Elite Fitness, el Podcast

¿Estás estancado en tu pérdida de grasa aunque entrenas, comes bien y haces todo “correcto”?Tranquilo: no es tu culpa. El estancamiento en un déficit calórico es una adaptación fisiológica del cuerpo, no un fallo de disciplina. En este vídeo te explico por qué tu metabolismo empieza a defenderse, qué mecanismos biológicos intervienen y cómo desbloquear la pérdida de grasa sin arruinar tus hormonas ni caer en el efecto rebote.Verás por qué el cuerpo reduce la producción de hormonas tiroideas, baja la testosterona o los estrógenos, disminuye la leptina, aumenta la grelina y ralentiza tu metabolismo basal cuando mantienes un déficit durante demasiado tiempo. Y, sobre todo, aprenderás cuándo y cómo usar un Refeed Day, cómo elevar leptina, restaurar la función tiroidea y recuperar energía sin “romper la dieta”.Además, entenderás cuándo es necesario hacer una fase de mantenimiento o normocalórica para que tu hipotálamo deje de percibir amenaza energética, se restablezca el equilibrio hormonal y tu cuerpo pueda volver a perder grasa de forma eficiente.Si estás atascado, frustrado o sin resultados… este vídeo es exactamente lo que necesitas para volver a avanzar.Por otro lado, si este contenido te aporta valor, déjame un buen like, suscríbete al canal y activa la campanita para no perderte los vídeos que vienen.También te invito a seguirme en mis redes sociales:• Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...• Tiktok: https://www.tiktok.com/@elitefitness....• Youtube: (3) Elite Fitness - YouTube

En este episodio del podcast invito a Juan Bola, nutricionista y autor del libro “El engaño del colesterol”, para desmontar —con matices— por qué a veces estamos midiendo lo equivocado, por qué el “colesterol total” o el LDL aislado pueden llevar a interpretaciones pobres, y qué variables deberías mirar si de verdad te importa tu riesgo cardiometabólico.Hablamos de estatinas y en qué contexto tienen sentido, de por qué muchas personas que mejoran su composición corporal y su salud (ayuno, low carb, cetosis, pérdida de grasa, mejor presión arterial) se alarman cuando ven subir ciertos marcadores, y de cómo entender ese escenario sin caer en simplificaciones.También entramos en la parte práctica: huevos y colesterol, margarina vs mantequilla, aceites de semillas y grasas trans, el ratio omega-6/omega-3 y por qué no basta con “tomar omega-3” si no corriges el exceso de omega-6. Y abrimos melones típicos: aceite de coco, carne roja, ultraprocesados y el punto de cocción.Cerramos con un bloque de suplementación y nutrición aplicada: colágeno (qué aporta realmente), glicina y equilibrio con metionina/homocisteína, exposición solar/vitamina D y detalles que casi nadie explica bien sobre formas y calidad de ciertos suplementos (ej. vitamina C).CAPÍTULOS00:00 – Presentación y contexto del episodio12:58 – Estatinas: cuándo tienen sentido y cuándo no13:29 – Cetosis/low carb/ayuno y “subida” de colesterol: por qué puede ocurrir35:32 – Huevos: ¿son un problema real a nivel cardiovascular?35:43 – Margarina vs mantequilla: aceites de semillas, hidrogenación y grasas trans37:46 – Grasas trans: por qué son el verdadero “consenso”38:31 – Aceite de coco: utilidad y por qué no abusar45:05 – Carne roja: qué dice (y qué no dice) la evidencia en humanos50:02 – Ultraprocesados y cocción de la carne: el matiz que casi nadie hace57:58 – Pasamos a suplementación58:11 – Colágeno: ¿sirve o está sobrevalorado?59:16 – “No existe colágeno vegano”: qué implica (y cómo cubrir necesidades)1:00:03 – Glicina: por qué puede ser más importante de lo que crees1:01:48 – Balance práctico: músculo vs colágeno dietético (callos, caldo, etc.)1:04:52 – Sol y vitamina D: horas, invierno y errores típicos1:06:16 – Dosis de vitamina D y el “melón” del sodio/presión arterial1:11:53 – Ratio omega-6/omega-3: números reales y cómo corregirlo1:20:07 – Vitamina C: liposomal vs liberación lenta y calidad de la matriz lipídica1:25:27 – Cierre y mensaje final#colesterol #saludmetabólica #nutrición

