INTERCEP !

Un épisode en tête-à-tête avec Sandrine Boesch, une personnalité hors du commun, et une figure solaire qui vient clairement faire bouger les lignes de notre petit monde du vin !Sandrine est œnologue, elle a travaillé pour un grand cabinet de conseil en œnologie avant d’oser voler de ses propres ailes et accompagner les vignerons avec qui elle sait qu’elle peut aller plus loin… Depuis, elle s’est aussi formée au coaching, au Design humain et… elle ouvre, en ce début d’année 2025 une école, destinée aux vigneronnes et vignerons « éveillés ». Une conversation à la fois lumineuse et à forts enjeux, puisque l’on parle découragement, solitude, on aborde la question de l’isolement du vigneron, de la difficulté de vendre aujourd’hui... Et puis, aussi, on cause plaisir, pleine lune et périgée, audace et conditionnement de notre pensée ! Une invitée dont le parcours et les engagements résonnent très forts pour nous, et l’on très heureuses de vous la présenter ici. Foncez découvrir son école et les différentes formations qu’elle propose (public vigneron… mais pas que). Une approche holistique qui répond à un cruel vide dans ce monde du vin.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un épisode hors-série enregistré le 13 janvier dernier, à l’occasion de notre salon Atomes Goûtus. Nous avions très envie de profiter des invités présents ce jour-là pour proposer une table-ronde en public et explorer le sujet de la distribution.Il y aurait mille et un angles à prendre, c’est un sujet crucial, mais vous nous connaissez, on aime jouer la carte de la provocation quand le sujet s’y prête. 😇 La thématique annoncée ? Étoilés, bars à vins du 11e, caviste : qui ose réellement aujourd’hui ? Où se crée la notoriété de nos vignerons ? Comment exister ? Comment se placer ? Pour cette table-ronde, c’est Sophie Ilbert vigneronne au domaine Combel-la-Serre et Romuald Cardon, agent de vignerons parisien qui ont pris le micro ! Ils vous donnent tour à tour leurs conseils sur comment trouver un agent et les erreurs à ne pas commettre lorsqu’on débute. Dans cet épisode, on s’est aussi posé la question de savoir si la situation est réellement plus difficile aujourd’hui, commercialement parlant, qu’elle ne l’était il y a quelques années… Un épisode franchement pas de côté, mais au cœur de questions qui nous animent au quotidien avec nos clients, à l’atelier ! Si l’on ne devait retenir que 3 conseils ? Faites-vous confiance, déplacez-vous et prenez le temps de la réflexion ✨ On ne vous en dit pas plus… belle écoute à vous !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Comment on se construit, avec une maman qui a « fait » certains des plus grands vignerons d’aujourd’hui ? Comment on dirige une entreprise qui porte son nom et qui respire des engagements si forts ? Comment on pilote, aussi, une société d’exportation de vins « de terroir » dans une époque aussi chahutée ?Dans cet épisode, Aurélie reçoit Paul Wasserman : ensemble ils prennent mille et un chemins de traverse, et abordent des questions aussi essentielles que la transmission, les mutations du marché du vin et du vignoble français, les enjeux géopolitiques… Ils parlent aussi santé mentale et cartographie, terroirs et texture du vin…Un épisode précieux, pour mieux comprendre ce métier d’importateur, pour se sentir aussi un peu dans les coulisses de cette famille élargie qu’a sur construire Becky Wasserman… Aurélie avait réalisé son portrait il y a quelques années, la voilà à interviewer le fiston !Belle écoute à vous, hâte d’avoir vos retours ! P.S. Un grand merci à David Croix, pour cette rencontre initiale : la magie de nos chemins de vie 😘Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Interview dingue ! Dans cet épisode, Aurélie interview Christophe Geoffroy, kiné et préparateur physique de l’équipe de France de foot pendant… 11 ans 👀⚽️Un épisode qui nous tenait à cœur, car Christophe a en parallèle de sa mission pour les sportifs de haut niveau développé une activité de formation et de soin pour… les vignerons ! (Et plus globalement, pour les métiers du vin)Huit ans que ces deux-là cherchaient à se rencontrer, il était temps et quelle rencontre ! Aurélie est ressortie surexcitée : dans cet épisode, elle aborde plus que jamais les questions de soin, de conscience de soi et de son corps, de responsabilité et de… durer ! Ensemble ils parlent sport, accident de la vie, brossage de dents et descente des Champs Élysées 🔥Et puis, en creux, vous allez le voir : c’est aussi un passionné, un entrepreneur