En este nuevo episodio de Cocinero Digital Heinz Wuth (Chef, conferencista, investigador, divulgador gastronómico y creador de contenido en "Ciencia y Cocina") nos cuenta algunos de los aspectos más interesantes de la gastronomía científica y cómo la ciencia está transformando la forma en que comemos y cocinamos. ¡No te lo pierdas! Sigue a Heinz en todas sus plataformas digitales y su sitio web: Página web: https://cienciaycocina.net/ Instagram: https://www.instagram.com/soycienciaycocina/ Tik Tok: https://www.tiktok.com/@soycienciaycocina Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCU5nHeAoFMtlzo27Bqmhcuw Podcast realizado por https://yamidmunoz.com/
¿Cómo podemos combinar algo tan físico como la alimentación con las nuevas tecnologías? En este nuevo episodio de Cocinero Digital, Gaspard Hambückers, COO de la Startup Argentina Kitchenita, nos cuenta sobre su experiencia como emprendedor, los retos que hay para las foodtech en Latinoamérica y nos brinda una perspectiva de la digitalización de la industria gastronómica. Podcast hecho por https://yamidmunoz.com/ Visita Kitchenita en https://www.kitchenita.co/
En este nuevo episodio de Cocinero Digital, Santiago D. Otero, mejor conocido como Tato, reconocido como el mejor crítico gastronómico de Colombia; nos cuenta su historia y nos ayuda a entender como la crítica gastronómica autentica nos brinda perspectivas diferentes frente a nuestra profesión en la cocina. Podcast hecho por https://yamidmunoz.com/ Sigue a Tato en sus diferentes redes sociales: Instagram: https://www.instagram.com/lascriticasdetato/ Twitter: https://twitter.com/tatootero79
¿Qué pasa cuando juntamos el marketing con la industria gastronómica? Te aseguro que podemos lograr todos nuestros objetivos y más. En este primer episodio de Cocinero Digital, Vincent Mokry, CEO de Marketing para restaurantes, nos cuenta como se combinan los valores, el branding y la narrativa de una marca se juntan para de la mano con la creatividad y la convicción, llevar una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Podcast hecho por https://yamidmunoz.com/ Visita Marketing para restaurantes en https://marketingpararestaurantes.co/
La cocina es un arte que ha acompañado a las personas desde el inicio, en este programa conoceremos las historias de los encargados de dar vida a platillos deliciosos e innovar en el mundo culinario. Desde chefs, profesores, gerentes y estudiantes... Mi nombre es Yamid Muñoz y les doy la bienvenida a Cocinero Digital.