Tras cuarenta años en el oficio, el relojero Fernando Ramos repara y vende cada vez menos despertadores. Manuel Burque ha dado fe de ello tras su conversación en la calle con los mañaneros. La alarma de algunos teléfonos es, precisamente, el motivo de esta decadencia. Andrés Barrios, pianista y compositor, se ha atrevido con algunas de ellas en directo.
A menudo, dudamos de si la belleza nos ha favorecido o perjudicado en algún proceso de selección, y eso es lo que Burque ha salido a comentar en Gran Vía. Para entender cómo afrontan esto los responsables de las entrevistas, hablamos con Gloria Castaño, doctora en Psicología del Trabajo, sobre los sesgos contra los que un buen seleccionador debe luchar a la hora de escoger al mejor candidato.Con Ángela Quintas, exploramos el mundo de la algarroba: parecida al chocolate, pero mucho más sana, puede dar mucho juego en la repostería.
Manuel Burque pregunta a los viandantes si se sienten cómodos al bailar en público, especialmente en ceremonias como en las bodas. Como invitado acompaña en el programa un maestro de tango, Claudio Cardona. Además, Ángela Quintas nos habla de los beneficios de comer Ricotta. Luca Tarabuzzi, Dueño de Brunetti Italian Store & Caffè, nos presenta este alimento.
Burque sale hoy a la calle para descubrir las mascotas de los mañaneros por Gran Vía. Esperábamos encontrarnos a más amantes de los perros que de las tortugas, pero el resultado ha sido arrollador: 0-3. Quien sí es amante de sus mascotas es Álvaro Gutiérrez, que, con más de ciento cincuenta peces y mil litros de agua distribuidos en ocho acuarios, nos ha presentado el mundo de la acuariofilia. Y, aunque no son el alimento favorito de los peces, nos hemos adentrado en otro universo a menudo inexplorado: el mundo del regaliz, de la mano de Joan Durall de Regaliz Gatos.
Regalar plantas es un bonito detalle, pero supone esperar que la persona sepa cuidarlas. No es tarea fácil y sólo un sabio sector de la población logra, con éxito, que sobrevivan. Con Andrés Escudero, creador de la empresa de terrarios Bosquiet, hablamos del "arte" de este cuidado. Y desde Cantabria, donde no sabemos si serán forofos de las plantas, pero tienen mucho verde, Ángela Quintas nos ha traído sobaos pasiegos: de re-chu-pe-te.
Ante un público entregado -que tiene la oportunidad de probar las mollejas de la Taberna Antonio Sánchez al ritmo del 'Moonlight Shadow de Maggie Reilly-, Burque cuenta con la ayuda de Cristina Iglesias y Luís Piedrahita para preguntar sobre cuál es nuestro punto débil con el que se nos escapa la risa. También nos acompaña Ángela Quintas con los trucos para gozar de las mollejas.CRÉDITOS:Guion: Alessandra Pereira y Susana GarcíaProducción: Alessandra Pereira y Toni CuartDirige: Javier del PinoRealización técnica: Carlos Higueras
Hay habilidades manuales que se pierden y parece que saber coser es una de ellas. Manuel Burque pregunta a los viandantes desde Coruña mientras Ángela Quintas nos habla de los beneficios de comer langostinos desde los estudios de Radio Madrid.
La capacidad de cada persona de recordar un rostro es única: existen desde "superreconocedores" hasta personas con prosopagnosia o incapacidad de identificar a la gente por su cara. Manuel Burque baja a la calle para conocer cómo de desarrollada tienen esta habilidad los domingueros de Gran Vía.Con Ángela Quintas, hablamos sobre las patatas de bolsa: sus propiedades y su irresistible crujido, que parece ser el causante de su capacidad adictiva.
Manuel Burque recorre las calles de A Coruña para saber cómo es la relación de la gente con los hermanos. Ángela Quintas nos trae tarta de Santiago para que se nos pase el cabreo al hablar de los privilegios de los hermanos.
