Mundo Rural en Positivo

#episodio 146 Bienvenidos a nuestro podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. Empezaron recuperando olivos abandonados. ¿Y si en realidad estaban ayudando a recuperar todo un pueblo? En esta entrevista volvemos a Oliete (Teruel) para descubrir cuánto ha cambiado Apadrina un Olivo desde que conocimos el proyecto hace unos años. Empleo, actividad económica, personas, dificultades, aprendizajes… y futuro. El pasado 23 de septiembre de 2026 hablamos con Alberto Alonso, co-fundador de Apadrina un olivo, un proyecto que se inició en Oliete (Teruel) en 2014 y que ya cuenta con más de 36.000 olivos recuperados y da trabajo a 47 personas. Vamos a descubrir “El milagro de Oliete”. 00:00 Empezamos 02:15 Si volviéramos al Oliete de 2014, cuando había miles de olivos abandonados, y te dijera que en 2026 el proyecto tendría decenas de trabajadores, almazara, conservas, logística, visitas, oleoturismo… ¿te lo habrías creído? ¿En qué momento os disteis cuenta de que aquello ya no iba solamente de recuperar olivos? 06:14 ¿Cómo se convierte un olivo abandonado en empleo y actividad económica? Llévanos por ese recorrido: alguien apadrina un olivo… ¿Qué empieza a ocurrir a partir de ahí en Oliete? 11:40 Habéis publicado que manejáis alrededor de 1,5 millones de euros al año y que buena parte vuelve al territorio. ¿De dónde sale hoy ese dinero? ¿Qué peso tienen los padrinos particulares, las empresas, la venta de productos, las experiencias y visitas y las ayudas o subvenciones? 15:46 Cuando hablamos de 47 puestos de trabajo, ¿de qué empleos estamos hablando realmente? ¿Son puestos estables, jornadas completas, empleos agrícolas, técnicos…? Y, sobre todo, ¿cuántas personas o familias pueden hoy vivir en Oliete o en la comarca porque existe Apadrinaunolivo.org? 20:46 Gestionáis cientos de parcelas que pertenecen a personas que ya no las trabajan. ¿Cómo convences a alguien para que ceda una finca que quizá perteneció a sus padres o a sus abuelos? ¿Qué gana el propietario y qué habéis aprendido sobre esa relación tan emocional que tenemos en los pueblos con la tierra, aunque ya no vivamos de ella? 24:19 ¿Apadrinaunolivo.org ya podría sostenerse con la actividad económica que genera o todavía existe una dependencia importante de ese apoyo externo del apadrinamiento? 28:31 ¿Qué habéis descubierto en estos doce años sobre lo que hace falta realmente para que alguien no solo llegue a un pueblo, sino que decida quedarse? 33:29 Después de doce años, ¿qué parte del modelo de Oliete es replicable y qué parte no? ¿Hace falta un olivar abandonado… o lo importante es aprender a mirar de otra manera los recursos que cada pueblo ya tiene? 38:39 Imagina que nos está viendo o escuchando, el alcalde, una asociación o tres vecinos de un pueblo de 300 habitantes que sienten que su pueblo se está apagando y te dicen: "Alberto, queremos hacer algo, pero no sabemos por dónde empezar". ¿Cuál sería la primera cosa que les dirías que hicieran mañana por la mañana? ¿Y qué error les pedirías que no cometieran? 40:52 Habéis recuperado 36.000 olivos, pero en Oliete llegaron a quedar abandonados alrededor de 100.000. Después de doce años, ¿qué queda por hacer? ¿Cuál es ahora ese sueño que todavía te parece un poco disparatado y que te gustaría que volviéramos a preguntarte dentro de otros cinco años? 42:41 La PREGUNTA DEL PUEBLO Webs del proyecto citadas: https://apadrinaunolivo.org/es https://despertadoresrurales.org/ Si te interesa escuchar la primera entrevista que hicimos a Apadrina un olivo de 2021 es aquí: https://delaciudadalcampo.com/apadrina-un-olivo-un-proyecto-en-lucha-contra-la-despoblacion-rural-charlas-clubhouse/ ******************** Te esperamos en https://mundoruralenpositivo.com/ Allí encontrarás todos nuestros programas y la información sobre el proyecto. ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces *Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez Tejado: “Con mi proyecto ayudo a los responsables de los territorios rurales en riesgo de despoblación, a transformarlos en destinos turísticos sostenibles, con un sencillo método de trabajo: el Modelo de turismo generativo. “ https://www.isabelsancheztejado.com/ *De la ciudad al campo de Rakel Sanes: “Desde mi proyecto ayudo y asesoro a todas aquellas personas que quieren dar el paso de la ciudad al campo para vivir el estilo de vida que desean” https://delaciudadalcampo.com/ Y recuerda que estamos en directo dos MIÉRCOLES al mes a las 19h (hora española) en Youtube (https://www.youtube.com/@mundoruralenpositivo), en formato video podcast. Proponemos un espacio participativo donde entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones. ¿Quieres formarte para la vida rural? En La Escuela Rural encontrarás diferentes formaciones y herramientas que te ayudarán para tu vida rural. -Dar el paso de la ciudad al campo -Emprender en el mundo rural -Desarrollar un proyecto turístico en el mundo rural. Entra y descubre LA ESCUELA RURAL https://www.laescuelarural.com/ La Escuela Rural patrocina el podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta ¡TE ESPERAMOS!

#episodio 145 Bienvenidos a nuestro podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. Comenzamos una nueva temporada de Mundo Rural en Positivo de una manera diferente: preguntando a quienes nos escuchan qué historias, personas y temas quieren encontrar en el programa. En este episodio revisamos lo aprendido durante estos cinco años y planteamos las preguntas que nos ayudarán a elegir las próximas entrevistas. 00:00 Empezamos 00:08 ¿Qué historia del mundo rural todavía no hemos contado? 03:41 ¿Qué episodio, invitado o historia recuerdas especialmente y por qué? 11:53 ¿Qué te interesa más: conocer un proyecto bonito o descubrir algo que puedas aprender de él? 15:52 ¿Quieres que entrevistemos proyectos consolidados o también proyectos que están empezando? 16:54 ¿Qué te gustaría llevarte después de escuchar una entrevista? A. Una idea que puedas aplicar B. Una historia que te inspire C. Un proyecto que no conocías D. Una nueva forma de mirar el mundo rural E. Otra cosa 17:40 ¿A quién sentarías aquí durante una hora? 18:28 ¿Qué asunto relacionado con el mundo rural se cuenta poco o se cuenta mal? 20:18 ¿De qué tema estás cansado de escuchar siempre lo mismo? 23:33 ¿Qué pregunta te gustaría que hiciéramos a nuestros invitados? 25:24 ¿Qué tendría que pasar para que más personas vieran el mundo rural como un lugar donde construir su vida y no solamente como un lugar de vacaciones? 26:46 LA PREGUNTA DEL PUEBLO. Acaba esta frase: El futuro también está en el mundo rural porque… Elige la pregunta que más te interese y déjanos tu respuesta en los comentarios. Tus propuestas pueden ayudarnos a encontrar algunos de los próximos invitados de Mundo Rural en Positivo. Entrevistas mencionadas: Cristina Pascual: https://mundoruralenpositivo.com/cristina-pascual/ Granja AGM: https://mundoruralenpositivo.com/granjaagm/ Luis Ramos: https://mundoruralenpositivo.com/luis-ramos-emprendiendo-en-el-rural/ Teresa Dorn: https://mundoruralenpositivo.com/teresa-dorn-gestion-de-personal/ Sergio Nasarre: https://mundoruralenpositivo.com/sergio-nasarre/ Monica Requeijo: https://mundoruralenpositivo.com/ganadera-tecnologica/ ******************** Te esperamos en https://mundoruralenpositivo.com/ Allí encontrarás todos nuestros programas y la información sobre el proyecto. ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces *Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez Tejado: “Con mi proyecto ayudo a los responsables de los territorios rurales en riesgo de despoblación, a transformarlos en destinos turísticos sostenibles, con un sencillo método de trabajo: el Modelo de turismo generativo. “ https://www.isabelsancheztejado.com/ *De la ciudad al campo de Rakel Sanes: “Desde mi proyecto ayudo y asesoro a todas aquellas personas que quieren dar el paso de la ciudad al campo para vivir el estilo de vida que desean” https://delaciudadalcampo.com/ Y recuerda que estamos en directo dos MIÉRCOLES al mes a las 19h (hora española) en Youtube (https://www.youtube.com/@mundoruralenpositivo), en formato video podcast. Proponemos un espacio participativo donde entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones. ¿Quieres formarte para la vida rural? En La Escuela Rural encontrarás diferentes formaciones y herramientas que te ayudarán para tu vida rural. -Dar el paso de la ciudad al campo -Emprender en el mundo rural -Desarrollar un proyecto turístico en el mundo rural. Entra y descubre LA ESCUELA RURAL https://www.laescuelarural.com/ La Escuela Rural patrocina el podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta ¡TE ESPERAMOS!

