Claim OwnershipEntre deux bouchées
Subscribed: 2Played: 4
Subscribe
© Valérie Dunn 2023
Description
Allô! Moi c’est Valérie Dunn, et je suis nutritionniste. Entre deux bouchées, c’est le podcast qui t’invite à réfléchir à tes comportements alimentaires et à ta relation avec la nourriture. Quand on y pense, on est toujours entre deux bouchées... Si on en profitait pour déconstruire nos croyances, trouver notre équilibre alimentaire heureux et bâtir un monde plus doux pour les jeunes générations?
31 Episodes
Reverse
Un épisode solo pour clore 2023 et aborder le fameux Temps des Fêtes, une période parfois tumultueuse pour les personnes qui ont une relation difficile avec la nourriture et leur corps. Je te parle aussi des fameuses résolutions de la nouvelle année…Conseils en rafale pour les Fêtes :Prévois des moments plaisants pour recharger tes batteriesPrépare un plan à l'avance et trouve un-e allié-eFais preuve d'autocompassionPorte des vêtements confortablesNourris ton corps régulièrement et suffisammentNomme tes limites et respecte-lesUtilise les distractions au besoin---Pour me suivre : Instagram | Facebook | Site webRessources mentionnées dans l'épisode :ANEB QuébecMon cahier d'autocompassion en pleine consciencePour que mon corps soitAu-delà de la grossophobie---Note : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
On fait un cheers de café tout en parlant d’image corporelle avec la colorée Jessica Desrosiers, que tu connais peut-être pour son contenu sans tabou sur Instagram. Elle nous partage son histoire en lien avec les traumas, les troubles alimentaires, la santé mentale en général, la grossesse… et surtout, on parle de prendre soin de soi et de se (re)connecter à notre corps, notre maison pour la vie.Page Instagram de Jessica : @jessica.des.rosiers---Lignes d’écoute et ressources au QuébecANEB | Tel-Jeunes | Santé mentale---Suis-moi sur Instagram: @vdunn.nutritionRejoins-moi sur Facebook : @vdunn.nutritionVisite mon site web : nutritionvaleriedunn.com---Note : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés. Les propos énoncés par les invité-es n'engagent que leur propre opinion personnelle et/ou professionnelle.
Une conversation nécessaire au sujet du mouvement intuitif avec Dominique Champagne, kinésiologue. Dans cet épisode : Est-ce que perdre du poids nous rend plus en forme? Et en fait, ça veut dire quoi «être en forme»? Comment adopter une pratique d’activité physique que je vais avoir envie de maintenir? Quels sont les indices d’une relation difficile avec l’activité physique?... et plus encore!Pour suivre Dominique : Facebook | Instagram | Site web---SOMMET VIRTUEL Grandir en paix dans son corps : info & inscription---Suis-moi sur Instagram: @vdunn.nutritionRejoins-moi sur Facebook : @vdunn.nutritionVisite mon site web : nutritionvaleriedunn.com---Note : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés. Les propos énoncés par les invité-es n'engagent que leur propre opinion personnelle et/ou professionnelle.
Karine Paiement est nutritionniste et co-autrice du livre «Manger et bouger… intuitivement!». Dans cet épisode, on déconstruit plusieurs mythes et croyances en nutrition sportive, et on répond à la question : Comment allier la nutrition sportive avec l’alimentation intuitive?Pour suivre Endorphine nutrition : Instagram | Facebook | site webPour suivre Nutri sans chichi : Instagram | Facebook | site web---SOMMET VIRTUEL Grandir en paix dans son corps : info & inscription--- Suis-moi sur Instagram: @vdunn.nutritionRejoins-moi sur Facebook : @vdunn.nutritionVisite mon site web : nutritionvaleriedunn.com---Note : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés. Les propos énoncés par les invité-es n'engagent que leur propre opinion personnelle et/ou professionnelle.
