CEREAL TALK / シリアルトーク

米国の次世代ブランドや小売、ニューラグジュアリーにフォーカスしたメディア。毎週月曜日にニュースレターをお届けしています。 https://cerealtalk.jp/

日本の調味料をアメリカへ!海外に向けた商品販売戦略やプロダクトの作り方をCabi創業メンバーの野村 美紀さんと宮城 エリさんに聞いてみた。

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/野村 美紀(@nom__miki)さん / Xhttps://x.com/nom__miki宮城 エリ(@erimiyagi)さん / Instagramhttps://www.instagram.com/erimiyagi/CABI / キャビについてアメリカの食文化やライフスタイルに寄り添う、ニューヨークベースの新しい日本発の調味料ブランド。日本の発酵技術、厳選された原材料、日本各地の生産者との連携を活かし、アメリカの毎日の食事をよりおいしくヘルシーに引き上げる調味料を開発・展開。ブランドローンチから約2年で、Whole Foods Market をはじめ全米500店舗以上で取り扱われるまでに成長。(00:00) Cabiメンバーのご紹介!(5:57) プロダクトの説明(8:48) ローンチのタイミング、D2C vs 卸(11:43) 初期の展開戦略:インフルエンサーストア、イベント(13:33) イケてるNY店舗の探し方、営業方法(16:21) Whole Foodsのバイヤーからインバウンド連絡(18:54) 卸プラットフォームのFaireの活用(22:22) D2Cと卸のバランス(23:43) 仕事の役割分担と体制(26:15) Cabiチャームを作った理由(29:07) Black Friday・Cyber Mondayの値引き戦略(31:46) 意外だったアメリカ人のCabi利用(33:03) 日本食・日本風のものが醸成されているのか?(35:45) D2C業界の再盛り上がり(38:34) アメリカ人が日本に来日する一番の理由は食(41:09) Cabiの2026年の目標:セット体験の提供<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusano

12-07
45:57

CEREAL TALK編集部が年始に予想したリテールトレンド、実際どうだった?2025 #226

#199 2025年CEREAL TALKのトレンド予想 - CEREAL TALKhttps://cerealtalk.jp/p/vol-199(0:00)  久しぶりの対面収録、2025の予想振り返り(1:00) 宮武さん(α世代ブランド、スーパーのトレンド)(4:10) 最所さん(ポストTikTok禁止、ラグジュアリーバブル)(12:30) 草野(Glossier、フレグランス)(19:40) 沼田さん(創業者のみで売上$10M、Shopifyの出資)<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

11-30
32:36

クリスマス定番施策とIP【Trend Bitesシリーズ】#225

【CEREAL TALK × New Commerce Ventures】海外リテールスタートアップ最前線 · Lumahttps://luma.com/6fzxcd81CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(00:00) 福岡なうの最所さん・イベント本日!(5:22) 日本とアメリカの年末の雰囲気(8:55) ギフト需要(13:11) 返品率の高さ(14:23) クリスマスIPというビジネス<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusano

11-24
33:11

水ブランドLiquid Deathがどう成長を遂げているのか【UNBOXEDシリーズ】#224

【CEREAL TALK × New Commerce Ventures】海外リテールスタートアップ最前線 · Lumahttps://luma.com/6fzxcd81CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(00:00) リキッドデスとは(02:51) なぜここまで売れた? リキッドデスの爆速成長(08:47) 創業者マイク・セサリオ(11:48) 普通じゃないマーケ戦略(37:28) KPIとインスピレーションのせめぎ合い(44:05) 成功事例の裏側:再現できる“勝ち筋”とは(47:59) リキッドデスが突く消費者心理:なぜ人は買ってしまうのか(52:23) 日本市場  差別化の鍵を読み解く(55:52) コンテンツマーケの未来図:ブランドは物語の語り手へ<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusano

