JOCHU RADIO

【今回の内容】今回は東京・赤坂で開催されたナオライ11周年記念イベントのトーク内容をお届け、前編はソムリエ大越基裕さんとの対談及びスペシャルペアリングの模様を/大越さんがナオライのアドバイザーに就任した理由、本酒業界の課題解決や、培われてきた技術を守るというビジョンに共感/日本酒・浄酎を世界へ広めるペアリングの可能性/現状維持は衰退、常に新しい出会いや組み合わせを生み出す根底にある考え方/浄酎×チーズのペアリングへ/浄酎の滑らかなテクスチャーとアルコール度数は、チーズの強い味や粘度に負けず相性が良い/白紙垂×白カビチーズ、お米や乳酸の風味がチーズと混ざり合い新しいフレーバーが生まれる/ミズナラ×ハードタイプチーズ、 上品な木の香りとハードチーズのナッツ系の香りがリンクする/アメリカンホワイトオーク×ブルーチーズ、 オーク樽の強いバニラ香と甘味がブルーチーズの強い塩味と個性を中和し合う/大越さんからのナオライへのエール■ 今回のゲスト大越基裕さんhttps://www.instagram.com/moto_okoshiAn Di（アンディ）https://andivietnamese.com/■ 番組の概要直会、それは神様にお供えしたものを、みなで食し、神様とのつながりを強めることその土地の神に、その土地のものをお供えし、儀式のあとにはみなで食す古くから行われてきた儀式この番組は、その土地に根付くものを、神様にお供えするように大切に感じながら、直会のように多くの人と共有していく番組です■ 配信者パーソナリティは、⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライ（https://naorai.co/）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠代表・三宅紘一郎とナオライ株式会社の多田進也。日本の酒文化、酒蔵の存続・再生を目指し、持続可能で将来性のあるプロジェクトとして「浄酎モデル」を展開し、日本各地の地域資源と向き合いながら、持続可能な文化づくりに挑んでいます。■ こんな人におすすめ・日本酒や酒文化に関心のある方
・地方創生やサステナブルな取り組みに興味がある方・お酒が好きな人⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライのお酒の購入はこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.myshopify.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライへのお問い合わせフォームはこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.co/contact/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠お便り郵送先住所(お便り）私の町にあるこんな魅力私の推し地域・推し郵便局西日本の方は 　〒720-1522広島県神石郡神石高原町小畠1729-3　神石浄溜所「JOCHU RADIO」宛東日本の方は 〒929-1715 石川県鹿島郡中能登町一青ふ16-2 NOTONaorai能登浄溜所「JOCHU RADIO」宛メールの方は　[email protected] JOCHU RADIO　宛

【今回の内容】今回は裏方を紹介！ナオライの広報チームviola登場/上村瑠奈さんと浦上あやさんの二人がナオライを支援/violaとナオライの出会い/広告と広報の違いは？/Buy meとLove me/いつも通り浄酎で乾杯！/創立記念イベントの振り返り/朝日新聞プレゼントキャンペーン公開抽選会の始まり/応募総数1318通！4名の当選者を/violaの名前の由来※個人情報への配慮から当選者の氏名は伏せさせていただいております。■ 番組の概要直会、それは神様にお供えしたものを、みなで食し、神様とのつながりを強めることその土地の神に、その土地のものをお供えし、儀式のあとにはみなで食す古くから行われてきた儀式この番組は、その土地に根付くものを、神様にお供えするように大切に感じながら、直会のように多くの人と共有していく番組です■ 配信者パーソナリティは、⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライ（https://naorai.co/）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠代表・三宅紘一郎とナオライ株式会社の多田進也。日本の酒文化、酒蔵の存続・再生を目指し、持続可能で将来性のあるプロジェクトとして「浄酎モデル」を展開し、日本各地の地域資源と向き合いながら、持続可能な文化づくりに挑んでいます。■ こんな人におすすめ・日本酒や酒文化に関心のある方
・地方創生やサステナブルな取り組みに興味がある方・お酒が好きな人⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライのお酒の購入はこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.myshopify.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライへのお問い合わせフォームはこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.co/contact/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠お便り郵送先住所(お便り）私の町にあるこんな魅力私の推し地域・推し郵便局西日本の方は 　〒720-1522広島県神石郡神石高原町小畠1729-3　神石浄溜所「JOCHU RADIO」宛東日本の方は 〒929-1715 石川県鹿島郡中能登町一青ふ16-2 NOTONaorai能登浄溜所「JOCHU RADIO」宛メールの方は　[email protected] JOCHU RADIO　宛

