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Tem combinação melhor do que frango com milho? Tão bão que se tornou um clássico. Gostinho de inverno e dos festejos de meio do ano. Êta, nostalgia. Para matar a saudade e a fome, a sopa de hoje é creme de milho verde e frango. Vem com a gente que esse trem é bom demais! Agora, você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Creme de milho verde com frango :: Ingredientes: - Cebola - Alho - Manteiga - Coxas ou sobrecoxas de frango - Talos de salsinha - Açafrão da terra - Folha de louro - Sete espigas de milho - Queijo meia cura - Cebolinha verde - Pimenta dedo de moça - Salsinha Refogue a cebola e o alho na manteiga e doure duas coxas ou sobrecoxas de frango, até pegar uma cor bem bonita. Passe para uma panela de pressão, junte talos de salsinha, uma colherzinha de café de açafrão da terra, uma folha de louro e cubra de água. Leve para cozinhar na pressão por 15 minutos. Enquanto a pressão faz o trabalho dela, cozinhe duas espigas de milho macias em água fervendo, escorra bem e passe pela boca do fogo para chamuscar ou toste direto em uma frigideira grossa quente. Debulhe o milho tostado e reserve. Abra a pressão, separe a carne de frango, desfie e reserve. Coe o caldo e volte pra panela. Deixe ferver e junte cinco espigas de milho verde macio debulhadas e trituradas no liquidificador ou mixer. Deixe ferver e engrossar o caldo, mas sem passar do ponto, não é angu, é sopinha. Volte com o frango desfiado para a panela e deixe ferver junto. Separe meia xícara do milho tostado e misture com queijo meia cura ralado, cebolinha verde cortada bem fininha e pimenta dedo de moça. Tempere com sal e regue com manteiga derretida até virar um molhinho pedaçudo. Reserve para enfeitar o prato. Finalize o caldo com o que sobrou do milho tostado e muita salsinha cortada bem fininha. Em um prato fundo, coloque o creme de milho e finalize com uma colherada generosa do molhinho de milho tostado.
A sopa de hoje leva pouquíssimos ingredientes, porém, é cheia de sabor. A sopinha de fubá com temperos é muito simples de fazer e, apesar de ser levinha, dá aquela sustança pra deixar a gente de pé. Ah, para finalizar, uma pimentinha vai muito bem. Agora, você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Sopa de fubá com temperos :: Ingredientes: - Fubá - Alho - Azeite (óleo ou manteiga) - Cheiro verde - Couve - Ovo Torre um pouquinho de fubá em uma frigideira, vá mexendo com uma colher de pau pra não queimar. Você vai perceber que ele fica mais opaco e vai sentir o cheiro de torrado. Reserve. Sue um pouco de alho em azeite (óleo ou manteiga), junte água e sal e deixe ferver, vai ficar uma água temperada. Junte o fubá torrado e misture sem parar para não empelotar. Não é pra ficar no ponto de polenta, é bem mais ralo, um caldinho. Deixe cozinhar por uns três minutinhos. Ajuste o sal. Junte cheiro verde e couve laminada fininho. Misture bem. Para finalizar, quebre um ovo por pessoa direto na panela, tampe e deixe cozinhar mais dois minutos. Deixe descansar mais um pouco pro ovo chegar no ponto. “Pesque” os ovos com uma concha e sirva um por prato, junto com o caldo. Na beira do prato, não esqueça de colocar uma pimentinha.
Esse caldinho de chuchu com camarão foi inspirado em uma cantora que a Letícia Massula é muito fã: a saudosa Carmem Miranda. A combinação dos dois ingredientes principais é o tal do match perfeito, tanto que aparece em um dos sambas da artista. Vem curtir esse embalo que é cultura, é música e é culinária. Agora, você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Sopa de chuchu com camarão :: - Camarão miúdo - Chuchu - Cebola - Alho - Talos de salsinha ou coentro - Pimentão - Tomate - Raspas de limão - Cebolinha verde - Pimenta ardida - Coentro - Azeite - Sal Para essa receita, não precisa usar aquele camarão grandão. Pode ser, e até fica melhor, com o miúdo mesmo e dá pra fazer só com cascas e cabeças de camarão. Pegue uma panela, aqueça bem, junte um fio de óleo e jogue ali as cascas e as cabeças, mexendo sem parar até tudo mudar de cor e ficar laranja. Apague o fogo. Amasse tudo com uma colher de pau, escumadeira ou um socador de caipirinha, vai espremendo até sair um caldo laranja, cheio de sabor, que é o coral. Reserve esse caldo espremido para usar no fim. Depois de tirado o coral, junte água nas cascas e cabeças que sobraram na panela, uma cebola cortada em quatro, dois dentes de alho amassado e um punhado de talos de salsinha ou coentro e cozinhe tudo por 20 minutos. Coe só o caldo e reserve. Refogue cebola, alho e pimentão picadinho no azeite e uma pitada de sal, junte tomate bem maduro cortado em cubinhos e refogue. Junte chuchu cortado em cubos e refogue junto. Cubra tudo com o caldo e deixe ferver e cozinhar até o chuchu ficar bem macio. Passe tudo pelo mixer até virar um caldo cremoso. Volte para o fogo e deixe reduzir até o ponto que você gosta. Se for usar, além das cascas, os camarões também é hora de juntar eles e o coral que você tirou lá atrás. Aí é só ferver mais um minutinho. Ajuste o sal e finalize com raspinhas de limão, cebolinha verde, pimenta ardida e coentro. Na hora de servir, regue com um fio de azeite.
