Há 218 anos, os Reis de Portugal embarcaram para o Brasil para fugirem das tropas de Napoleão. Na viagem foram 56 navios e os bens mais preciosos da Família Real. Passaram por tempestades e quase naufragaram. Saiba como correu e o que comeram a Rainha e os príncipes durante a fuga.
Foi proibida de gerir negócios, viu a sua empresa falir duas vezes, passou por guerras e até teve de vender clandestinamente o seu champanhe. Mas conseguiu dar a volta e criar aquela que é hoje uma das maiores marcas de champanhe do mundo. Conheça a sua história incrível.
Sabe como nasceram os nomes das nossas maçãs?
Conheça a origem das tradições de Halloween. A começar pelos gatos pretos... que já deram sorte.
Nasceu na Suíça, no século XIX, e não servia carne nem bebidas alcoólicas. Saiba como nasceu o vegetarianismo e quem trouxe o movimento para Portugal.
No dia 23 de Outubro de 1911, um grupo de produtores de comida organizou o primeiro banquete feito apenas com alimentos refrigerados. Foi o início da era do frigorífico. E uma revolução no sabor da comida. Saiba como a comida mudou de sabor com a invenção do frigorífico.
Começou por ser usada para tratar queimaduras, mas foi por causa de um duque que se tornou uma especialidade à mesa. Hoje a maionese é o molho mais consumido em todo o mundo. Sabe quem a inventou?
Nasceu há 172 anos e é uma das marcas de conservas mais famosas do país. Mas começou como uma empresa de tecidos. Sabe de quem estamos a falar?
Em todas as refeições no palácio tinha de haver canja de galinha. Mas também gostavam de sardinhas assadas e de migas à alentejana. Na semana das celebrações da Implantação da República, saiba o que os Reis comiam em privado.
Participou em várias revoltas militares. Foi preso, solto, preso novamente e até ferido com gravidade. Mas o bolo brigadeiro tornou-se famoso durante a sua campanha à Presidência da República.
A receita original não levava açúcar nem sequer era queimada por cima. Pior ainda, nasceu em Espanha. Conheça a misteriosa história do leite creme.
É uma das ruas com mais história em Lisboa. Começou a ser usada quando a Avenida da Liberdade ainda era uma enorme horta verde e quando o Bairro Alto ficava nos arredores da cidade. Saiba como nasceu a Calçada da Glória e o seu famoso Elevador da Glória.
Quando começámos a dar gorjetas? Quem inventou este conceito e porquê? E, já agora, qual é a origem da palavra "gorjeta"? Será que devemos dar sempre? E quanto?
Num momento em que se fala tanto de imigração, recordamos quais são as influências muçulmanas na nossa cozinha. Afinal, o que estaríamos a comer se os mouros não tivessem passado pela Península Ibérica?
Viveu, no século XVIII, numa casa em Ranholas com um porco e um burro. Ganhou uma alcunha por ser baixinha e ainda hoje essa marca existe. Sabe de quem estamos a falar?
Sabe porque se diz mata-bicho, água-pé, percebes ou arroz malandrinho? Afinal, de onde vêm estes nomes da gastronomia?
Na véspera do Dia do Cheesecake, contamos a história deste bolo divinal. Sabe como nasceu? E será que o cheesecake nova-iorquino nasceu mesmo em Nova Iorque?
Nasceu há 85 anos para vender "os melhores vinhos da região" em garrafões e a retalho. Teve um dos primeiros 300 telefones da região, serviu petiscos como caldeirada, dobrada ou passarinhos fritos e era um dos restaurantes preferidos de Fernando Namora ou Mário Soares. Sabe de que restaurante estamos a falar?
Sabe o que é o "porco preto"? E o "pata negra"? E, já agora, será que o presunto nasceu em Portugal ou em Espanha? Ou não foi em nenhum destes países?
Sabe de onde vem a palavra queque? E porque chamamos ao famoso bolo português? E, já agora, quem era a Madalena? Conheça a história dos bolos queque e Madalena.
Maria Agulha
Adoro o programa! E não, não fala demais! A dinâmica resulta bem e fica muito mais interessente e leve. continuem. Cristina