Claim OwnershipHORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outras
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No mundo de hoje, fazer uma pausa não é uma necessidade. É questão de sanidade! No Podcast "Hora do Gole", o escritor, publicitário e agitador etilicocultural, Eduardo Sena, faz uma pausa no meio da semana para molhar as palavras e conhecer personagens inspiradoras. São conversas potentes, que nos provocam a olhar além da bebida pra melhorar o mercado e a vida de quem vive dele. Um programa inovador, sempre com atenção à pauta antirracista, à inclusão e representatividade. A cada quinze dias, sempre às quartas.
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No episódio especial do podcast Hora do Gole, mergulhe no universo das políticas do mercado cervejeiro e descubra como a colaboração na indústria cervejeira pode impulsionar a diversidade e a inovação. Conversamos com Steve Parr, representante da Brewers Association, uma das maiores referências mundiais em cerveja artesanal, sobre os desafios enfrentados pelos pequenos produtores, as transformações nas políticas do setor e a importância de promover a diversidade no mercado cervejeiro. Saiba como a união e o trabalho colaborativo estão revolucionando o cenário da cerveja artesanal, trazendo novas oportunidades e fortalecendo a inclusão. Se você quer entender como as mudanças nas políticas do mercado cervejeiro afetam toda a cadeia produtiva e como a diversidade pode ser o diferencial do setor, este episódio é imperdível. Dê o play e faça parte desse movimento! 🎧🚀 Este episódio é parte do especial "Cerveja em Movimento"Um programa em 10 episódios, criado pelo podcast Hora do Gole, em parceria com a ABRACERVA e gravado no estúdio da ACADEMIA DA CERVEJA.—FICHA TÉCNICA_Apresentação: Eduardo SenaRoteiro: Eduardo SenaProdução e Pesquisa: Eduardo SenaPós-produção: Eduardo Sena e Gustavo KumaCaptação, sonorização e edição: Voz Ativa ProduçõesVinheta: Voz Ativa ProduçõesID Visual: Aggio Tiny StudioGestão de conteúdo: Hora do Gole HUBCONVIDADO_Steve ParrPATRONOS_Este programa é oferecido por ABRACERVAGravado nos estúdios da Academia da CervejaSIGA_Instagram https://www.instagram.com/horadogole/ Threads https://www.threads.net/@horadogole Newsletter https://horadogole.substack.com/ Canal do Whatsapp https://bit.ly/horadogolenozap Facebook https://www.facebook.com/horadogole Hora do Gole® - © Todos os direitos reservados.
Em mais um episódio lupulado deste especial, dessa vez nosso papo foi com uma referência no assunto, o americano de alma brasileira, Thomas Nielsen. Além de trazer novidades lupuladas da América, ele explica como os sabores brasileiros podem revolucionar a indústria americana e divide um pouco da sua trajetória na icônica Sierra Nevada. Descubra também quais os desafios e inovações no mercado de cannabis, comparando com o desenvolvimento de lúpulos. Tá imperdível, só vem! 🎧🚀
Este episódio é parte do especial "Cerveja em Movimento"
Um programa em 10 episódios, criado pelo podcast Hora do Gole, em parceria com a ABRACERVA e gravado no estúdio da ACADEMIA DA CERVEJA.
