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La vida sabe a panela radio es un programa de Fedepanela- Federación Nacional de Productores Paneleros, donde encontraras: noticias, emprendimientos, innovación sobre la panela en Colombia
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Bienvenidos al programa en Caldas “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.
En este capítulo, conocerás la importante Ordenanza 365 aprobada por la Asamblea Departamental de Caldas para proteger y conservar la identidad cultural y saberes derivados de la producción panelera. La diputada Jackeline Vélez López, ponente e impulsadora de esta iniciativa, nos explicará los aspectos más importantes de la ordenanza y cómo beneficiará a los productores paneleros con la participación del Gobierno Departamental y Nacional.
Además, descubrirás cómo esta ordenanza también fija el segundo domingo de agosto como el Día Departamental de La Panela y destaca la labor de las mujeres paneleras. Todo esto contribuye a la protección de la producción panelera como patrimonio cultural de los colombianos e impulsa su modernización en el departamento.
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En nuestro episodio de hoy te contaremos acerca del dulce sabor de la exportación. Descubre cómo la dedicación y esfuerzo de AINPAS, Coomersa y Asopropab están llevando la panela de Caldas a nuevos horizontes internacionales, generando beneficios para los productores y sus organizaciones. ¡No te lo pierdas!
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En este capítulo descubre cómo los "Alcaldes Paneleros" de Caldas están liderando iniciativas para apoyar a las familias productoras de panela en sus municipios. Desde acciones en favor de la industria panelera hasta el apoyo directo a los productores, estos alcaldes están haciendo una gran diferencia en la vida de las comunidades rurales de la región. Conoce más sobre esta importante iniciativa y cómo se está trabajando para replicarla en otros municipios del país. ¡No te pierdas esta historia de compromiso y apoyo al sector productivo!
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"Entre todas y todos haciendo panela" es un proyecto que busca rescatar y dar a conocer la importancia cultural y gastronómica de la panela en Colombia. El profesor Andrés Eduardo Satizabal Villegas lidera este proyecto, que cuenta con la participación de profesionales de diferentes disciplinas y jóvenes comprometidos con la preservación de la cultura y la gastronomía colombiana. En nuestro episodio, podrás conocer más acerca de este proyecto y la importancia de la panela en la región y en nuestro país.
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En el Los productores paneleros enfrentan el problema del Diatraea, un insecto barrenador que daña la caña de azúcar. En este capítulo te contamos cómo Fedepanela y BIOAGRO trabajan en conjunto para desarrollar controladores biológicos amigables con el medio ambiente para combatir la plaga.
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Acompáñanos en este episodio para conocer cómo el Proyecto Apoyo a Alianzas Productivas (PAAP) está fortaleciendo los procesos productivos de los pequeños productores agropecuarios y el sector panelero del departamento de Caldas. Carolina Gómez, funcionaria de la Secretaría de Agricultura, nos explicará los detalles de esta iniciativa del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Nuestra Federación y el Fondo de Fomento Panelero acompañan este importante proyecto de Alianzas Productivas, que sin duda, se convierte en modelo para el desarrollo del sector panelero del departamento de Caldas.
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La diversificación de los mercados de distribución de la panela es clave para modernizar su cadena productiva y beneficiar a los productores. Acompáñanos en este capítulo para descubrir cómo Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero están trabajando en esta estrategia, y Yulieth Olarte, directora comercial de Fedepanela, nos explica esta gran labor. Además, en Caldas, se está llevando a cabo un programa llamado "Origen Caldas" para apoyar la comercialización de los productos paneleros y mejorar la competitividad de los emprendedores, según Juan Carlos Grisales, líder del programa. Caña Dorada en Samaná, Caldas también está contribuyendo a este objetivo, como explica José Rubiel Gallego, coordinador administrativo.
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En el episodio de hoy les contaremos cómo es fundamental que todos nuestros productores estén al tanto que la panela es considerada un alimento, y por lo tanto, es responsabilidad de quienes la producen garantizar su seguridad alimentaria, es decir, asegurarsen que no afecte la salud de los consumidores y que tenga una excelente calidad.
Para lograr esto, existen normas establecidas por las autoridades pertinentes, las cuales son explicadas por Ángela Martínez, funcionaria de Fedepanela y especialista en este tema. Ella nos informa acerca de las normas vigentes que se aplican en el sector panelero, las cuales cada vez son más exigentes tanto para los consumidores como para la industria alimentaria que utilizan panela en sus productos, ya que buscan garantizar la calidad e inocuidad del producto. Ángela también nos explica la importancia para que los productores de la región apliquen estas normas de manera rigurosa en sus trapiches, y cómo Fedepanela los respalda en este proceso.
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En la Federación valoramos los emprendimientos de productores paneleros en el departamento de Caldas por su creatividad, innovación y persistencia. Empresas como Montecaña SAS y Agua Panelas son ejemplos de cómo desarrollar productos de calidad por comunidades de paneleros y acceder a nuevos mercados. En el capítulo de hoy Alexander Alzate, gerente general de Montecaña SAS, y José Ríos Cadavid, representante legal de la empresa Agua Panelas, nos comparten cómo han logrado consolidarse en el mercado y el compromiso que tienen con su comunidad. La creatividad, innovación y persistencia son clave para generar productos de calidad y expandir nuevos mercados, como estos dos emprendimientos paneleros lo demuestran.
