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Espresso Doppio - Der Baruli-Podcast
Espresso Doppio - Der Baruli-Podcast
Author: Uli Niedersteiner
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© 2020 BARULI KAFFEERÖSTEREI
Description
Der Kaffeesommelier Uli Niedersteiner betreibt seit 2014 die Kaffeerösterei Baruli und nimmt dich mit in seinen spannenden Alltag als Kaffeeröster, Barista und Unternehmer.
Er trifft sich mit außergewöhnlichen Menschen auf einen doppelten Espresso und entlockt ihnen auf eine sehr charmante Art und Weise ihre spannenden Geschichten. Ob Zubereitungstips, verrückte Rezepte oder spannende Unternehmergeschichten: Dieser Podcast ist nicht nur was für bärtige Kaffee Nerds, auch alle Feinschmecker kommen hier voll auf ihre Kosten.
Er trifft sich mit außergewöhnlichen Menschen auf einen doppelten Espresso und entlockt ihnen auf eine sehr charmante Art und Weise ihre spannenden Geschichten. Ob Zubereitungstips, verrückte Rezepte oder spannende Unternehmergeschichten: Dieser Podcast ist nicht nur was für bärtige Kaffee Nerds, auch alle Feinschmecker kommen hier voll auf ihre Kosten.
23 Episodes
Reverse
In der heutigen Folge von Espresso Doppio ist Lukas Rieder zu Gast. Lukas führt zusammen mit seiner Geschäftspartnerin Nicole das Green Leaf Café in Erding. Dort bieten sie bereits seit 2017 sehr erfolgreich vegane hausgemachte Spezialitäten an. Das Green Leaf Café zählt zu den ersten Gastronomiekunden der Baruli Kaffeerösterei und Uli und Lukas blicken in dieser Folge auf ihre lange geschäftliche Zusammenarbeit zurück. Auch der stetige Aufwärtstrend der der veganen Ernährung, insbesondere auch im ländlichen Raum, ist Thema dieser Podcastfolge. ☕️LinksGreen Leaf Café ErdingBaruli KaffeeröstereiOnline ShopInstagramFacebook☕️AktionenMit dem Gutscheincode doppio10 erhaltet ihr als treue Podcasthörer in den nächsten zwei Wochen ab Podcastveröffentlichung 8% Rabatt im Baruli Online Shop!☕️Über Uli NiedersteinerUli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.☕️Die RöstereiUli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.☕️Der ShopAlle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet. Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.
In der heutigen Folge von Espresso Doppio hört ihr den zweiten Teil von Ulis Interview mit Manfred Höberl. Manfred war in den 90er Jahren einer der erfolgreichsten Bodybuilder und stand sogar mit dem größten Bizepsumfang der Welt (67 cm) im Guinnessbuch der Rekorde. Nach vielen Erfolgen warf ihn ein schwerer Unfall aus der Bahn, er fand jedoch durch die Meditation wieder zurück in ein erfülltes Leben. Die Leidenschaft zur Mantra-Meditation verbindet Manfred und Uli, die sich auf einem Meditationskurs kennenlernten.☕️LinksYouTube Video über Manfreds KarriereSilent Mind MeditationBaruli KaffeeröstereiOnline ShopInstagramFacebook☕️AktionenMit dem Gutscheincode doppio10 erhaltet ihr als treue Podcasthörer in den nächsten zwei Wochen ab Podcastveröffentlichung 8% Rabatt im Baruli Online Shop!☕️Über Uli NiedersteinerUli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.☕️Die RöstereiUli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.☕️Der ShopAlle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet. Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.
Zum 10-jährigen Jubiläum von Baruli blicken Uli Niedersteiner und seine Frau Gabi auf die Entwicklung, aber auch die vielen Herausforderungen der letzten Dekade zurück.☕️LinksBaruli KaffeeröstereiOnline ShopInstagramFacebook☕️AktionenMit dem Gutscheincode "10Jahre" erhaltet ihr als treue Podcasthörer dieses Wochenende unschlagbare 15% Rabatt im Baruli Online Shop!☕️Über Uli NiedersteinerUli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.☕️Die RöstereiUli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.☕️Der ShopAlle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet. Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.
In der heutigen Folge von Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Manfred Höberl. Manfred war in den 90er Jahren einer der erfolgreichsten Bodybuilder und stand sogar mit dem größten Bizepsumfang der Welt (67 cm) im Guinnessbuch der Rekorde. Manfred erzählt von seiner außergewöhnlichen Karriere, die durch einen schweren Unfall plötzlich beendet wurde.☕️LinksYouTube Video über Manfreds KarriereBaruli KaffeeröstereiOnline ShopInstagramFacebook☕️AktionenMit dem Gutscheincode doppio10 erhaltet ihr als treue Podcasthörer in den nächsten zwei Wochen ab Podcastveröffentlichung 8% Rabatt im Baruli Online Shop!☕️Über Uli NiedersteinerUli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.☕️Die RöstereiUli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.☕️Der ShopAlle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet. Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.
