Claim OwnershipCronache gastronomiche
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© Mai Sazi
Description
Programma di cucina che va in onda ogni settimana su mooditaliaradio.it e vi racconta un ingrediente, la storia di una ricetta o una tecnica culinaria. Perché conoscere e saper scegliere ciò che abbiamo nel piatto è alla base non solo della buona cucina ma anche di una scelta consapevole e responsabile.
Alla scoperta di quello che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole chiacchieriamo sulle origini e i benefici dei cibi, sulle curiosità e sulle tradizioni dei piatti italiani e del mondo.
Alla scoperta di quello che troviamo ogni giorno sulle nostre tavole chiacchieriamo sulle origini e i benefici dei cibi, sulle curiosità e sulle tradizioni dei piatti italiani e del mondo.
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Storia, tipologie e ricette di un ingrediente gustoso e prezioso per il nostro organismo. A fine puntata una gustosa ricetta e persino un consiglio medico dai nostri speaker Agnese e Filippo
Arriva la primavera ed è tempo di GELATO! I MAI SAZI ci raccontano tutto ma proprio tutto dell'alimento più buono del mondo!!
Ospiti graditissimi due veri campioni del gelato, ovvero Andrea Fassi de Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi e il vincitore della Coppa del Mondo della Gelateria Eugenio Morrone de Il Cannolo Siciliano
A fine puntata, come sempre, la ricetta di Filippo e Agnese, i nostri chef-conduttori
I Mai Sazi ci raccontano la storia del piatto italiano più famoso del mondo!
Sapete quali sono i record sulla pizza? E dove nasce il nome? Ascoltate Filippo e Agnese per scoprirlo
E ricordate che l'ananas nella pizza non ci va mai!
I MAI SAZI ci raccontano storia e proprietà del PISELLO!
Non siate volgari, parliamo dell'ortaggio tipico della primavera.
A fine trasmissione anche una gustosa ricetta.
Per la nuova puntata di Cronache Gastronomiche oggi i MAI SAZI, ovvero Agnese e Filippo, ci parlano della CAROTA
Riportiamo una poesia dedicata a questo ortaggio
Cara carota
storta nell’orto
dritta confitta
in terra o serra
o fatta a fette
sottili e fitte
o tutta cotta
messa nel lesso
o grattugiata
o naso pazzo
di un pupazzo
matta matita
color carota
dito condito
pipa di pappa
sfida per dente
palo in palato
trita con trota
bella bollita
cara carota.
[Roberto Piumini]
La domenica è il giorno per ascoltare le Cronache Gastronomiche dei MAI SAZI.
Argomento della puntata è il Pomodoro!
Per le Cronache Gastronomiche dei MAI SAZI, si parla del frutto del peccato: la MELA
Sapete che viene usata anche per fare vestiti e carta? E la sua origine?
Ci raccontano tutto Filippo e Agnese, anche che una mela al giorno toglie il medico di torno
Puntata esotica e ricetta brasiliana! Per le Cronache gastronomiche si parla del Cous Cous.
Sapete che questo piatto è stato è stato riconosciuto patrimonio immateriale culturale dall'Unesco? Ce ne parlano i MAI SAZI, ovvero i nostri chef Agnese e Filippo
Riascolta l'appuntamento con "Cronache Gastonomiche" dei Mai Sazi.
Filippo e Agnese parlano di un ortaggio "magnificamente inutile" ma dolcissimo e gustoso: la zucca!
In questa puntata di Cronache Gastromiche parliamo del PEPE! I MAI SAZI ci portano in un viaggio culinario e culturale attraverso l'uso di una delle spezie più antiche e diffuse al mondo
A noi pizzica già il naso e a voi?
Chi non ama "Il cioccolato"?
Filippo e Agnese, i @mai.sazi, nella loro trasmissione "Cronache Gastronomiche" in onda su www.mooditaliaradio.it, ci parlano del "cibo degli dei".
Sapete cosa è il Criollo, forastero o trinitario, conoscete la storia del ciolccolato? a tutto questo rispondono Filippo e Agnese.
Puntata "bollente" dei MAI SAZI: si parla della Patata!
Non fate battute e riascoltate, Filippo e Agnese, con le loro Cronache Gastronomiche, andato in onda su www.mooditaliaradio.it.
Come le cucinano le vostre nonne? E voi? Sapete qual è la storia della polpetta? Seguite il racconto e i suggerimenti di Filippo e Agnese, in arte i Mai Sazi, andato in onda su mooditaliaradio.it.
Il carciofo è il protagonista della puntata di Cronache Gastronomiche dei Mai Sazi con Agnese e Filippo, andata in onda su mooditaliaradio.it.
Vita e miracoli di sua maestà il carciofo e una gustosa ricetta per i vostri piatti.
Si avvicina il Natale e in questa puntata, andata in onda su mooditaliaradio.it, si parla di sua maestà il panettone
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