La Madeleine

Pour patienter jusqu'à la semaine prochaine, voilà un extrait de ma conversation avec Anne-Sophie alias Any Sweet Cake sur Instagram.Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/any_sweet_cake/Tik Tok : https://www.tiktok.com/@any_sweet_cakeRetrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Léa est la créatrice du podcast Papilles, une quête du dessert parfait qu’elle mène en interviewant des chefs, chocolatiers et pâtissiers hommes et femmes. Elle vient du monde de la communication et a très vite compris qu’elle était passionnée par la vidéo et le cinéma. Cependant, elle décide d’explorer d’autres univers et atterri dans le monde des podcasts en 2019. Depuis, elle s'est lancée en freelance dans ce domaine, pour pouvoir intégrer Papilles à son quotidien. Aujourd’hui, elle s’occupe de la production de podcasts pour d’autres entreprises dans des domaines totalement différents de la gastronomie.Dans cet épisode, Léa revient sur son enfance baignée dans la gourmandise et nous raconte pourquoi elle s’est mise à faire des gâteaux. Elle se rappelle les repas de famille qui ne pouvaient pas se terminer sans un dessert et de toutes ces recettes simples mais remplies de bons souvenirs qui ont bercé son enfance. Alors, tiramisu ou fondant au chocolat pour le dessert d’enfance ? Réponse au moment de la dégustation ! Et pour avoir la recette, il faut vous inscrire à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Les références citées dans l’épisode :Jeffrey Cagnes : https://jeffreycagnes.fr/Claire Heitzler : https://www.patisserie-claire.com/Rozo à Lille https://restaurant-rozo.fr/fr/Villa9Trois à Montreuil : https://villa9trois.com/Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/learvrd/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/léa-reverdy-409852158/Son site internet : https://leareverdy.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Léa Reverdy, créatrice et hôte du podcast Papilles mais surtout gourmande depuis toujours.Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/learvrd/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/léa-reverdy-409852158/Son site internet : https://leareverdy.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Mathilde a changé de vie il y a quelques mois lorsqu’elle a expérimenté la loi des séries. Un licenciement économique et une rupture amoureuse plus tard, elle a décidé de saisir l'opportunité et de suivre son rêve, rêve au sens propre 😉. Passionnée de van life et de voyages, elle a acheté un van et s'est lancée dans un tour de France pour rencontrer des artisans locaux et mettre en lumière leurs savoir-faire.Durant son voyage, Mathilde se rend rapidement compte que ce qui l’attire le plus c’est le domaine de la gastronomie. Pas étonnant pour une gourmande née fan de chocolat. Cependant, plus petite elle était assez difficile sur la nourriture et ce n’est qu’en grandissant qu’elle s’est ouverte à de nouvelles saveurs. Lorsqu’elle évoque ses premiers souvenirs sucrés, personne ne sera étonné qu’ils soient tous au chocolat, y compris le dessert que je lui ai fait déguster. Pour avoir la recette, inscrivez-vous à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Aujourd’hui, Mathilde est en campagne de crowdfunding pour la vente de ses cartes routières basées sur son tour de France. Ces cartes vont vous permettre de partir à la découverte de la France mais aussi de rencontrer des artisans comme l’a fait Mathilde.Le lien de la campagne Kiss Kiss Bank Bank : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/vanitivadrouilleLes références citées dans l’épisode :Festival des Terroirs : https://www.letourdesterroirs.com/festivalBontemps : https://bontemps.paris/Christophe Felder : http://www.christophe-felder.com/Comptoir kokagué : https://www.instagram.com/lecomptoirkokague/Guillaume Flochon : https://patissier-chocolatier-lyon.fr/Dorner frères : https://dorner-freres.fr/Samuel Jaud : https://patisseriejaud.com/Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/vanitivadrouille/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/mathilde-dubois-795b08141/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Mathilde Dubois, partie en van à la rencontre des artisans français et créatrice des cartes routières Vaniti Vadrouille.Le lien de la campagne Kiss Kiss Bank Bank pour la production des cartes : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/vanitivadrouilleRetrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/vanitivadrouille/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/mathilde-dubois-795b08141/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Quand on parle de souvenirs sucrés d’enfance, on ne peut pas éviter le sujet des biscuits industriels ! Je ne pouvais donc pas laisser passer l’opportunité de discuter avec Pauline, mon amie mais également responsable communication pour le groupe Biscuit International. Elle nous raconte les dessous de la production de biscuits à l’échelle industrielle mais surtout les différences culturelles qui influencent la commercialisation de ces biscuits. Qui aurait cru que les tartelettes à la fraise avaient tant de succès en Corée du Sud ?Cet épisode est aussi l’occasion de revenir sur l’enfance de Pauline pour qui gourmandise rime avec convivialité et partage. Curieuse de nature, aujourd’hui elle aime faire découvrir de nouvelles saveurs à sa fille qui répondra peut-être plus tard que ses premiers souvenirs sucrés sont les biscuits que maman ramenait du travail. Pour Pauline, son gâteau d’enfance c’est plutôt une recette de sa grand-mère. Un gâteau qui lui évoque le réconfort mais qu’elle n’a pourtant pas mangé depuis très longtemps. Un beau moment de dégustation en perspective. Pour avoir la recette de ce dessert d’enfance, inscrivez-vous à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Les références citées dans l’épisode :Sicard : https://www.sicard-saveurs.fr/Apicius : https://restaurant-apicius.com/TOMO : https://patisserietomo.fr/Retrouvez mon invitée sur :LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/paulinemalapert/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Avant la sortie de l'épisode complet, je vous propose un extrait de ma conversation avec Pauline Malapert dont la vie tourne autour des biscuits !Retrouvez mon invitée sur :LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/paulinemalapert/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

J’ai eu l’occasion de rencontrer Juliette lors du Festival des Terroirs et surtout, de déguster l’une de ces créations grâce à une table ronde où elle parlait des accords vin et pâtisserie. En effet, Juliette est créatrice de contenus sur les réseaux sociaux, pâtissière de formation et oenophile avérée. Diplômée de l'école Ferrandi, elle a un parcours riche avec notamment un passage au Royal Monceau ou à Matignon. Aujourd’hui, Juliette est une grande gourmande et aime partager des moments autour de bons plats avec ses proches.Mais lorsqu’elle évoque la gourmandise dans son enfance, on comprend qu’elle coule dans ses veines depuis toujours. Pourtant, ce n’est pas chez elle qu’elle se fait ses souvenirs sucrés mais plutôt au contact de sa nourrice ou de ses grands-parents. Juliette raconte avec des étoiles plein les yeux, ses souvenirs de goûters chez des copines dont les placards débordaient de gourmandise ou encore chez sa nourrice où elle découvre l’association beurre-Nutella.Pour avoir la recette de son dessert d’enfance, il faut vous inscrire à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Les références citées dans l’épisode :Festival des Terroirs : https://www.letourdesterroirs.com/festivalLe Royal Monceau : https://www.leroyalmonceau.com/Château Lagrange : https://chateau-lagrange.com/Piece of cake à Lyon : https://www.pieceofcake.fr/Château Guiraud : https://www.chateauguiraud.com/fr/Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/juliettehenry__/TikTok : https://www.tiktok.com/@auseinduverreYouTube : https://www.youtube.com/channel/UCZ9TfRI8M8OG7nw2TaOEnygRetrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Découvrez un extrait, plus que gourmand, de ma conversation avec Juliette Henry, pâtissière oenophile comme elle aime le dire et créatrice de contenus sur les réseaux sociaux.Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/juliettehenry__/TikTok : https://www.tiktok.com/@auseinduverreYouTube : https://www.youtube.com/channel/UCZ9TfRI8M8OG7nw2TaOEnygRetrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Il y a quelques jours, c’était le Festival des Terroirs. Si ce nom vous dit quelque chose c’est parce que la créatrice n’est autre que Élise Grandidier, mon invitée de l’épisode 5 ! Ce festival regroupe celles et ceux qui font notre belle gastronomie. Je ne pouvais pas résister à l’envie de poser mes deux questions favorites : “Quel est votre souvenir sucré d’enfance ?” et “Quelles émotions ce souvenir provoque-t-il ?”