¿Es Mounjaro realmente el fármaco que puede hacerte perder 10, 12 o incluso 20 kilos sin esfuerzo?En este vídeo te explico toda la verdad sobre la tirzepatida: cómo funciona, qué diferencia a Mounjaro de Ozempic, por qué está arrasando en redes sociales y —sobre todo— qué NO te están contando sobre sus efectos, su dependencia y su impacto real en tu salud.Mounjaro actúa sobre los receptores GLP-1 y GIP, reduciendo el apetito, mejorando la sensibilidad a la insulina y provocando pérdidas de peso clínicamente muy superiores a las de Ozempic. Pero detrás de estas cifras tan llamativas también existe un lado menos visible: la recuperación de peso al suspenderlo, los efectos secundarios, el coste mensual y la realidad de que este fármaco no sustituye los hábitos que de verdad transforman tu cuerpo y tu salud.En este vídeo encontrarás una explicación clara, científica y comprensible sobre:• Cómo funciona realmente Mounjaro (tirzepatida) en tu cuerpo• Qué dice la ciencia sobre sus resultados: 15–21 % de pérdida de peso• Mounjaro vs Ozempic: diferencias reales y resultados comparativos• La dependencia al tratamiento y por qué se recupera peso al dejarlo• Efectos secundarios que casi nadie menciona• El papel del músculo, el ejercicio y la alimentación en la pérdida de grasa• Por qué ningún fármaco puede sustituir unos buenos hábitosSi quieres entender la verdad completa sobre Mounjaro y las inyecciones para perder peso, este vídeo es para ti.Si este vídeo te aporta valor, déjame un like y suscríbete para no perderte los próximos vídeos donde sigo explicando salud, fisiología y pérdida de grasa de forma clara, científica y directa.También te invito a seguirme en mis redes sociales:• Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...• Tiktok: https://www.tiktok.com/@elitefitness....

Los sofocos, el insomnio, el calor repentino y los cambios emocionales de la menopausia no son “normales porque sí”. Hay una explicación fisiológica muy clara… y estrategias que pueden ayudarte a reducirlos.En este vídeo te cuento qué está ocurriendo realmente en tu cuerpo durante la perimenopausia y la menopausia, y qué puedes hacer para mejorar tus síntomas desde la raíz: hormonas, metabolismo, termorregulación, nutrición, entrenamiento y suplementación.Si quieres entender por qué aparecen los sofocos y cómo puedes controlarlos de forma eficaz y basada en evidencia, este vídeo es para ti.🔍 Temas que abordo en el vídeo:• Sofocos y termorregulación• Cambios hormonales en perimenopausia y menopausia• Impacto en el sueño, el ánimo y el metabolismo• Nutrición y entrenamiento para esta etapa• Suplementos útiles según la evidencia• Cuándo valorar la terapia hormonal (TRH)Si este vídeo te ayuda, déjame un like y suscríbete.También te invito a seguirme en mis redes sociales:• Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...• Tiktok: https://www.tiktok.com/@elitefitness....

Cada año pasa lo mismo: llegan las cenas de empresa, los eventos navideños y las reuniones con amigos… y en dos semanas puedes perder la línea, el control y hasta la motivación.Pero la realidad es que NO tienes por qué engordar, hincharte o sentir que has tirado por la borda tu disciplina.En este vídeo te explico exactamente qué hacer ANTES, DURANTE y DESPUÉS de una cena de empresa para disfrutar sin acumular grasa, sin empeorar tu digestión y sin sabotear tus resultados.Todo basado en fisiología real, hábitos coherentes y estrategias sencillas que cualquiera puede aplicar.Hablaremos de:• Cómo preparar tu cuerpo horas antes para reducir el impacto calórico• Qué alimentos elegir primero para controlar glucosa e insulina• Suplementos útiles (berberina, ALA, cromo, enzimas digestivas)• Cómo beber alcohol sin multiplicar la inflamación• Trucos fisiológicos para minimizar la resaca• Qué hacer al día siguiente para “resetear” tu metabolismo• Entrenamiento recomendado para compensar excesos• Cómo recuperar la sensibilidad a la insulina en 24 horasUna guía completa, práctica y realista para sobrevivir a las fiestas manteniendo tus resultados.Si este contenido te aporta valor, déjame un buen like, suscríbete al canal y activa la campanita para no perderte los vídeos que vienen.También te invito a seguirme en mis redes sociales:• Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...• Tiktok: https://www.tiktok.com/@elitefitness....

