Do Grão a Barra

Maneje Bem une tecnologia e conhecimento técnico para oferecer serviços de assistência rural

Instabilidade do último ano afetou toda a cadeia produtiva, do campo ao consumidor

Trabalho, iniciado de forma experimental, deu origem à marca Cacauêro que fica em Engenheiro Coelho, no interior de São Paulo

Nesse período, entidade teve os desafios de unificar o setor e encontrar métodos para a retomada do crescimento da produção

"Onde cresce o chocolate" reúne sete profissionais ligadas a cadeia produtiva do cacau

Mesmo com diferenças culturais, marcas brasileiras conseguem entrar em mercado exigente, que preza pelo relacionamento comercial de longo prazo

A partir do desenvolvimento de blends, Magic Chocolates explora o cacau como base para o uso de suplementos nutricionais

Primeiro pós-graduado de sua família, Ronaldo Menezes, da Black Cacau, utilizou de financiamento colaborativo para investir no crescimento e na representatividade da marca

Produção nacional, que tenta expandir horizontes, terá o desafio adicional de comprovar a origem e a sustentabilidade da cacauicultura

Marca aproveita da musicalidade para produzir chocolates com personalidade e criatividade

Propriedade, que nasceu como haras, utiliza métodos sustentáveis e processos que respeitam o tempo de cada uma das atividades que exerce

Apesar de retomada de interesse pelo cultivo e expansão de áreas produtivas, setor carece de inovações e processos mais eficientes para crescer com sustentabilidade

Atual cenário de preços internacionais trouxe oportunidades para produtores de cacau e desafios para pequenas marcas de chocolate artesanal

Do Grão à Barra #117

Estudos utilizam produtos menos agressivos para a saúde e o meio ambiente e também avaliam a viabilidade econômica em grande escala