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CBN Agro - Cassiano Ribeiro
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CBN Agro - Cassiano Ribeiro

Author: CBN

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O sobe e desce dos preços no mercado, as inovações, as tendências de consumo e tudo o que envolve a produção agrícola no Brasil.
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O levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento estimou 47 milhões de sacas. 'São números assustadores', avalia Cassiano Ribeiro. Ele explica que o fato reflete em diversos fatores, como redução de área em produção, bienalidade negativa dos cafezais e clima.
Cassiano Ribeiro comenta reportagem da última edição da revista Globo Rural, que traz a realidade complexa da educação em regiões rurais do país. Segundo o Inep, 80 mil escolas nestes locais fecharam as portas nas últimas duas décadas; restam apenas 50 mil. Para Cassiano, a dificuldade do acesso à Internet para estudar desmotiva crianças e adolescentes no interior do Brasil.
Cassiano Ribeiro informa que, no Mato Grosso, onde a nova safra da soja está prestes a se iniciar, há temor de que sementes em transporte estraguem. No Rio Grande do Sul, de acordo com a federação de agricultura, a maior preocupação é haver bloqueios na rodovia que leva ao porto de Paranaguá, maior exportador de produtos agrícolas do Brasil. Após pedido do presidente da República, contudo, os bloqueios começam a ser desfeitos.
Para Cassiano Ribeiro, o setor do agronegócio está dividido quanto ao apoio aos atos contra e a favor de Bolsonaro neste 7 de setembro. Segundo ele, uma parte está 'no muro', outra 'se posiciona pela harmonia entre poderes' e outra, liderada por produtores de soja e milho, apoia o governo. Suspeito de financiar ataques ao STF, o presidente da Aprosoja, Antonio Galvan, convocou a população para manifestações pró-Bolsonaro.
Cassiano Ribeiro explica que o setor estava incluído no manifesto da Fiesp, que teve a divulgação adiada nesta segunda-feira. Diante da decisão, o agronegócio decidiu publicar um documento independente. Por outro lado, o comentarista lembra que há grupos no setor que defendem as manifestações do 7 de setembro contra as 'arbitrariedades do STF'.
Segundo a Associação Brasileira dos Criadores Suínos, o Brasil nunca comeu tanta carne suína quanto agora. O consumo, em média, é de 17,6kg ao ano ou 1,5kg ao mês. Se considerado os dados do primeiro semestres, 2021 deve fechar com recorde do consumo de suínos. 'Isso por causa, claro, do preço da carne de boi, que subiu 20%, 30% no último ano', explica Cassiano Ribeiro.
Cassiano Ribeiro comenta uma pesquisa feita pelo Ipec, a pedido da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). O estudo ainda mostra que 50% dos entrevistados que ganham até um salário mínimo também reduziu o consumo do alimento.
Só em Minas Gerais, maior produtor de café no Brasil, o prejuízo estimado é de R$ 8 bilhões. Previsão de novas ondas de frio preocupa ainda mais os produtores, que já projetam aumentos nos preços do produto.
Carlos Alberto Sardenberg, Cássia Godoy e Cassiano Ribeiro conversam com o doutor João Castro, agrometeorologista na Climatempo, sobre as mudanças climáticas na agricultura. Ele destaca que, a cada ano que passa, os eventos de chuva são cada vez menos frequentes. O professor avalia ainda que a agricultura brasileira hoje é muito sustentável.
Cassiano Ribeiro comenta sobre o crescimento do setor de avicultura e o aumento do consumo de ovos no Brasil, com destaque para a alta da produção de 'galinhas felizes' pelo país. Nesse método, padrão na Europa, os animais são criados soltos nas granjas e põem mais ovos. O custo por ovo, entretanto, é mais elevado.
Cassiano Ribeiro destacou as boas práticas do agronegócio no Brasil, que tem mitigado a emissão de gases de efeito estufa na atmosfera. Ele citou a 'carne carbono neutro', que já é vendida nos mercados no país, e a nova prática, a começar no segundo semestre, de um certificado de soja de baixo carbono. 'Mas não adianta ter uma agricultura sustentável ao mesmo tempo que tem um desmatando ilegal recorde', pontua o comentarista.