. Retrouve dans cet épisode les réponses que j’ai pu recueillir.Pas de recette cette fois-ci mais vous pouvez quand même vous inscrire à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr pour recevoir des actus gourmandes toutes les deux semaines. Je partagerai dans le prochaine édition le détail de l’activité de certaines personnes qui ont gentiment répondu à mes questions.Retrouvez le festival sur :Instagram : https://www.instagram.com/festivaldesterroirs/LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/le-tour-des-terroirs/Son site internet : https://www.letourdesterroirs.com/festivalRetrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/Musique : TrackTribe Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Dans cet épisode, j’ai le plaisir d’accueillir Muriel, une femme aux multiples casquettes. De chercheuse en biologie à pâtissière en passant par l'archéologie, son fil rouge est la transmission. Elle explique d’ailleurs, au fil de notre conversation, les liens qu’il y a entre toutes les disciplines par lesquelles elle est passée dans son parcours professionnel. Muriel partage son temps entre Paris et Londres, où elle propose de la pâtisserie française authentique. Après avoir passé son CAP il y a quelques années, elle a vite compris qu’elle n’était pas faite pour la production en série et s’est orientée vers la formation et le consulting Elle a notamment établi des programmes pédagogiques pour The French Pâtissier en plus de proposer ses propres workshops sous le nom Frenchie Pastry in London.Muriel a toujours été une gourmande aventurière en quête de nouvelles saveurs et d’associations originales. Cependant, elle se remémore ses souvenirs d’enfance en Lorraine avec des grands-parents d’origine Polonais et Italiens. Toutes les spécialités y passent : la tarte au fromage blanc, les croissants avec du fondant dessus, les roulés à la cannelle (toujours avec du fondant dessus) et puis le fameux streusel qui se retrouvait sur toutes les tartes. Parmi tout ça, quel dessert a-t-elle choisi de déguster ? Rendez-vous dans l’épisode pour le découvrir. Et pour avoir la recette, il faut vous inscrire à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Les références citées dans l’épisode :Festival Art’e gustu : https://www.instagram.com/artegustu/Juchamalo : https://www.instagram.com/juchamalo/Frédéric Bau : https://www.fredericbau.fr/Brigat : https://brigat.paris/La Datcha : https://www.ladatchaparis.com/Vincent Guerlais : https://www.vincentguerlais.com/The french pâtissier : https://thefrenchpatissier.com/Patrice aka Les patriceries : https://www.instagram.com/les_patriceries/Le flocon de sel : https://www.floconsdesel.com/fr/Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/frenchie_pastry_in_london/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Découvrez un extrait de ma conversation avec Muriel Revelant, une pâtissière à Londres, qui révèle la vraie histoire derrière son amour pour les oursons en guimauve.Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/frenchie_pastry_in_london/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Andréa Rocagel est la créatrice de Luna Création, des pâtisseries végétales, sans gluten, crues, artisanales, audacieuses et fabriquées à Paris. Dans cet épisode, Andréa dévoile les coulisses de son parcours qui l’ont naturellement menée à créer ces produits uniques. Très manuelle depuis toute petite, elle adore passer tous ses étés chez sa grand-mère avec qui elle cuisine beaucoup. Ensemble, elles ont une petite tradition : celle du gâteau d’anniversaire du frère d’Andréa. Pour avoir la recette de ce dessert d’enfance, inscrivez-vous à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Au fil des années, Andréa s’oriente vers les beaux-arts avec l’objectif de faire un métier artistique et manuel. C’est pendant ses études qu’elle se découvre un nombre impressionnant d’intolérances alimentaires. Elle est contrainte d’adapter son régime alimentaire et fait face au manque d’alternatives en France. Puis elle part à Hong Kong en vacances et n’en revient que plusieurs années plus tard. Là-bas, elle décroche un poste de cheffe pâtissière dans un restaurant végan et réalise tout l’étendue du possible malgré ses restrictions. C’est ainsi qu’est né Luna Créations.Références :Livre de Valérie Cupillard : Cuisinez gourmand sans gluten sans lait sans oeufsRestaurant de Michel Guérard : https://lespresdeugenie.com/les-tables/restaurant-etoile-michel-guerard/Tomo Pâtisserie : https://patisserietomo.fr/Retrouvez Luna Creation sur :Instagram : https://www.instagram.com/_lunacreation/Internet : https://luna-creation.