A boa pedida de hoje é a sopa vermelha de tomate com cenoura. Essa aqui é para aquecer e para mandar só vibrações positivas para pessoas com os corações vermelhos como o da Letícia Massula. Aqui é o reduto das delícias feitas com praticidade. Agora, você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Sopa vermelha de tomate com cenoura :: Ingredientes: - Cebola - Alho - Cenoura - Tomate - Folha de louro - Canela em pó - Queijo parmesão ralado - Folhas de manjericão - Pão italiano - Azeite - Sal Refogue a cebola em cubos e o alho cortado em lâminas em bastante azeite e uma pitada de sal. Junte duas cenouras raladas e refogue junto. Junte uma bacia de tomate bem maduro cortado em cubos e refogue, deixando o tomate começar a cozinhar e soltar líquido. Junte uma xícara de água, uma folha de louro, deixe ferver, tampe a panela e abaixe o fogo. Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos até o tomate derreter. Passe pelo mixer ou liquidificador e coe, volte pra panela e deixe ferver e encorpar até virar um caldo grosso. Ajuste o sal e junte uma pitada de canela em pó para corrigir a acidez. Passe para um prato fundo, junte queijo parmesão ou minas ralado, folhas de manjericão e cubinhos de pão italiano tostados de leve na frigideira com azeite para finalizar.
A receita de hoje é a perfeita tradução da influência do Oriente Médio no interior do Brasil, especialmente no cerrado mineiro e goiano. É a sopa de carne com trigo de quibe, bem temperada à moda do Oriente Médio. Sentiu o cheirinho daí? Cola o ouvido para aprender a fazer essa misturinha do Brasil com a Síria. Agora, você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de Whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Sopa de carne com trigo :: - Cebola - Carne (cortes: músculo, paleta, coxão duro ou lagarto) - Talos de salsinha - Louro - Pimenta síria - Tomate - Batata - Cenoura - Abobrinha -  Cebolinha verde - Raspas da casca de limão - Folhas de hortelã Frite duas cebolas laminadas em azeite, mexendo regularmente até a cebola dourar. Escorra a cebola, tire todo o azeite, e reserve. No mesmo azeite onde fritou a cebola, doure cubos de músculo (ou paleta ou coxão duro ou lagarto) até formar uma crosta de sabor. Reserve. Aproveitando a borra da panela e um pouco do azeite que sobrou da carne, refogue mais cebola, talos  de salsinha, uma folha de louro, três pimentas sírias esmagadas e três tomates bem maduros em cubos. Volte com a carne para a panela, misture com o refogado, cubra com água e cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos, até a carne ficar bem cozida, desfiando. Separe a carne, desfie e reserve. Espere esfriar um pouco o caldo que ficou na panela e, com uma concha, colha toda a gordura que subiu na superfície, para desengordurar. Coe o caldo e remova os sólidos. Ferva novamente o caldo, volte com a carne para a panela e misture bem. Deve ficar um caldo mais líquido, cheio de sabor e fiozinhos de carne. Junte cubinhos bem pequenos de batata e de cenoura até ficarem macios. Junte trigo de quibe, deixe ferver. Acrescente a abobrinha cortada em micro cubinhos, deixe ferver mais um minuto e finalize com a cebola frita lá do começo da receita, cebolinha verde, raspinhas da casca de limão e uma porção de folhas de hortelã.