11-16
57:55

【告知】海外リテールスタートアップ最前線 with New Commerce Ventures

【CEREAL TALK × New Commerce Ventures】海外リテールスタートアップ最前線 · Lumahttps://luma.com/6fzxcd81 ​アメリカを中心とした海外のリテールニュースを発信しているCEREAL TALKと、コマース領域特化のVCファンドNew Commerce Venturesがそれぞれの海外出張や日々の情報キャッチアップの中で今注目しているリテールスタートアップの潮流について語るイベントです。​※New Commerce VenturesのPeatixでも下記のイベントページを作成しておりますが、申し込みはどちらかで行なっていただければ両方に申し込んでいただく必要はありません。https://ncd9.peatix.com/view​【イベント詳細】​日時:11/25(火)18時半開場・19時開始場所:Creation Camp TENNOZ東京都品川区東品川二丁目6番4号 寺田倉庫G1ビル2階(MAP)<最寄駅>天王洲アイル駅徒歩4分参加費:無料​【スケジュール】​18:30:開場 19:00:イベント開始Talk 1: アメリカD2Cの今 by CEREAL TALKTalk:2: NRF、アジア、EUからの学び by New Commerce VenturesDiscussion: 日本からグローバルを目指すには?Q&A​21:00:終了

11-13
09:05

TeaRoom 岩本 涼さんに聞く、抹茶はどう海外で消費されてるのか?

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/岩本 涼(@ryoiwamoto1997)さん / Xhttps://x.com/ryoiwamoto1997TeaRoomについて株式会社TeaRoomは「対立のない優しい世界を目指して」を理念に掲げ、2018年に創業。文化や産業、社会のはじまりとなる仕組みづくりを、企業や行政、地域など多様なステークホルダーとの共創によって挑む。エコシステムの再編やお茶の需要創出や用途開発、日本文化や茶の湯の価値を活用した事業を国内外で行う。2020年に静岡県本山地域の茶畑と製茶工場を承継し「株式会社THE CRAFT FARM」を設立。00:00 TeaRoom 岩本さんのご紹介6:22 何故海外は抹茶をラテで飲むのか?11:59 メインストリーム化した抹茶14:20 高騰する抹茶、生産量を増やす方法19:50 抹茶ラテブームを成り立たせたのはカフェインフラと粉体23:35 コーヒーの生産市場のように抹茶を進化させたい29:24 インバウンド旅行客が抹茶に期待すること33:36 業界産業がブームを意図的に起こして繋げる仕組み42:03 抹茶ブームを通して日本の生活習慣が広がる46:57 岩本さんの茶会<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusano

11-09
51:11

ブランドやソフトウェアがショートドラマシリーズを作る理由 #222

11/25(火)イベント開催します!【無料】New Commerce Venturesがそれぞれの海外出張や日々の情報キャッチアップの中で今注目しているリテールスタートアップの潮流について語ります。https://luma.com/6fzxcd81CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00)  イベント開催します!詳細は概要欄へ(4:40) ブランドのショートドラマを作る理由(8:20) 数字はなにをトラッキングしてる?(10:00) 商品をあまり組み込まない内容(15:20) 制作体制(18:30) シナリオライターの需要(24:00) 日米のスタイルの違い、東カレのドラマ(31:00) アニメシリーズとかありかも<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

11-03
33:46

Shopify Office of President マット・コーエンさんのインタビュー振り返り #221

Shopify Office of Presidentが語る、エンタープライズのECテックスタックとAIが変える小売の未来とは?|CEREAL TALK(シリアルトーク)https://note.com/cerealtalk/n/ne1a7e85913d5CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00) インタビューの経緯(2:28) APIファーストなカンパニー(3:35) Complexity Creep(意図しない複雑化)(12:30)  Devツールの可能性は?(15:40) 自動化ツール(22:00) 組織について(24:15) CEOトビーさんいついて<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

10-26
26:35

アルファ世代のスキンケアブーム Sincerely Yours【Trend Bites】 #220

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00)アルファ世代のスキンケアブーム Sincerely Yoursとは(12:00) 日本とアメリカの違い?(29:00) 美容というよりスキンケア(33:00) 若者向け×若いクリエイターが歳を重ねたときの商品<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