Manuel Burque sale a Gran Vía con el contador de pasos más controlado que nunca. ¿La gente busca alcanzar un número de pasos concreto cada día? ¿Y cómo de correcto es este número como referencia saludable? Hablamos con Miguel del Valle, catedrático de la Facultad de Medicina de la Universidad de Oviedo y especialista en Medicina del Deporte, para descubrirlo.Ángela Quintas nos presenta las propiedades del yogur griego y lo probamos en su formato helado de la mano de la heladería Myka (Madrid).
Manuel Burque asalta la Gran Vía para ver si el resurgir de los juegos de mesa es tan fuerte como se dice. Ángela Quintas nos trae coliflor de una forma algo peculiar: en forma de alitas y con salsa búfalo.
Veremos si Burque mantiene o no su rutina facial tras esta conversación... Nos hemos metido un poco con él, pero es sólo envidia de su fantástico cutis. Ya con algo más de seriedad, hablamos con la doctora Natalia Jiménez sobre la influencia de las redes en el cuidado de la piel y las consecuencias del abuso, o mal uso, de cosméticos. Además, Ángela Quintas nos descubre dos platos estrella de la gastronomía paraguaya: la chipa y la sopa vorí vorí.
Manuel Burque asalta las calles de A Coruña para saber cuántos intrépidos se subirían a una montaña rusa para adultos. Ángela Quintas se ha acercado a la costa para traer paté de erizo, un producto común de la gastronomía gallega.
Manuel Burque baja a la Gran Vía para saber si la gente da unfollow para mantener sus redes sociales limpias o si, por el contrario, acumula contenido de personas con las que no hay contacto. Juan Manuel Machimbarrena, Doctor en psicología por la UPV y miembro del grupo de investigación de ciberpsicología de la UPV, nos aconseja acerca de como gestionar un unfollow. Ángela Quintas viene a hablarnos de un alimento que tiene fans y detractores: las aceitunas.
¿Te comerías una lata de sardinas de hace cuarenta años? Veremos si Manuel Burque es tan gallego como dice y domina la cuestión de las conservas. Para expertos, eso sí, tenemos a Carlos Álvaro “el Catalatas”: acumula más de doscientas latas en su colección. Dada la ocasión, Ángela Quintas nos viene a hablar sobre los berberechos.
Manuel Burque sale a la Gran Vía para evaluar cómo va la gente con los propósitos de Año Nuevo. Para saber si tienen solución charlamos con Fernando Azor , psicólogo clínico. Por último, como muchos de los propósitos estarán relacionados con la buena alimentación, Ángela Quintas nos trae ensalada de hinojo como plato de la semana.
Hoy es Miguel Maldonado quien sale a cazar a aquellos que han venido a Gran Vía para devolver los regalos de Navidad. Para sintetizar cuántos son en cifras, charlamos con Íñigo Vallejo, portavoz de Milanuncios. Ángela Quintas viene a hablarnos de las lentejas, un plato que cobra popularidad con el frío, mientras Pepe Morán, dueño del restaurante De la Riva, nos deleita con las que son las mejores de Madrid.
Manuel Burque ha salido por las calles de Coruña para preguntarle a la gente si alguna vez ha metido la pata en redes sociales mientras cotilleaba a alguien. Para saber los trucos esenciales en caso de un 'like' por accidente, ha venido Mauro A. Fuentes, profesor de estrategia digital y comunicación de la escuela de negocios IsDi. Ángela Quintas, por otro lado, ha querido traernos un plato que nunca falla, navajas.
Manuel Burque vuelve a la Gran Vía para preguntarle a la gente si sigue recibiendo cesta de Navidad. Moisés Barroso, gerente y director comercial de la empresa de cestas RojasBarrios, pasa el test de Javier del Pino sobre qué sectores se dejan más dinero en estos regalos. Ángela Quintas nos hace viajar a Georgia probando el pkhali, un plato típico de allí que nos han traído desde el restaurante Didedas de Madrid.
Manuel Burque sale a la calle para preguntar cuántos libros tiene la gente en casa y si los han leído todos. ¿Por qué compramos más libros de los que vamos a poder leer?. Charlamos con María Treviño, librera de "Pérgamo" y con Antonio Martínez Asensio, director del programa 'Un libro una hora' para que nos recomiende los imprescindibles que deben estar en nuestra estantería. Ángela Quintas deleita a Burque con un plato típico madrileño: los sesos.