Champagnepodcasten

35 Episodes

Reverse

35. Champagne og Myter

2024-08-0322:58

I det her afsnit tager vi alle de kendte myter op til revision.Vi snakker om dem en efter en og Michael forsøger at både aflive og bekræfte dem.

34. Charles Heidsieck

2024-08-0317:20

Hør hvorfor Michael elsker Charles Heidsieck så højt og få hele historien om Champagne Charlie og hvordan champagnen kom til Amerika.

33. Blindsmagning - ingen forberedelse

2024-08-0328:35

I det her afsnit vil du komme med helt tæt på, når Dinna udvælger og serverer en champagne, og Michael skal gætte, hvilken en det er. Du vil altså lære noget om, hvordan man griber det an, når der skal smages “blindt” på en champagne.

32. Kooperativerne i Champagne

2024-08-0319:33

Hvad er et kooperativ - og hvilken betydning har de for Champagne.

31. Côte des Blancs

2024-08-0318:21

Kom med når vi dykker dybere ned i det her spændende område i Champagne, hvor nogle af de mest prestigefyldte champagner kommer fra.

30. Et særligt indblik i maskinrummet hos Champagnekassen

2024-05-2630:41

Få en unik lytte-oplevelse i det her afsnit, hvor Dinna og Emil deler ud af noget af alt det, der sker inde bagved - alt det du normalt aldrig ser eller hører

29. Champagnekassens medlemmer udtaler sig - uden forberedelse

2024-05-2629:53

Vi har inviteret 2 medlemmer forbi podcast-studiet for at snakke om Champagnekassen og hele universet omkring

28. Champagne For Nybegyndere

2024-05-2614:08

Det her afsnit er til dig, der måske endnu ikke har smagt din første champagne - og drømmer om at få den perfekte oplevelse den første gang.Har du drukket champagne længe - så skal du let og elegant springe dette afsnit over

27. En Champagne-Sommeliers bekendelser

2024-05-2630:13

I det her afsnit bliver det nørdet - virkelig nørdet. Måske har du hørt os nævne Kevin - måske har du set i vores stories, at han er med i Champagne. Glæd dig til at blive klogere på både ham og champagne generelt

26. Investering i champagne - gode råd og anbefalinger

2024-05-2623:42

Vi vil i det her afsnit give dig et indblik i, hvordan du skal forholde dig, hvis du går og drømmer om at investere i champagne

25. Rejsetips når du skal rejse til Champagne

2024-05-2419:21

De spørgsmål vi hører mest: Hvad skal vi se i Champagne - og hvor skal vi bo? Det vil du få vores guidelines til i dette afsnit

24. Realiteter - og alvor

2022-05-0212:55

Situationen er meget speciel lige nu - der er mangel på bl.a. klistermærker til labels, der har været en del dårlige høst-år og bønderne er pressede - ligesom mange andre. Hvad har det af betydning - og hvad skal du forvente

23. Store skatte på vej til Danmark

2022-04-1815:04

Nye champagnehuse skal præsenteres - og nye spændende produktionsmetoder. Michael er i syvende himmel over de champagneskatte, han har fundet. Bliv meget klogere på solera og keramik-æg.

22. Champagne-praktikanten

2022-04-0412:48

Vi har dedikeret et afsnit til, at vores lyttere får et ærligt og autentisk indblik i vores verden og færden på kontoret. Emilie var vores medarbejder nummer 3 - og du får her hendes ord og følelser omkring iværksætterrejsen år 2021/2022.

21. Anbefalinger - JUL og NYTÅR

2021-12-0614:33

I det her afsnit deler vi alle vores gode råd og anbefalinger til de valg, du skal tage omkring champagnen til de to nok største højtider på året. Du får personlige anekdoter og nytårs-glitter ud gennem højttalerne - den får hele armen.

20. Kokken og champagnenørden

2021-11-2226:42

Thomas er gæste-podcastdeltager i det her særlige afsnit, der handler om CHAMPAGNE og MAD i den fineste forening. Bliv klogere på hvad maden gør for champagnen og omvendt, lad dig inspirere af vores tanker og overvejelser og kom med ind under huden på en spændende champagne-entusiast og køkkenchef på TV2.

19. Hvad sker der efter høsten?

2021-11-0811:18

Det er så sindssygt spændende at dykke ned i arbejdet EFTER høsten, der vel bedst kan betegnes som “en legofigur der til sidst samles til EN helhed”. Lyt med og lær 🍾

18. Hvordan er det at høste?

2021-10-2530:12

Vi var så heldige at få lov at være med HELT TÆT PÅ til høsten 2021. Først var vi med i marken hos det ellers ikke tilgængelige hus Charles Heidsieck, og efterfølgende var vi med i pressen hos Devavry. Kom med os HELT ud i marken og ned i pressen i det her særlige afsnit.

17. Champagne Fun Facts

2021-10-1110:09

I det her - lidt anderledes afsnit - afliver vi myter og diskuterer Antoinetts bryst og champagnepropper i tindingen. Lyt med og få (måske) et smil på læben.

16. Opbevaring af champagne

2021-09-2716:06

Efter at have lyttet til det her afsnit ved du en masse om, hvad der er bedst for dine champagner. Du kommer også med bagom en oplevelse Michael havde, da en dame tilbød ham at købe en Dom Perignon 1979 - en flaske der slet ikke blev produceret det år.

#box-pro-ellipsis-173222518737735{-webkit-line-clamp:2;}Champagnepodcasten