Khám phá Đài Loan

Bạn có biết khoai mỡ (山藥) ở Đài Loan có thể ăn sống và làm thành món salad không? Ở Việt Nam, thông thường khoai mỡ sẽ được nấu chín trước khi ăn và thường sẽ nấu thành các món canh, còn ở Đài Loan thì có một số loại ngoài dùng để nấu canh, còn được dùng để xào, chiên rán và làm món salad, hay ở Nhật Bản, người ta còn có món cơm trộn khoai mỡ nghiền (Tororo).  Khoai mỡ là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng mà không phải ai cũng biết. Theo các nghiên cứu cho thấy, khoai mỡ có nhiều tác dụng như tăng cường chức năng não bộ, giảm triệu chứng sau mãn kinh, phòng chống ung thư, hỗ trợ giảm cân,... Để biết thêm nội dung chi tiết, mời các bạn cùng lắng nghe chuyên mục ngày hôm nay nhé!

Tại Đài Loan chúng ta có thể đi du lịch bằng xe lửa với các tour được thiết kế khá đặc sắc. Ngoài những tuyến du lịch theo tuyến đường sắt chính ra, chúng ta có thể tham gia những tour du lịch khám phá nông thôn yên bình qua các tuyến đường sắt phụ. Theo chuyên gia, tuyến đường sắt chạy quanh đảo Đài Loan như là món ăn chính và tuyến phụ giống như những món ăn phụ, khi thưởng thức đều có hương vị khác nhau. Chẳng hạn tuyến Thâm Áo nằm ở Dong Bei Jiao（Mũi đông bắc Đài Loan) là tuyến xe lửa phụ nằm ở phía bắc Đài Loan, đây cũng là tuyến xe lửa có độ dốc cao nhất. Tuyến Thâm Áo chạy dọc bờ biển Mũi đông bắc Đài Loan khởi đầu từ Ruifang đến trạm cuối Haikeguan mới, mặt núị nhìn ra biển, phong cảnh bờ biển hữu tình như tuyến Enoshima Electric Railway của Nhật Bản. Mời các bạn bấm vào nút play để cùng Tố Kim khám phá vẻ đẹp dọc theo các tuyến xe lửa phụ nhé.

Thưa các bạn, vào thời nay trước khi đi du lịch đâu đó, người ta sẽ tham khảo những bài viết giới thiệu trên mạng, của các blogger hoặc bạn bè người thân, để tìm hiểu các thông tin liên quan và quyết định sẽ đi đâu. Vậy vào thời cổ xưa, khi chưa có các phương tiện truyền thông rộng rãi như bây giờ, người ta có đi du lịch hay không và sở thích hoặc các hình thức du lịch được phát triển hình thành từ đâu. Mời các bạn bấm nghe chuyên mục để tìm hiểu về  sở thích và các hình thức du lịch của người Hán xưa kia nhé. Hải Ly

Thế hệ Gen Z Đài Loan cũng giống như ở nhiều nơi khác, họ có cách nhìn khá đa dạng về phẫu thuật thẩm mỹ. Cùng với sự phát triển của mạng xã hội, văn hóa thần tượng và xu hướng làm đẹp toàn cầu đã ảnh hưởng mạnh mẽ đến quan điểm của giới trẻ Đài nói riêng và thế giới nói chung. Gen Z xứ Đài có thái độ cởi mở hơn so với các thế hệ trước về việc thay đổi ngoại hình thông qua phẫu thuật thẩm mỹ, và xem đó như một cách để cải thiện bản thân, tăng sự tự tin hoặc thể hiện cá tính. Ngày nay việc phẫu thuật thẫm mỹ đã trở thành chuyện bình thường, tương tự như trang điểm hay chăm sóc da, thậm chí giới trẻ Đài còn công khai mình đã can thiệp phẫu thuật thẩm mỹ, chia sẻ toàn bộ quá trình v,v. Để hiểu hơn về xu hướng phẫu thuật thẩm mỹ của giới trẻ Đài, họ thích "thay đổi" điểm nào trên gương mặt, hoặc cơ thể nhất, sau đây xin mời quý vị thính giả cùng bấm nút play lắng nghe nhé.  