El ayuno intermitente no afecta igual en todas las fases del ciclo menstrual.Y aplicar el mismo protocolo durante todo el mes puede alterar tu energía, tu rendimiento… e incluso la regularidad de tu menstruación.En este vídeo te explico cómo adaptar el ayuno según cada fase del ciclo menstrual para aprovechar todos sus beneficios sin afectar a tu salud hormonal.Verás qué ocurre en la fase folicular, la ovulación y la fase lútea, cómo cambia tu metabolismo en cada una y qué tipo de ayuno conviene en cada momento.Además, te cuento qué errores cometen la mayoría de mujeres al ayunar, cuándo el ayuno puede convertirse en un factor de estrés, y cómo ajustar tus horarios y tu alimentación para mantener energía y equilibrio hormonal durante todo el mes.📌 En este vídeo aprenderás: • Cómo varía la sensibilidad a la insulina durante el ciclo menstrual • Cuándo el ayuno intermitente es más efectivo (y cuándo conviene acortarlo) • Qué tipo de entrenamiento combinar con el ayuno según cada fase • Qué señales te indican que estás forzando tu metabolismo • En qué casos el ayuno NO está recomendado (SOP, hipotiroidismo, amenorrea, etc.)👩🏻‍⚕️ Basado en fisiología femenina y evidencia científica actual.💡 Si entiendes esto, tu manera de ayunar cambiará por completo.

Cada vez más personas viven atrapadas en un bucle de ansiedad por la comida, atracones, culpa y dietas eternas que “funcionan” unas semanas… para luego dejarte peor que antes. En este episodio hablamos precisamente de eso: qué hay realmente detrás de la ansiedad por la comida, por qué no es solo “emocional” y cómo puedes empezar a romper este ciclo desde la fisiología, la nutrición y el trabajo interno.En esta conversación me acompaña Marcos Bodoque, especialista en nutrición con enfoque integrativo y autor de Elige Nutrirte. Marcos ha vivido en primera persona el sobrepeso, la obsesión por el físico, los atracones y la mala relación con la comida, y hoy ayuda a cientos de personas a reconstruir su metabolismo, su relación con la comida y con su propio cuerpo desde la raíz.Hablamos de hambre emocional vs hambre real, de por qué muchas personas comen 5–6 veces al día y viven todo el rato pensando en comida, del papel del desayuno en la regulación del hambre, de cómo los ultraprocesados y el azúcar alteran tus señales de saciedad y de por qué una buena nutrición puede reducir de 10 a 2–3 episodios de ansiedad por la comida a la semana.También entramos en temas sensibles:Dietas hipocalóricas sostenidas y su papel en los atracones y la mala relación con la comida.Uso (y abuso) de fármacos como los agonistas GLP-1 (Ozempic, etc.) en personas con hambre emocional.El otro extremo: la ortorexia, la obsesión por hacerlo todo perfecto con la salud.El papel real de los carbohidratos, las grasas y el ayuno en la flexibilidad metabólica.Por qué “lo perfecto es enemigo de lo bueno” cuando hablamos de salud y composición corporal.Si alguna vez has sentido que tu vida gira alrededor de la comida, que vives entre atracones, culpa, “días perfectos” y “días desastrosos”, este episodio puede darte una perspectiva completamente distinta y, sobre todo, herramientas reales para empezar a cambiar el enfoque.

¿Realmente sirven las gafas amarillas para protegerte de la luz azul o es solo postureo?En este vídeo te explico, con base fisiológica y evidencia científica, cómo la luz azul afecta a tu energía, tus hormonas, tu metabolismo y tu descanso… y si estas gafas tienen sentido o no.Durante décadas, nuestro cerebro funcionó sincronizado con la salida y puesta del sol. Hoy, vivimos rodeados de pantallas, LED, móviles y luces artificiales que alteran por completo nuestro ritmo circadiano.Aquí es donde entran en juego las gafas con filtro de luz azul: las amarillas para el día y las rojas para la noche. Pero… ¿son realmente efectivas?En este vídeo vas a aprender: • Qué es exactamente la luz azul y por qué tiene tanta energía. • Cómo impacta en tu retina, tu sistema nervioso y tu producción de melatonina. • Qué diferencia hay entre gafas amarillas y gafas rojas, y cuándo usarlas. • Si realmente mejoran el sueño, la concentración y la fatiga ocular. • Qué dice la evidencia científica más reciente sobre ellas. • Por qué deportistas como Marcos Llorente las utilizan cada día.Además, vas a entender por qué la exposición a luz artificial por la noche altera hormonas como el cortisol, la grelina, la leptina y tu metabolismo en general.Y sobre todo: qué protocolo puedes aplicar desde hoy para volver a sincronizar tu reloj biológico y mejorar tu energía, tu descanso y tu rendimiento cognitivo.🌱 Patrocinador oficial👉 10% de descuento en los mejores suplementos con el código ELITE10:https://webotanix.com🎧 Escucha también mis podcasts en Spotify:https://open.spotify.com/show/6bcREEt...📚 Mis libros de Ayuno Intermitente y Ritmos Circadianos 👉🏻https://www.bubok.es/libros/268975/el...📩 Únete a mi comunidad privada donde comparto contenido exclusivo cada semana:www.elite-fitness.es📸 Instagram → https://www.instagram.com/elite_fitne...🎵 TikTok → https://www.tiktok.com/@elitefitness....

