Dans cet épisode Etienne et Hugo nous racontent sans filtre la création de leur entreprise, Triple Vins. Ils nous parlent de leurs ambitions, de leur parcours dans la haute sommellerie, de leurs choix de la quitter malgré la passion, et de ce qui les pousse au quotidien à déployer une énergie que certains qualifieraient de folle et qui, peut-être, est tout simplement la leur…Aujourd’hui, Etienne & Hugo accompagnent des restaurateurs à accroître leur performance, tout en conjuguant bien-être des équipes, sourcing de qualité et valorisation de vins qui font sens. Ils font aussi de la vente de vins en ligne, et enfilent encore leur plus belle chemise pour des événements ponctuels qui leur redonnent cette adrénaline du service et ce truc un peu dingue de la relation directe au client. Au micro d’Intercep, ils nous confient avec humilité et une sincérité touchante les difficultés, les joies et les rêves (on en parle de la paillote en Corse ?!).Un épisode qui nous tient tout particulièrement à cœur, pour la belle sensibilité de ces deux invités, et par cette question qui devient un fil rouge : Prendre soin des autres… et prendre soin de soi ?Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Olivier est œnologue conseil dans le Sud de la France. Il est aux premières loges de ce qui se joue en coulisses auprès de domaines engagés, dans ce contexte de bouleversement commercial mais aussi climatique que l’on connaît. Mais si on avait envie de l’avoir au micro, c’est surtout pour ses choix de vie récents, et sur la façon très personnelle qu’il a de construire ses accompagnements.Comment avancer avec cohérence quand on porte des convictions fortes ? Comment on tient quand on est au quotidien confrontés à l’autre, et que l’on « doit » être solide, quoiqu’il arrive ? Pourquoi - aussi - quitter le salariat après 12 ans de « confort »? Comment construire un modèle radicalement différent (dans vos vignes, dans vos vies!)… sans vous mettre en danger ?Un épisode dans lequel nous parlons de ce métier de consultant, et de cette frontière parfois fine avec la posture du coach... Nous parlons du soin, d'émotion, de sols… de musique ! Une conversation joyeuse et ultra complète qui risque d’ouvrir pas mal de réflexions ! Hâte d’avoir vos retours !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Se connecter à soi pour mieux diriger.Dans ce podcast, à travers le prisme du vin, on parle beaucoup d'équilibre de vie, d'inspiration, de cultiver sa passion, de gestion d'entreprise ou encore de commerce et de faire face aux difficultés que l'on rencontre qu'elles soient conjoncturelles ou plus structurelles. Autant de champs d'exploration sur lesquels notre invité du jour a beaucoup travaillé et a un certain regard à nous offrir...Dans cet épisode, Aurélie reçoit Jenny Chammas, Mastercoach et mentor de dirigeantes, pour une conversation qui invite à regarder vers l'intérieur, sans jamais perdre de vue l'essentiel : avancer, ensemble.Comment apprendre à déléguer vraiment, sans culpabilité ni perte de contrôle ? Comment accueillir un feedback, qu'il soit positif ou difficile à entendre, et en faire un levier de croissance ? Comment s'épanouir dans ses fonctions et en équipe, sans avoir à choisir ?Avec Jenny, on parle pensées, émotions, et de ce fil invisible qui les relie à nos actions. On explore la puissance du recul, l'art de cultiver une pensée positive et cette capacité rare à se reconnecter à son intuition (mais si vous savez, cette petite voix qui murmure et si ?… et qui mérite qu'on l'écoute !).Un épisode pour celles et ceux qui dirigent, qui doutent, qui cherchent et qui ont envie de se rappeler qu'ils ont déjà en eux une grande partie des réponses.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Commerciale historique du Garde Vins, Camille n’est pas de celles qui se mettent en avant. Elle est de celles qui font leur travail — vraiment, profondément, et avec quasi (!) la même passion qu’au premier jour.Dans cet épisode, Aurélie reçoit Camille pour une conversation profondément humaine. Comment comprendre vraiment ses clients, gagner leur confiance et viser juste ? Comment ne plus prendre personnellement des retours “rugueux” et rester investie comme à ses débuts ?Des sujets qui invitent à parler organisation, rythme de travail, et de cette capacité précieuse à résister à une forme d’urgence... Et puis on parle aussi stratégie : comment approcher un nouveau domaine, construire une relation, s’imposer avec douceur dans un marché exigeant... Un épisode sur l’art du commerce bien fait — avec de la passion, des limites posées, et beaucoup d’écoute.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Comment on apporte un nouveau souffle à une entreprise qui a plus de 20 ans ? Comment on embarque plus de 750 salariés pour aller plus loin, et traverser les challenges de notre époque ?Comment cultiver la confiance et le droit à l’erreur… tout en garantissant au client un produit irréprochable (et accessoirement… quand on produit… 2 milliards de bouchons par an ) ?Dans cet épisode, je reçois Eric Feunteun, directeur général de Diam Bouchage, pour une conversation sans filtre. On a parlé de quand et comment déléguer, on a exploré cette notion qui lui est chère, d’ « innovation de rupture », du no low et de véhicules électriques (oui, oui, la comparaison se tient !!), on aborde aussi des questions essentielles pour « tenir » en tant que dirigeant d’entreprise, que l’on soit patron du CAC 40 ou vigneron indépendant.Un épisode riche de conseils concrets, et une conversation sérieusement pas-de-côté pour la reprise du podcast !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.