Khám phá Lễ hội Nghệ thuật liên kết phía Nam được khởi động với 5 tác phẩm cảnh quan sáng tạo dọc theo bờ biển phía Đông Đài Loan Lễ hội Nghệ thuật liên kết phía Nam nổi bật với những cảnh quan nhân văn và thiên nhiên đã được tổ chức thường niên nằm dọc theo bờ biển phía Đông Đài Loan, xây dựng Đài Đông thành một trung tâm triển lãm mỹ thuật ngoài trời, năm nay như thường lệ sự kiện Lễ hội Nghệ thuật liên kết phía Nam đã bắt đầu khởi động từ ngày 22/8 với 5 tác phẩm nghệ thuật độc đáo, dự kiến sẽ diễn ra trong thời gian một năm để chào đón lễ hội nghệ thuật cho năm tới. Hôm nay, mời các bạn đến thăm khu vực Nanhui (Nam Hồi) thuộc huyện Đài Đông, được mệnh danh là “khu vườn Ê-đen cuối cùng” của Đài Loan để tìm hiểu những nét đẹp về phong cảnh và văn hóa con người, bên cạnh đó đến với Lễ hội Nghệ thuật liên kết phía Nam để khám phá những tác phẩm nghệ thuật diễn ra trong năm 2024 có gì là đặc biệt.

Ung thư phổi là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trong các bệnh ung thư tại Đài Loan, một điều đáng chú ý là tỷ lệ người không hút thuốc bị ung thư phổi cũng khá cao. Trong đó, một nguyên nhân gây tổn thương đến phổi mà mọi người ít khi chú ý đến đó là khói dầu bốc lên khi chế biến món ăn, đó cũng chính là lý do khiến các bà nội trợ mặc dù không hút thuốc nhưng lại bị mắc bệnh về phổi. Vậy thì còn nguyên nhân nào nữa không và chúng ta cần làm gì để phòng tránh? Mời các bạn cùng chúng mình tìm hiểu trong chuyên mục ngày hôm nay nhé!

Hoa Liên là thành phố phía đông Đài Loan, dài khoảng 150 km từ bắc xuống nam, được bao quanh bởi mạch núi Trung ương và dãy núi ven biển, nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên phong phú. Nhiều du khách đến Hoa Liên vì những tác phẩm nghệ thuật do thượng đế tạo ra, nhưng chắc chắn ở Hoa Liên còn có nhiều điều hơn những tác phẩm nghệ thuật này. Theo khảo sát, động lực để du khách đến thăm luôn xuất phát từ những điểm tham quan hấp dẫn của một thành phố, và khách sạn chỉ là một "Hub" (đầu mối then chốt), giúp du khách có một nơi nghỉ chân ở một đất nước xa lạ. Hiện nay tinh thần du lịch bụi của nhà nghỉ thanh niên mang đến cho những du khách đang mong muốn khám phá sâu hơn về Hoa Liên.  Chuyên mục hôm nay giới thiệu xu hướng nhà nghỉ thanh niên ở Hoa Liên, tin chắc rằng mọi người sẽ có cái nhìn khác về nhà nghỉ loại này. Mời các bạn đón nghe. 