La proteína es, sin duda, el macronutriente más importante cuando hablamos de salud, composición corporal y rendimiento. Pero… ¿sabías que no todas las proteínas son iguales?En este vídeo te explico cuáles son los 8 alimentos con mayor calidad proteica, su valor biológico, biodisponibilidad, y qué diferencias existen entre proteína animal y vegetal según la ciencia.Analizamos desde una perspectiva fisiológica y práctica cómo se aprovecha realmente la proteína que consumes, y descubrirás qué alimento es el número uno en calidad y eficiencia para construir masa muscular, mejorar la recuperación y mantener una salud metabólica óptima.🍳 En este vídeo aprenderás: • Qué proteínas tienen mayor valor biológico (PDCAAS / DIAAS) • Por qué 10 g de proteína no siempre equivalen a 10 g útiles • Qué alimentos son realmente completos en aminoácidos esenciales • Qué errores se cometen al calcular la proteína diaria • Cómo combinar proteínas vegetales para optimizar su usoSi te interesa saber cuánta proteína necesitas realmente, cómo elegir las mejores fuentes y qué estrategias utilizar para mejorar tu rendimiento, salud y composición corporal, este vídeo es para ti.🌱 Patrocinador oficial👉 10% de descuento en los mejores suplementos con el código ELITE10:https://webotanix.com🎧 Sígueme en Youtube:(2) Elite Fitness - YouTube📚 Mis libros de Ayuno Intermitente y Ritmos Circadianos 👉🏻https://www.bubok.es/libros/268975/el...📩 Únete a mi comunidad privada donde comparto contenido exclusivo cada semana:www.elite-fitness.es📸 Instagram → https://www.instagram.com/elite_fitne...🎵 TikTok → https://www.tiktok.com/@elitefitness....

En este episodio hablamos de (en serio, con detalle clínico y sin dogmas):- Cuál es la dieta con más sentido evolutivo para el ser humano (más allá del marketing de “bandos”).- Si el ser humano está “diseñado” para ser vegano/vegetariano o no… y qué dice la evidencia sobre dietas basadas en vegetales.- Qué es hacer una dieta cetogénica bien ejecutada (y por qué bacon + queso + mantequilla NO es una buena definición de “keto”).- Diferencias reales entre dieta cetogénica, carnívora y vegana en salud metabólica, intestinal y riesgo cardiovascular.- Por qué una cetogénica bien planteada puede revertir resistencia a la insulina, hígado graso, síndrome metabólico, epilepsia e incluso mejorar marcadores en ciertas enfermedades neurológicas.- El papel de las verduras, frutos rojos, fibra y polifenoles dentro de una dieta baja en carbohidratos (y cómo modulan triglicéridos, ApoB y sensibilidad a la insulina).- Cuándo una dieta carnívora puede ser útil de forma terapéutica (colitis, Crohn, patología intestinal severa)… y por qué no tiene sentido mantenerla de por vida en la mayoría de casos.- Qué tan cierto es que la dieta cetogénica “perjudica la tiroides”: T3, T4, TSH, rT3, anticuerpos, qué se ha visto en estudios y qué es simple miedo infundado.- Ayuno intermitente, OMAD y entrenar en ayunas:- Diferencias entre una persona ceto-adaptada y alguien con estrés crónico y reservas de glucógeno muy bajas.- Cómo influyen el cortisol, la gluconeogénesis y el estado de tu eje HHA.- Cuándo el ayuno es una herramienta brutal… y cuándo añade un estresor más a un cuerpo ya sobrecargado.Grasas saturadas, LDL y ApoB:- Por qué reducir el riesgo cardiovascular únicamente al colesterol total o al LDL es reduccionista.- Qué peso real tienen ApoB, triglicéridos, HDL, homocisteína, lipoproteína(a), glucosa, HbA1c, ácido úrico y estrés crónico en la aterosclerosis.- El error de justificar grandes ingestas de grasas saturadas sólo con “mecanismos bioquímicos” sin mirar el efecto global en la analítica y en la placa de ateroma.- El concepto de “hiper-respondedores magros” en cetogénica: personas con LDL muy elevado, triglicéridos bajos y buen perfil metabólico… y qué nos dicen los estudios de imagen sobre la placa de ateroma en estos casos.- Si tiene sentido usar estatinas, ezetimiba o PCSK9 en personas que hacen keto bien estructurada, y por qué el contexto cambia por completo la interpretación de un LDL elevado.- El impacto brutal del estrés crónico en salud cardiovascular, hormonas, inflamación y resultados en analíticas… por encima de lo que la mayoría imagina.- Por qué muchas personas con una “vida normal”, algo de fuerza, pasos diarios y sin obsesión con la salud tienen mejores analíticas que quienes viven atrapados en la ortorexia y la ansiedad por cada detalle.Ganar músculo en dieta cetogénica:- Qué dicen los estudios cuando se igualan calorías y proteína.- Qué papel tiene la genética, la testosterona libre, la carga de entrenamiento y el estrés, más allá de los carbohidratos.Mitos y realidades sobre:- Dieta cetogénica e hipotirodismo.- Keto e hipercolesterolemia familiar.Uso estratégico de carbohidratos (“refeeds”, dietas cíclicas, etc.) sin perder los beneficios de la cetosis.Y sí: el eterno debate de “¿se pueden comer 2–3 huevos al día sin miedo?”, pero explicado con fisiología y contexto, no con titulares vacíos.🎧 Si quieres entender de verdad:Cómo usar la dieta cetogénica y el ayuno como herramientas, no como dogmas.Cuándo las grasas saturadas pueden ser parte de una dieta saludable y cuándo se convierten en un problema real.Cómo leer tus analíticas más allá de “tienes el colesterol alto, tómate una estatina”.Y qué papel tienen el estrés, el sueño, la microbiota y tu contexto vital en todo esto…este episodio te va a dar muchísima claridad.

