Curiosità Alimentari

Sicurezza alimentare, educazione alimentare e curiosità alimentari. Mi chiamo Cristian Panarelli e sono un Tecnologo Alimentare. In questo podcast metterò a vostra disposizione tutte le mie conoscenze. Seguimi sui principali social, sono con il nome "Alimenti Sicuri"

Ep. 15 - Gli alimenti del discount fanno male?

Nei discount è possibile trovare molti alimenti di qualità, soprattutto negli ultimi anni

10-21
02:54

Ep. 14 - La conservazione in etichetta

Rispondo alla domanda di un follower sulle indicazioni di conservazione in etichetta

10-15
03:03

Ep. 13 - La carne del supermercato

La carne del supermercato potrebbe avere o meno la data di scadenza. Ti sei mai chiesto il perché?

09-23
01:56

Ep. 12 - un parametro che dovresti valutare prima di acquistare la farina

Prima di acquistare le farine al supermercato dovresti valutare un parametro in etichetta: l’umidità.

09-09
01:56

Ep. 11 - Come viene determinata la scadenza di un alimento?

Ecco come determinano le aziende le scadenze degli alimenti

09-04
05:05

Ep. 10 - La catena del freddo

L’importanza della catena del freddo ed alcuni consigli

09-04
04:46

Ep. 9 - Le temperature nel frigorifero

Ogni ripiano del frigorifero ha la sua temperatura

07-11
01:28

Ep. 8 - Listeria negli alimenti

Conosci la Listeria Monocytogenes? È un rischio per i consumatori, soprattutto le donne in gravidanza

06-14
01:41

Ep. 7 - Le uova del supermercato non sono pastorizzate

Le uova in guscio del supermercato non sono pastorizzate. Neppure le più costose

06-11
00:45

Ep. 6 - Hai consumato un alimento richiamato dal mercato?

Ecco come comportarsi in caso di assunzione di alimento richiamato dal mercato

06-11
01:16

Ep. 5 - Wurstel di pollo VS di suino

I wurstel di pollo sono davvero migliori rispetto a quelli si suino?

06-11
01:00

Ep. 4 - Attenzione ai bicchieri in carta

I bicchieri in carta spesso non sono idonei al consumo di bevande alcoliche. Leggi sempre le avvertenze prima di utilizzarli

06-11
01:00

Ep. 3 - Differenza tra alimento Congelato e Surgelato

In questo episodio spiego la differenza tra alimento congelato ed alimento surgelato

06-10
01:27

Curiosità Alimentari

Breve descrizione del canale “Curiosità Alimentari”

06-10
00:25

Ep. 2 - Ci sono alimenti che non scadono

Sai che ci sono alimenti che non scadono?

06-10
01:11

Ep. 1 - Perché le uova sono vendute a temperatura ambiente?

Questa è una delle curiosità alimentari che mi è stata chiesta maggiormente negli ultimi anni

06-10
02:01

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