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Author: Magnum Wine Club

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Description

Podcast sobre vinhos, eventos vínicos e histórias sobre o vinho baseado no blog Magnum Wine Club e com sede em Aveiro, Portugal.
161 Episodes
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Catarina Vieira e Pedro Ribeiro, ambos enólogos, têm um projeto de vida. E uma parte dele chama-se Rocim. Na zona da Vidigueira, em Cuba, entre talhas e barricas, entre processos ancestrais e inovações – obviamente experimentais – conquistamo seu estilo, o seu lugar ao Sol… e já há novidades vindas do Douro. Não esquecendo as raízes em Corte, Leiria, de onde vem o Vale da Mata. Razões mais do que suficientes para ouvir Pedro Ribeiro!
Miguel Montez Champalimaud é a nova geração de uma casa com um nome mítico no Douro: “Quinta do Côtto”. Mítica pela idade e estatuto grangeado durante muitos e bons anos e também muito conhecida no sector por ter sido, durante anos, uma das casas que apostaram no “screwcap” como formato de protecção do seu vinho. De regresso às rolhas de cortiça e a uma nova geração, de seu nome Miguel Montez Champalimaud não se furtou a nada durante este podcast, desde a cortiça ao vinho, da sua entrada ao que pretende para a Quinta do Côtto nestes próximos anos!
Parafraseando um conhecido apresentador, se perguntássemos a Cátia Goarmon o “que dizem os teus olhos?” acho que o brilho bastaria para provar a alegria que a gastronomia e o contacto humano provocam naquela que um canal televisivo, o 24 Kitchen, tranformou na nossa “Tia Cátia”.A forma simples e fácil como acedeu ao convite para este podcast marcou, desde logo, a diferença. Aliás, o Vagos Sensation Gourmet é, de longe, o festival em que “estrelas” e “povo” estão lado a lado e que é muito fácil ver, como um “chef” não tem problemas nenhuns em fazer de empregado de mesa – recolhendo pratos – aprendiz, ajudando a empratar ou simplesmente a ajudar algum colega com menos dotes de comunicação a brilhar durante a apresentação do jantar. Foi neste ambiente que a tia Cátia falou connosco!
O Pedro Nunes apresenta-se como um bonacheirão e boa onda. Esta entrevista é mais uma conversa amena, num local idílico, do que uma entrevista formal a um apresentador. Responsável por dar a cara do Imperdíveis, o programa da Porto Canal sobre vinhos, já está no programa há 8 anos!
O entrevistado deste programa também presidente da Comissão Vitivinicola da Bairrada mas para este efeito é apenas enólogo. Com amigos de infância, que para além da música também gostam de vinhos, decidiram avançar para um projeto que ainda associasse um ao outro. Foi dai que surgiu a empresa Ampulheta Mágica e osMeninos da Sacristia começaram nos espumantes e vinhos. saiba mais a ouvir o podcast!
Uma enóloga conceituada, uma directora executiva, um marido enólogo e um terreno / casa no Douro o que dá? Bem, para Olga Martins deu… uma sensação de espera infinita para fazer o vinho perfeito. Demorou quase vinte anos! Ela conta-nos tudo no podcast sobre o She, o seu vinho feito das uvas do… quintal
Todos conhecem a Dina Aguiar. Repórter, Jornalista, Apresentadora, a Dina faz parte do património histórico da RTP, dos tempos áureos do jornalismo televisivo público. Mas neste podcast falamos da outra Dina. Da família que faz vinho, do produto pelo qual se apaixonou e pelo qual dá a cara. Quem se deslocou a Foz Côa ao Festival do Vinho do Douro Superior foi servido por ela, que esteve no stand a falar, a conversar e a ser ela! Até pelas circunstâncias da entrevista – dupla – pois a família é importante… um Muito Obrigado Dina Aguiar!
José Sousa Soares é o responsável de enologia do grupo Gran Cruz, e nesto singelo podcast deixa-nos algumas pistas que permitem situar a filosofia atual da Gran Cruz, a aquisição da Quinta do Ventozelo e a aposta nos Douros DOC e a perspectiva para a marca DALVA. Um pouco de tudo, portanto, até mesmo a paixão atual do enólogo!
A Falua é um barco típico do Tejo. Também é uma empresa vínica. E era, até há pouco mais de um ano, do Grupo João Portugal Ramos. Numa lógica de orientação estratégica mas também de oportunidade de negócio, vendeu oitenta por cento ao grupo francês Roullier, um dos principais em todo o mundo no sector agroquímico e líder na nutrição vegetal e animal. Sendo o primeiro investimento desse grupo francês na área do vinho, a componente enológica manteve-se com a consultoria de Antonina Barbosa, já anteriormente a enóloga do grupo JPR que os criava. Fomos falar com António Montenegro para falar um pouco dos vinhos Falua! 
Não, ele não é o James Bond mas é um produtor sui generis. Ex-Jornalista globetrotter, conhece o seu parceiro de negócios, um brasileiro e muda de vida. O Douro é a casa deles, ou neste momento não controlassem as Tecedeiras, Boavista, Covela e Fundação Eça de Queiroz, sendo estas últimas da Região dos Vinhos Verdes mas bem perto do rio. Fomos saber das novidades, do Tony e até que vinho quereria beber…Ouçam tudo num podcast entusiasmante.
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