et un challengeur qui est l’invité de cet épisode… Autant vous dire que ça résonne fort pour nous à l’Atelier ! Belle écoute, et hâte d’avoir vos retours !P.S. : 2 annonces à découvrir… à la toute fin de l’interview 😉Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un épisode avec un gars juste fantastique, rencontré grâce à Hélène !Etienne est directeur de 2 établissements bien connus des parisiens, Brigade du tigre et Eels. Etienne aime le vin, et il a constitué une carte de plusieurs milliers de références… Il a accès aux étiquettes les plus mythiques, propose des vins du monde et ose mélanger les genres… Mais au fond, ce n’est pas vraiment pour ça qu’Aurélie avait envie, très envie d’avoir Etienne au micro d’Intercep. Elle avait détecté chez lui une personnalité hyper sensible, et une histoire forte, avec notamment un diagnostic médical difficile qui est littéralement tombé sur Etienne il y a quelques années.Un épisode avec beaucoup de franchise, une discussion à bâton rompue autour de ce métier de directeur de 2 restaurants, sur la découverte du vin et le management des équipes, sur comment dire non à un vigneron, de la tolérance de l’erreur, des plus de 36 000 gourmands ayant poussé la porte de Brigade depuis janvier !!!Un épisode riche… avec une petite annonce en avant-première pour celles et ceux qui écoutent jusqu’au bout ! Belle écoute !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Maxime est agent de vignerons dans le pays nantais.Je connais Maxime depuis quelques années, d’abord grâce à l’association des Vignes de Nantes qui regroupe 17 des plus beaux et des plus engagés domaines indépendants de la région. Plus récemment, nos chemins se sont croisés de plus en plus car nous avons des domaines en commun, lui qu’il représente en tant qu’agent commercial, et moi avec l’Atelier Soubiran, dans le cadre de mission d’accompagnement sur l’identité et la notoriété.J’aime beaucoup ce que Maxime dégage : son lien fort avec certains vignerons, sa curiosité et il me semble un haut niveau d’exigence. J’avais très envie de l’inviter au micro d’Intercep pour découvrir un peu plus son histoire, et mieux comprendre comment il aborde son métier…Un épisode pour découvrir un peu mieux la réalité de la vie d’un agent de vignerons engagés, ce qui constitue ses galères et ses gros kiffs !Note de l'épisode• Pour suivre toute l'actualité de Maxime, rendez-vous sur son compte Instagram• L'association Les Vignes de Nantes dont Maxime est le président• Atomes Goûtus, notre salon, le 13 janvier 2025, à Paris !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Justine est journaliste, une vraie ! Elle enquête, elle investigue, la recherche et l’écriture sont son quotidien, et je crois bien que la curiosité est son mot-clé !Vous pouvez la lire dans la revue des vins de France, le Gault&Millau, Libération & Regain. Vous pouvez aussi l’entendre puisqu’elle intervient une fois par mois comme chroniqueuse vin dans l’émission culte des amoureux de la gastronomie « On va déguster ! », animée par François-Régis Gaudry !Justine est aussi autrice, elle a publié son dernier ouvrage en tout début d’année, aux éditions de l’épure « L’orge, 10 façons de le préparer ».J’ai rencontré Justine il y a tout juste un an. Elle avait besoin d’exemples de domaines qui répondaient à son sujet du moment, et avait compris que nous avions avec mon équipe, plus d’un contact vigneron et de nombreux exemples à fournir ! J’ai été très vite attirée par ce qu’elle dégageait : de la curiosité sincère, oui, mais pas seulement ! Justine est sérieuse et hyper rigoureuse, elle est passionnée par le vin et il me semble tout autant par l’humain, elle est aussi engagée et… adore aller fouiller là où personne ne pense à aller !J’avais donc très envie de l’inviter à ce micro pour connaître un peu plus son histoire, et les dessous de cette passion…De la réalité de ce métier de journaliste, on va parler de l'indépendance et du luxe que c'est selon Justine. C'est un épisode avec beaucoup de douceur, de pudeur, de sincérité aussi. Très belle écoute !Note de l'épisodeLivre : Hot Milk de Deborah LevyPodcast : Le Bon Grain de l'Ivresse Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