Thưa các bạn, vào thời nay trước khi đi du lịch đâu đó, người ta sẽ tham khảo những bài viết giới thiệu trên mạng, của các blogger hoặc bạn bè người thân, để tìm hiểu các thông tin liên quan và quyết định sẽ đi đâu. Vậy vào thời cổ xưa, khi chưa có các phương tiện truyền thông rộng rãi như bây giờ, người ta có đi du lịch hay không và sở thích hoặc các hình thức du lịch được phát triển hình thành từ đâu. Mời các bạn bấm nghe chuyên mục để tìm hiểu về  sở thích hoặc các hình thức du lịch của người Hán xưa kia nhé. Hải Ly

Phim truyền hình Đài Loan những năm gần đây đang có sự thay đổi lớn về phong cách và nội dung, phù hợp với thị hiếu khán giả hiện đại và phản ánh các vấn đề xã hội đa dạng hơn. Bên cạnh các dòng phim tình cảm lãng mạn và gia đình quen thuộc, Đài Loan đang mở rộng sang các thể loại khác như trinh thám, kinh dị, viễn tưởng và phim tâm lý xã hội. Những bộ phim về chủ đề LGBTQ+, nữ quyền, hay các mối quan hệ xã hội phức tạp cũng ngày càng xuất hiện nhiều. Bên cạnh đó, nhiều phim còn khai thác những câu chuyện đời thường của người dân Đài Loan, với các vấn đề như áp lực công việc, khoảng cách thế hệ, bất công xã hội, và tình trạng sức khỏe tâm lý. Cách tiếp cận nhân văn, gần gũi này tạo sự gắn kết với khán giả trong nước và quốc tế. Chuyên mục hôm nay xin mời quý vị thính giả cùng tìm hiểu phong cách ngày nay của phim điện ảnh, truyền hình Đài Loan nhé. 

Đối với nhiều nhà nông, họ cả đời đều gắn bó với ruộng đồng và cứ thế sống chậm rãi suốt mấy chục năm, nhưng ngày nay vì sao họ lại có thể tạo được mối quan hệ mật thiết với Tập đoàn TSMC, nhà sản xuất bán dẫn lớn nhất thế giới? câu trả lời duy nhất, đó là “carbon”. Để hướng tới mục tiêu “phát thải ròng bằng 0”, hàng năm Tập đoàn TSMC không những bỏ ra nhiều chi phí để mua điện sạch, mà còn nhắm mục tiêu vào dự án tăng bể chứa carbon, giúp giảm lượng carbon trong khí quyển một cách hiệu quả, chính vì thế tập đoàn này đã tìm đến Bộ Nông nghiệp đề xuất nhu cầu hàng năm mua vào 1000 tấn bể chứa carbon tự nhiên từ nông nghiệp, làm dấy lên phong trào thi nhau khai thác bể chứa carbon cũng như mua bán hoặc trao đổi tín chỉ carbon giữa nhà nông và doanh nghiệp. Vậy bể chứa carbon là gì? Làm sao để có được tín chỉ carbon? Sau đây mời các bạn cùng tìm hiểu những điều có thể bạn chưa biết về kiến thức mới này, đồng thời khám phá câu chuyện Tập đoàn TSMC đã hợp tác với nông dân trẻ như thế nào để chung tay khai thác “mỏ vàng” tín chỉ carbon trong nông nghiệp, một biện pháp chống biến đổi khí hậu quan trọng hiện nay.

Thành phố Đài Nam là cố đô của Đài Loan đáng để chúng ta thực hiện chuyến du lịch chuyên sâu. Để có thể thực hiện chuyến du lịch chuyên sâu chúng ta nên chọn nhà nghỉ thanh niên vì nhà nghỉ thanh niên cho phép du khách tạm dừng chân ở nơi nào đó của thành phố trong thời gian ngắn với giá cả phải chăng để cảm nhận hơi thở của vùng đất lạ, trải nghiệm sự phong phú của tầng văn hóa. Mời các bạn bấm vào nút play để khám phá nhà nghỉ thanh niên vô cùng "cá tính" mang đậm tính cách người dân Đài Nam.