#episodio 144 Bienvenidos a nuestro podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. El pasado 17 de junio de 2026 hablamos con Neyva Martínez, una emprendedora con raíces profundas en el mundo del olivar y una visión moderna sobre cómo generar valor desde el medio rural. Lidera Ypsilon Olive Oil, una marca de aceite de oliva virgen extra de alta gama que trabaja con pequeños productores y apuesta por la calidad, la sostenibilidad y el respeto por el territorio. Aquí tienes el índice de la entrevista a Neyva Martínez 00:00 Empezamos 03:34 Presentación 06:35 Neyva, si tuvieras que explicarle a alguien quién eres en un minuto, más allá de los cargos y los proyectos, ¿cómo te definirías? 08:59 Naciste en una familia ligada al olivar. ¿Qué recuerdos de tu infancia siguen acompañándote cada vez que entras en una almazara o ves un olivo? 12:20 Has tenido una trayectoria profesional muy diversa. ¿En qué momento sentiste que tu camino estaba realmente en el mundo del aceite? 20:08 ¿Por qué decidiste apostar por pequeños productores cuando probablemente habría sido más sencillo trabajar con grandes volúmenes? 24:25 Hay una frase que me llamó mucho la atención en una entrevista que te hicieron en La Vanguardia: "al olivo hay que devolverle lo que nos da". ¿Qué significa para ti y cómo influye en cada decisión que tomas? 28:44 ¿Qué tiene que ocurrir para que un aceite deje de ser simplemente aceite y se convierta en una experiencia gastronómica? 39:43 Hay mucha gente que compra aceite sin saber realmente qué está comprando. ¿Cuáles son los tres errores más comunes que cometemos los consumidores? 45:20 Cuando alguien prueba por primera vez un aceite Ypsilon, ¿qué te gustaría que descubriera? 52:30 Tu proyecto no se limita al aceite. También trabajas en economía circular, aprovechamiento de residuos del olivar y nuevos materiales. ¿Qué posibilidades tiene todavía el olivo que la mayoría desconocemos? 56:25 Si todo sale como imaginas, ¿cómo te gustaría que fuera Ypsilon dentro de diez años? ¿Hay algún sueño que todavía no hayas contado y que te gustaría hacer realidad relacionado con el mundo del olivo? Ypsilon Aceite de Oliva Virgen Extra https://ypsilonoliveoil.com/ ******************** Te esperamos en https://mundoruralenpositivo.com/ ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces *Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez Tejado: “Con mi proyecto ayudo a los responsables de los territorios rurales en riesgo de despoblación, a transformarlos en destinos turísticos sostenibles, con un sencillo método de trabajo: el Modelo de turismo generativo. “ https://www.isabelsancheztejado.com/ *De la ciudad al campo de Rakel Sanes: “Desde mi proyecto ayudo y asesoro a todas aquellas personas que quieren dar el paso de la ciudad al campo para vivir el estilo de vida que desean” https://delaciudadalcampo.com/ Y recuerda que tenemos dos directos MIÉRCOLES al mes a las 19h (hora española) en directo en Youtube (https://www.youtube.com/@mundoruralenpositivo), En formato video podcast, proponemos un espacio participativo donde cada semana entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones. ¿Quieres formarte para la vida rural? En La Escuela Rural encontrarás diferentes formaciones y herramientas que te ayudarán para tu vida rural. -Dar el paso de la ciudad al campo -Emprender en el mundo rural -Desarrollar un proyecto turístico en el mundo rural. Entra y descubre LA ESCUELA RURAL https://www.laescuelarural.com/ La Escuela Rural patrocina el podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta ¡TE ESPERAMOS!