10-19
45:57

これからのエージェント型のコマース体験 #219

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(00:00) OpenAIの新機能とコマースの進化(03:03) アメリカにおけるチャットGPTの影響(05:38) AIによる購買体験の変化(13:32) 広告ビジネスとコマースの新たな展開(16:49) AIチャットボットの影響(18:02) ユーザーの購買行動の変化<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

10-13
25:31

分かりやすいパッケージで急成長したオリーブオイルブランド「Graza」の解説【UNBOXEDシリーズ】#218

創業3年で売上70億円を超えた「Graza(グラーザ)」はなぜアメリカのオリーブオイル市場で急成長したのか?|CEREAL TALK(シリアルトーク)https://note.com/cerealtalk/n/n1d61884e5896CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00) Grazaの創業者のバックグランド(1:55) D2C企業を卒業した優位性(4:31) 売上成長、市場シェアのランキング(6:19) オリーブオイル市場は分かりにくい(9:18) Grazaのポジショニング戦略(13:11) 商品名でユースケースを明確に(15:27) Sam AltmanのGraza利用の批判(17:21) フォームファクター・パッケージの強み(21:16) Brightlandとの騒動(25:12) 初速を生み出した、インフルエンサーを囲い込む戦略(29:53) ブランドがコメディアン・クリエイターを採用(36:16) ペットストアなどリテーラーにもギフティング(39:20) 動画化するコンバージョン率を意識(43:22) Grazaの成功要因のまとめ<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusano

09-28
47:23

「ラブブ」ポップマート株価が下落、実態はどう? #217

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/Labubu、Sonny Angel... 大人を魅了するマスコットおもちゃのブームと「Kidult」の潮流|CEREAL TALK(シリアルトーク)https://note.com/cerealtalk/n/n9075de843f83(0:00) NY出張話(3:55) 「ラブブ」ポップマート株価が下落(12:00) 規制されるリスクはあるか?(16:16) 子供向けブラインドボックスと大人たち(23:09) ノスタルジーのキダルト市場<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

09-21
29:45

今ブランドがよくやっているブッククラブって何? Trend Bites #216

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/なぜブランドの「Book Club」が流行っているのか?|CEREAL TALK(シリアルトーク)https://note.com/cerealtalk/n/ndb152bbd5ca5(0:00) book clubの盛り上がり(4:00) #performativemen(6:00) ブッククラブをやっているブランド(10:30) 読書のカジュアルさ(18:10) 本棚でもSNSでも映えるサリールーニー(22:00) ロマンス小説特化の出版社831 Storiesがスーパーとコラボ(27:55) annotating(注釈)と最所さん(31:00) 最所さんの読み方(35:50) 草野の読み方(41:10) 『国宝』の映画と小説<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

09-15
44:13

キム・カーダシアンのSKIMSを徹底解説 #215

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00) ただのセレブブランドではないSKIMSとは(11:00) カルチャーリテラシーの重要性(20:42) 下着とラウンジウェアの間(24:00) 商品開発スケジュールとモデルの起用(32:00) 宮武さんのカルチャーリテラシーの高め方(38:00) 著作権問題はどうなのか?シルバニアファミリー(50:00) SKIMSの今後は?<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

09-07
01:01:40

カルチャーモーメントを掴む企業【Trend Bites】 #214

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00) OP(1:42) 歌姫テイラー・スウィフト婚約(11:28) Duolingoのドラマ相乗り事例(14:49) 今後話題必須なドラマ・映画(17:20) ビジネス系リアリティーショー OnBrand(21:58) 「そんなにドラマ観てるんですね!!?」/(^o^)\(26:44) CashAppとMoney in the Bank(32:24) Warby Parkerが若手アメフト選手を起用した理由(40:00)野球選手とブランド(45:00)アメリカではコンテンツ使用ルールはなんかゆるそうだが?<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

