Alex hat heute Marko am Mikro – unseren Mann für alles, was schmeckt! Gemeinsam entwickeln wir seit Tag eins jede Sauce, jedes Gewürz und jede Idee, die bei euch auf dem Teller landet. Ohne viel Worte, aber mit umso mehr Leidenschaft. Wir sprechen über Produktentwicklung im eigenen Haus, die Bedeutung von Rohstoffen, warum wir nie Olivenöl verwenden würden und was eine Rezeptur wirklich rund macht. Plus: Ein erster Blick auf die nächste große Sauce und das wohl wildeste Produkt, das Marko je entwickelt hat. Spoiler: Trüffel-Fans aufgepasst!
Wir haben heute Besuch von Torsten – und der hat einiges zu erzählen! Seit 18 Monaten ist er bei Offbeat BBQ am Start und erlebt live, was es heißt, echtes BBQ-Catering auf höchstem Niveau zu liefern. Von kleinen Feiern bis zu riesigen Events: Live-Grillen ist nicht nur ein Job, sondern ein Erlebnis. Wir sprechen über Highlights, Herausforderungen und darüber, warum kein Event wie das andere ist.
Wusstest du schon, wie alt ein Eishai werden kann? Spätestens nach dieser Folge, wird dieses unnütze Wissen dein Leben bereichern!
Was macht man ab 35? Richtig - ein Fahrrad kaufen...Und ne Menge Blödsinn erzählen. Aber das kennt ihr ja von uns 😉
Wir hatten Besuch von Timo, im Netz besser bekannt als: Metzgermeister Roegele. Er begeistert täglich tausende Kunden mit seinem Content, indem er tiefe Einblicke in seinem Arbeitsalltag gibt. Freut euch auf ein spannendes Interview!
Wir plaudern heute mit unseren Praktikanten Giada und Bjarne – und es wird richtig unterhaltsam! Zwischen Spaghetti auf Pizza, Bolognese-Gate in Bologna und den besten Gastro-Storys teilen wir nicht nur kulinarische Anekdoten, sondern auch ehrliche Einblicke in den Alltag bei uns im Team. Es geht um erste Livestream-Erfahrungen, Food-Vorlieben, kreative Werbeideen und darum, wie sich Praktikum anfühlen kann wie Zuhause. Ein Talk mit viel Humor, echtem Interesse und ganz viel Hunger!
In dieser Folge geht es unter anderem darum, warum Lebensmittel im Duty Free Bereich so unverschämt teuer sind. Alex stellt einen Lifehack vor, mit dem man angeblich seine Getränke völlig legal durch den Sicherheitscheck kriegen soll. Es wird aber auch richtig kulinarisch und wir sprechen über die besten Gerichte auf den kanarischen Inseln.
In dieser Folge geht’s um Verkaufsrekorde, wilde Kommentare aus der Community und warum eine goldene Dönerkarte für Gänsehaut sorgt. Wir sprechen über den Launch unserer Reinigungsprodukte, warum wir Florida lieben, was die PS Days in Hannover mit uns gemacht haben – und wie sich plötzlich alles ein bisschen größer anfühlt als früher. Sehr persönlich, sehr ehrlich, sehr Sizzle.
In dieser Folge nehmen euch Julian, Johannes und das Team mit auf eine turbulente Reise hinter die Kulissen der ersten Landesgrillmeisterschaft auf Norderney. Von chaotischen Pfandrückgaben und der überraschenden Hotelwahl bis hin zu organisatorischen Herausforderungen mit der Soßenlieferung – es wird gelacht, philosophiert und improvisiert. Außerdem erzählen die Jungs von prominenten Gästen wie Max Schradin und Zarbex, die mit ihrem Livestream für ordentlich Aufmerksamkeit sorgten. Es geht um Teamspirit, Alltagshelden wie den Hähnchenverkäufer mit Seminar-Bestnote und das Leben zwischen Soßen, Streams und spontanen Urlauben. Ein ehrlicher Blick auf Unternehmertum mit Herz, Improvisationstalent und viel Leidenschaft für Grillen, Genuss und Gemeinschaft.
In dieser Folge nehmen wir euch mit in die verrückten letzten Wochen bei uns: Warum wir kurzzeitig ausverkauft waren, wie wir mit Community-Stress umgegangen sind und was wirklich hinter manchen Kommentaren steckt. Dazu geben wir exklusive Einblicke in Shop-Neuerungen, reden über die neue Sambal Hollandaise Sauce – und verlieren uns am Ende komplett im Thema Döner. Honest Döner, Hannover-Tipps, Food-Nostalgie – alles dabei. Eine wilde, ehrliche und sehr hungrig machende Podcast-Epsiode.
Hannes ist wieder da und hat die krassesten News im Gepäck!
In dieser Folge sprechen wir über Honest Döner – ja, genau den! Wir waren vor Ort, haben probiert und geben unser ehrliches Fazit ab: Wie schmeckt der Hype wirklich? Außerdem verraten wir euch, was sich gerade in unserem Onlineshop tut. Von neuen Produkten bis zu spannenden Ideen für die Zukunft ist alles dabei. Eine Folge für alle, die Döner lieben und wissen wollen, was bei uns demnächst passiert!
Erinnerst du dich noch an dein erstes Auto? Julian und Hannes wissen es noch ganz genau, denn in 25 Jahren Freundschaft hat man doch so einiges erlebt 😉
Wir denken Catering neu – und zwar richtig! Mit OFFBEAT BBQ bringen wir frischen Wind in die Grillwelt und zeigen, wie modernes BBQ-Catering aussehen kann. Heute haben wir unseren lieben Torsten, den Geschäftsführer von OFFBEAT BBQ, zu Gast. Er erzählt uns, wie er mit kreativen Konzepten und besonderen Geschmackserlebnissen die Catering-Branche aufmischt. Warum Standard-Buffets ausgedient haben und was ein echtes Offbeat-Erlebnis ausmacht, erfahrt ihr in dieser Folge!
Wenn du dich für ein sehr spannendes Fleisch-Konzept interessierst, ist diese Episode genau das Richtige für dich!
Los Käthos
Sehr sehr gut, informativ und was mir persönlich wichtig ist, auch sehr witzig euer Podcast 👍🏻👌🏻 Einziges Manko...ich bekomme immer tierisch Hunger wenn ich euch so zuhöre 😅🤤