J’ai la grande joie de clôturer cette toute première saison d’Intercep par l’interview d’Hélène.Je connais Hélène depuis des années, je l’ai rencontrée en tant qu’acheteuse vins pour des restaurants engagés, elle est aujourd’hui agent. Attention, pas n’importe quel agent, car elle représente, entre autres, l’un des plus célèbres domaines au monde...Hélène est de ces personnalités lumineuses, franches mais pas grande gueule, une femme à la fois forte et sensible, une grosse bosseuse. Elle n’a pas du tout fait d’études dans le vin, elle n’est pas non plus issue d’une école de commerce.Alors comment on devient LA personne qui représente l’un des plus prestigieux domaines à Paris ? Comment on devient une figure des coulisses du vin sur la scène parisienne tout en restant soi, tout en gardant la tête froide et les pieds bien ancrés sur terre.Avec Hélène on va parler des différentes réalités de ce métier d’agent, on va parler du syndrome de l’imposteur, du rôle de l’amitié, on va échanger sur l’importance de savoir dire non et de la densité des journées quand – en plus – on devient maman coup sur coup.Si vous êtes vignerons, acheteurs, sommelier, caviste ou agent… cet épisode est pour vous. Pour mieux comprendre les métiers des uns et des autres, pour remettre de l’empathie dans ce joli cercle dans lequel nous sommes au fond, tous reliés.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Voici un épisode un poil particulier !Un épisode en effet tout à fait exceptionnel, enregistré sur un lieu public, le Pavillon des Canaux dans le 19e arrondissement à Paris. Il y a quelques semaines, j’étais invitée par l’équipe du Pavillon des Canaux pour enregistrer un podcast sur place, à l’occasion du Pavillon des vigneronnes un salon qu’ils organisent, le temps d’un week-end.J’ai regardé leur programme, et découvert que parmi les vigneronnes - pour certaines très connues et défrayant la chronique - il y avait aussi une jeune femme très discrète, que j’apprécie beaucoup mais connaissais mal. J’ai donc accepté l’invitation, pour partir à la rencontre de Clémence, la mettre un peu plus en lumière ainsi que son domaine, la Petite Tuile : vous allez voir, on va parler de son parcours, d’ancienne éditrice à vigneronne, de gaillacoise exilée à parisienne nostalgique, de jeune mère qui découvre un nouveau métier en même temps que son bébé,Avec Clémence on va aussi se poser la question de la vibration : est-on forcément passionnée quand on est vigneronne ?Qu’est ce que ça veut dire, au fond, être passionnée ?Et puis, on va aborder, avec toute la douceur et la simplicité naturelle qui caractérisent Clémence, le sujet du couple dans le travail, de comment on construit un projet à deux… même quand le couple n’existe plus en tant que tel.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Isabelle, ou comment remonter la pente après un épuisement professionnel ? Aujourd’hui mon invitée n’est autre qu’Isabelle Pangault, du domaine de l'Affut.Isabelle a plaqué son ancienne vie pour devenir vigneronne, en 2018. La même année, elle découvre 32 métiers en un, devient maman et lance le chantier de sa future maison. Voici un épisode très fort, que je suis hyper fière de vous partager aujourd’hui. On parle de toucher ses limites, et on va aller regarder de plus près ce moment où Isabelle a frôlé la zone rouge, et comment elle a remonté les marches, une à une. On parle de cette difficulté à faire des choix (ou de ne pas réussir à les faire !) dans un métier où il y a tant de décisions quotidiennes à prendre, on questionne aussi évidemment l’importance de cultiver du temps pour soi sans jongler sans cesse. Isabelle me confie, avec beaucoup de sensibilité, combien la thérapie et le coaching l’ont aidée ces dernières années, pour mieux se connaître… et atteindre ses objectifs.Un épisode truffé de conseils petits et grands, incroyable de sincérité, et avec… une surprise finale qui devrait vous filer quelques frissons ! À écouter absolument jusqu’au bout… Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

À la croisée des chemins, rencontre avec un autodidacte passionnéIl y a un an, Aymeric lançait la commercialisation de sa toute première bière issue d’une fermentation spontanée, avant d’ouvrir son bar à vins et à bières dans le centre-ville historique de Besançon puis de créer le premier salon dédié aux bières dites sauvages. Pas de chichi, ici on a rendez-vous avec un bosseur, un mec qui pige vite, du genre autodidacte un peu surdoué.Quand on apprend qu’en plus son nom de famille c’est Tissot, et qu’il baigne dans le vin depuis toujours, que sa famille fait partie de celle qui ont fait bouger de sacrées lignes dans le Jura, on se dit qu’il a sûrement 2-3 anecdotes à nous raconter.On avait donc très envie de convier Aymeric au micro d’Intercep : pour son parcours étonnant, à tout juste 26 ans (!), pour comprendre