El hipotiroidismo es una de las disfunciones hormonales más frecuentes y mal comprendidas.Millones de personas sufren cansancio, aumento de peso, caída del cabello, estreñimiento o niebla mental… sin saber que detrás puede haber una tiroides que no produce, convierte o utiliza correctamente sus hormonas.En este vídeo te explico cómo debe alimentarse una persona con hipotiroidismo, qué nutrientes son imprescindibles para la función tiroidea y qué errores dietéticos pueden empeorar tu metabolismo y tus síntomas.Descubrirás:✅ Los tipos de hipotiroidismo (clínico, subclínico, central y resistencia periférica).✅ Qué nutrientes necesita la tiroides: yodo, selenio, zinc, hierro, magnesio, tirosina, vitamina A y D.✅ Cómo mejorar la conversión de T4 en T3 (y evitar el exceso de T3 reversa).✅ Por qué el ayuno mal aplicado puede frenar tu metabolismo.✅ Los alimentos que debes priorizar (pescados, huevos, tubérculos, vegetales, carnes magras).✅ Y qué debes limitar: gluten, lácteos de vaca, soja, azúcares y aceites vegetales refinados.Además, te explico por qué no basta con mirar la TSH, cómo interpretar una analítica tiroidea completa y las bases de una dieta antiinflamatoria que ayude a equilibrar tu eje tiroideo de forma natural.💡 SUSCRÍBETE para entender tu cuerpo desde la fisiología y la evidencia científica.📲 Activa la campanita y únete a mi comunidad para seguir aprendiendo sobre metabolismo, hormonas y salud integrativa.🔗 Mis recursos y proyectos:📘 Libro del Ayuno Intermitente → https://www.bubok.es/libros/268975/el-manual-definitivo-del-ayuno-intermitente💥 Membresía exclusiva → www.elite-fitness.es🎙️ Podcast en Youtube → Elite Fitness - YouTube

¿Sabías que existe un nervio que conecta tu cerebro con tus órganos y regula desde tu digestión hasta tu nivel de estrés?Ese nervio se llama nervio vago, y entender cómo funciona puede cambiar por completo tu salud.En este vídeo te explico:• Qué es exactamente el nervio vago y cuál es su recorrido.• Cómo influye en la digestión, el corazón, la inflamación y tu estado emocional.• Qué síntomas pueden indicar que no está funcionando bien.• Y lo más importante: cómo estimularlo de forma natural y segura para mejorar tu bienestar físico y mental.Descubrirás por qué este nervio es clave en la comunicación entre el cerebro y el cuerpo, y cómo pequeños hábitos como la respiración, el canto o la exposición al frío pueden fortalecerlo y ayudarte a controlar el estrés, reducir la inflamación y mejorar tu salud global.📚 Únete a mi comunidad privada de salud y fisiología 👉 www.elite-fitness.es🎧 Sígueme en Youtube 👉 (5) Elite Fitness - YouTube📸 Sígueme en Instagram 👉 @elite_fitness.es📘 Mi libro “El Manual Definitivo del Ayuno Intermitente” 👉 https://www.bubok.es/libros/268975/el...

