O mês de março é conhecido mundialmente pela luta e resiliência da força feminina. Dessa forma, o episódio desta quarta-feira do ECOAR – Nosso bate papo sobre Agroecologia e saúde - traz como foco “O papel da mulher na agroecologia”. Nesse sentido, trouxemos como convidada a Professora Doutora Maria Aparecida Jose de Oliveira, integrante das atividades de extensão voltados para Ecologia Urbana e Agroecologia.
Sabendo que as hortas urbanas se mostram uma boa oportunidade não só de garantir maior qualidade de vida e aquisição de soberania alimentar saudável, mas também de ocupar locais que são inutilizados ao redor da cidade, porque não unir o útil ao agradável? Por isso, hoje o nosso bate-papo é com a professora da escola de Nutrição (UFBA), mestre e doutora em tecnologia de alimentos, Ryzia Cássia. APRESENTADORA: KARINA COSTA ENTREVISTADA: PROFESSORA RYZIA DE CÁSSIA VIEIRA CARDOSO
Existe um conjunto de conhecimentos vasto sobre as plantas medicinais. Essa prática é um dos muitos exemplos das já conhecidas práticas integrativas e complementares em saúde, as PICS. É com isso, que daremos seguimento à nossa série Agroecologia, Saúde e Pics, falando sobre as plantas medicinais. APRESENTADORA: KARINA COSTA ENTREVISTADA: PROFESSORA DRª MARIA TERESA MARIOTTI (UFBA)
Você faz ideia do que são as pics? Para entendermos sobre esse assunto, iremos dividir o tema em dois blocos e contaremos com a ajuda da professora da escola de enfermagem da UFBA, Maria Teresa Mariotti. APRESENTADOR: JUAN VITOR ENTREVISTADA: PROFESSORA DRª MARIA TERESA MARIOTTI (UFBA)
Em Outubro, falamos sobre o câncer da mama e agora chegamos ao Novembro azul, é hora de falar do câncer de próstata! Não importa o sexo, a idade ou raça, o câncer é algo indesejado por todos, mas você sabia que nós podemos reduzir nossos fatores risco? Pois, apenas 15% dos casos são de origem genética. Vamos saber qual o papel da alimentação nessa história? APRESENTADORA: KARINA DE SOUZA ENTREVISTADA: PROFESSORA DRª NEUSA MIRANDA, Escola de Nutrição da UFBA.
Comemoramos no dia 12 de outubro o dia das crianças, e em homenagem aos pequenos que formarão o futuro do nosso país, nesse episódio iremos tratar sobre alimentação na infância, com ênfase na relevância da Nutrição dos lactentes e a sua importância para a manutenção da própria saúde durante a vida adulta. APRESENTADORA: Karina de Souza Costa /Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde, 4° semestre. ENTREVISTADA: Alana Souza/Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Sergipe.
Estamos a todo vapor para o retorno das atividades presenciais, devido a pandemia ficamos parados, mas estamos cada vez mais perto de tornar o espaço da feira vivo novamente. Nesse episódio, temos o prazer de informar que a chamada pública para novos agricultores/produtores e parceiros está aberta. Para mais informações acesse as nossas redes sociais. Apresentador: Juan Vitor Reis Gramacho (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA)) Entrevistada: Josenilda Rabelo Nunes (Agricultora)
Outubro chegou, um mês que é voltado para movimento internacional de conscientização para o controle do câncer de mama, mas que nos dá a oportunidade de mergulhar no universo feminino. Hoje o nosso episodio é voltado para uma realidade que é pouco discutida: a mulher no campo. Apresentadora: Karina de Souza (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA)) Entrevistada: Edna Lúcia Gomes da Silva (Tec. em agropecuária, estudante de Biblioteconomia (UFBA) e agricultora familiar)
Nesse episódio, retornamos a falar sobre a insegurança alimentar, buscando entender melhor seu conceito, problemáticas e possíveis intervenções e para isso, a doutora em nutrição Flávia Ramos, retornou para conversar conosco. APRESENTADOR: Juan Vitor Reis Gramacho (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde(UFBA)) ENTREVISTADA: Flávia Ramos (Nutricionista - Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde (ENUFBA))
Hoje nosso bate papo irá tratar sobre o Êxodo rural no meio da juventude, buscando saber por quais motivos levam os jovens deixarem a vida do campo, no episódio de hoje, contamos com Wellington Guimarães, advogado e estudante do bacharelado interdisciplinar em saúde da UFBA. APRESENTADORA: Karina de Souza Costa (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA)) ENTREVISTADO: Wellington Guimarães ( Advogado e estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA))
O papo desse episódio é alarmante! Têm sido impossível não o aumento no preço dos alimentos aqui no nosso país. Portando, conversamos sobre a alta no preço dos alimentos e sua relação com a insegurança alimentar no Brasil, com nossa convidada Flávia Ramos, que é doutora em alimentos, nutrição e saúde. APRESENTADOR: Juan Vitor Reis Gramacho (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA)) ENTREVISTADA: Flávia Ramos (Nutricionista - Doutora em Alimentos, Nutrição e Saúde (ENUFBA))
Hoje nosso bate papo será sobre o lançamento coletivo do livro "FEIRA AGROECOLÓGICA: um diálogo entre saberes", escrito pela idealizadora da feira agroecológica da UFBA e convidada de hoje, a professora Josanídia Santana Lima. APRESENTADORA: Karina de Souza Costa (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA)) ENTREVISTADA: Dr.Josanídia Santana Lima (Profa. de agroecologia/Instituto de Biologia da UFBA)
Através do ecoar, nós iremos dar voz à feira agroecológica da UFBA e nesse primeiro episódio conversamos com a professora Josanidia Santana Lima, que é organizadora desse projeto e esclareceu o que de fato é agroecologia e como está acontecendo a feira em tempos de pandemia. APRESENTADOR: Juan Vitor Reis Gramacho (Estudante do Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (UFBA)) ENTREVISTADA: Dra. Josanidia Santana Lima (Profa. de Agroecologia/Instituto de Biologia da UFBA)
Neste episódio, discutiremos acerca das particularidades dos cogumelos, com a participação especial do Sr. Alexandre, produtor e comerciante da @casadoscogumelos e Viviane Seixas, digital influencer da página @donadecasazelosa e apreciadora dos cogumelos. Abordamos aqui temas como segurança alimentar, dicas culinárias, motivação para o consumo e a instrumentalização do processo de cultivo dos cogumelos.
Neste episódio, teremos um bate-papo especial com Solange Borges da agrovila Pião Manso, em Camaçari-Ba. Com o seu projeto Culinária de Terreiro, ela nos conta como é possível garantir soberania e segurança alimentar através de um consumo e produção seguros das Plantas Alimentícias Não Convencionais, ou simplimente PANC.
No objetivo de observar quais programas auxiliam os agricultores familiares, como isso acontece e se os mesmos estão de fato alcançando o público destinado, fizemos esse podcast com a presença de três produtores da feirinha agroecológica da UFBA.
Nesse episódio, seu Damasceno, agricultor da feira agroecológica da UFBA, falará sobre sua história na agricultura, sobre os impactos da agroecologia na sua vida e a importância de ensiná-la às futuras gerações. Esse podcast faz parte da feira agroecológica organizada pela Universidade Federal da Bahia - 18/09/2020
O primeiro episódio do podcast da Feira Agroecológica da UFBA está no ar! O tema de hoje é: História e Teoria do Conhecimento da Agricultura-18/09/2020
O convidado de hoje é Uelber Reis, da Secretaria Municipal de Sustentabilidade, Inovação e Resiliência (SECIS). Ele irá falar sobre as políticas públicas da agricultura urbana.
O convidado de hoje é Carlos Eduardo de Souza Leite do Serviço de Assessoria a Organizações Populares Rurais (SASOP), ele falará sobre o benefício da lei de Política Estadual de Agroecologia e Produção Orgânica.