Sandrine Staco est une nutritionniste-diététiste qui s'intéresse particulièrement aux aspects culturels de l'alimentation. On échange au sujet de l'influence du racisme dans le milieu de la nutrition et de la santé, et Sandrine nous donne quelques pistes pour améliorer nos compétences culturelles.Page Instagram de Sandrine : @thecolorfulnutritionistSite web de Sandrine : sandrinestaco.com---Suis-moi sur Instagram: @vdunn.nutritionRejoins-moi sur Facebook : @vdunn.nutritionVisite mon site web : nutritionvaleriedunn.com---Note : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
Aujourd'hui, on rebaptise le podcast «Entre deux gorgées»!!Je m'entretiens avec Myriam Beaudry, nutritionniste, candidate au doctorat et animatrice-conceptrice du podcast Tête-à-tête avec la science. Elle est une vulgarisatrice scientifique hors-pair sur les réseaux sociaux et dans les médias traditionnels.C'est pendant un 5 à 7 virtuel du vendredi soir que Myriam et moi avons parlé de désinformation / mésinformation en nutrition, de pensée critique, de ce qui constitue une étude de qualité, de «qui» peut interpréter adéquatement une étude… et encore plus! Pour suivre Myriam: Instagram | Facebook Podcast Tête-à-tête avec la science : Balados Apple | Spotify---Pour me suivre (Valérie) : Instagram | Facebook | Site webNote : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
Je m'entretiens aujourd'hui avec Marie-Pier Déry, nutritionniste en maladies chroniques.On aborde les recommandations en lien avec l'alimentation et le poids pour les personnes qui vivent avec une maladie chronique, et on se demande comment on peut conserver une saine relation avec les aliments lorsqu'on vit avec une problématique de santé qui est influencée par ce qu'on mange.Pour suivre Marie-Pier : Instagram | Facebook | Rendez-vous---Pour me suivre (Valérie) : Instagram | Facebook | Site web---Note : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
Un épisode empreint de fébrilité!Les diététistes-nutritionnistes Julia Lévy-Ndejuru et Marilou Morin-Laferrière partagent avec nous au sujet de leur tout nouveau livre «Au-delà de la grossophobie : redéfinir son bien-être et habiter son corps». Elles nous parlent de leur processus d'écriture et nous donnent un avant-goût du contenu. Ça promet!Pour commander le livre : clique ici - rabais de 15% en pré-vente avec le code: HABITERSONCORPS15Lancement du livre le 5 octobre : clique ici pour les informationsPour suivre les invitées :Manger en Harmonie : Instagram | Facebook | site webJulia : Instagram Pratique inclusive : site web | Instagram ---Pour me suivre (Valérie) et en apprendre plus au sujet de mes services : Instagram | Facebook | Site webNote : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
Bienvenue dans la saison 2 du podcast Entre deux bouchées!Pour cet épisode semi-improvisé, je te parle de ce qui s'en vient cet automne pour le podcast, de mes défis personnels et professionnels, et je te partage mes 3 coups de coeur du moment.Suis-moi sur Instagram: clique iciRejoins-moi sur Facebook : clique iciVisite mon site web : par ici---Les ressources dont j'ai parlé dans cet épisode :Intuitive eating (4e édition) - Evelyn Tribole & Elyse ReschDe la culture des diètes à l'alimentation intuitive - Karine GravelManger et bouger… intuitivement! - Geneviève Nadeau et Karine PaiementCampagne La grossophobie, ça suffit! (ÉquiLibre)À plat ventre avec Loounie (balado - Radio-Canada OHdio)Collations maison (Sandra Griffin)---Note : Les propos présentés dans ce podcast s'adressent à un public général, sont à visée éducative et ne remplacent en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
TW: grossophobie, mention de méthodes de perte de poids (diètes, médication, chirurgie) et mention des mots ob*sité et surp*ids.J'apporte plus de questions que de réponses dans cet épisode qui remet en question la notion de «bonnes raisons» ou de «raisons acceptables» de vouloir perdre du poids. En résumé : on peut juger l'environnement grossophobe qui cause énormément de ravages, mais on n'a pas à juger les individus qui essaient de se soustraire à la grossophobie [en perdant du poids].Sondage pour m'aider à améliorer le podcastLignes d'écoute : ANEB - Tel-JeunesVisite mon site webSuis-moi sur Instagram et Facebook
Tu souhaites améliorer ta relation avec la nourriture? Pour l'été, je t'offre 4 réflexions au sujet des choix que tu as le pouvoir de faire en ce sens.Remplis mon court sondage (anonyme) pour que la saison 2 soit encore meilleure!Documents du site web d'Isabelle Soucy, psychologue: inventaire émotionnel rapide, roue des besoins et roue des émotionsVisite mon site web pour en savoir plus sur mes servicesSuis-moi sur Instagram et Facebook
L’invitée de cette semaine est Marie-Jeanne Rossier-Bisaillon, Dt.P. M.Sc. chargée de projet à l’Association pour la Santé Publique du Québec (ASPQ) pour le dossier de l’industrie de la minceur.On discute ensemble des produits, services et moyens amaigrissants (PSMA), de leurs risques pour la santé, de leur publicité en ligne et du manque d’encadrement de leurs pratiques de commercialisation. On offre aussi des pistes de solution pour contribuer à améliorer la situation.(P.S.: il y a une petite période de bruits en arrière-plan, on s'en excuse, il y avait un chien content dans la pièce voisine!)Campagne Méfiez-vous des apparences trompeusesPour signaler les publicités trompeuses des PSMA à l’ASPQPour déclarer à Santé Canada des effets secondaires liés aux produits de santé naturels ---Consulte mon site webSuis-moi sur Instagram et sur Facebook