Cada noche, millones de personas se acuestan rodeadas de radiación electromagnética: el móvil cargando junto a la cama, el router emitiendo a escasos metros y los auriculares Bluetooth conectados durante horas.Y aunque se ha normalizado, lo cierto es que estas señales —invisibles, silenciosas y constantes— interactúan con tu cuerpo las 24 horas del día.El gran problema es que como no lo ves ni lo sientes de inmediato, crees que no te afecta. Pero la ciencia lleva años advirtiendo que esta exposición continua puede alterar funciones biológicas críticas: desde la secreción de melatonina y la calidad del sueño, hasta la regeneración celular, el equilibrio del sistema nervioso y el estrés oxidativo.En este vídeo entenderás qué es realmente la radiación electromagnética, cómo actúan el Wi-Fi, el 5G o los auriculares inalámbricos sobre tu organismo, y qué dicen los estudios científicos más recientes sobre su impacto.Te contaré también por qué la noche es el momento más crítico para tu salud, y qué pequeños hábitos pueden reducir tu exposición sin que tengas que renunciar a la tecnología.👉 No se trata de vivir con miedo, sino de vivir con conciencia.Porque la prevención no es alarmismo: es biología aplicada al día a día.📌 En este vídeo descubrirás: • Qué es la radiación electromagnética y cómo interactúa con tu cuerpo. • Qué diferencia hay entre radiación ionizante y no ionizante. • Qué dice la ciencia sobre el Wi-Fi, el 5G y los móviles. • Cómo puede afectar al sueño, la melatonina y la reparación celular. • Qué hábitos reducen tu exposición sin renunciar a la tecnología.📚 Únete a mi comunidad privada de salud y fisiología 👉 www.elite-fitness.es🎧 Escucha mis podcasts en Spotify 👉 https://open.spotify.com/show/6bcREEt...Sígueme en Instagram 👉 https://www.instagram.com/elite_fitne...📘 Libro Ayuno Intermitente 👉 https://www.bubok.es/libros/268975/el...

En este episodio converso con Sergi Sinca, doctor en Biomedicina y especialista en fisiología del estrés, hipertermia, genética, microbiota y entrenamiento. Una charla profunda y sin filtros donde desmontamos mitos, explicamos cómo funciona de verdad el cuerpo humano y analizamos por qué la biología moderna está fallando en un entorno que nunca estuvo diseñado para nosotros.Hablamos de todo lo que condiciona tu salud, tu energía y tu rendimiento:• Cómo la comodidad moderna está debilitando la fisiología humana.• Qué revela la biología evolutiva sobre metabolismo, inflamación y rendimiento.• Inflamación sistémica, sedentarismo, ritmos circadianos: el verdadero origen del malestar crónico.• Ayuno: cuándo funciona, cuándo perjudica y qué marca la diferencia.• Estímulos ancestrales: frío, calor, ayuno, hipoxia y exposición incómoda para recuperar resiliencia.• Flexibilidad metabólica: cómo entrenarla y por qué es el núcleo de la salud moderna.• Recuperación real: qué acelera las adaptaciones y qué las bloquea.• Energía y rendimiento: diferencias fisiológicas entre una persona común y un atleta de élite.• Carbohidratos en deporte: cuándo 180 g/h tiene sentido y cuándo no.• Hidratación, sodio y electrolitos: cómo afectan al rendimiento y al sistema nervioso.• Microbiota, digestión, carne vs plantas y evolución del sistema digestivo.• Qué significa realmente “estar sano” en el siglo XXI.Esta es una de las conversaciones más completas que he grabado sobre salud integrativa, biología evolutiva y resiliencia fisiológica. Si buscas entender tu cuerpo sin dogmas ni ruido, este episodio te va a aportar muchísimo.Si te aporta valor:Te invito a puntuar positivamente este podcast y a dejarme en comentarios qué tema te gustaría que profundizáramos en próximos episodios. Tu feedback hace crecer este espacio.Gracias por tu apoyo.

¿Cuánta proteína necesitamos al día realmente?Durante décadas se nos ha repetido que con 0,8 g por kilo de peso es suficiente… pero la ciencia actual demuestra que esa cifra se queda corta.En este vídeo-podcast vas a descubrir:✅ Por qué la proteína es el macronutriente más importante para tu salud y rendimiento.✅ Las funciones clave que cumple en tu cuerpo: masa muscular, hormonas, neurotransmisores, sistema inmune, saciedad y metabolismo.✅ Cuánta proteína deberías consumir en función de tu peso, tu actividad física y tus objetivos (pérdida de grasa, ganancia muscular, salud metabólica).✅ Qué dice la evidencia científica más reciente sobre rangos óptimos: desde 1,5–2 g/kg hasta 2,5 g/kg en fases exigentes.✅ El mito del daño renal: por qué una dieta alta en proteína NO daña los riñones en personas sanas.✅ Cómo aprovechar su efecto termogénico y su capacidad de controlar el apetito para mejorar tu composición corporal.👉 Si entrenas, buscas perder grasa o simplemente quieres envejecer con salud, este vídeo te dará una visión clara, actualizada y basada en ciencia sobre la importancia de la proteína.Si este vídeo te ha aportado valor, ayúdame puntuando positivamente este podcast.🤝 Patrocinador del canal🛒 Consigue tus suplementos con 10 % de descuento usando el código: ELITE10👉 https://webotanix.com📚 Mis libros:📖 El Libro del Ayuno → https://www.bubok.es/libros/268975/el...📖 El Libro de la Cronobiología → https://www.bubok.es/libros/272383/el...

