Cycle Roasters

Kann eine Maschine so gut brühen wie ein Barista, oder ist das nur schickes Tech-Spielzeug? Wir haben den xBloom bei uns im Laden getestet.Philip und Mike erzählen, was hinter dem xBloom steckt: ein All-in-One-Gerät mit Mühle, Brüher und Waage, ausgedacht von zwei Ex-Apple-Ingenieuren aus der Bay Area. Danach geht's um unseren Liebling hinter der Bar, den Orea Brüher aus London, und warum wir so gerne damit Kaffee machen. Außerdem planen wir ein Live Cupping und wollen wissen, ob ihr Bock habt.🎙️ In dieser Folge:🤖 xBloom im Laden-Test: Was ist das und wo kommt das Gerät her?⛰️ Orea Brüher: Warum wir so gerne damit brühen👃 Live Cupping in Planung: Habt ihr Bock?📆 Was bei uns in den letzten zwei Wochen los war💬 Kaffee aus der Community & eure FragenBewertung dalassen & Themenwunsch in die Kommentare! ❤️🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroastersxBloom Studio, xBloom Test, Orea Brewer, Orea V4, Flat Bottom Dripper, Pour Over, Handfilter, Live Cupping Lübeck, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck#cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #xbloom #orea #pourover #cupping #kaffee #luebeck

Neue Ernte aus Äthiopien: Raro Boda aus Guji ist im Regal – als Filterkaffee und als Espresso. Philip und Mike erzählen, was den gewaschenen Heirloom so besonders macht, warum es diesmal beide Röstungen gibt und wie Jasmin, Pfirsich-Eistee und Netzmelone in die Tasse kommen.Außerdem: Cycle Roasters auf Lidl-Deutschland-Tour – was das sollte, was wir da gemacht haben und was wir mitgenommen haben. Dazu ein kleines Update zur neuen Homepage, Besuch von Sara Gutiérrez von der Finca El Silencio aus Kolumbien und wie immer eure Fragen aus der Community.🎙️ In dieser Folge:☕ Raro Boda aus Guji, Äthiopien – als Filter und Espresso🛒 Lidl-Deutschland-Tour: Warum und was haben wir da gemacht?🌐 Kleines Update zur Homepage🇨🇴 Zu Besuch: Sara Gutiérrez von Finca El Silencio💬 Fragen aus der CommunityBewertung dalassen & schick die Folge an deine Kaffee-Freunde! ❤️🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroastersRaro Boda Äthiopien, Guji Kaffee, Heirloom gewaschen, Filterkaffee und Espresso, Finca El Silencio, Lidl Tour, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck#cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #raroboda #äthiopien #guji #elsilencio #kaffee #luebeck

Wie bekommt man Kaffee süßer? Was passiert in der Trocknungsphase? Und sollte man wirklich jeden Kaffee gleich rösten? Mit Sinan aka @coffeesomething zu Gast reden die Jungs fast zweieinhalb Stunden nur übers Rösten – unsere längste und tiefste Folge bisher.Von den Grundlagen bis ins Detail: Röstverlauf lesen, Stellschrauben verstehen, unterschiedliche Kaffees unterschiedlich behandeln. Für alle, die wissen wollen, was zwischen Rohkaffee und fertiger Tüte wirklich passiert.🎙️ In dieser Folge:🎤 Zu Gast: Sinan (@coffeesomething)🍯 Wie kann man Kaffee süßer schmecken lassen?🔥 Was ist die Trocknungsphase?⚖️ Sollte man jeden Kaffee gleich rösten?🕰️ Röst-Talk in voller LängeBewertung dalassen & schick die Folge an deine Kaffee-Freunde! ❤️🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroastersKaffee rösten lernen, How to Roast, Röstprofil, Trocknungsphase Kaffee, Kaffeeröstung Süße, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck#cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #howtoroast #kaffeerösten #roasting #coffeeroastery #luebeck

Der Rohkaffee ist ein Jahr alt – schmeckt man das? Philip und Mike erklären den Erntekalender, wann wo geerntet wird und wie stark Alterung von Green Coffee die Tasse wirklich verändert. Ein Thema, das viele unterschätzen.Außerdem: Unser Kunde Jens hat zum Geburtstag einen Tag bei Cycle Roasters geschenkt bekommen – rösten, packen, Postkarten schreiben, alles einmal live. Dazu ein Cup of the Day von Elbgold, den Max mitgebracht hat, und jede Menge Coffee Talk.🎙️ In dieser Folge:📅 Der Erntekalender: Wann wird wo geerntet?🌱 Wie alt darf Rohkaffee sein?☕ Cup of the Day: Kaffee von Elbgold🎁 Ein Tag in der Rösterei mit Kunde JensBewertung dalassen & teil die Folge mit jemandem, der Specialty Coffee noch entdecken darf! ❤️🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroastersRohkaffee Alter, Erntekalender Kaffee, Green Coffee Frische, Kaffeerösterei Behind the Scenes, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck#cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #rohkaffee #erntekalender #kaffee #coffeeroastery #luebeck

Auf der Tüte steht „Apfelkuchen" – in der Tasse schmeckst du Kaffee. Lügen die Röster? Philip und Mike erklären, wie Tasting Notes beim Cupping entstehen, was „fruchtig", „floral" und „blumig" wirklich bedeuten – und warum nicht jeder das Gleiche schmeckt.Plus: So trainierst du deinen eigenen Geschmack. Und wir erzählen vom Social Ride in Lübeck mit der Road Rash Crew aus Kiel – ein richtig guter Tag mit Kaffee, Rad und vielen netten Gesprächen. Hoffentlich nicht der letzte.🎙️ In dieser Folge:👃 Wie entstehen Tasting Notes?☕ Cupping: Worauf wir beim Verkosten achten🍎 Fruchtig, floral, blumig – was heißt das?🧠 Geschmack trainieren: So schärfst du deinen Gaumen🚴 Social Ride mit der Road Rash Crew aus KielBewertung dalassen & deine Fragen in die Kommentare! ❤️🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroastersTasting Notes Kaffee, Kaffee Geschmacksnoten, Cupping, Kaffee verkosten, Geschmack trainieren, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck#cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #tastingnotes #cupping #kaffee #barista #luebeck