Bành Hồ ngoài là một địa điểm du lịch nổi tiếng, tại đây, văn hóa làng chài cũng rất phát triển, từ rất lâu trước đây, người dân ở Bành Hồ chủ yếu đã sống nhờ vào biển. Đối với chúng ta, có lẽ buổi sáng chính là thời điểm bắt đầu của một ngày mới, nhưng với các gia đình ngư dân, thì 7,8 giờ sáng chính là thời điểm kết thúc phiên chợ giao dịch thủy hải sản, chuẩn bị về nhà nghỉ ngơi, để đợi chiều lại bắt đầu chuẩn bị ra biển mưu sinh. Với những gia đình ngư dân này, họ có nhịp sống riêng của mình, có "chiến trường" và có trung tâm tín ngưỡng riêng của mình, trong chuyên mục của tuần này, Khiết Nhi muốn cùng các bạn đi khám phá về những điều thú vị trong cuộc sống của những gia đình ngư dân tại Bành Hồ, xin mời các bạn cùng đón nghe chuyên mục.

Từ năm 1897-1907, theo quy định của Phủ Tổng đốc thuộc chính quyền Nhật Bản là chính quyền cai trị Đài Loan lúc bấy giờ, những người đang cư trú Đài Loan bất kể là người Nhật, người Hàn Quốc, người Đài Loan gốc Hán hay Hoa Kiều, chỉ cần nếu muốn ra khỏi Đài Loan thì nhất định phải làm đơn xin cơ quan chính quyền địa phương tại nơi ở cấp chứng chỉ du lịch. Vậy thời đó người Đài Loan cầm tờ “chứng chỉ du lịch” này đi ra nước ngoài với những mục đích chủ yếu gì, và họ thường đi đâu? Mời các bạn bấm nghe chuyên mục để tìm hiểu về lịch sử của Đài Loan trong giai đoạn Nhật Bản chiếm đóng thông qua những dữ liệu ghi chép về "chứng chỉ du lịch" (tức hộ chiếu thời nay) nhé. Hải Ly    

Thế hệ Gen Y ở Đài Loan (những người sinh ra trong khoảng từ đầu thập niên 1980 đến giữa thập niên 1990) có cách nuôi dạy con cái khá khác biệt so với thế hệ cha mẹ của họ. Những thay đổi này bị ảnh hưởng bởi xu hướng toàn cầu hóa, tác động của công nghệ, và sự phát triển kinh tế, cùng với những giá trị văn hóa truyền thống. Thế hệ gen Y đặc biệt quan tâm đến sức khỏe tinh thần của con, thay vì áp đặt con phải theo những chuẩn mực xã hội cũ, phụ huynh Gen Y lại có xu hướng khuyến khích con bày tỏ ý kiến, phát triển sở thích cá nhân và tự do lựa chọn con đường riêng, để con khám phá đam mê và năng khiếu của mình hơn là thúc ép chúng vào khuôn mẫu truyền thống. Sau đây xin mời quý vị thính giả cùng chuyên mục tìm hiểu về những đặc điểm nổi bật trong phong cách nuôi dạy con của phụ huynh gen Y xứ Đài nhé.

Giới chức Đài Loan và giới chức Mỹ có nhận xét gì về những rủi ro an ninh tại eo biển Đài Loan? Gần đây Đô đốc Đường Hoa, Tư lệnh Hải quân Đài Loan trả lời phỏng vấn của The Economist cho biết, vào ngày 20/5 năm nay sau khi ông Lại Thanh Đức tuyên thệ nhậm chức lãnh đạo Đài Loan, Quân giải phóng Nhân dân Trung Quốc đã liên tục dùng “chiến lược con trăn” tăng dần sức ép với Đài Loan, họ có thể sẵn sàng phong tỏa hòn đảo vào bất kỳ lúc nào. Theo đó Giáo sư người Mỹ John Mearsheimer cho rằng, Mỹ sẽ “không đứng ngoài” sự kiện Trung Quốc thống nhất Đài Loan, cũng không chấp nhận việc Đài Loan tuyên bố độc lập, nhưng Mỹ đang rơi vào “vũng lầy” xung đột Ukraine-Nga và Israel-Palestine, đồng thời cũng thiếu năng lực dấn thân sâu hơn vào châu Á Thái Bình Dương, vì thế giáo sư đánh giá rằng ít có khả năng bùng nổ chiến tranh ở eo biển Đài Loan trong thời gian tới, so với Đài Loan thì Biển Đông là nơi có nguy cơ bùng nổ xung đột cao hơn. Sau đây là bài tổng hợp các thông tin phân tích từ giới chức quân sự của Đài Loan và giới chức Mỹ trước những rủi ro an ninh có thể dâng cao tại eo biển Đài Loan, mời các bạn đón nghe.