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Andréa Rocagel, créatrice de Luna Création qui se rappelle ses souvenirs sucrés d'enfance.Retrouvez Luna Creation sur :Instagram : https://www.instagram.com/_lunacreation/Internet : https://luna-creation.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Imaginez un chocolat à la fois gourmand et bon pour le corps. C’est ce qu’a créé Laure Mannessier, fondatrice de Carrés Sauvages. Plutôt à l’aise à l’école, elle va jusqu’en école de commerce sans trop d’efforts. Après plusieurs expériences pro variées, elle se rend compte qu’il manque toujours quelque chose à son épanouissement. Elle comprend qu’elle est faite pour un métier qui lui permet de gérer plusieurs choses en même temps et surtout d’exprimer sa créativité : l’entrepreneuriat.Laure grandit entre Paris et la forêt de Compiègne dans une grande famille de 5 enfants. Petite fille très autonome, elle était très souvent dehors et a construit un lien fort avec la nature qui la suit encore aujourd’hui dans sa vie professionnelle. Ses premiers souvenirs sucrés la replongent dans ces après-midis après l’école chez sa grand-mère. Une vraie madeleine de Proust 😉Pour avoir la recette de son dessert d’enfance, il faut vous inscrire à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Références :Johanna Le Pape : https://www.johannalepape.fr/Livre Gourmandise Raisonnée de Frédéric Bau : https://www.fredericbau.fr/produit/gourmandise-raisonnee/Manon Fleury : https://www.instagram.com/manonfleury__/Gabin dans le pétrin : https://gabindanslepetrin.fr/Tapisserie : https://www.tapisserie-patisserie.fr/Aura juice bar : https://www.instagram.com/aurajuiceparis/Maison Plume : https://maisonplume-patisserie.com/Auberge à la Bonne Idée : https://sebastien-tantot.com/fr/restaurant-gastronomique-l-auberge-a-la-bonne-ideeRetrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/laure_mannessier/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laure-mannessier-32800a66/Son entreprise sur :Instagram : https://www.instagram.com/carressauvages/Internet : https://carres-sauvages.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Découvrez un extrait de ma conversation avec Laure Mannessier, fondatrice de Carrés Sauvages, un chocolat qui allie bien-être et gastronomie.Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/laure_mannessier/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laure-mannessier-32800a66/Son entreprise sur :Instagram : https://www.instagram.com/carressauvages/Internet : https://carres-sauvages.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Cet épisode est enregistré dans le cadre du Podcasthon. Pour cette semaine spéciale, j’ai invité Charlotte Courtois pour parler de son association Konstelacio et la mettre en avant.Charlotte est fondatrice et directrice de l’association Konstelacio mais aussi conférencière, podcasteuse, voyageuse, gourmande. Très vite elle a compris qu’elle devait orienter sa vie professionnelle vers la diversité culturelle. Pour elle, c’est primordial de comprendre les cultures pour mieux s’ouvrir aux autres. Et comment parler de différences culturelles sans parler de gastronomie ? Impossible ! Le dernier projet de Charlotte avec son association est d’ailleurs autour du sujet de la cuisine.C’est grâce à son attachement à la Bretagne et à sa découverte de l’origine du sarrasin qu’elle a eu le déclic pour lancer ce projet. Mais Charlotte n’a pas spécialement grandit en Bretagne, elle a évolué un peu partout en France et dans le monde grâce à ses parents qui ont beaucoup déménagé. Et lorsqu’elle goûte à son gâteau d’enfance, elle est instantanément ramenée en Normandie, une autre région où elle a vécu une partie de son enfance.Pour avoir la recette de son dessert d’enfance, il faut vous inscrire à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Références :Soutenir l’association Konstelacio : www.konstelacio.org/nous-soutenirÉcouter le podcast Surprises Interculturelles : https://smartlink.ausha.co/surprises-interculturellesUrsa Major Chocolats : https://ursamajorchocolats.com/Restaurant La vieille tour : https://www.la-vieille-tour.com/La Meringaie : https://www.lameringaie.com/fr/Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/charlottecourtois_off/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/chacourtois/Son site internet : www.charlotte-courtois.comSon association sur :Instagram : https://www.instagram.com/konstelacio_officiel/LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/konstelacio/Internet : www.konstelacio.orgRetrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

