Cervejando por aí
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© Cervejando por aí
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Um podcast para quem aprecia cerveja. Falaremos de cerveja desde a caseira até a industrial. Nosso foco é na cerveja artesanal. Abordaremos vários aspectos do mundo cervejeiro, incluindo harmonizações e especialmente experiências dos mais diversos casos.
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Cervejando por aí. Um podcast para beber bem acompanhado.
Oktoberfest chegando... Ops! Nada disso! É ele @brunao_chopp, O cara que faz e leva a festa até você.
Vamos conhecer um pouco da história desse empreendedor e rir um bocado com ele.
Fica ligado e não perde nada de nada de nada!
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Opa, opa! Chegando a hora de bater um papo com as meninas da Confraria Caroline! Essas meninas, além de entenderem tudo sobre cerveja, também são super divertidas!
Elas se reúnem para trocar experiências, degustar cervejas diferentes e se divertir muito. E elas não têm frescura não, viu? Se é cerveja, elas querem experimentar!
Então vem ouvir o que essas meninas tem a dizer. É amanhã!
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Você acha que carbonatar uma cerveja é tarefa fácil? É só chegar lá e pá, pum?
Vamos saber mais sobre isso com o dr. Carbono, que vai mostrar pra gente que é preciso ter a medida certa e mão firme, caso contrário a coisa pode ficar feia.
Amanhã, no Youtube, Spotify, Instagram, Facebook. Vai estar tudo lá.
Fica ligado pra não perder nadica de nada!
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Com certeza! A adição de frutas pode ser uma forma de agregar valor à cerveja e criar uma bebida com sabores e aromas distintos, que podem atrair diferentes paladares.
No entanto, é importante lembrar que a adição de frutas deve ser feita com cuidado, pois um desequilíbrio pode acabar prejudicando a qualidade da cerveja. É necessário encontrar o equilíbrio perfeito entre os ingredientes para que a adição de frutas seja bem-sucedida.
Vamos ouvir o que esses caras pensam sobre isso?
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A Confraria Coisa de Mulher, CDM para os íntimos, é uma baita inspiração para outras mulheres que desejam aprender mais sobre a arte milenar, além de mostrar que o mundo da cerveja é para todos.
Mas não se engane, elas não são só boas de copo! Com muita irreverência, as meninas da CDM são verdadeiras conhecedoras do negócio e não têm medo de enfrentar os estereótipos de que cerveja é coisa de homem.
E se você acha que cerveja é só para acompanhar churrasco, elas vão te surpreender com as histórias mais inusitadas que você já viu.
Se você ama cerveja, ou simplesmente curte um bom papo descontraído, não perca a chance de ouvir essas meninas em ação! Cheers!
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Ah, os mitos e verdades! Esses companheiros inseparáveis que sempre causam confusão em nossas mentes. Mas quem disse que entender tudo é divertido? Vamos rir um pouco e ver como esses conceitos podem ser engraçados.
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Não satisfeito com o Curso em Tecnologia Cervejeira realizado no Brasil, decidiu que era hora de voar para um pouco mais longe.
E voou! Para bem longe!
Após obter a tão sonhada matrícula na Niagara College, conceituadíssima escola canadense, Daniel foi com esposa e filha, com o coração lotado não só de esperanças, mas com a certeza que partia para a aventura que mudaria a vida dele para sempre!
Hoje carrega o título de Brewmaster and Brewery Operations Management e trabalha como Head Brewer numa cervejaria local.
Vamos conversar com esse cara, e saber um pouco mais dessa trajetória.
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Segunda parte do tema de estilos de cerveja.
Vamos lembrar que das leves às encorpadas, das frutadas às lupuladas, os estilos são a prova de que existe uma cerveja perfeita para cada ocasião e paladar. 🍺
Vamos ouvir mais um tanto o que esses caras tem pra dizer?
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O que faz uma mulher cervejeira?
Inspira. Desafia estereótipos.
Já sabemos que ela é apaixonada pelo que faz. Ela não apenas aprecia a bebida, mas também se envolve em todo o processo, desde a escolha dos grãos e lúpulos até a fermentação e o envase. Usa sua criatividade e habilidades para criar cervejas únicas.