#episodio 142 Bienvenidos a nuestro podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. El pasado 3 de junio de 2026 hablamos con Pilar Labrador, la mujer que supo ver una oportunidad de emprendimiento en el pueblo de su padre, Valfarta, un municipio de apenas 25 habitantes, a unos 15km de su pueblo natal, en el corazón de los Monegros. Allí gestiona el Camping La Estepa, una oferta turística en el corazón del Desierto de los Monegros Aquí tienes el índice de la entrevista a Pilar Labrador 00:00 Empezamos 01:55 Presentación 04:02 Vienes de un pueblo de Huesca, estudiaste INEF y trabajaste en ciudades como Huesca y Zaragoza. ¿En qué momento aparece la idea de volver al entorno rural y hacerte cargo de un camping en Los Monegros? 06:42 ¿Qué tenía ese camping, estando cerrado y abandonado, para que tú vieras ahí una oportunidad y no solo un problema? 10:13 Cuando una persona joven decide volver a un pueblo o a un entorno rural, muchas veces desde fuera se interpreta como un paso atrás. ¿Tú lo viviste así o fue justo lo contrario? 12:21 Has puesto en marcha el camping prácticamente sola, con ayuda puntual de tu familia. ¿Qué ha sido lo más duro de levantar un proyecto así desde cero? 21:09 ¿Un camping rural no es solo abrir una puerta y esperar que llegue gente. ¿Qué papel han tenido para ti las herramientas digitales: redes, reservas online, promoción, gestión, comunicación con clientes? 28:16 Los Monegros tienen una imagen muy potente: desierto, silencio, paisaje duro, amplitud. ¿Cómo vendes o explicas ese territorio a alguien que no lo conoce? 31:56 ¿Qué tipo de personas llegan al camping? ¿Buscan naturaleza, desconexión, deporte, rutas, tranquilidad, aventura…? 41:57 Después de este primer año, ¿qué has aprendido sobre emprender en el mundo rural que nadie te había contado antes? 44:29 ¿Cómo ves tú el futuro? ¿Cómo te ves de aquí a 3 años? Camping La Estepa Valfarta https://www.campinglaestepa.es/ ******************** Te esperamos en https://mundoruralenpositivo.com/ ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces *Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez Tejado: “Con mi proyecto ayudo a los responsables de los territorios rurales en riesgo de despoblación, a transformarlos en destinos turísticos sostenibles, con un sencillo método de trabajo: el Modelo de turismo generativo. “ https://www.isabelsancheztejado.com/ *De la ciudad al campo de Rakel Sanes: “Desde mi proyecto ayudo y asesoro a todas aquellas personas que quieren dar el paso de la ciudad al campo para vivir el estilo de vida que desean” https://delaciudadalcampo.com/ Y recuerda que tenemos dos directos MIÉRCOLES al mes a las 19h (hora española) en directo en Youtube (https://www.youtube.com/@mundoruralenpositivo), En formato video podcast, proponemos un espacio participativo donde cada semana entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones. ¿Quieres formarte para la vida rural? En La Escuela Rural encontrarás diferentes formaciones y herramientas que te ayudarán para tu vida rural. -Dar el paso de la ciudad al campo -Emprender en el mundo rural -Desarrollar un proyecto turístico en el mundo rural. Entra y descubre LA ESCUELA RURAL https://www.laescuelarural.com/ La Escuela Rural patrocina el podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta ¡TE ESPERAMOS!