J'ai le bonheur de recevoir Carl Giroux pour discuter de relation au corps et avec la nourriture dans un contexte de transidentité. Un sujet sur lequel il est grand temps de se sensibiliser et s'éduquer!Nous reconnaissons que si cette discussion est possible aujourd'hui, c'est grâce au travail de sensibilisation, d'éducation, de militantisme et de représentation qui a été - et est encore - effectué par les membres des communautés marginalisées.Pour suivre Carl sur Tiktok: @carlgrxPodcast Devenir Carl---ANEB Québec (services pour les personnes concernées par les troubles alimentaires)Interligne (pour les personnes concernées par la diversité sexuelle et la pluralité des genres)On est rendu là! - Épisode 3 sur l'identité de genre (vidéo et balado)Épisode de podcast Jay DuTemple discute, avec Henri/June Pilote Webinaire du 2 juin (WIDIC): Affirming eating disorder care for transgender communitiesRDs for Neurodiversity a offert une formation en 5 parties cet hiver «LGBTQIA+ and Neurodivergent Affirming approaches to Food and Body». Tu peux surveiller leur offre, si jamais la formation revient dans le futur, elle était géniale!Trans Student Educational ResourcesNational Eating Disorder Information Center
Je reçois Sarah Normandin, nutritionniste, pour la deuxième partie de notre discussion au sujet des nuances entourant la nutrition et la science du poids, la pensée critique et l'éducation alimentaire des jeunes. On te partage aussi des parcelles de notre réalité comme nutritionnistes cliniciennes, conférencières et hôtes de podcast.Tu trouveras la première partie sur le podcast de Sarah: Le maudit poidsÉcoute le balado d'ÉquiLibre co-animé par Sarah Au-delà du miroirVisite le site web de Sarah: https://www.sarahnormandinnutritionniste.com/Suis-la sur Instagram @sarah_normandin_nutritionnisteRetrouve-la sur Facebook --------Suis-moi (Valérie) sur Instagram et FacebookPour en savoir plus au sujet de mes services, visite mon site webNote: Ce podcast s'adresse à un public général, est à visée éducative et ne remplace en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
Du 1er au 6 mai, c'est la Semaine sans diète: La culture des diètes, c'est lourd! Pour l'occasion, je m'attaque au sujet des glucides, un nutriment qui est plus souvent qu'autrement diabolisé par la culture des diètes. Suis-moi sur InstagramRetrouve-moi sur FacebookVisite mon site webNote: Ce podcast est à visée éducative, s'adresse à un public général et ne remplace en aucun cas les conseils professionnels personnalisés.
Une discussion passionnante avec Annie Destroismaisons, nutritionniste et professeure de méditation. On confond parfois «alimentation intuitive» et «manger en pleine conscience», mais les deux concepts sont beaucoup plus complexes et riches. Dans cet épisode, on aborde plusieurs façons dont la pleine conscience peut être un outil dans la recherche d'une relation plus saine avec l'alimentation et le corps.Pour suivre Annie sur Instagram et sur FacebookSite web d'Annie où se retrouve toute l'information au sujet de ses services
Être coach de sport scolaire, c'est aussi être un modèle pour les jeunes. Ayant moi-même 8 ans d'expérience comme entraîneuse de volleyball à l'école secondaire, je partage dans cet épisode mes 5 commandements du coach de sport inclusif à l'égard du poids. Je te parle entre autres de pensée critique, de wellness diet et de discours neutre face à l'alimentation et au poids.En toute transparence, même moi je ne trouve pas ça facile! Mais je suis convaincue qu'on a un rôle majeur dans la vie de nos jeunes, et qu'on doit incarner un modèle positif.Livre d'Édith Bernier: Grandir sans grossophobieRetrouve-moi sur FacebookSuis-moi sur InstagramVisite mon site webNote: Ce podcast s'adresse à un public général, est à visée éducative & de sensibilisation, et ne remplace en aucun cas les conseils personnalisés des professionnels de la santé.
Accompagner notre petit mangeur intuitif dans le chemin de la découverte alimentaire : c'est le sujet qu'on aborde avec les nutritionnistes en pédiatrie Cosette Gergès et Mélissa Larivière.Est-ce que manger intuitivement est inné? Quelles compétences alimentaires se développent avec le temps? Comment peut-on accompagner notre enfant et favoriser une saine relation avec les aliments?Écoute l'épisode pour connaître les réponses! Page Instagram de Cosette (@nutritionnistesenpediatrie)Page Instagram de Mélissa (@jm_love_nutrition)Balado L'alimentation des enfants dans le plaisir et la bienveillanceSite web de Nutritionnistes en pédiatrie
C'est un immense honneur pour moi de recevoir Jessica Brodeur (@jessbrod_fit) sur le podcast.Elle partage à coeur ouvert sa guérison des troubles des conduites alimentaires, à travers la reconnexion à son corps, à ses émotions et au plaisir de manger & de bouger. Un message d'amour et d'espoir que tu trouveras certainement touchant…Compte Instagram de JessicaSa chaîne YouTube Son site web
Dans cette deuxième et dernière partie de ma mini série au sujet des protéines végétales, j'aborde l'aspect nutritionnel de celles-ci. Je me pose aussi la question: Puisque le végétarisme comporte des restrictions alimentaires, est-il compatible avec l'alimentation intuitive?Pour la partie 1 qui concerne l'utilisation des différentes protéines végétales en cuisine, écoute l'épisode 8.Suis-moi sur Facebook: https://www.facebook.com/vdunn.nutrition Rejoins-moi sur Instagram: https://www.instagram.com/vdunn.nutrition/ Consulte mon site web: https://www.nutritionvaleriedunn.com/
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States