Cap Vermell en IB Magazine

DESTINO CAP VERMELL El destino Cap Vermell es sinónimo de historia, cultura, tradición, arte y naturaleza. También es descanso, desconexión, paz, deporte y gastronomía. Un entorno maravilloso preparado para ofrecer un universo de planes y experiencias que sorprenden y seducen. Su CEO Toni Mir, resume para IB Magazine algunos aspectos a tener en cuenta de esta temporada 2025.

Cap Vermell Grand Hotel, uno de los destinos más exclusivos de Mallorca, extiende su campaña dirigida a los residentes de Baleares con una oferta irresistible para disfrutar de su amplia oferta gastronómica y un descanso de lujo. Bajo el eslogan 'De la mesa a la cama', el hotel invita a los residentes a vivir una experiencia completa de alta cocina y alojamiento en un entorno incomparable. Esta iniciativa, que se extenderá hasta el 12 de noviembre, destaca por la exclusividad de sus servicios, ofreciendo a los residentes en las Islas Baleares tarifas especiales y beneficios adicionales, con la posibilidad de hacer la reserva directamente a través de la web del hotel utilizando el código promocional RESIDENT.

Mallorca será escenario de un encuentro internacional, donde pilotos de distintos países volarán sobre la isla. Se trata del primer festival de estas características promovido por Illes Balears Ballooning, empresa que cuenta con los hermanos Aracil, afincados en Cala Rajada, veteranos en este arte que aportarán, juntamente con otros participantes, 20 globos comandados por pilotos de diferentes nacionalidades. Despegarán desde la zona de Capdepera, en diferentes puntos de la geografía de este municipio. Un encuentro de globos aerostáticos de esta magnitud no se produce en Mallorca desde hace dos décadas, y está prevista la participación de globos y pilotos de diez países distintos de Europa.

Cap Vermell Grand Hotel cuenta, un año más, con una oferta gastronómica de primer nivel, posicionando al resort como una referencia a nivel mundial. Entre todos sus restaurantes destaca VORO, la joya de la corona, con dos estrellas Michelin y dos soles de la Guía Repsol, con el prestigioso chef Álvaro Salazar a la cabeza y que, este año, vuelve a sorprender con sus creaciones. Además, el CEO de Cap Vermell Group, Toni Mir, anuncia el retorno de dos buques insignia del complejo hotelero. Por un lado, y en formato pop up, ROKA, vuelve por tercera temporada consecutiva, consolidándose como un referente culinario en Mallorca y ‘The Crossing’, el exclusivo restaurante hindú con estrella Michelín, que repite por segunda vez en Cap Vermell.

Voro se corona como el único restaurante de Illes Balears que cuenta con dos estrellas Michelín y dos soles Repsol. El chef Álvaro Salazar se encuentra al frente de esta experiencia gastronómica que diariamente realiza junto a su equipo en Cap Vermell Grand Hotel de Canyamel. Una temporada 2024 que ha llegado cargada de novedades, como una sala renovada y nuevas propuestas desde la cocina, pero manteniendo la filosofía de siempre y que le dan el sello de identidad a Voro.

El reconocido chef Álvaro Salazar rinde homenaje a la riqueza gastronómica del país, poniendo especial énfasis en el Mediterráneo y en su tierra natal, Andalucía. La utilización del producto local de Mallorca es uno de los rasgos de la identidad de VORO que ofrece una auténtica muestra de la cocina libre, personal y comprometida de Salazar y su equipo.

VORO, el restaurante doble estrella Michelin y dos soles de la Guía Repsol ubicado en Cap Vermell Grand Hotel, inicia una temporada que promete ser muy intensa. Tanto es así que, y con el fin de garantizar una experiencia culinaria sin inconvenientes y evitar largas esperas, se recomienda reservar con antelación.

“El turismo de lujo representa un motor clave para el crecimiento económico, el empleo y el desarrollo sostenible de Baleares, y desde Cap Vermell Grand Hotel estamos muy orgullosos de contribuir a posicionar las islas entre este segmento tan exclusivo”, ha expresado su CEO Toni Mir en una entrevista a IB Magazine. Mir ha añadido que “nuestro compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente nos impulsa a ofrecer experiencias incomparables y a establecer nuevos estándares en este sector”.

Park Hyatt Mallorca es un complejo hotelero de lujo que refleja el estilo de vida de un pueblo tradicional de montaña mallorquín, con referencias al arte local y al patrimonio cultural y natural de la isla. Ubicado en la zona de Cap Vermell (Canyamel), en un valle rodeado de naturaleza y mar, el resort ofrece un lugar donde relajarse y disfrutar

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