Koken & Weten, de podcast

<p>Een podcast over de wetenschap achter koken, met Ellen den Hollander van de sectie Koken & Eten van onze krant en Tijn Elferink, journalist en schrijver van 'Dit boek is gezond' </p>

Wat is beter: visolie of een haring?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: een kwart van de visvangst wordt verwerkt tot visolie. Waarom is dat?See omnystudio.com/listener for privacy information.

03-29
12:30

Suikertaks kan helpen om overgewicht tegen te gaan

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: een somber vooruitzicht over suiker, overgewicht en de suikertaks die er maar niet komt.See omnystudio.com/listener for privacy information.

03-29
13:53

Op dieet tegen alzheimer

Een Nederlands onderzoek wees uit dat er minder van een bepaalde bacterie in de darmen zit bij mensen die alzheimer hebben, dan bij mensen die dit niet hebben. Zou dat in verband staan met elkaar? En zou dat dan betekenen dat je een bepaald dieet kan volgen om te voorkomen dat je alzheimer krijgt?Ellen den Hollander vraagt het aan gezondheidsjournalist Tijn Elfrink in de nieuwe aflevering van Koken & Weten, de podcast!See omnystudio.com/listener for privacy information.

02-16
08:22

Is kokosolie ècht zo gezond als men denkt?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is kokosvet nou gezond of niet?See omnystudio.com/listener for privacy information.

02-02
09:00

Hoe verstandig is het om cold-turkey af te vallen?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: hoe kom je van je slechte gewoontes af; cold turkey of rustig afbouwen?See omnystudio.com/listener for privacy information.

01-19
10:40

Waarom is alcoholvrij bier best aardig en valt alcoholvrije wijn zo tegen?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: waarom is alcoholvrij bier best aardig en valt alcoholvrije wijn zo tegen?See omnystudio.com/listener for privacy information.

01-05
08:40

Is een avondje gourmetten slechter voor de luchtkwaliteit dan vuurwerk op oudejaarsavond?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is een avondje gourmetten slechter voor de luchtkwaliteit dan vuurwerk op oudejaarsavond? See omnystudio.com/listener for privacy information.

12-22
09:20

Is babyvoeding van Babe gezonder dan andere potjes?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is babyvoeding van Babe gezonder dan andere potjes?See omnystudio.com/listener for privacy information.

12-14
09:29

Is het verstandig onze weerstand te boosten met kurkuma?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is het verstandig onze weerstand te boosten met kurkuma?See omnystudio.com/listener for privacy information.

11-26
10:36

Gaan we gezonder eten van het zien van gezond eten?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: zien eten doet eten, maar zorgt meer aanbod van gezond eten ook dat we gezonder gaan eten?See omnystudio.com/listener for privacy information.

11-02
13:41

Is een flesje Yakult beter voor je darmen dan een pak Vifit?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Is een flesje Yakult beter voor je darmen dan een pak Vifit?See omnystudio.com/listener for privacy information.

10-04
07:58

Is een goedkoop schaaltje yoghurt net zo effectief als een duur flesje Yakult?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Is een goedkoop schaaltje yoghurt net zo effectief als een duur flesje Yakult?See omnystudio.com/listener for privacy information.

09-28
08:35

Wat doet een schaaltje yoghurt voor je buik en je humeur?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: wat doet een schaaltje yoghurt voor je buik en je humeur?See omnystudio.com/listener for privacy information.

09-13
07:46

Kun je rivierkreeften uit de sloot gewoon opeten?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: kun je rivierkreeften uit de sloot gewoon opeten?See omnystudio.com/listener for privacy information.

09-08
08:14

Waar is levertraan gebleven?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. In deel 2 van visolie: waar is levertraan gebleven?See omnystudio.com/listener for privacy information.

08-18
05:57

Is visolie wel zo gezond als wordt beweerd?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer in deel 1 van vette vis: is visolie wel zo gezond als wordt beweerd?See omnystudio.com/listener for privacy information.

08-10
07:10

Is het gevaarlijk om rauwe melk te drinken? Of juist heel gezond?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is rauwe melk gezond of juist gevaarlijk?See omnystudio.com/listener for privacy information.

08-04
08:54

Zo slecht is koken op gas: kinderen lopen meer risico op luchtwegaandoeningen

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is koken slecht voor de luchtkwaliteit in huis?See omnystudio.com/listener for privacy information.

07-06
07:31

Word je met zoet bloed vaker gestoken door muggen?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: word je met zoet bloed vaker gestoken door muggen?See omnystudio.com/listener for privacy information.

06-21
09:04

Is haring gezond?

In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is haring gezond?See omnystudio.com/listener for privacy information.

06-15
09:21

Recommend Channels