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Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen
Mahlzeit Burgenland - Kochen & Tratschen
Author: ORF Radio Burgenland
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© 2025 ORF / Radio Burgenland
Description
Mahlzeit Burgenland ist seit mehr als zwanzig Jahren Treffpunkt von Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Gesellschaft und eine der beliebtesten Sendungen von Radio Burgenland. Menschen, die ganz offen über sich selbst, ihre Leistungen und Ziele und hin und wieder auch über ihre geheimen Träume und versteckten Sehnsüchte plaudern, sind das Erfolgsrezept.
1135 Episodes
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Beatrix Gross und Petra Karacsony-Mit ihrem interaktiven Kinderbuch „Hilda sieht ihre Familie anders“ begleiten Beatrix Gross und Petra Karacsony Familien mit Pflegekindern bei der Kontaktpflege mit ihren leiblichen Eltern. Es gibt: Oma’s Vanillekipferl.
Georg Fechter -Georg Fechter ist Gründer von „Masters of Dirt“ und gehört zu den Pionieren des Freestyle-Sports auf zwei und vier Rädern. Er kocht: Paradeiser-Mozarella-Nudeln.
Melanie Eckhardt -Die Bürstenmacherin aus Mattersburg ist Landesvorsitzende des Familienbundes. Bei uns kredenzt die leidenschaftliche Hobbyköchin Traditionelles. Es gibt: Grießsterz.
Stefan Wagner -In seinem Buch „Endlich 7 Tage Wochenende“ zeigt der Biohacker, Autor und Podcaster, warum der Ruhestand keine Bremse, sondern der Beginn eines Abenteuers ist. Es gibt: Saibling mit Sabayon in der Papillote.
Atha Athanasiadis -Atha Athanasiadis ist Chefredakteur des traditionsreichen Theatermagazins „Bühne“. In der „Mahlzeit Burgenland“-Küche serviert der Vollblutjournalist mit griechischen Wurzeln Bifteki a la Kostas.
Karin Lanz -Mit ihrem Buch „Kekse das ganze Jahr“ möchte die gebürtige Sieggrabenerin Karin Lanz dazu beitragen, dass traditionelle Rezepte nicht in Vergessenheit geraten. Auch bei uns kommt Süßes auf den Tisch. Sie bäckt Zimtkipferl.
Hans-Jürgen Mild -Mit dem Verein „Herz und Hufe“ unterstützt Heinz-Jürgen Mild Kinder in schwierigen Lebenssituationen. Vor der Veranstaltung „Punsch & Maroni“ am kommenden Sonntag zugunsten des Ö3-Weihnachtswunders serviert er Hortobagyer Palatschinken.
Thomas Steiner -Thomas Steiner ist der Präsident der Österreichisch-Kroatischen Gesellschaft. Sein Lieblingsprojekt ist „Der Schatz der Zweisprachigkeit“, eine zweisprachige österreichisch-kroatische Schule in Wien. Es gibt Rindsrouladen.
Michael Kerschbaum -Der Winzer aus Horitschon leitet mittlerweile die Geschicke des familieneigenen Weingutes und lässt jetzt mit einem besonders edlen Tropfen aufhorchen. Dazu kredenzt er: Kürbiszuspeise.
Patrick Farkas -Nach seiner Karriere als Profifußballer arbeitet der Oberwarter jetzt als Mentaltrainer und schreibt an seinem ersten Buch. In der Mahlzeit Burgenland Küche serviert er: Pollo Piccante.
Proschat Madani -In ihrem neuen Buch „Leben spielen“ beleuchtet die Schauspielerin humorvoll und tiefgründig die großen Themen des Lebens und zeigt, warum das Spielerische im Leben so wichtig ist. Sie serviert: Gebratenes Gemüse asiatisch.
Franz Messenbäck -Franz Messenbäck ist Chirurg im Krankenhaus Oberpullendorf. Privat widmet sich der Arzt mit Leidenschaft der Fotografie und wurde dafür nun mit dem Vier-Sterne-Qualitätszertifikat ausgezeichnet. Es gibt gefüllte Hühnerfilets nach Louisiana-Art.
Gabriela Benesch -Die Schauspielerin steht mit der Theaterkomödie „MÄNNERFREI“ am Donnerstag in Mattersburg und am Freitag in Oberschützen auf der Bühne. Auf den Tisch kommt Süßes: karamellisierter Topfenkaiserschmarrn.
Didi Tunkel -Der Pinkafelder Didi Tunkel wird auch in den kommenden fünf Jahren die Geschicke des Burgenland Tourismus leiten. Er plaudert über seine Pläne in der Mahlzeit Burgenland Küche und kredenzt: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Salat.
Eva Pölzl -Anlässlich des großen Musikwunschtages für Licht ins Dunkel ist Eva Pölzl zu Gast. Die „Guten Morgen Österreich“ – Moderatorin mit dem ansteckenden Lachen wird auch heuer wieder durch die Licht ins Dunkel Sendung am Heiligen Abend führen. Es gibt: Kürbisragout.
Sofia Reyna -Die talentierte junge Sängerin Sofia Reyna aus Neufeld an der Leitha hat sich nach ihrer Erblindung schon im Kindesalter der Musik verschrieben. Ihr Motto: „Träume können zur Wirklichkeit werden, wenn man an ihnen festhält“. Ihr Lieblingsgericht: Lasagne.
Patrick Budgen -In seinem aktuellen Buch „Das Zwergpudel Zerwürfnis“ macht ORF-Moderator Patrick Budgen den Wiener Zentralfriedhof erneut zum Krimischauplatz. Vor seiner Lesung am Dienstag in Großhöflein serviert er bei „Mahlzeit Burgenland“: Reisfleisch.