COLESTEROL: ¿De verdad es el enemigo?Durante décadas nos han repetido que el colesterol es el gran villano de la salud cardiovascular. Pero ¿es cierto que el colesterol “malo” LDL provoca infartos por sí solo? ¿O estamos frente a una de las simplificaciones más grandes de la medicina moderna?En este vídeo descubrirás:✅ Qué es realmente el colesterol y por qué es esencial para la vida.✅ Su papel en la síntesis de hormonas esteroides como la testosterona, estrógenos, progesterona y cortisol.✅ Cómo interviene en la síntesis de vitamina D y en la absorción de nutrientes clave.✅ La importancia del colesterol en la digestión de grasas y vitaminas liposolubles.✅ Por qué es fundamental para la estructura del cerebro y las membranas celulares.✅ Y, sobre todo, qué marcadores debes mirar de verdad para evaluar tu riesgo cardiovascular real más allá del LDL y el colesterol total.👉 En lugar de demonizar al colesterol, aprenderás a verlo como lo que es: una molécula esencial. Lo peligroso no es el número aislado, sino el contexto metabólico, inflamatorio y hormonal en el que aparece.🔎 Preguntas que respondo en este vídeo: • ¿Qué funciones tiene el colesterol en el cuerpo? • ¿Qué diferencia hay entre colesterol bueno y malo? • ¿El colesterol alto siempre es peligroso? • ¿Qué analíticas son más fiables que el colesterol total? • ¿Son necesarias las estatinas en todos los casos de hipercolesterolemia?Si buscas entender el colesterol desde la fisiología y la evidencia científica más reciente, este vídeo es para ti.

LEGUMBRES: ¿son realmente saludables o están sobrevaloradas? En este vídeo te explico toda la verdad sobre las legumbres: qué beneficios reales tienen, qué riesgos o inconvenientes pueden presentar y cómo prepararlas para aprovechar lo mejor de ellas y evitar problemas digestivos.Hablaremos de:✔️ Qué son las legumbres y por qué han acompañado a la humanidad desde hace miles de años.✔️ Su perfil nutricional: proteínas, fibra fermentable, minerales y polifenoles.✔️ Diferencias entre la proteína vegetal de las legumbres y la proteína animal (huevo, pescado, carne, suero lácteo).✔️ El papel de los antinutrientes (fitatos, lectinas, FODMAPs) y cómo reducirlos con técnicas como el remojo, el germinado, la fermentación y la cocción.✔️ En qué contextos pueden ser beneficiosas y cuándo conviene moderar su consumo (SIBO, colon irritable, permeabilidad intestinal).✔️ Cómo integrarlas en una alimentación equilibrada para potenciar salud intestinal, metabolismo y longevidad.👉 En definitiva: ni demonizadas ni idealizadas. Las legumbres son un alimento ancestral que, bien preparado y en el contexto adecuado, puede sumar mucho a tu salud.📖 Recursos y enlaces importantes🔹 Únete a mi membresía privada para acceder a contenido exclusivo: https://www.patreon.com/EliteFitness5...🔹 Mis libro sobre el ayuno: https://www.bubok.es/libros/268975/el...🔹 Sígueme en Instagram: https://www.instagram.com/elite_fitne...🔹 Sigueme en youtube: Elite Fitness - YouTube

Estrés crónico y cortisol: síntomas, analíticas y tratamiento natural. En este episodio con el dr.Goosen Lopez verás cómo el cortisol altera la glucosa, la tiroides y la inflamación, y un plan práctico para revertirloDescubre cómo el estrés sostenido altera el eje hipotálamo-hipófisis-adrenal, provoca resistencia al cortisol, fatiga crónica, problemas digestivos, disbiosis intestinal, aumento de grasa abdominal, niebla mental, insomnio y baja energía.El Dr. Goosen explica con claridad:Qué es realmente el estrés crónico y cómo se diferencia del estrés agudo.Cómo el cortisol elevado afecta al sueño, la digestión y el sistema inmunológico.Por qué el café, los ayunos prolongados o las dietas cetogénicas mal aplicadas pueden empeorar tu estado hormonal.La relación entre estrés y disbiosis intestinal, y cómo la microbiota influye en la ansiedad, el estado de ánimo y el metabolismo.Qué es la fatiga adrenal y cómo recuperar la energía de forma natural.Su enfoque clínico basado en comida, hormonas, toxinas y traumas.El papel de la oxitocina, el contacto humano y la gestión emocional como antídotos reales al estrés.🔥 Un episodio imprescindible si te interesa la salud integrativa, la fisiología del estrés, la salud hormonal, la microbiota intestinal, el cansancio crónico, la fatiga adrenal y el rendimiento mental y físico.Este episodio está patrocinado por Webotanix, marca líder en suplementación y fitoterapia natural.Usa el código ELITE10 y obtén un 10 % de descuento en tu primera compra.https://webotanix.com/Sígueme en redes sociales:Instagram │ TikTok │ Spotify │ YouTube → @EliteFitness