【今回の内容】神石高原からの収録、後編/多田さんの印象に残ったことベスト３のつづき/3位、2位の振り返り/クリフハンバー効果/1位はまさかの・・・/多田さんが販売会で感じた手触り感/今後のナオライについて/700mlボトルのリリース、バーやレストランで使いやすい新デザインのボトルが完成/お神酒をアップサイクルした商品も開発中/善光寺門前浄溜所の立ち上げ/事業を3Dレベルで妄想する■ 番組の概要直会、それは神様にお供えしたものを、みなで食し、神様とのつながりを強めることその土地の神に、その土地のものをお供えし、儀式のあとにはみなで食す古くから行われてきた儀式この番組は、その土地に根付くものを、神様にお供えするように大切に感じながら、直会のように多くの人と共有していく番組です■ 配信者パーソナリティは、⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライ（https://naorai.co/）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠代表・三宅紘一郎とナオライ株式会社の多田進也。日本の酒文化、酒蔵の存続・再生を目指し、持続可能で将来性のあるプロジェクトとして「浄酎モデル」を展開し、日本各地の地域資源と向き合いながら、持続可能な文化づくりに挑んでいます。■ こんな人におすすめ・日本酒や酒文化に関心のある方
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2026年4月6日開催、ナオライ11周年イベントはこちらhttps://naorai-11th.peatix.com/【今回の内容】今回は三宅＆多田で広島県神石高原からお届け/ 多田さんナオライにきて早くも1年/手触り感のある仕事/多田さんの印象に残っていることベスト３/第3位「能登の開所式」/絶対参加したかった思いがLINEに/奇跡的な場だった/第2位「東さんと三角島訪問」/白幕である東さんと語り合った夜/第一位は次回持ち越し/Seasons of Loveにある52万5600分/4月6日 創業記念日イベントのお知らせ■ 番組の概要直会、それは神様にお供えしたものを、みなで食し、神様とのつながりを強めることその土地の神に、その土地のものをお供えし、儀式のあとにはみなで食す古くから行われてきた儀式この番組は、その土地に根付くものを、神様にお供えするように大切に感じながら、直会のように多くの人と共有していく番組です■ 配信者パーソナリティは、⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライ（https://naorai.co/）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠代表・三宅紘一郎とナオライ株式会社の多田進也。日本の酒文化、酒蔵の存続・再生を目指し、持続可能で将来性のあるプロジェクトとして「浄酎モデル」を展開し、日本各地の地域資源と向き合いながら、持続可能な文化づくりに挑んでいます。■ こんな人におすすめ・日本酒や酒文化に関心のある方
・地方創生やサステナブルな取り組みに興味がある方・お酒が好きな人⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライのお酒の購入はこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.myshopify.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライへのお問い合わせフォームはこちらから⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://naorai.co/contact/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠お便り郵送先住所(お便り）私の町にあるこんな魅力私の推し地域・推し郵便局西日本の方は 　〒720-1522広島県神石郡神石高原町小畠1729-3　神石浄溜所「JOCHU RADIO」宛東日本の方は 〒929-1715 石川県鹿島郡中能登町一青ふ16-2 NOTONaorai能登浄溜所「JOCHU RADIO」宛メールの方は　[email protected] JOCHU RADIO　宛

今回のゲスト南野マキさん⁠https://minamino-shoten.com/?srsltid=AfmBOopicpSinX_CoGyniqSKoetkt6zapQMS6bw_V0ZY0a2wzTHC8hz0⁠【今回の内容】前回に引き続きゲストは南野商店の南野さん/斎麺(さいめん)を実食/平安時代の素材だけで作られた麺/四日市市名産の冷麦「バチ麺」（平たくて丸い麺）を採用/「禅麺」と「斎麺」の違い、楽しみ方/スープと塩への徹底したこだわり/和布刈神社（めかりじんじゃ）のわかめコラボと実食/スープの浄酎割り、誕生？/タイパが重視される現代において、あえて麺を茹でるゆったりとした時間を愛しむ、伸びにくい乾麺だからこそゆっくり会話を楽しむ/南野商店の今後の展望■ 番組の概要直会、それは神様にお供えしたものを、みなで食し、神様とのつながりを強めることその土地の神に、その土地のものをお供えし、儀式のあとにはみなで食す古くから行われてきた儀式この番組は、その土地に根付くものを、神様にお供えするように大切に感じながら、直会のように多くの人と共有していく番組です■ 配信者パーソナリティは、⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ナオライ（https://naorai.co/）⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠代表・三宅紘一郎とナオライ株式会社の多田進也。日本の酒文化、酒蔵の存続・再生を目指し、持続可能で将来性のあるプロジェクトとして「浄酎モデル」を展開し、日本各地の地域資源と向き合いながら、持続可能な文化づくりに挑んでいます。■ こんな人におすすめ・日本酒や酒文化に関心のある方
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