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En el episodio de hoy hablaremos sobre la definición, el papel y el impacto de Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero en Caldas. Acompáñanos en este episodio para conocer cómo estas organizaciones están transformando la región.
Bienvenidos al programa en Nariño “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.
En este episodio, hablamos sobre la labor de la Federación quien busca espacios de participación para dar a conocer su organización y objetivos de mejora en la agroindustria panelera, incluyendo su participación en el Consejo Gremial y Empresarial de Nariño. Conversamos con Mario Guevara, el vicepresidente del Consejo, y Germán Silva, el coordinador departamental de Fedepanela en Nariño, sobre cómo esta colaboración ha beneficiado al sector panelero de la región. ¡No te lo pierdas!
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¿Sabías que la producción de panela debe cumplir con rigurosas normas sanitarias y de calidad? En este episodio, hablaremos con Ángela Martínez, experta en el tema y funcionaria de Fedepanela, sobre la importancia de garantizar la inocuidad y excelencia de este alimento. Descubre cómo apoyan a los productores para cumplir con estas normas y por qué es esencial para su producción y consumo.
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En la región panelera del Piedemonte Costero nariñense, la Producción de Licores Artesanales en los trapiches paneleros es una tradición arraigada que ha dado lugar a importantes emprendimientos. Para ello, tendremos algunos invitados que crearon emprendimientos y nos cuentan cómo esta actividad forma parte de la identidad de la región. Finalmente, exploraremos la diversificación de la producción de licores artesanales en la región y cómo la Ley 2005 de 2019 presenta una valiosa oportunidad para los productores paneleros de Nariño y el resto del país.
Bienvenidos al programa en Nariño “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.
En el episodio de hoy discutimos cómo la producción panelera puede subsistir ante la disminución de mercados tradicionales. Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero buscan diversificar los canales de distribución y modernizar la comercialización de productos para satisfacer la creciente demanda de la industria alimentaria y aumentar las exportaciones. Escuchemos la labor que se adelanta en este aspecto con Julieth Olarte, directora del área comercial del gremio.
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En este capítulo, hablaremos sobre la importante labor que tiene nuestra Federación en fortalecer la cadena de producción de la panela para brindar apoyo a las familias productoras. Para lograr este objetivo, es esencial colaborar con entidades públicas y privadas relacionadas con el sector agropecuario para obtener su apoyo en la producción panelera. Germán Silva, coordinador técnico de Fedepanela en Nariño, nos explicará la importancia del trabajo colaborativo para beneficiar a los productores paneleros. Aliados estratégicos como ICA, AGROSAVIA, CORPONARIÑO, INVIMA y muchas más, ofrecen alternativas valiosas para apoyar a los productores de panela.
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En el episodio de hoy hablaremos sobre el importante reto que enfrentan los productores de panela en el control de la plaga Diatraea, que afecta gravemente sus cultivos de caña. Para combatir esta plaga, se utiliza un método de control biológico que implica la producción de la avispa Trichogramma. En este sentido, el proyecto de producción de esta avispa es fundamental para fortalecer el sector panelero mediante la investigación e innovación agrícola y agroindustrial en el departamento de Nariño, donde AGROSAVIA y la Gobernación de Nariño colaboran con la Cooperativa de Paneleros de Nariño y reciben el apoyo de Fedepanela. En este episodio, Jesús Pantoja, miembro de la Cooperativa, nos explicará las ventajas de tener un laboratorio biológico en la región y cómo esto representa un gran avance para el sector panelero.
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En el capítulo de hoy hablaremos de un proyecto importante para mejorar la competitividad de la producción de caña panelera en Nariño. Fedepanela y la Gobernación del departamento se han unido para fortalecer los cultivos, construir trapiches y plantas homogeneizadoras, y mejorar la comercialización y asociatividad. Germán Silva, coordinador técnico de Fedepanela en Nariño, nos explica cómo este proyecto impulsará la producción panelera en la región.
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En este episodio, hablamos con Luis Hernando Narváez, técnico de Fedepanela; quien nos cuenta cómo es su acompañamiento en la zona para mejorar la productividad agrícola mediante un adecuado manejo agronómico de los cultivos a través de la adaptación de nuevas variedades, fertilización y manejo de plagas y enfermedades, entre otras prácticas.
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En este capítulo les contamos que la Federación tiene una tarea fundamental: mejorar la calidad de los cultivos de caña de nuestros productores y optimizar los procesos en los trapiches. Por esta razón, AGROSAVIA, la Gobernación de Nariño y Fedepanela se han unido para crear un proyecto de investigación e innovación agrícola y agroindustrial en el departamento de Nariño. Este proyecto busca fortalecer el sector panelero y brindar un apoyo significativo a los productores paneleros de la región.
Bienvenidos al programa en Nariño “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.
En este episodio, nos adentraremos en la labor de Fedepanela y el Fondo de Fomento Panelero en el departamento de Nariño. Conoceremos su definición, su papel en la región y el impacto que han generado en la comunidad. Prepárense para descubrir cómo estas organizaciones han contribuido al crecimiento de la industria panelera y al desarrollo económico y social de la zona.
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