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DIMANCHE 17 NOVEMBRE 2024Leslie Serrero - Casa Komos Brands GroupFondé en 2019 par deux entrepreneurs américains, Casa Komos Brands Group cible le marché des spiritueux haut de gamme. Tequila Komos, l’une des marques du groupe Casa Komos Brands Group, a enregistré la plus forte croissance mondiale sur le segment premium. Luxueuse et raffinée, cette tequila bénéficie d’une double origine : le Mexique, berceau de la tequila et la France, patrie du vin. Une particularité qui élève incontestablement Komos dans la catégorie des spiritueux d’exception.Jérôme Bernatas - Domaine Bernatas (Languedoc)Venez découvrir le Domaine Bernatas, un vignoble novateur à Limoux, fondé en 2018 par Jérôme et Stéphane, deux frères passionnés. Sur leurs 6,5 hectares, ils produisent des vins vivants et authentiques, alliant respect de l’environnement et savoir-faire artisanal. Chaque bouteille reflète la fraîcheur et la pureté du terroir limouxin, grâce à des méthodes de fermentation naturelle et un élevage soigné.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 16 NOVEMBRE 2024Pascal Lambert - Domaine Lambert (Val de Loire)Le Domaine Lambert, niché dans le Val de Loire, cultive du cabernet franc et du chenin blanc sur 25 ha tout en célébrant la pureté et l'harmonie entre l'homme et la nature. Depuis 1996, il a abandonné les herbicides chimiques et pratique la biodynamie, avec des certifications en Agriculture Biologique et biodynamie. L'amphore y est réintroduite pour offrir un équilibre unique entre le vin et son terroir.Chronique David Cobbold - Premier bilan sur le millésime 2024David Cobbold, co-fondateur de l’Académie des Vins et Spiritueux nous fait un premier bilan sur le millésime 2024.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 10 NOVEMBRE 2024Guillaume Poitrinal - Domaine Albert-Morot (Bourgogne)Plongez dans l'univers du domaine Albert Morot, niché au cœur de la Côte-d’Or, où la tradition viticole se réinvente depuis 1820. Récemment revitalisé par Guillaume et Sophie Poitrinal, il vous invite à savourer une sélection exceptionnelle de vins issus de dix terroirs Beaunois, dont neuf premiers crus, le tout sur 8 ha en agriculture biologique. Sous l'œil expert de Pierre-Jean Villa, chaque cuvée célèbre l’authenticité et la singularité de son appellation.Christophe Dupic - Whisky RozelieuresAu cœur de la Lorraine, la PME familiale Grallet-Dupic, qui a vu passer 8 générations, produit des eaux-de-vie de fruits depuis 6 générations et du whisky français depuis plus de 20 ans. Unique en France, la distillerie Rozelieures produit sa propre orge et gère l’ensemble des étapes (maltage, brassage, fermentation, distillation, vieillissement, embouteillage). Elle est ainsi devenue, en avril 2024, le 1er producteur de single malts français.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 09 NOVEMBRE 2024Denis Chazarain - Domaines de Clos Bel Air (Bordeaux)Dans le bordelais, Denis redonne un nouveau souffle aux Domaines de Clos Bel Air. Regroupant 4 vignobles, le domaine profite des magnifiques terroirs de Pomerol, de Saint Emilion, des Hauts Médocs, de Dordogne ainsi que d’un savoir-faire d’exception. Rouge, Blanc, et Rosé s’y associent pour offrir une palette aromatique complète.Guillaume Mastellotto - Les BienheureuxFondée en 2015 par Alexandre Sirech et Jean Moueix, Les Bienheureux révolutionne le marché des spiritueux avec des produits audacieux comme Bellevoye, le whisky français le plus primé, capturant 40 % du marché national. Un nouveau chapitre s’écrit avec Pura Vida, un rhum costaricien de leur propre distillerie, qui témoigne de leur engagement pour des spiritueux authentiquement français.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 03 NOVEMBRE 2024Fabrice Léger - Salon des Outsiders à Paris Fabrice et Jean-Marc Quarin vous invitent à la 11ème édition du Salon des Outsiders, un événement incontournable dédié aux domaines d'exception. Profitez de dégustations, d'ateliers captivants et d’un dîner savoureux, tout en découvrant une sélection exclusive de crus bordelais. La sélection complète, accompagnée d'analyses d'experts, sera également publiée dans le prestigieux Guide Quarin.Marine Treppoz - Château de Sales (Bordeaux)Découvrez le Château de Sales, un trésor niché au cœur de Pomerol avec le plus vaste vignoble de la région, s'étendant sur 47,6 ha. Fort d'un héritage familial depuis le XVIe siècle, le domaine produit des vins élégants, alliant tradition et innovation, grâce à un terroir exceptionnel propice au Merlot. Ne manquez pas nos visites guidées et dégustations commentées pour plonger dans l’histoire et le savoir-faire de ce domaine d'exception !