Atendendo a pedidos, a receita de hoje é canjiquinha. Mas não é qualquer receita. Você vai saber os segredinhos do preparo da avó da Letícia Massula: uma quirerinha feita com molho vermelho picante. Vem ouvir que essa delícia é muito fácil de fazer. Agora você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de Whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Canjiquinha com tomate picante :: Ingredientes - Canjiquinha de milho (também conhecida como quirerinha) - Alho - Talos de salsinha - Extrato de tomate - Tomate - Cebola - Cheiro verde - Pimenta fresca picadinha - Limão - Sal, azeite e açúcar Cozinhe em água e sal a canjiquinha de milho, até ela ficar macia e com caldo grossinho, uns 15 a 20 minutos bastam. Agora vamos ao molho: à parte, você refoga alho laminado e talos de salsinha no azeite com sal. Junte algumas colheres de extrato de tomate e refogue. Junte água, uma pitada generosa de açúcar, misture bem, deixe ferver e cozinhe até reduzir. Ajuste o sal. Corte tomate e cebola bem fininhos em meia rodela,  junte bastante cheiro verde, pimenta fresca picadinha e esprema meio limão nessa mistura. Pegue a mistura fresca e junte ao molho, misture bem, deixe aquecer, tampe a panela e apague o fogo. Deixe descansar um minutinho pra pegar bem o gosto.
A sopa do dia é dedicada aos amantes de peixe. O encebolado é uma sopinha clássica do Equador que junta peixe, mandioca e é finalizado com uma saladinha de tomate e cebola roxa. E, como versatilidade não pode faltar, se liga na dica de ouro: essa sopinha vibrante e cheia de sabor pode ser feita com qualquer peixe ou fruto do mar. Vem ouvir. Agora você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Encebolado :: Ingredientes: - Tomate - Cebola - Alho - Talos de coentro - Salsinha - Cominho - Pimenta - Mandioca - Peixe - Limão - Azeite Em uma panela, cozinhe tomate, cebola, alho, talos de coentro, salsinha, cominho e pimenta – deixe cozinhar até virar um caldo aromático. À parte, cozinhe mandioca em água e sal. Depois de cozida a mandioca, separe um pedaço inteiro e corte o restante em cubinhos. Quando o caldo estiver pronto, junte o peixe e deixe que cozinhe rápido, pra não passar do ponto, cerca de 3 minutos é o suficiente para filés finos. Retire o peixe e separe em lascas. Reserve também. Depois de separar o peixe, triture os itens do caldo e passe pela peneira. Junte o pedaço inteiro da mandioca reservado ao caldo coado e bata pra ele ficar mais encorpado. Faça uma saladinha de tomate, cebola, coentro e cebolinha cortados fininhos e tempere com limão, azeite e sal. Em um prato, coloque os cubinhos de mandioca cozidos, sobre eles as lascas de peixe. Regue tudo com o caldo quente e finalize com a saladinha.
A estreia desta nova temporada do Cozinha da Matilde é com uma receitinha regada de afeto. A sopa de abóbora com gengibre e leite de coco é muito fácil e vai te acolher depois daquele dia cansativo de trabalho. Cola o ouvido pra não perder o passo a passo dessa delicinha, também conhecida como o xodó da Letícia Massula. Agora você confere a receita em texto aqui mesmo na descrição do episódio. E você também pode receber diretamente no seu celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx)  ou pelo canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados duas vezes na semana, às quartas-feiras e sextas-feiras. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Camila Maciel. Produção executiva: Beatriz Pasqualino e Raquel Júnia. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Artes: Cláudia Regina. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br :: Receita da sopa de abóbora com leite de coco e gengibre :: Ingredientes: - Cebola - Alho - Gengibre - Abóbora - Leite de coco - Cebolinha verde - Pimenta do reino - Sal - Opcional: coco ralado Sue cebola, alho e gengibre picadinhos em manteiga com uma pitada generosa de sal. Junte a abóbora (ou moranga), quanto mais enxuta melhor, cortada em cubos e refogue junto com os temperos. Depois de refogar, junte água até cobrir a abóbora. Deixe ferver, tampe a panela e abaixe o fogo. Deixe cozinhar até a abóbora estar bem macia e secar boa parte do caldo. Passe tudo pelo mixer ou liquidificador e volte para a panela. Junte uma xícara de leite de coco, misture bem e deixe esquentar novamente. Ajuste o sal e finalize com pimenta do reino moída na hora. Na hora de servir, polvilhe com cebolinha verde laminada ou coco ralado tostado.
