Le produit du jour et sa recette

Un producteur en circuit-court ou un cuisinier invité répondent à la question d'un auditeur. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur <a href="https://www.francebleu.fr/emissions/le-produit-du-jour/saint-etienne-loire?at_campaign=desc_podcast&at_medium=lien_RSS">Radio France</a>.

En direct du marché de Noël de nos producteurs locaux à Andrézieux-Bouthéon

durée : 00:07:41 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-19
07:41

Les chutneys de Noël "Dis Grand-Mère" sont parfaits pour agrémenter vos repas de fête

durée : 00:06:41 - Le produit du jour et sa recette - A La ferme de Flo, les gourmandises "Dis Grand-mère", entre plantes sauvages, fruits et confitures artisanales sont une promesse de saveurs uniques. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-18
06:41

Les accords mets/vins sur les tables des fêtes avec le domaine Lapandéry

durée : 00:06:18 - Le produit du jour et sa recette - Le Domaine Lapandéry, situé au cœur de la Côte-Roannaise, est un lieu où tradition et passion se rencontrent au marché de Noël des producteurs d'Andrézieux-Bouthéon. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-17
06:18

Le meilleur de la bûche, concours régional : la bûche Symphonie de Bruno Montcoudiol

durée : 00:06:59 - Le produit du jour et sa recette - Bruno Montcoudiol, MOF pâtissier-chocolatier et champion du monde de pâtisserie, se lance dans le concours de la meilleure bûche régionale. Il défend la Loire et la Haute-Loire et ses produits locaux avec sa création, la bûche « Symphonie », qui allie saveurs et textures. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-16
06:59

Marc Lecroisey, A la Table des Lys : recette de Saint-Jacques au vin jaune pour les fêtes.

durée : 00:07:15 - Le produit du jour et sa recette - Pour Noël, pourquoi ne pas surprendre vos invités avec une recette de Saint-Jacques au vin jaune, grâce aux conseils du chef Marc Lecroisey. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-15
07:15

Bruno Montcoudiol, MOF pâtissier-chocolatier partage sa recette inratable de macarons-maison

durée : 00:06:16 - Le produit du jour et sa recette - Entre conseils techniques et astuces de pro, Bruno Montcoudiol, champion du monde de pâtisserie, explique comment réussir la recette, pour des macarons sucrés ou salés. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-12
06:16

A côté d'Yssingeaux, il reprend le commerce unique pour en faire un restau

durée : 00:10:22 - Le produit du jour et sa recette - Damien Lyonnet, chef passionné et ancien de grandes maisons étoilées, a repris l'unique commerce du village de Saint-Julien-du-Pinet pour y créer un restaurant qui valorise les produits locaux. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-11
10:22

A Sainté, les traditions vietnamiennes nous font voyager

durée : 00:04:29 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-10
04:29

Le produit du jour et sa recette

durée : 00:04:46 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-09
04:46

Le produit du jour et sa recette

durée : 00:06:35 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-08
06:35

Le Jean Jaures fête la Ste Barbe à St Etienne

durée : 00:06:12 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-05
06:12

Le BEER Garden fête la Ste Barbe à St Etienne

durée : 00:05:10 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-04
05:10

Qu'est-ce que la magie de Noël en cuisine ?

durée : 00:10:47 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-03
10:47

Une recette originale pour la Sainte-Barbe : la Soupe à l'oignon au vin rouge à la brasserie Le Mélies.

durée : 00:04:35 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-02
04:35

la recette de purée-saucisse inratable et gourmande du restaurant Chez Lucie Bouillon à Saint-Chamond

durée : 00:04:58 - Le produit du jour et sa recette - Un plat généreux inspiré de la cuisine familiale et traditionnelle, un retour aux sources, simple et savoureux, qui ravira les gourmands. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

12-01
04:58

Considérée comme une mauvaise herbe, le pourpier est excellent en pickles

durée : 00:05:33 - Le produit du jour et sa recette Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

11-28
05:33

Le pétillant blanc de blanc du domaine "Le Clos de Chozieux" pour un accord met/vin parfait.

durée : 00:06:30 - Le produit du jour et sa recette - Un domaine familial aux racines profondes, ce vignoble de 10 hectares, à Leigneux élabore des cuvées uniques qui subliment le terroir de la région. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

11-27
06:30

Le restaurant Le Canopy cuisine 500 plats de fête pour les plus défavorisés.

durée : 00:06:14 - Le produit du jour et sa recette - Chaque lundi du mois de décembre, 500 repas festifs pour ceux qui en ont besoin, une initiative du restaurant Le Canopy, Bafé Gomis et France Bénévolat Loire sud. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

11-26
06:14

Soupe des chefs : soupe provençale de poissons et homards pour Marc Lecroisey, A la table des Lys

durée : 00:08:26 - Le produit du jour et sa recette - 16 ans de solidarité et fidélité à l'évènement "La soupe des chefs", Marc Lecroisey pour La Table des Lys, dévoile sa recette gastronomique Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

11-24
08:26

Philippe Bel MOF chocolatier partage sa recette de truffes maison

durée : 00:07:27 - Le produit du jour et sa recette - Philippe Bel, meilleur ouvrier de France Chocolatier décline sa passion pour l'art du chocolat au salon "C'est tout chocolat" à Saint-Just-Saint-Rambert" Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

11-21
07:27

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