DiscoverIl Podino
Il Podino
Claim Ownership

Il Podino

Author: Podplay | Il Podino

Subscribed: 81Played: 1,097
Share

Description

Il Podino är en Italiensk matlagningspodd på svenska, med kocken Anders Strand och journalisten Jonas Malmborg. Med mycket humor och värme lagar de Italiensk mat från grunden. Il Podino tar matlagning på blodigt allvar men är garanterat fritt från pretentiösa matlagningstrender och kökspennalism. Matlagning är kul och mat är mer än bara mat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

38 Episodes
Reverse
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jonas och Anders hälsar på författaren Karl Fredrik Mattson och bjuder honom Gnocchi, den Italienska palten.Veckans gäst:Namn: Karl Fredrik MattssonÅlder: 49 årBor: Södermalm, StockholmGör: Frilansande copywriter, författare och konstnär.Karriär: Bakgrund som musiker i bandet Red Snapper. Utbildad socionom som sadlade till reklamare. Gav ut det falska myntet med texten ”vår horkarl till kung”, skrev boken ”Järnrör inte min kompis”. Aktuell: Med kokboken ”Palt – en svensk klassiker i osedvanligt många varianter” på Norstedts. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jonas och Anders får storfrämmande i köket när historieätaren Lotta Lundgren gästar Il Podino-studion.Veckans gäst:Namn: Lotta LundgrenÅlder: 47 årBor: Midsommarkransen & Mörkö.Gör: Programledare, manusförfattare & kokboksförfattare.Karriär: Började som copywriter på reklambyrå. Sadlade om och började skriva kokböcker och producera tv-program. Har skrivit Köksskolan, Om jag var din hemmafru och Tio lektioner i matlagning. Har medverkat i Landet Brunsås, Historieätarna, På jakt med Lotta och Leif, Tusen år till julafton och Bye Bye Sverige.Aktuell: Med tv-serien Bandet och jag som sänds på SVT i januari. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Jonas och Anders beger sig ut på den Sörmländska landsbygden och blir först rejält utskällda innan de bjuder kocken, kokboksförfattaren och restauratören Sebastian Schauermann på lunch.Veckans gäst:Namn: Sebastian SchauermannÅlder: 48 årBor: NykvarnGör: Driver street food-kedjan Taku Taku med fyra restauranger, lanserar sin senaste kokbok Vegansk snabbmat.Karriär: Kökschef på Rolfs kök, delägare till FOOD, idag tv-kock, kokboksförfattare, matstylist och konsult.Aktuell: Med kokboken Vegansk snabbmat – streetfood för alla. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Fattigt, eländigt och vansinnigt gott – Anders lockar fram stor smak ur liten peng medan Jonas frossar i Italiensk  blodtörst. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
27. Bruschetta

27. Bruschetta

2020-05-1429:46

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
25. Caponata

25. Caponata

2020-04-3030:46

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
23. Agnolotti al Plin

23. Agnolotti al Plin

2020-04-0229:39

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
22. Minestrone

22. Minestrone

2020-03-2629:39

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
20. Ribollita

20. Ribollita

2020-03-1232:10

Svart kål, vita bönor  - Anders lagar mustig husman medan jonas står emot köttets lustar. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
19. Porchetta

19. Porchetta

2020-03-0529:41

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
loading