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Thomas Nielsen
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Até pouquíssimo tempo atrás, imaginar um lúpulo cultivado no Brasil era apenas um sonho. Mas isso mudou! Embarque nesse papo com Daniel Leal, vice-presidente da Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo, a APROLÚPULO. Entenda o cenário atual do cultivo nacional, além de descobrir como uma planta descartada na compostagem revolucionou a produção de lúpulo no Brasil. Vem no play! 🎧🚀
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Daniel Leal
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Como a cerveja artesanal pode mover tantas paixões? No terceiro episódio sobre o impacto dos concursos cervejeiros, embarque conosco nas histórias de quem faz a roda girar: os cervejeiros caseiros. Conheça Regina Santucci e sua trajetória inspiradora, como mulher cervejeira desbravando a cena santista. E relembre o começo inesperado de Ivan Tozzi e a alegria de criar algo único. Prepare-se para histórias emocionantes e descubra os desafios e vitórias dessa carreira. Vem no play! 🎧🚀
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Você já se perguntou como funciona um concurso de cerveja artesanal? Neste episódio, vamos colocar você na mesa dos juízes Celso Junior e Bob Fonseca, dois dos maiores juízes de campeonatos cervejeiros do Brasil, para desvendar esse mundo. Descubra como são avaliadas as cervejas, os critérios rigorosos usados e o impacto desses concursos na carreira dos cervejeiros. Prepare-se para uma conversa cheia de histórias e segredos dos bastidores! Vem no play! 🎧🚀
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Os concursos de cerveja artesanal não são apenas competições: são ferramentas poderosas de transformação e educação para todo o mercado. Neste episódio, Gabi Lando e Aline Smanioto, compartilham suas experiências e insights sobre como eventos como a Copa da Cerveja Brasil podem mudar vidas e o mercado cervejeiro. Desde a educação dos consumidores até o crescimento profissional, descubra o impacto dos campeonatos. Vem no play! 🎧🚀
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O que torna a cerveja brasileira tão especial? Andreas Fält, especialista em exportação internacional, fala sobre o potencial dos ingredientes únicos do Brasil para conquistar o paladar do mundo e como a união dos cervejeiros pode reduzir custos e melhorar a distribuição, tanto dentro quanto fora do Brasil. Embarque com a gente nesse papo. Vem no play! 🎧🚀
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Em 2024, o setor cervejeiro vive a maior transformação do século: a reforma tributária. Como a indústria está participando desse debate? Neste episódio, Marcio Maciel, presidente executivo do Sindicerv, revela o papel de uma entidade que representa 84% da produção cervejeira no Brasil, os desafios regulatórios e oportunidades que a exportação pode trazer para os pequenos produtores. Quer entender o impacto dessas mudanças? Vem no play! 🎧🚀
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Um dos maiores desafios das cervejarias artesanais brasileiras é a tributação. E no ano em que o governo discute a reforma tributária, quais os desafios e impactos desse processo para quem vive da cerveja? Neste episódio, Giba Tarantino, presidente da ABRACERVA, revela os bastidores da participação das cervejarias artesanais nessa discussão, além de revelar os desafios de manter o mercado unido e apoiar as cervejarias vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul. Vem no play!
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O ano é 2023, e mais uma vez, ataques racistas aconteceram num dos eventos cervejeiros mais famosos do país, a Oktoberfest de Blumenau. Por mais que 2020 tenha mexido com o mercado de cervejas, e com o mundo, quando o assunto é racismo, ainda precisamos de muito trabalho pra impactar vidas pretas de verdade. Falamos sobre isso com o Dr. Jeferson Rodrigues, da comissão de igualdade racial na OAB de Maringá, e com a cientista social e sommeliére Sara Araújo. Um papo reto, esclarecedor e potente, pra fechar a temporada e trazer muitas reflexões. Embarque nessa!
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Convidado: Jeferson Rodrigues https://www.instagram.com/orodriguesjeferson/
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O Cerrado brasileiro é um dos lugares mais ricos em biodiversidade e sabores do mundo. Mas como aproveitar a riqueza desse bioma e ainda ajudar a preservar esse patrimônio natural? Ouça aqui, nesse papo com Alberto Nascimento, sommelier de cervejas pioneiro no mercado de cervejas no centro oeste, e que através da Cervejaria Colombina, vem ajudando a traduzir esse bioma em uma linguagem que todo mundo entende, a da cerveja. Vem no play!
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Seja por falta de conhecimento ou paladar, tem uma bebida pra qual muita gente ainda torce o nariz: o whisky. Se você é uma dessas pessoas, embarque nesse papo de coração aberto. Unimos na mesma mesa, um dos maiores especialistas em whisky do Brasil, Mauricio Porto, e um especialista em botequins que não entende nada da bebida escocesa mas tá com muita sede de tirar dúvidas, Eduardo Preah. Pegue seu copo e vem!
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![[ESPECIAL] Cerveja artesanal com ancestralidade quilombola | Charles Pinheiro | Potências Negras | Hora do Gole #063](https://s3.castbox.fm/be/07/09/cd56e0f8fd1ced688f6317886e15dfd72a_scaled_v1_400.jpg "[ESPECIAL] Cerveja artesanal com ancestralidade quilombola | Charles Pinheiro | Potências Negras | Hora do Gole #063")
Abrir uma cervejaria não é tarefa fácil. Mas quando você é uma pessoa negra, os obstáculos vão muito além dos recursos. Neste episódio do especial Temporadas Negras você vai conhecer a história de Charles Pinheiro, um empreendedor negro, filho de quilombolas, que precisou enfrentar o preconceito e a descrença do mercado para abrir uma cervejaria cujo foco é a representatividade e democratização da cerveja.