La gourmandise est une affaire de famille chez Ophélie. Ophélie vous la connaissez peut-être sous le nom Limitless Secrets sur les réseaux sociaux. Depuis toujours elle aime tester des restaurants et partager ses trouvailles partout dans le monde. Aujourd’hui elle en a fait son métier : blogueuse voyage, créatrice de contenus et photographe, Ophélie est sur tous les fronts. Dans cet épisode, elle raconte comment elle jongle avec toutes ses casquettes et dévoile les coulisses de son métier.Ce métier qui lui permet d’explorer les spécialités culinaire du monde entier. C’est comme ça qu’on en est venu à parler des spécialités d’Italie, d’Allemagne, d’Asie du Sud-Ouest mais aussi du Japon. Spoiler : les meilleures pâtisseries restent les françaises ! Ophélie partage aussi son dessert d’enfance et les souvenirs qui y sont liés, pour avoir la recette de ce gâteau familial et sans chichi inscrivez à la newsletter sur le site https://www.honorevousguide.fr/[.](https://honorevousguide.fr/)Références :Momo : https://www.instagram.com/momolmp8/Sawssen, Gourmandises friandises : https://www.instagram.com/gourmandises__friandises/Boulangerie Utopie : https://boulangerieutopie.com/Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/limitlesssecrets/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/ophelie-schaffar/Internet : https://limitless-secrets.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://www.honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Retrouvez un extrait de ma conversation avec Ophélie Schaffar alias Limitless Secrets sur les réseaux sociaux. Une amoureuse du beau et du bon qui partage un petit bout d'elle avec moi.Retrouvez mon invitée sur :Instagram : https://www.instagram.com/limitlesssecrets/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/ophelie-schaffar/Internet : https://limitless-secrets.com/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://www.honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Célia est une grande enfant à la tête d’une entreprise de barbe à papa. Non, non, ce n’est pas une blague, c’est bien comme ça qu’elle se présente elle-même. Pour elle, la barbe à papa a un pouvoir émotionnel fort sur les adultes et c’est ce qui nous lie fortement : les émotions liées auw douceurs sucrées de notre enfance. Bec sucré depuis toute petite, elle met régulièrement la main à la pâte pour régaler sa famille avec des gâteaux. À tel point qu’elle est même passée à la télé avec un grand chef pâtissier #spoiler !Célia se rappelle les sorties avec son papa pour manger une glace, les très bons gâteaux de sa maman ou encore les bonbons à la sortie de l’école. Mais elle raconte surtout une tradition familiale qui lui a permis de laisser libre court à sa créativité dès le plus jeune âge en surprenant ses parents avec des plats tous droits sortis de son imagination. Des moments conviviaux et fun en famille qui ont fait d’elle la gourmande qu’elle est aujourd’hui : curieuse de tout goûter.Et comme pour tous les autres épisodes, Célia s’est replongée dans ces bons moments grâce à son dessert d’enfance. Si vous voulez la recette, inscrivez-vous à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.Références :La chanson “Miam miam miam” : https://www.youtube.com/watch?v=gfvRqHtCZ8I&ab_channel=ZUT-TopicMaison Pariès : https://www.paries.fr/Blog C’est ma fournée : https://www.cestmafournee.com/Retrouvez mon invitée sur :LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/celiapascaud/Retrouvez La maison de la barbe à papa sur :LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/barbeapapa-fr/Instagram : https://www.instagram.com/barbeapapa_fr/Leur site internet : https://www.barbeapapa.fr/Retrouvez-moi sur :Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/ Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.