un peu mieux les dessous de son audace et de sa détermination dans le projet de la Brasserie Levain, pour parler – aussi – de ce sujet si sensible de la transmission.Notes de l'épisode : Brasserie CantillonDomaine TissotRichard LeroySalon Le nez dans le vertHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Laure, ou la liberté d'être soiUne interview perchée, au sens propre ! Nous sommes à 550m d’altitude, au cœur de la ferme vigneronne de Laure Colombo : le domaine de Lorient.Nous avions eu un coup de cœur pour ses vins dégustés l’hiver dernier, et nous avions ensuite été intriguées par ce que laissait entrevoir Laure sur les réseaux… Alors on a été voir, sur place, ce qu’il en est…Dans cet épisode, on parle polyculture et pistes de réflexions face à l’éco-anxiété, on s’interroge sur le couple, et sur comment en prendre soin quand on a 1000 et 1 chantiers et que l’on respire sa passion. On parle communication et authenticité, on cause aussi boulimie de l’apprentissage et… apprendre à dire non.Et puis avec Laure, on a abordé, aussi, cette idée de s’inventer soi-même, de s’émanciper… tout en restant fidèle à ses racines.Un épisode riche, enregistré dans cette énergie naissante du printemps.Merci Laure pour cette conversation encapsulée et toutes les pistes de lectures et réflexion !Notes de l'épisode : Sapiens, de Yuval Noah HarariVivre avec la terre, méthode de ferme du Bec Hellouin, de Charles Hervé-GruyerLes différents livres de Baptiste MorizotL'association Les fermes paysages et sauvagesHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Entre gratitude et remise en question perpétuelle… conversation avec un vigneron discret.Jean Gonon ! Oui, dans cet épisode, nous avons la joie d’accueillir au micro l’un des deux frangins à la tête du très recherché domaine Pierre Gonon.Un épisode lumineux, très sensible, dans lequel on parle responsabilité et choix de vie, dans lequel Aurélie questionne Jean sur ce que ça signifie, au fond, être vigneron.Jean partage ici l’un de ses mantras de vie (#teasing), et vient nous questionner sur ce besoin de reconnaissance que nous avons toutes et tous au fond de nous. Un épisode on l’on parle aussi frustrations et management, où l’on met les pieds dans le plat et où l’on parle de pression… positive ! Belle écoute à vous, et un grand merci à Jean pour cette conversation.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Leslie, ou une passeuse de vin pas comme les autresLeslie n’est pas vigneronne, elle est pourtant au cœur du vin : depuis désormais 6 ans, elle diffuse son énergie et sa passion aux acteurs du vin qu’elle accompagne, ses clients, mais aussi sur les réseaux sociaux, où elle a su se faire une place. Et, il y a quelques semaines à peine, elle sortait son tout premier ouvrage, Ivresse. On avait très envie d’entendre Leslie raconter son histoire, avec ses mots, on avait envie de comprendre un peu les coulisses de cette nana drôle et bosseuse, qui nous a scotché avec ce livre vraiment brillant. Dans cette toute première interview de Leslie (#fierté !), on va parler inspiration et lâcher-prise, on va parler d’audace, évidemment (il en faut pour sortir un costume de motte de beurre devant ses 11K de followers !), de liberté et d’enfance, et puis on va parler d’amitié. Merci Leslie pour ce partage sincère et ta confiance. Un très bel épisode, un pas de côté qui vient rejoindre notre série sur les « passeurs du vin » !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La face cachée de la reine du Vin de mes AmisCharlotte… la « grande » Charlotte, bien davantage connue pour le salon qu’elle a créé il y a 20 ans, Le Vin de mes Amis, que pour sa vie au domaine Jean-Baptiste Sénat. Au fond, qui connaît véritablement l’histoire de cette bretonne qui s’est retrouvée, tout juste adulte, parachutée au cœur du Minervois ? Que fait l’organisatrice de 2 salons du vin parmi les plus prisés le reste de l’année ? Qui sait qu’elle a abandonné ses études de juriste par amour, qu’elle s’est frottée au concours de professeur des écoles, qu’elle a suivi la formation des Jeunes Agriculteurs tout en élevant 3 enfants en bas âge ?Dans cet épisode vous allez très probablement découvrir une facette plus intime de Charlotte. On va parler sensibilité, notoriété et commerce, on va mettre les pieds dans le plat et parler argent, et on va voyager dans le temps, pour comprendre un peu comment Charlotte a su écrire ses propres règles du jeu et faire sa place. Belle écoute à vous !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.