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De retour des montagnes jaunes
Author: Célia et Arnaud Gerthoffert
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© Célia et Arnaud Gerthoffert
Description
Un carnet de voyage dans l’univers des thés traditionnels chinois.
Nous vous invitons au voyage dans les montagnes à thé chinoises pour vous montrer un monde encore trop méconnu, à suivre les producteurs dans leurs mémoires pour ancrer le thé dans sa réalité ou à plonger avec nous dans les archives anciennes et à suivre les méandres de l'Histoire qui ont mené aux thés d'aujourd'hui.
En suivant la grande histoire du thé ou la petite histoire des gens qui le font, ouvrons une lucarne sur une culture souvent mal connue.
Nous vous invitons au voyage dans les montagnes à thé chinoises pour vous montrer un monde encore trop méconnu, à suivre les producteurs dans leurs mémoires pour ancrer le thé dans sa réalité ou à plonger avec nous dans les archives anciennes et à suivre les méandres de l'Histoire qui ont mené aux thés d'aujourd'hui.
En suivant la grande histoire du thé ou la petite histoire des gens qui le font, ouvrons une lucarne sur une culture souvent mal connue.
46 Episodes
Reverse
Bienvenue dans ce nouvel épisode. Un épisode beaucoup plus personnel où nous tentons de revenir sur l'histoire de la boutique et notre manière d'échanger sur le thé.
Vous aimez le thé? Vous aimez les
voyages? N'hésitez pas à nous rejoindre.
Retrouvez moi sur le compte
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https://retourdesmontagnesjaunes.com/ ou par email
retourdesmontagnesjaunes@gmail.com
Pour la musique, nous remercions
http://orangehead.net/ et pour les bruitages et le Gu Qing, merci Arnaud.
Bienvenue dans ce nouvel épisode, différent des épisodes habituels. Un épisode écrit à chaud suite à notre passage dans les montagnes à thé d'Anxi à la recherche du mythique Tie Guan Yin...
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Aujourd'hui, nous partons à la rencontre de notre producteur de Shui Xian Bai à Jian Yang.
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Aujourd'hui, je vous emmène à Zheng He, un des pays du thé blanc du Fujian.
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Aujourd'hui, un peu de fact checking: pourquoi l'Empereur de Chine ne buvait-il pas de thé jaune? Partez avec nous sur les traces des thés de tribut chinois...
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Aujourd'hui, je vous propose de poursuivre notre pérégrination sur le chemin du thé de Wuyi Shan.
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Aujourd'hui, je vous emmène à Wuyi Shan, à la découverte des légendaires théiers Da Hong Pao pour notre premier jour dans le Fujian.
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Aujourd'hui, je vous emmène à la rencontre des producteurs du village de Long Jing, un des moments forts de notre voyage de sourcing de ce printemps.
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Avant de poursuivre notre voyage en Chine, il nous a semblé important de faire un point lexicographique sur des termes que nous allons beaucoup utiliser dans les prochains épisodes.
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Bienvenue dans ce nouvel épisode. Aujourd'hui, retour à Mo Gan Shan pour la suite de nos aventures: visite de producteurs, jaunissement et problème de paiement au programme!
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Bienvenue dans la saisons 3 de notre Podcast que nous allons articuler autour de notre récit de voyage de sourcing de ce printemps en Chine, depuis Shanghai vers le Zhejiang, puis vers le Fujian et l'Anhui.
Et aujourd'hui nous entamons cette série avec notre première étape: Mo Gan Shan, première montagne à thé depuis Shanghai
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Aujourd'hui nous clôturons la série
d'épisodes consacrée à l'Histoire du thé ancien. Dans ce quatrième épisode,
nous suivons la propagation des théiers dans la Chine ancienne depuis son
berceau du Sichuan jusqu'aux plus belles montagnes à thé d'aujourd'hui.
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Aujourd'hui, nous quittons le monde des faits historiques et des archives anciennes, pour aborder un fait empirique marquant dans la vie des amateurs de thé: le Cha Qi.
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Pour la musique, nous remercions http://orangehead.net/et pour le Guqing, merci à Arnaud.
Aujourd'hui nous poursuivons la série d'épisodes consacrée à l'Histoire du thé. Dans ce troisième épisode, direction les temps anciens où le thé commence à remplacer le vin à la table des lettrés chinois...
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Aujourd'hui, je vous propose de continuer notre balade à Shanghai, commencé à l'épisode 4, au milieu des Lilong, ces quartiers traditionnels shanghaiens
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Aujourd'hui laissez moi pousser un coup de gueule contre une dénomination récente et bien franchouillarde: les thés bleus.
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Pour la musique, nous remercions http://orangehead.net/et pour le Guqing, merci à Arnaud.
Aujourd'hui nous poursuivons la série d'épisodes consacrée à l'Histoire du thé. Dans ce deuxième épisode, direction les temps anciens où le thé commence à apparaître au fil des textes...
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Aujourd'hui je vous propose un épisode un peu différent. Je m'éloigne un peu du monde du thé pour vous emmener dans une promenade nostalgique dans les rues d'un Shanghai qui disparaît petit à petit...
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Pour la musique, nous remercions http://orangehead.net/, pour le bruitage, la communauté de http://freesound.org/ et pour son enregistrement de GuQing, xserra.
Aujourd'hui nous vous emmenons faire une escapade dans un coin peu connu des Monts WuYi à la découverte du temple du lotus.
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Après deux années bien chargées, nous avons eu envie de réenregistrer un épisode de podcast. Un format qui nous correspond bien.
Aujourd'hui, nous discutons d'arboriculture dans les Monts du Phénix et de la légende autour d'une variété particulière, le Ya Shi Xiang.
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