<p>Un format intimiste, où vous pourrez embarquer avec nous pour rejoindre l’aventure Puratos et nos belles missions ! Pour ceux qui nous découvrent ici, Puratos est un groupe international spécialisé dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie. Nous fabriquons des solutions et ingrédients pour répondre aux attentes des consommateurs face aux contraintes du métier.</p>
<p>Je suis Marine, responsable de la communication digitale de Puratos France, et hôte de ce podcast.</p>
<p>Pour le lancement, je vous propose une première saison sur l’un de nos plus gros projets du moment, de l’année et sûrement des années à venir… Rien que ça !</p>
<p>Alors installez-vous confortablement, et c’est parti !</p>
Pour ce tout premier épisode d'INSIDE, je suis ravie d’accueillir Prescilia Bolosier, chef de produit Boulangerie chez Puratos France, et en charge de ce beau projet.
Pour ce deuxième épisode d'INSIDE Puratos, je reçois Léa Audic, ingénieure Recherche & Développement chez Puratos France depuis 4 ans et spécialisée dans les levains.
Laissez-vous embarquer par sa passion pour cet ingrédient ancestral aussi simple que complexe !
Pour ce troisième épisode d'INSIDE Puratos, je suis très contente de recevoir aujourd’hui Rémi, chef démonstrateur boulanger chez Puratos France depuis de nombreuses années.
Rémi travaille également sur ce projet de création de ligne de levains 100% français.