Khi nhìn thấy những quả bí ngô có hình ảnh kỳ dị được trưng bày khắp mọi nơi thì chắc hẳn các bạn cũng đoán được ngay đây là hình ảnh đặc trưng của lễ hội gì rồi đúng không ạ? Chính xác! Đó chính là lễ hội Halloween, từ lâu thì quả bí ngô đã trở thành biểu tượng cho Halloween, cho nên mỗi khi đến dịp này, nhiều nơi sẽ khắc bí ngô để trang trí trong nhà. Ngoài việc mang đến không khí Halloween, thì quả bí ngô còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta nữa! Tác dụng của bí ngô mà chúng ta thường hay nghe thấy là giúp bổ mắt đúng không nào? Vậy thì cụ thể trong quả bí ngô còn có lợi ích gì nữa thì mời các bạn cùng tìm hiểu trong chuyên mục ngày hôm nay nha!   

Nhà nghỉ thanh niên cho phép du khách tạm dừng chân ở nơi nào đó của thành phố trong thời gian ngắn với giá cả phải chăng để cảm nhận hơi thở của vùng đất lạ, trải nghiệm sự phong phú của tầng văn hóa, lại còn được kết giao với mối duyên mang tên“Đài Loan”. Star Hostel tọa lạc tại khu thương mại phía sau ga xe lửa Đài Bắc, chỉ cách tuyến tàu điện ngầm sân bay hơn (Taoyuan Metro) hơn 10 phút. Trong những con hẻm có các tiệm bán sản phẩm của nghề keo, khuy áo, đồ ngũ kim với bảng hiệu được viết bằng tay cũ kỹ xen lẫn các hàng quán bán món ăn vặt địa phương như sườn chiên giòn, mi tai mu (米苔目), bánh tiêu nướng; nếu ví Star Hostel là trung tâm bức xạ, thì chợ đêm, di tích lịch sử và các điểm tham quan khác đều có thể đi bộ đến. Các đối tác của Star Hostel tận dụng lợi thế này dẫn dắt du khách khám phá những ngóc ngách địa phương mà chỉ người Đài Loan mới biết, chẳng hạn như chợ đêm Ninh Hạ, đồi núi gần vùng ngoại ô hoặc chợ truyền thống. Thực hiện một chuyến du lịch Đài Bắc chuyên sâu, giúp du khách trải nghiệm trọn vẹn bằng cả năm giác quan. Mời các bạn bấm vào nút play để đón nghe.