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 02 NOVEMBRE 2024 Margaux de Conti - Château Tour des Gendres (Sud-Ouest)Le Château Tour des Gendres, domaine phare de l'appellation Bergerac, a été fondé en 1981 par Luc de Conti et est aujourd'hui dirigé par ses enfants, Margaux et Gilles. Certifié bio depuis 2009, le domaine allie respect de la nature et innovation, introduisant le cépage Savagnin et ouvrant une distillerie en 2023 pour produire whisky, gin et pastis.Joseph Landron - Domaines Landron (Val de Loire)Les Domaines Landron, situés au cœur de l'appellation Muscadet Sèvre et Maine, sont une véritable référence en matière de vin depuis 1945. Sous la direction passionnée de Joseph Landron depuis 1990, le domaine s’est engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, obtenant la certification bio en 2002 et biodynamie en 2011.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 27 OCTOBRE 2024Jean-Valmy Nicolas - Château La Conseillante (Bordeaux)Le prestigieux Château La Conseillante, acquis par la famille Nicolas en 1871, veille sur son vignoble de 12 ha composé de 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Situé entre Château Pétrus et Cheval Blanc, il bénéficie d'une diversité de sols et est certifié ISO 14001 et HVE 3 depuis 2016. Engagé pour l'environnement, le domaine utilise plus de 80 % de produits biologiques, privilégiant la biodynamie et la phytothérapie.Garance Thiénot - Champagne Thiénot (Champagne)À la croisée de la Côte des Blancs, de la vallée de la Marne et des Montagnes de Reims, Garance et Stanislas Thiénot perpétuent l'héritage de la Maison Thiénot, fondée en 1985 par leur père Alain. Avec un vignoble de 30 ha, ils innovent aujourd'hui avec le projet « 3 », une expérience immersive de 4 900 m², offrant visites guidées, espaces de détente, chambres luxueuses, spa et une suite 5 étoiles. Ce projet permet de découvrir des cuvées d'exception dans un cadre raffiné.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 26 OCTOBRE 2024Gauthier Gibelin - Domaine de la Coquillade (Vallée du Rhône)Le Domaine de la Coquillade, niché dans le Parc naturel régional du Luberon, trouve ses racines au 11ème siècle avec la construction d'un village par des moines cisterciens. En 2006, Andy Rihs métamorphose cette bastide en un refuge de luxe, Aureto, sur 30 hectares de vignes dans un environnement classé par l'UNESCO. Après son décès en 2018, ses fils ont poursuivi sa vision durable, et en 2024, La Coquillade a amorcé une nouvelle étape, continuant d'attirer les amateurs de vin et de nature au sein de l'hôtel cinq étoiles.Gabrielle Vizzavona - « Petit éloge du vin »Gabrielle Vizzavona, journaliste primée et conférencière internationale, explore dans son nouvel ouvrage les mystères du vin avec humour et simplicité, tout en s'appuyant sur des bases scientifiques. Elle répond à des questions essentielles, comme la distinction entre vin bio et nature, tout en partageant son amour du vin lié à la convivialité et au terroir. À travers anecdotes personnelles et réflexions piquantes, elle offre une célébration joyeuse de la vigne, du raisin et de ceux qui le pressent.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 20 OCTOBRE 2024Débat - Comment le changement climatique affecte-t-il la viticulture depuis ces 20 dernières années ?Le changement climatique bouleverse la viticulture, modifiant la qualité des raisins, les styles de vin, et redéfinissant les zones de production. De la sécheresse à l'émergence de nouvelles régions viticoles, la viticulture s'adapte face à ces transformations.Guillaume Gomez - Ambassadeur pour la gastronomie Chef des cuisines du palais de l'Elysée pendant 25 ans, Guillaume a œuvré pour les quatre derniers présidents de la République française. Depuis mars 2021, Guillaume a entamé́ une nouvelle vie en tant qu’ambassadeur de la gastronomie française. Très engagé dans le secteur associatif, il se bat pour défendre les valeurs qui lui sont essentielles telles que le travail, le partage et la transmission.