Todo el mundo ha escuchado que “hay que comer más fibra”, pero pocos entienden de verdad qué significa. La fibra no es un bloque homogéneo: existen distintos tipos con efectos completamente diferentes en tu intestino, tu metabolismo, tu sistema inmune e incluso tu cerebro.En este vídeo vamos a analizar qué tipos de fibra existen, cómo actúan en el organismo, cuáles son fermentables y cuáles no, y qué beneficios reales aportan cuando se consumen de forma adecuada.🔬 Temas que encontrarás en el vídeo:• Qué es realmente la fibra dietética y cómo funciona en tu cuerpo.• Diferencias entre fibra soluble, insoluble, fermentable y no fermentable.• Beneficios de los ácidos grasos de cadena corta (butirato, propionato, acetato).• Papel de la fibra en la microbiota, la inflamación y la salud metabólica.• Riesgos de suplementar fibra sin criterio (psyllium, glucomanano, FODMAPs).• Errores comunes al aumentar la fibra y cómo evitarlos.• Alimentos ricos en fibra real y cómo integrarlos en tu dieta.👉 La conclusión es clara: no se trata de comer más fibra a ciegas, sino de elegir la calidad, variedad y progresión adecuadas según tu contexto individual.Si quieres aprender más sobre nutrición, fisiología y metabolismo con un enfoque riguroso y práctico, suscríbete al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte mis próximos vídeos.⸻🌱 Patrocinador oficial👉 10% de descuento en los mejores suplementos con el código ELITE10:https://webotanix.com⸻📌 Únete a mi comunidad exclusiva para acceder a documentos y contenido extra:www.patreon.com/EliteFitness532📚 Mis libros:El manual definitivo del ayuno intermitente | Marc Romera AlvarezEl manual de la cronobiología y los ritmos circadianos | Marc Romera💬 Instagram:  / elite_fitness.es  🎙️ Youtube:(3) Elite Fitness - YouTube

Durante décadas se nos ha hecho creer que la grasa saturada era la culpable de la obesidad, el colesterol alto y las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, la ciencia actual nos demuestra algo muy distinto: no todas las grasas saturadas son iguales, no todas actúan de la misma forma en el organismo y, en muchos casos, pueden ser incluso beneficiosas.En este vídeo analizamos en profundidad qué son realmente las grasas saturadas, por qué se han demonizado durante tanto tiempo y qué dice la evidencia científica más reciente sobre su impacto real en la salud.Temas que encontrarás en el vídeo:• Qué significa realmente que una grasa sea “saturada”.• Tipos de grasas saturadas: cadena corta, media y larga.• Beneficios del butirato, ácido láurico, ácido esteárico y otros compuestos.• Por qué el Estudio de los Siete Países de Ancel Keys marcó un dogma equivocado.• Qué dicen los metaanálisis actuales sobre grasa saturada y riesgo cardiovascular.• El verdadero enemigo: ultraprocesados, grasas trans y aceites refinados.• Cómo contextualizar la grasa saturada dentro de una alimentación saludable.👉 Mi conclusión es clara: las grasas saturadas de calidad no son el enemigo. El problema está en lo que las ha sustituido en nuestra dieta: productos ultraprocesados, azúcares añadidos y aceites refinados.Si quieres aprender más sobre fisiología, nutrición y metabolismo desde un enfoque riguroso y sin intereses ocultos, suscríbete al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte mis próximos vídeos.⸻🌱 Patrocinador oficial👉 10% de descuento en los mejores suplementos con el código ELITE10:https://webotanix.com⸻🔗 Recursos y comunidad📌 Únete a mi comunidad exclusiva para acceder a documentos y contenido extra:www.patreon.com/EliteFitness532📚 Mis libros:El manual definitivo del ayuno intermitente:El manual definitivo del ayuno intermitente | Marc Romera Alvarez💬 Instagram:  / elite_fitness.es  🎙️ Youtube:(1) Elite Fitness - YouTube