08-31
45:31

Kithがニューヨークの路上で6年ぶりのランウェイ復帰 #213

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(0:00) Kith、独自のタイミングで6年ぶりにランウェイ復帰(10:05) セレクトと自社商品(15:40) よりラグジュアリーに(22:30) Kithの店舗、沼田さんに謎の有名人に間違われる<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

08-24
25:12

ラグジュアリーブランドと日本、製造の内製化の難しさ、ECチャネルはどうアプローチする? 社畜ミが強い。さんに聞いてみた #212

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/社畜ミが強い。(@dokodemoikiru)さん / Xhttps://x.com/dokodemoikiru(0:00) ラグジュアリーについて発信されているXアカウント 社畜ミが強い。さん(3:06) ラグジュアリーブランドは日本にあるのか(8:30) 香水やコスメが増えていることの背景(11:06) 工場買収の流れ(13:03) 製造クオリティは下がっている?(15:04) 製造の内製化の難しさ(19:30) LVHMとケリングの印象の違い(21:12) クリエイティブディレクターの入れ替わりの激しさの背景と影響(25:31) LVMHラグジュアリーベンチャーズの新興ブランド投資への意味合い(28:31) テック領域でも面白い動きをしてるLVMH(33:09) ラグジュアリーはどうECチャネルにアプローチすべきか(40:08) ブランド本国とローカルの棲み分け(42:20) ありがとうございました!<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

08-17
44:01

Z世代クリエイター兼インターンが商品開発するAéropostaleがCringe(ダサく)ならない理由 #211

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/(00:00) イベントの振り返り(03:55) Aéropostaleが人気クリエイターDemetra Diasとコラボ(06:00) インターンとしても働くオーセンティシティ(08:48) インターンシップとクリエイターの役割(12:04) チポトレのコラボ事例(13:04) コラボレーションを推進する理想人材はどんな人?(17:30) クリエイターを信頼しなくてはいけない(21:30) Cringe(ダサく)にならないコラボ(26:40) コラボで見るべき指標<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

08-11
32:33

次世代の「ペプシ vs コカコーラ」と言われるソーダブランド「Poppi vs Olipop」のライバル関係【UNBOXEDシリーズ】 #210

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/8/6(水)【CEREAL TALKイベント #7】Oishii Farmに学ぶ、日本の技術をベースにしたグローバル市場への挑戦の道筋(ゲスト:古賀大貴さん) | Peatixhttps://peatix.com/event/4474403?lang=ja-jp(00:00) PoppiとOlipopとは、それぞれの違い(12:20) ソーダ市場下がっているもののやっぱり大きい(18:15) TikTok戦略の成功と影響(26:02) 新しいマーケティングチャネルの探求(29:10) スポーツチームとの提携(30:26) ライバル関係を築くこととブランディング(39:50) 買収とその影響(46:31) 広告予算とブランド戦略<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

08-03
53:26

ラブブのPOPMARTが仕掛けるIPインキュベーション #209

CEREAL TALKのニュースレターはこちらhttps://cerealtalk.jp/8/6(水)【CEREAL TALKイベント #7】Oishii Farmに学ぶ、日本の技術をベースにしたグローバル市場への挑戦の道筋(ゲスト:古賀大貴さん) | Peatixhttps://peatix.com/event/4474403?lang=ja-jp(0:00) Oishii Farm古賀さんイベント(4:05) ラブブとは?販売方法や他社との違い(20:20) リテーラーが何ができるか(27:10) 日本でも大ヒットするか?<おたよりフォーム>https://forms.gle/Tgzv4y8PCTs86EcY6<メンバー>沼田 雄二朗https://twitter.com/Numauer最所 あさみhttps://twitter.com/qzqrnl宮武 徹郎https://twitter.com/tmiyatake1草野美木https://twitter.com/mikikusanoOP Music: Epidemic Sound

07-27
31:29

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