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 19 OCTOBRE 2024Débat - Comment le marché du vin a-t-il évolué depuis la création de l’émission en 2004 ?Découvrez les grandes tendances qui transforment le monde du vin : nouvelles habitudes de consommation, évolution des prix et stratégies marketing innovantes. Entre vin sans alcool, influenceurs et réglementation d'étiquetage, le marché du vin français se réinvente, aussi bien en France qu'à l'international.Jean-Michel Wilmotte - Wilmotte & Associés Architecte, urbaniste et designer de renom, c’est en 1975 que Jean-Michel donne vie à l’Agence Wilmotte & Associés. De Paris à Dallas, de Rio de Janeiro à Séoul, en passant par Londres, Dakar, Venise et Moscou, Jean-Michel et ses équipes mènent actuellement plus de 100 projets dans 29 pays différents. Parmi ses projets emblématiques, on retrouve l’aménagement muséographique au Musée du Louvre, la réalisation du stade Allianz Riviera à Nice, la réhabilitation de l’ancien hôpital royal de Versailles en logements…Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 13 OCTOBRE 2024Marina Iseppi - Domaine Labastidum (Sud-Ouest)La famille Iseppi, vigneronne depuis le XVème siècle en Italie, a connu un tournant en 1952 en rejoignant l’Appellation Fronton en Tarn-et-Garonne. En 2019, la septième génération prend la direction du Domaine Labastidum, choisissant une culture biologique sur un vignoble certifié HVE niveau 3. Situé dans le Sud-Ouest, le domaine s’étend sur 55 hectares, dont 5 hectares vinifiés sur place, le reste étant destiné à une cave coopérative.Edouard de Bailliencourt - Château Gazin (Bordeaux)À Pomerol, Edouard et Elise de Baillencourt continuent de faire vivre un vignoble historique, acquis par leur ancêtre Louis Soualle au début du XXe siècle. Ils pratiquent des vendanges manuelles, avec une production allant jusqu'à 100 000 bouteilles par an, dont 86 % sont exportées. En plus de leur célèbre « Château Gazin », ils proposent le second vin « l’Hospitalet de Gazin », lancé en 1986, pour initier les amateurs à leur savoir-faire viticole.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 12 OCTOBRE 2024Isabel Ferrando - Domaine Famille Isabel Ferrando (Vallée du Rhône)Le Domaine Famille Isabel Ferrando, fondé en 1920 sous le nom de Domaine Saint Préfert, reflète la richesse des terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Isabel Ferrando, ancienne cadre bancaire, décide en 1997 de revenir en Provence pour devenir vigneronne, animée par sa passion pour sa région et ses proches.Nicolas Varnier - Le BarteleurLe Barteleur propose, depuis 2020, des cocktails prêts à boire, élaborés dans le Cantal avec des ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. Conçues par Guillaume Ferroni et son équipe, ces recettes allient praticité et saveurs pour satisfaire les amateurs de cocktails. Rapidité et équilibre parfait sont au rendez-vous pour un plaisir instantané.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 06 OCTOBRE 2024 Benoît Favier - EurocaveLeader mondial des caves à vin haut de gamme, Eurocave révolutionne le marché avec le lancement de sa nouvelle marque, Goguette. Inspiré par les anciennes sociétés festives et chantantes, Goguette incarne l’esprit de convivialité et de partage. Conçue pour les amateurs de bons moments, cette cave innovante se démarque par son design moderne, sa fabrication française, son savoir-faire exceptionnel et son engagement éco-responsable.Eric Westermann et Maxime Petit - Restaurant Buerehiesel (Strasbourg)Depuis 1970, le Buerehiesel s'est affirmé comme une adresse incontournable de la gastronomie strasbourgeoise. Au cœur de cette bâtisse classée monument historique, Eric Westermann et Maxime Petit, chef et sommelier, mettent tout en œuvre pour offrir des accords mets et vins exquis. Leur dévouement transforme chaque repas en une expérience gastronomique mémorable pour le plaisir des clients.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 05 OCTOBRE 2024Louis Della Vedove - Domaine Le Broca (Sud-Ouest)Perché sur les coteaux de la Gascogne, Le Broca, acquis en 1947 par Carmen et Louis Della-Vedove, est aujourd’hui dirigé par la 3ème et 4ème génération. D’une superficie de 14 ha de vignes, le domaine pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement et valorise la biodiversité.Lorenzo Pellicioli - Abbaye de Pierredon (Provence)Au cœur du le parc naturel des Alpilles, l’Abbaye de Pierredon s’étend sur plus de 600 ha. Depuis près de 20 ans, Lorenzo Pellicioli, y cultive son vignoble de 11 hectares en l’intégrant à l’écosystème du vallon afin de produire 7 cuvées fraiches et complexes, nourries par le soleil et la Garrigue.