. 'Com essa tecnologia, o produtor planta o milho, por exemplo, deixa toda aquela palhada quando tira o milho de terra e depois faz o plantio sobre essa palha', diz.
Cassiano Ribeiro comenta uma nova reportagem da Globo Rural sobre o mercado de trabalho e as novas melhores empresas para trabalhar no agronegócio. A revolução digital no setor mudou o perfil dos profissionais, que necessitam cada vez mais de intimidade com as novas ferramentas. E a revista divulga a lista das 30 melhores empresas para trabalhar no agronegócio. Atenção, principalmente, àquelas que buscam diversidade.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Trigo, o Brasil registrou aumento na demanda por pacotes de 1kg a 5kg para massas e pães. Entretanto, o aumento no consumo pode gerar também alta dos preços, ainda mais pelo país não ser autossuficiente na produção do alimento. 'A tendência é que tenhamos que importar mais trigo. Com o dólar a R$ 6 esse preço fica cada vez maior', afirma Cassiano Ribeiro.
Cassiano Ribeiro fala sobre as dificuldades que muitos frigoríficos estão enfrentando. Ele afirma que hoje está faltando boi gordo no mercado e isso impacta no preço da carne. De acordo com o comentarista, ainda não há previsão de quando isso irá se estabilizar.
Cassiano Ribeiro, editor da Revista Globo Rural, comenta sobre o uso de 'produtos biológicos' nas plantações. Os chamados novos defensivos estão a substituir os agrotóxicos e surgem como um mercado promissor. Em 2020, houve um crescimento de 70% do setor, que ultrapassou a marca de R$1 bilhão. No lado oposto, o setor de químicos caiu mais US$1 bilhão em faturamento. 'A indústria está olhando os biológicos como complemento. O desafio é produzir em tempo mais rápido', analisa Cassiano.
Cassiano Ribeiro destaca que com o dólar a quase R$ 6, o quilo di bacalhau ficou a mais de R$ 70. A tendência é que o brasileiro busque alternativas, como a tilápia, que o quilo está entre R$ 35 e R$ 40. A tilápia é brasileira.
Cassiano Ribeiro destaca que o uso da tecnologia na pecuária está mais atrasado do que na agricultura. Ele fala de um brinco com um chip que todos os animais do rebanho brasileiro recebem para auxiliar no rastreio do animal. Essa tecnologia é importada. A perda de uma peça gera um custo enorme. Um empreendedor de Mato Grosso do Sul está desenvolvendo uma tecnologia, baseada em imagem, que pretende mudar esse cenário. A tecnologia dispensaria o brinco.
Em parceria com hub de inovação AgTech Garage e Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (EMBRAPII), programa mira startups e pesquisadores; primeira rodada prevê R$ 2 milhões de investimento.
O presidente da Federação das Associações de Arrozeiros do Rio Grande do Sul, Alexandre Velho, diz que o preço atual é justo e que o novo patamar veio para ficar, segundo Cassiano Ribeiro. Velho afirma que os produtores de arroz têm sido vistos como vilões, mas destaca que se o preço baixar, a situação vai piorar, porque a área de plantação de arroz vai continuar caindo. 'O Rio Grande do Sul já cortou 200 mil hectares nos últimos anos', lembra Cassiano.
Grandes indústrias de carne no Brasil apresentaram resultados surpreendentes durante a pandemia. A BRF registrou lucro líquido 32% acima do mesmo período do ano passado. Já a Minerva registrou aumento de 40 vezes no lucro líquido. Cassiano Ribeiro destaca que o motivo é o preço e gestão de risco?
Cassiano Ribeiro explica que o etanol é balizado pelo preço da gasolina. Por isso, os setores de cana-de-açúcar e de etanol de milho ficaram em alerta e estão de olho em possíveis interferências na política de preços da empresa.
loading
Comments (2)

Marcelo Calabria

Temos que cuidar melhor do ambiente em que vivemos. Temos que valorizar mais o povo do campo que produz nosso alimento.

Jun 22nd
Reply

ID21530416

Os 200milhoes de animais do Brasil tem brincos?

Mar 27th
Reply
Download from Google Play
Download from App Store