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Criado numa parceria entre o programa de inclusão produtiva da Ambev, o BORA, e a aceleradora do empreendedorismo negro da Feira Preta, a Pretahub, o edital Bora Cultura Preta movimentou a cena cultural negra em 2023. Neste episódio, nosso papo é com Andreza Machado, gerente de impacto social da Ambev que conta tudo sobre esse edital, que deve investir 7 milhões em economia criativa e projetos culturais negros em todo o país.
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![[ESPECIAL] Representatividade negra na publicidade | Ricardo Silvestre | Potências Negras | Hora do Gole #061](https://s3.castbox.fm/11/3a/0a/5eacabb3b9dd1ba3f6a987b2a565e96e30_scaled_v1_400.jpg "[ESPECIAL] Representatividade negra na publicidade | Ricardo Silvestre | Potências Negras | Hora do Gole #061")
Vamos falar da presença de pessoas negra na publicidade brasileira? Neste episódio, conheça a história e a jornada do publicitário Ricardo Silvestre, fundador de uma das principais agências brasileiras de influenciadores e creators negros do Brasil, a Black Influence. Uma agência que desde 2019, vem ajudando a trazer mais representatividade pra publicidade brasileira.
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Convidada: Ricardo Silvestre https://www.instagram.com/ricardosilvestre/
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Se as práticas sustentáveis ainda não são realidade na maioria das empresas, há quem coloque essa bandeira como diferencial de negócio e esteja colhendo ótimos resultados. Falei sobre isso com Ingrid Matos, a premiadíssima mestre cervejeira e sócia da Masterpiece, que com seu trabalho e liderança, vem se destacando no mercado nacional e criando cervejas que são verdadeiras obras primas. Embarque nesse papo e descubra como a sustentabilidade, criatividade e empoderamento feminino podem andar juntos e impactar o negócio da cerveja.
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![[ESPECIAL] Jornalismo negro e pioneirismo | Silvia Nascimento | Potências Negras | Hora do Gole #059](https://s3.castbox.fm/d5/2c/99/29f5255a1f6535bd815f46eb3752b905e1_scaled_v1_400.jpg "[ESPECIAL] Jornalismo negro e pioneirismo | Silvia Nascimento | Potências Negras | Hora do Gole #059")
Ela é jornalista, criadora do primeiro programa de creators negros do Brasil em parceria com o Google e fundadora e CEO do Site Mundo Negro. Conheça a jornada de Silvia Nascimento, uma das mulheres negras mais influentes do jornalismo brasileiro e descubra como ela transformou o racismo e a descrença em combustível pra criar o principal portal de notícias sobre a comunidade negra na América Latina.
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Convidada: Silvia Nascimento https://www.instagram.com/silvia_nascimentoo/
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Com cervejarias artesanais cada vez mais criativas surgindo a cada dia, como criar um produto que entrega tudo e ainda construir uma marca admirada? Rafael Leal, um dos sócios-fundadores da Caatinga Rocks, aceitou o desfio. E mais: resolveu fazer isso em uma das regiões mais promissoras e desafiadoras do mercado, a Região Nordeste. Nesse episódio, ele conta como o desafio de estar fora do eixo o ajuda a criar uma cerveja com identidade forte, orgulhosamente nordestina e que vem desmontando no mercado nacional. Vem no play!
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Depois de uma jornada deliciosa pelas origens, influências, verdades e mitos sobre o mundo dos charutos, chegou a hora de fazer fumaça. Neste episódio, vamos descobrir como “servir” um bom charuto, do corte ao fumacê propriamente dito. E pra fechar lindo, você vai descobrir como harmonizar charutos com bebidas alcoólicas. No comando dessa jornada, seguimos com nossa Cigar Sommelier residente, Aline Silvestre, que entre outras coisas, vai garantir que você não trague seu próximo charuto! Vem junto!
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O que é que coquetelaria, cerveja e até café tem a ver com charutos? Goste você ou não, eles têm tudo a ver e apreciar um belo charuto harmonizado com uma bebida é uma arte. Nesse episódio, trouxemos Aline Silvestre, uma das poucas Cigar Sommelièrs negras do Brasil, pra nos dar os caminhos da degustação perfeita, e de quebra, ainda nos contar histórias e dar dicas pra não fazer feio na tabacaria. Se você curte charutos, mas não sabe nada, ou já entende um pouco e quer saber mais, embarque nessa. Vem no play!
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