Vamos conversar com Vanessa da Alter Cervejaria, estreando a presença feminina, e claro, não havia melhor momento do que o mês da mulher.
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Apaixonada por cerveja, conhecedora de diferentes estilos e técnicas de produção.
Vamos conversar com Vanessa, da Alter Cervejaria.
Escuta o recado dela e segue a gente pra não perder nada de nada!
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Se estilos de cerveja fossem pessoas, eles seriam como aquele grupo de amigos que você nunca cansa de estar por perto!
Das leves às encorpadas, das frutadas às lupuladas, os estilos são a prova de que existe uma cerveja perfeita para cada ocasião e paladar. 🍺
Vamos ouvir o que esses caras tem pra dizer?
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Cerveja caseira: a receita para a felicidade líquida!
Preparem os copos e as canecas, porque estamos prestes a mergulhar no mundo da brassagem de cerveja caseira!
Vamos apresentar a arte de transformar grãos em líquido dourado, enquanto acompanhamos as aventuras de dois amigos apaixonados por cerveja.
Mas cuidado, porque depois de assistir a esses vídeos, vocês vão querer ser o melhor mestre cervejeiro!
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Odin não toma água... Quando ele tem sede, ele bebe Pilsen!
Se é assim que a Cervejaria Odin começa a sua apresentação, já dá pra imaginar o que vamos encontrar neste bate-papo com Felipe Rabah.
Conversamos sobre a história da cervejaria, suas fontes de inspirações e processos de produção.
Foi uma conversa incrível que você não pode perder. Cheers! 🍻
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O conceito é a representação da tradição cervejeira de cada país, e não a sala de aula. Alguns países do mundo foram os pioneiros na criação de determinados estilos de cerveja, por isso são considerados como escolas para o resto do mundo.
As escolas, aquelas que a gente senta pra aprender, onde as aulas são animadas, a matéria é saborosa e a lição de casa é um convite para experimentar novas cervejas são bem diferentes. Essas são como uma universidade, mas em vez de livros, você tem barris e em vez de provas, você tem degustações.
Afinal, como dizia o famoso cervejeiro Benjamin Franklin: "A cerveja é a prova de que Deus nos ama e quer que sejamos felizes".
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Reis e rainhas, príncipes e princesas, e todos os súditos...
Conversamos com Olavo Penna, que trouxe um belo tesouro para os entrevistadores... Um growler pra cada um, com uma pilsen digna de um trono...
Bora lá ouvir o que ele tem a dizer!
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Copos de cerveja... É um assunto tão vasto que um só episódio não deu. E não pense que esgota aqui. Tem muito mais.
Mas hoje vamos falar mais um pouquinho sobre o copo certo, para beber sua cerveja com mais prazer.
Então, vá em frente e beba com os amigos!
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Vamos repetir...
De novo? É!
Era tanta coisa pra falar que um episódio só não deu conta!
Com vocês, Daniel Bode, no bodcast segunda parte.
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Vamos repetir...
Mestre dos maltes, encantador de leveduras, cultivador de lúpulos, guardião do mosto, domador de off-flavors e maestro de brassagens da #sunhopbrewery.
Daniel Bode é o cara atrás de todos esses adjetivos.
E é com ele que nós vamos conversar! E se você tem alguma dúvida, assiste lá! O papo foi super!
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Sem dúvida, compartilhar uma cerveja com amigos é uma experiência única e pode ser ainda mais especial com os copos certos.
A escolha do copo pode fazer toda a diferença na apreciação da cerveja, e experimentar diferentes tipos de copos pode ser uma forma divertida de explorar novos sabores e estilos de cerveja. Além disso, o copo correto ajuda a complementar o sabor e aroma da cerveja, tornando a experiência de beber ainda mais agradável.
Então, vá em frente e beba com os amigos!
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E quando você ouve o nome Deguste?
Resposta:
(A) A festa cervejeira mais divertida.
(B) As melhores cervejas.
(C) Boa música.
(D) Diversão na certa.
(E) Tudo junto e misturado!
Vamos conversar com Rodrigo Duarte, o cara que já é referência quando o assunto é festival cervejeiro.
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