Nieuw Voer

Samen met onderzoeker Danielle de Nie (oud directeur Wij.land) bespreken we hoe Danielle de landbouwtransitie vorm geeft vanuit Wij.land en haar persoonlijke visie. Met haar bodemkundige achtergrond werkt ze aan vraagstukken die gaan over volhoudbaar landgebruik en het landschap-inpassings-vraagstuk. Samen met de landbouwer werkt ze het verbeteren van het economische handelingsperspectief voor het verbeteren van de lokale ecosystemen binnen de sociale maatschappelijke context. Wij.land geeft praktisch vorm aan het handelingsperspectief voor de betrokken melkveehouders door experimenteer ruimte te scheppen en te onderzoeken wat wel en niet werkt binnen de lokale context. ———————–———————–———————– Fijn dat je dit gesprek op Nieuw Voer komt luisteren. De podcast kent geen betaalmuur, krijgt geen vergoedingen van Spotify ed en om te blijven bestaan heb ik wel jouw steun nodig. Word een betalende luisteraar. Dat kost je €6 per maand of doneer eenmalig wat het je waard is. Wordt lid of doneer! – ⁠⁠⁠⁠⁠nieuw voer website (zonder registratie en zonder factuur)⁠⁠⁠⁠ ⁠ ⁠⁠⁠– ⁠⁠Petjeaf pagina (met registratie en factuur)⁠⁠ Hartelijk dank alvast voor je steun en tot een volgende keer. ———————–———————–———————– Het sociale aspect van het boerenbedrijf binnen deze transitie is mogelijk wel belangrijker. Danielle is geen beseffen dat het sociale transitie van boerenbedrijven door alle betrokken spelers onvoldoende aandacht krijgt. Net als in het bedrijfsleven vraagt een omschakeling naar een andere bedrijfsvoering heel veel van de ondernemer. Je hebt niet op de een op andere dag een nieuwe visie en bijpassende strategie. Dat vraagt tijd en persoonlijke begeleiding. Met het initiatief "boeren perspectief" wil Danielle daar invulling aan geven zodat boeren ondernemers meer individuele begeleiding krijgen om met vertrouwen het anders te gaan doen. De landbouw transitie vraagt dus om een lange adem, volhouden en vooral het samendoen, totdat alle lichten op groen gaan en het nieuw normaal als gemeengoed wordt bezien. Lees verder hier -> https://nieuwvoer.nl/nv45-danielle-de-nie/ ----- Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel betere verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op ⁠www.scopematters.com

Samen met Volkert Engelsman (oud CEO van Eosta) hebben we een heel leerzaam gesprek over hoe de landbouw transitie zich aan het voltrekken is. Volkert laat zien hoe je met pragmatisch leiderschap en een stevig moreel kompas een rol van betekenis kan zijn om biologische landbouw goed op de kaart kan zetten. Volkert heeft nooit een groter plan gehad, behalve een pragmatisch visionaire aanpak zonder poespas. Door goed te luisteren naar je eigen kompas en te duiden wat er in je omgeving gebeurt, hebben mensen zijn pad gekruist met een reden. En als blijkt dat je vervolgens samen dezelfde ethische en maatschappelijke verantwoordelijkheid druk deelt en voelt op gebied van water, bodem, maatschappelijke inclusie. