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Gerüchteküche - der Podcast

Author: Gabi Wankerl / Michael Wankerl

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Description

Gedanken, Diskussionen, Lustiges und Wissenswertes rund um die Gastronomie und ihre vielen Teilgebiete.
Gespräche aus dem täglichen Leben eines Gastronomen und seiner Ehefrau.
10 Episodes
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Episode 10

Episode 10

2025-07-2051:30

Wir unterhalten uns diesmal über das, was in den vergangenen eineinhalb Jahren bei uns passiert ist - sowohl in der Gerüchteküche als auch privat.
Folge 9

Folge 9

2023-11-1959:47

Wir unterhalten uns diesmal über Milchwirtschaft, und zwar mit jemandem, der sich da besonders gut auskennt: Unser erster Gast im Podcast ist Sandra Aschacher
Folge 8

Folge 8

2023-06-1150:52

Wir unterhalten uns diesmal über die Ausbildung zum veganen Koch und den sicher noch sehr langen und steinigen Weg dahin.
Folge 7

Folge 7

2023-05-0636:08

Wir unterhalten ins diesmal über Nachhaltigkeit im allgemeinen und in der Gastronomie im Besonderen.
Folge 6

Folge 6

2023-03-0544:15

Wir unterhalten uns diesmal über einen Tag im Leben eines Gastronomen und geben einen kleinen Einblick in unser Privatleben bezüglich Urlaub und Wochenende.
Folge 5

Folge 5

2023-01-2243:29

Wir unterhalten uns diesmal über Kosten, Teuerung und Preisgestaltung in der Gastronomie und darüber, wieso Gäste mehr als nur das Gericht auf ihrem Teller bezahlen.
Folge 4

Folge 4

2022-12-2842:09

Unser Jahr 2022 - ein Rückblick aus unserer Sicht.
Folge 3

Folge 3

2022-11-2741:08

Wir unterhalten uns diesmal über Restaurantbewertungen und deren Auswirkungen auf Gastronomiebetriebe.
Folge 2

Folge 2

2022-11-1336:42

Wir unterhalten uns diesmal über Lebensmittelproduktion, über vegane Ersatzprodukte und deren Produktion und darüber, was das alles mit Umwelt und Klima zu tun hat.
Neue Episode

Neue Episode

2022-10-3141:03

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