Nghi thức xuất hành, tuần tra của các vị thần trong các đền miếu tại Đài Loan là một hoạt động tín ngưỡng tôn giáo rất quen thuộc tại Đài Loan, vào các ngày lễ quan trong năm, các vị thần sẽ đi hành hương về miếu tổ, đi xuất tuần để tuần tra lãnh địa của mình, hoặc xuất tuần để đi giao lưu với các vị thần ở đền miếu khác…, đây đều là những nghi thức tôn giáo rất quan trọng, là dịp để người dân ở khu vực cầu phúc, cầu bình an… Từ xưa, các hoạt động tôn giáo ở Bành Hồ rất phát triển, các đền chùa thường xuyên giao lưu với nhau. Khi các vị thần đi xuất tuần, phương tiện di chuyển mà các thần linh sử dụng trong các cuộc xuất tuần rước kiệu được gọi là "kiệu thần" 「神轎」, với nhiều hình thức khác nhau tùy thuộc vào kích thước, kiểu dáng và cấp bậc của thần linh. Nhìn chung, có thể phân chia thành hai loại chính: kiệu văn (文轎) và kiệu võ (武轎).  Những năm gần đây, do sự phát triển của ngành du lịch, một loại kiệu võ mới đã xuất hiện. Kiệu võ này có màu sắc tôn giáo nhạt hơn và chú trọng vào hiệu ứng âm thanh và ánh sáng, thường xuất hiện phổ biến trong nhiều hoạt động lễ hội hiện đại. Vậy các loại kiệu thần này khác nhau như thế nào về hình thức và ý nghĩa? Xin mời các bạn hãy cùng Khiết Nhi đi khám phá Văn hóa Kiệu thần ở Bành Hồ nhé!

Từ năm 1897-1907, theo quy định của Phủ Tổng đốc thuộc chính quyền Nhật Bản là chính quyền cai trị Đài Loan lúc bấy giờ, những người đang cư trú Đài Loan bất kể là người Nhật, người Hàn Quốc, người Đài Loan gốc Hán hay Hoa Kiều, chỉ cần nếu muốn ra khỏi Đài Loan thì nhất định phải làm đơn xin cơ quan chính quyền địa phương tại nơi ở cấp chứng chỉ du lịch. Vậy thời đó người Đài Loan cầm tờ “chứng chỉ du lịch” này đi ra nước ngoài với những mục đích chủ yếu gì, và họ thường đi đâu? Mời các bạn bấm nghe chuyên mục để có câu giải đáp nhé. Hải Ly

Trào lưu "thời trang nhanh" đã khiến giới trẻ ngày nay bị bội thực trong việc chưng diện, thậm chí còn gây áp lực tâm lý khi không bắt kịp trend mới. Bên cạnh ý thức bảo vệ môi trường, việc chuyển hướng sang thời trang bền vững cũng là một trong những cách khẳng định bản sắc ăn mặc riêng của giới trẻ ngày nay. Chuyên mục tuần này chúng ta hãy cùng tìm hiểu xu hướng thời trang bảo vệ môi trường của giới trẻ Đài nhé.  Phong cách thời trang bền vững của giới trẻ Đài Loan đang trở thành xu hướng nổi bật, kết hợp giữa thẩm mỹ hiện đại và ý thức bảo vệ môi trường. Với tinh thần quan tâm đến tác động của thời trang đến hành tinh, giới trẻ tại đây ưu tiên sử dụng các chất liệu tái chế, tự nhiên và có nguồn gốc bền vững. Nhiều bạn trẻ chọn cách mua sắm từ các cửa hàng đồ cũ, trao đổi quần áo với bạn bè, hoặc tham gia các hội nhóm để trao đổi và tái sử dụng thời trang. Phong cách thời trang này thường mang đến sự tối giản nhưng tinh tế, với các gam màu trung tính, thiết kế đơn giản, dễ kết hợp, phù hợp với lối sống thành thị. Các thương hiệu nội địa Đài Loan cũng đang phát triển theo hướng này, sản xuất các dòng thời trang từ vải organic, cotton hữu cơ, hoặc vải dệt từ bã cà phê và các vật liệu tái chế. Phong trào này không chỉ là sự thay đổi trong gu ăn mặc mà còn là lời cam kết của giới trẻ Đài Loan trong việc giảm thiểu tác động tiêu cực của ngành công nghiệp thời trang lên môi trường, hướng đến một lối sống bền vững và có trách nhiệm hơn. Sau đây xin mời quý vị thính giả cùng bước vào thế giới thời trang cao cấp, bền vững ở Đài Loan nhé.