Ô cheiro bão. Ô comida abençoada que é o milho! Praticamente uma merenda embaladinha, já oferecida pela mãe terra. Você vai fazer essa versão com manteiga temperada “pra modi” ficar ainda mais saboroso e variado. Mas ó, tem que olhar a cor da espiga, entender que o ponto de cozinhar é o amarelo bem clarinho. Depois dessa etapa, é só escutar esse podcast, brilhar com a sua nova manteiga temperada a gosto e lanchar essa delícia. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: Lua Gatinoni. Produção executiva: Camila Maciel e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
A merenda de hoje é típica do Japão, a batata doce caramelada. Lá, eles chamam de batata de estudante, por ser um lanche vendido em portinhas próximas às escolas. Vem aprender a fazer o "daigaku Imo" e, de bônus, ensino também uma técnica de fritura da minha vózinha para a batata ficar bem crocante, do jeito que a gente gosta. Dá o play porque é só dica esperta! :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto aqui, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raquel Júnia e Laisa Gomes. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
A receita de hoje é uma saladinha de fruta com um creme de caqui daqueles! Aproveite que a fruta está na safra e aprenda a preparar essa belezinha para adoçar o seu dia de uma forma diferente e especial. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino.
Sabe aquele biscoitinho amanteigado que é impossível comer só um? Imagina essa delícia recheada com brigadeiro ou doce de leite. Dá até água na boca só de pensar. Hoje nós vamos com essa receitinha dos deuses, simples e que leva apenas três ingredientes. Cola o ouvido e vem com a gente. Não esquece o cafezim para acompanhar. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
Olha o carro da pamonha! É isso mesmo freguesia, o nosso lanchinho de hoje é a pamonha frita. Merenda clássica goiana, ela é facinho de fazer. Você só precisa ficar atento ao ponto do milho verde, fechado? Para aqueles que não curtem fritura e seguem uma “vibe” mais fitness, a gente também apresenta um modo de preparo diferente, mais levinho. Vem ouvir. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
Hoje a receita é de um creme de manga com sorvete ou coalhada seca. É tão supimpa que parece sobremesa chique, mas é facinho de fazer. Essa belezura vai te ajudar a aplacar a vontade de doce do meio dia. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
Hoje a receita é de dois tipos de torradas: uma doce e outra salgada. Versatilidade que chama, né? Esta receitinha, que agrada a todos os paladares, é uma ótima forma de reaproveitar pães e de não perder aquela frutinha que está esquecida aí na sua despensa. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
A receita de hoje é tão surpreendente que parece mágica. Estamos falando do queridinho sorvete de banana que tem da fruta o seu único ingrediente. Ficou curioso? Pois é. Além de delicioso, o modo de preparo é tão facinho que você não vai querer outra sobremesa para chamar de sua. Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
Um milho assado bem quentinho é tudo de bão, né? Esse lanchinho infalível, quando preparado com temperos e pimenta, fica ainda mais DI-VI-NO. Ah, é tudo feito na boca do fogão, não se preocupe em acender a churrasqueira ou o forno. Essa é a perfeição em forma de receita e a gente pode provar. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
A receita de hoje vem de um país dono de uma gastronomia singular: a Índia. Uma boa pedida para o lanchinho da tarde ou para dar aquela boquinha de manhã, o lassi é uma receita rapidex que agrada todos os públicos, dos mais exigentes até os famosos bons de boca! Vem que hoje vai ser pá-pum e com direito a três variações dessa belezinha indiana. :::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
Pastinhas pra comer com pão são sempre bem-vindas na hora da merenda. Adultos e crianças gostam e são sempre fáceis de fazer. Basta um cadinho de carinho na hora de cortar os temperos e temperar gostosinha que já é. Então, é com uma delas que vou hoje: pastinha de sardinha. Dois amores numa só receita, a versatilidade das pastinhas com as lindas e nutritivas das sardinhas em lata, divas pop bacaninhas demais. Vem junto merendar comigo e com elas. ::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
A receita do dia é um mingauzinho de tapioca cheio de axé! Sucesso na Bahia, ele é versátil, pode ser servido quente ou frio e leva pouquíssimos ingredientes. Confira aqui o modo de preparo dessa receita que é chamego puro. Ah, espie também o nosso “gran finale” prontinho para agradar todos os paladares. ::: Esta receita da cozinheira Letícia Massula está disponível em texto em http://www.cozinhadamatilde.com.br, mas você pode recebê-la diretamente no celular pelo grupo de whatsapp (bit.ly/368exFx) ou canal do Telegram (t.me/cozinhadamatilde). Os episódios são publicados de segunda a sexta-feira. FICHA TÉCNICA - Roteiro e apresentação: Letícia Massula. Coordenação e edição: Beatriz Pasqualino. Sonoplastia: . Produção executiva: Camila Maciel, Raíssa Lazarini e Raquel Júnia. Artes: Cláudia Regina. Idealização: Letícia Massula e Beatriz Pasqualino. Contato: atendimento@radiotertulia.com.br
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