#episodio 142 Bienvenidos a nuestro podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. El pasado 6 de mayo de 2026 hablamos con Rafa Ortiz, técnico de la Dirección General de Deporte de la Junta de Extremadura, en el centro de piragüismo y remo de Alange, en Badajoz. Es director deportivo de la Federación Extremeña de Vela y miembro de la directiva del Centro Ibérico de Vela. Con él vamos a ver cómo los recursos, el entorno de un lugar, pueden generar nuevas oportunidades, en este caso concreto desde el deporte. Aquí tienes el índice de la entrevista a Rafa Ortiz. 00:00 Empezamos 03:41 Presentación 06:32 Rafa, tú naciste en Tarifa, hijo de marinero, y has acabado desarrollando gran parte de tu vida profesional en torno al agua también aquí, en Extremadura. ¿Cómo nace esa relación tan fuerte con el agua y cómo acaba trayéndote hasta el interior? 13:32 Cuando alguien piensa en vela o en deportes náuticos, casi siempre piensa en mar y en costa. ¿Qué estereotipos habría que romper sobre la vela y el deporte acuático en una región de interior como Extremadura? 22:22 Tú conoces muy bien los embalses extremeños. Trabajas en Alange. ¿Qué potencial real tienen para los pueblos, no solo a nivel deportivo, sino también económico y social? 27:47 Si una persona estuviera pensando en emprender en un entorno rural con agua cerca ¿Qué oportunidades reales ves tú hoy alrededor de un embalse? 35:20 ¿Crees que los pueblos, los ayuntamientos, sus habitantes, conocen y tienen en cuenta las oportunidades que puede ofrecer tener un embalse, o viven de espaldas a ellos como me has comentado alguna vez? 39:03 Sabemos que hay pocas formaciones de formación profesional por falta de instructores y, obviamente, en vuestro ámbito es importante que haya técnicos y personas formadas. ¿Existe este tipo de formación específica de tu ámbito? 48:55 Después de tantos años vinculado al deporte en Extremadura, ¿Qué dirías que no estamos sabiendo ver todavía en el mundo rural cuando hablamos de agua, deporte y territorio? 53:21 Resumen Consejería de Cultura, Turismo y Deportes de la Junta de Extremadura https://www.juntaex.es/lajunta/consejeria-de-cultura-turismo-y-deportes ******************** Te esperamos en https://mundoruralenpositivo.com/ ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta Y si quieres conocer más sobre nuestros proyectos profesionales puedes acceder a través de los siguientes enlaces *Escuela de Turismo Generativo de Isabel Sánchez Tejado: “Con mi proyecto ayudo a los responsables de los territorios rurales en riesgo de despoblación, a transformarlos en destinos turísticos sostenibles, con un sencillo método de trabajo: el Modelo de turismo generativo. “ https://www.isabelsancheztejado.com/ *De la ciudad al campo de Rakel Sanes: “Desde mi proyecto ayudo y asesoro a todas aquellas personas que quieren dar el paso de la ciudad al campo para vivir el estilo de vida que desean” https://delaciudadalcampo.com/ Y recuerda que tenemos dos directos MIÉRCOLES al mes a las 19h (hora española) en directo en Youtube (https://www.youtube.com/@mundoruralenpositivo), En formato video podcast, proponemos un espacio participativo donde cada semana entrevistamos a alguna persona vinculada al mundo rural, y donde tu puedes participar, plantear tus dudas y opiniones. ¿Quieres formarte para la vida rural? En La Escuela Rural encontrarás diferentes formaciones y herramientas que te ayudarán para tu vida rural. -Dar el paso de la ciudad al campo -Emprender en el mundo rural -Desarrollar un proyecto turístico en el mundo rural. Entra y descubre LA ESCUELA RURAL https://www.laescuelarural.com/ La Escuela Rural patrocina el podcast MUNDO RURAL EN POSITIVO. ¿Quieres ser nuestro micro patrocinador? Pues vente y ajúntanos por aquí: https://mundoruralenpositivo.com/ajunta ¡TE ESPERAMOS!