O prêmio da Jornalistas e Cia. é concedido após votação por profissionais de imprensa. Além do prêmio vencido pelo CBN Agro, revista Globo Rural também ficou entre os três melhores veículos em mídia impressa especializados na cobertura do agronegócio.
Mais de 300 cargas foram travadas no local. 70 vindas da América Latina continuam barradas no Porto, carregadas de frutas, há mais de uma semana. 'Os europeus começaram a exigir uma ficha técnica para saber o que contém nas frutas desses contêineres. O que surpreendeu os produtores brasileiros é que os espanhóis passaram a rejeitar a cera de carnaúba, utilizada na casca desses produtos', explicou Cassiano Ribeiro, sobre o que originou o problema.
Os efeitos da crise hídrica podem atingir também o PIB agrícola, um dos responsáveis por segurar a economia brasileira em 2020. O índice que saltou de 20% para 26% na participação do PIB geral, agora tem previsão de estabilização para o próximo ano. Cassiano Ribeiro explica que a causa disso são as secas, o que também afeta culturas e preços.
Cassiano Ribeiro destaca as consequências da crise hídrica para o agronegócio, que afeta o transporte hidroviário das commodities agrícolas. A região da Bacia Rio Tietê-Paraná, que é a principal hidrovia do Brasil, está com o nível de água muito abaixo. 'Se as hidrelétricas segurarem muito e baixarem o nível das hidrovias, ai a gente tem um problema de transporte hidroviário e isso tende a pressionar outros dois modais, o ferroviário e o rodoviário', explica Cassiano.
Cassiano Ribeiro destaca novos métodos de crédito para os produtores rurais. O editor da Globo Rural contextualiza o orçamento comprometido do 'Plano Safra', política em que o governo cede crédito aos produtores com juros subsidiado. A principal alternativa e com maior potencial de crescimento é o CRA, Certificado de Recebível do Agronegócio. 'Crédito que os produtores conseguem no mercado de capitais com juros atraentes. O mercado mobilizou R$15 bilhões só de CRA, em 2018, eram R$7 bilhões', comenta Cassiano.
'Perdas da safra de milho, no Paraná, tem fazenda projetando 40% de queda. Café, em Minas Gerais, também deve produzir 20% menos', informa Cassiano Ribeiro. A falta de milho influencia diretamente na agropecuária por fazer parte da ração dos animais. 'As granjas estão abatendo aves e suínos de menores portes, para reduzir o custo. A média de abate é de 3,3kg, agora eles abaixaram isso para 2,9kg', comenta Cassiano.
O Brasil, em 2021, vai alcançar a independência de 55% da cultura de alho. Há cinco anos atrás éramos dependentes de 60% das importações, principalmente, da China. E o fomento do produto no país vai ser bom para a culinária. 'O alho chinês para cozinhar precisa usar muito mais para ter aquele gosto mais forte, o alho brasileiro tem características 'organoléticas' muito mais ricas', explica Cassiano Ribeiro. A diferença entre os dois fica na cor da casca. O brasileiro, roxo; o chinês, branco.
Um estudo conduzido pela Embrapa constatou que esse tipo de tecnologia evitou a abertura de 71 milhões de hectares para soja. Cassiano Ribeiro explicou o funcionamento de uma delas: plantio direto na palha. No passado, entre uma safra e outra, o produtor arava a terra para a nova cultura, o que causava um impacto ambiental de emissão de carbono. 'Com essa tecnologia, o produtor planta o milho, por exemplo, deixa toda aquela palhada quando tira o milho de terra e depois faz o plantio sobre essa palha', diz.
Cassiano Ribeiro comenta uma nova reportagem da Globo Rural sobre o mercado de trabalho e as novas melhores empresas para trabalhar no agronegócio. A revolução digital no setor mudou o perfil dos profissionais, que necessitam cada vez mais de intimidade com as novas ferramentas. E a revista divulga a lista das 30 melhores empresas para trabalhar no agronegócio. Atenção, principalmente, àquelas que buscam diversidade.
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Comments (3)

Marcelo Calabria

Apoio o Agro. Gera riqueza e salários.

Sep 7th
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Marcelo Calabria

Temos que cuidar melhor do ambiente em que vivemos. Temos que valorizar mais o povo do campo que produz nosso alimento.

Jun 22nd
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ID21530416

Os 200milhoes de animais do Brasil tem brincos?

Mar 27th
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