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 29 SEPTEMBRE 2024Gauthier Girardon - DIVINEO (Languedoc/Bourgogne)Créé en 2022, DIVINEO se distingue par son concept innovant de « vin à 4 mains ». Alliant le terroir de Saint-Mamert-du-Gard en Languedoc à une vinification experte en Bourgogne, DIVINEO résulte de la collaboration entre un viticulteur et un vinificateur des deux grandes régions viticoles.Mickaël Valentin - Les Vignerons de St Marc Canteperdrix (Vallée du Rhône)Depuis 2019, les caves de Mazan et Caromb se sont unies sous le nom des Vignerons de St Marc Canterperdrix, rassemblant 215 vignerons sur 1028 hectares. Ils produisent une vingtaine de cuvées, avec 65 % du vignoble certifié Haute Valeur Environnementale et plus de 3 % en bio, reflétant leur engagement pour la nature.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 28 SEPTEMBRE 2024Carol Zaist - Château d’Anvichar (Bordeaux)Le Château d'Anvichar, situé dans le prolongement du plateau de Saint-Émilion, est une ode à la nature et à l'agriculture durable. Du vignoble au chai, chaque étape de la production suit une démarche éco-responsable. La philosophie de Carol Zaist la propriétaire est claire : Honorer le Terroir, Respecter la Terre.Antoine Pétrus - Le Petit BallonLe Petit Ballon, fondé en 2011 par Martin Ohannessian et Jean-Michel Deluc, est un pionnier des abonnements de vin en ligne avec 120 000 abonnés en France. L'entreprise propose une approche simple et innovante de la découverte et de la dégustation, grâce à ses box mensuelles et une classification des vins par goût. Ici, le vin est présenté sans jargon, pour une expérience accessible à tous.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2024Matthieu Rollin - Domaine Cassagne et Vitailles (Puy-de-Dôme)Le Domaine Cassagne et Vitailles est né en 2015 de l'amitié et de la passion de Matthieu Rollin et Nicolas Seffusatti, deux amis du Sud de la France. Ensemble, ils cultivent 9,88 hectares de vignes certifiées bio, créant des vins authentiques qui reflètent la richesse des terroirs languedociens.Anaïs Pertuizet - Domaine Pertuizet (Beaujolais)Le Domaine Pertuizet naît en 2020 de la rencontre entre Anaïs Pertuizet, une vigneronne passionnée et Gérard Genty, un vigneron retraité. Gérard lui transmet ses vignes et son cuvage, permettant à Anaïs de réaliser son rêve de reprendre un domaine viticole. Situé à Lantignié dans le Beaujolais, elle cultive aujourd’hui 5,5 hectares de vignes en agriculture biologique.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 21 SEPTEMBRE 2024Bastien Caubeyre-Laplace - Famille Laplace (Sud-Ouest)Le Château Aydie, fondé en 1927 par la Famille Laplace dans le Sud-Ouest, est aujourd'hui dirigé par la quatrième génération : Bastien, Camille et Grégory Laplace. Ils cultivent avec passion 58 ha de vignes en Appellation Madiran et Pacherenc du Vic Bilh, alliant tradition et modernité pour produire une dizaine de cuvées distinctives qui reflètent l'authenticité du terroir.Jean-Robert Pitte - « Brillat-Savarin : Le gastronome transcendant » Jean-Robert Pitte, auteur de « Brillat-Savarin : Le gastronome transcendant », explore avec passion l’art de bien manger et boire. Très grand spécialiste de l’histoire et de la géographie de l’alimentation, il retrace à travers cet ouvrage le parcours du théoricien de la gastronomie et de l’œnologie.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

DIMANCHE 15 SEPTEMBRE 2024Cedric Pla - Castel Châteaux & Grands CrusLa famille Castel, enracinée dans le vignoble bordelais, s'est étendue à la Loire, au Languedoc et à la Provence, offrant une sélection de plus de 60 vins issus de 20 domaines. Chaque vin, élaboré avec une exigence de qualité, reflète l'excellence et l'engagement écoresponsable de la famille sur plus de 1200 hectares certifiés.Valérie Pajotin - Vin De France, la dénomination des vins légers et fruitésChronique sur les vins rouges légers et fruités animée par Valérie Pajotin, directrice de Anivin de France.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

SAMEDI 14 SEPTEMBRE 2024 Florence Giudicelli - Domaine Vecchio (Corse)Le Domaine Vecchio, fondé en 2000 par Florence et Jérôme Giudicelli au pied de la Castagniccia, cultive 30 hectares de vignes avec des cépages autochtones. Passionnés par leur métier, ils pratiquent une viticulture respectueuse de l’environnement, mettant en avant la qualité du terroir dans leurs vinsJérôme Delord - Armagnac Delord (Sud-Ouest)Depuis 1893, la Maison Delord, située à Lannepax dans le Bas Armagnac, produit des eaux-de-vie sous la direction de la quatrième génération, Jérôme et Sylvain Delord. Avec un vignoble de 55 ha, dont 5 ha en bio, ils cultivent les cépages traditionnels de l'Armagnac et allient tradition familiale et modernité. Les armagnacs de la maison se distinguent par leur style authentique, leurs bouteilles cachetées à la cire et leurs étiquettes manuscrites.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.