In der heutigen Folge von Espresso Doppio spricht Uli Niedersteiner mit Stefan Daxenberger, der mit seinem beeindruckenden Patch.Work Coworking Space ein in dieser Form im Chiemgau einzigartiges Projekt realisiert.☕️LinksPatch.Work HomepagePatch.Work LinkedInPatch.Work InstagramBaruli KaffeeröstereiOnline ShopInstagramFacebook☕️AktionenMit dem Gutscheincode doppio10 erhaltet ihr als treue Podcasthörer in den nächsten zwei Wochen ab Podcastveröffentlichung 8% Rabatt im Baruli Online Shop!☕️Über Uli NiedersteinerUli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.☕️Die RöstereiUli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.☕️Der ShopAlle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet. Die Verkaufsstelle in Altenmarkt, im Erl-Mode-Atelier, hat täglich außer Sonn- und Feiertagen für euch geöffnet.
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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.
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Für alle Podcasthörer gibt es 10 % Rabatt auf das gesamte Baruli Sortiment mit dem Code: doppio10
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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.
Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.
Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.
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Außerdem gibt es eine Spezialaktion für alle Takeout-Abholer beim Landgasthof Angermühle! Bei jeder Bestellung, die mit dem Codewort "Espresso Doppio" eingeht, gibt es eine Packung Baruli Kaffee und Andi's Magic Coffee Barbecue-Rub dazu!
Andi hat uns sogar das Rezept für den Rub zum selber machen mitgebracht:
2 EL Salz
2 EL Paprikagewürz (edelsüß)
2 EL Zwiebelgranulat
2 EL Knoblauchgranulat/Pulver
2 EL Rosmarin
2 EL Thymian
1 EL Senfpulver
1 EL Chilipulver / Cayennepfeffer
2 EL Rohrzucker
2 EL Schwarzer Pfeffer
2 EL Baruli Gentleman's Blend
Alle Zutaten getrocknet im Mörser fein reiben oder im Mixer / Thermomix fein mixen.
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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.
Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.
Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.
Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.
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Außerdem hab auch Bastian einen Rabatt von 10 % im Beyer's Oil Shop eingerichtet. Der Code lautet: BARULI10
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Der Röstereiladen in Stein hat jeden Donnerstag und Freitag von 9:00 – 12:30 Uhr und 13:30 – 18:00 Uhr geöffnet.
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Für alle Podcasthörer gibt es 10 % Rabatt auf das gesamte Baruli Sortiment mit dem Code: doppio10
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☕️Über Uli Niedersteiner
Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.
Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.
Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.
Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.
Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.
☕️Die Rösterei
Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.
☕️Der Shop
Alle Baruli Kaffeesorten könnt ihr im Online Shop erwerben.
Wenn ihr in der Nähe seid geht jedoch nichts über einen Besuch in der Rösterei. Uli freut sich über jeden interessierten Besucher und berät euch gerne persönlich.
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☕️Über Uli Niedersteiner
Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.
Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.
Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.
Als in seinem Heimatort ein Ladengeschäft frei wurde, eröffnete er mit einem uralten, gebrauchten Röster seine kleine Rösterei im Nebenerwerb frei von Druck und Zwang.
Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.
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Uli betreibt die Baruli Rösterei in Stein a.d. Traun, Oberbayern. Er konnte ein wunderschönes, altes Sägewerk anmieten, welches er zur Rösterei mit Verkaufsraum umfunktionierte. Mit mittlerweile 8 Angestellten und einem 25 Kilo Röster werden die überwiegend direkt und fair gehandelten Bohnen langsam und bei niedrigen Temperaturen geröstet.
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Uli kam, wie die meisten, als Quereinsteiger ins Kaffeegeschäft. Er ist gelernter Fotograf und war später als Redakteur und Kameramann für bekannte Automagazine tätig. Dieser Beruf erfüllte ihn aber nicht vollständig und er wusste immer, dass er im Leben noch etwas anderes machen wollte.
Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.
Daraufhin machte er sich auf die Suche nach dem perfekten Kaffee. Es folgte eine Ausbildung zum Kaffeesommelier in Wien und der Kurs zum SCA Barista.
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Im Laufe der Jahre sprach sich die Qualität seines Produktes immer mehr herum und die Nachfrage konnte nur durch mehr Platz und mehr Zeit befriedigt werden. Es folgte der Umzug in die neue Rösterei und Uli machte seine Leidenschaft zum Hauptberuf.
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Bei einem Dreh verschlug es ihn zufällig in eine Kaffeerösterei. Gepackt von der Atmosphäre und dem allgegenwärtigen Duft nahm er eine Packung Kaffee mit nach Hause. Er stellte fasziniert fest, dass es sich bei dem Kaffee aus der kleinen Rösterei um ein komplett anderes Produkt handelte, als den Standardkaffee aus dem Supermarkt.
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Zwei Bohnen und ihre Gemeinsamkeiten
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Original Beans
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Kaffee in der modernen Firmenwelt
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Wie man zum Röstmeister wird
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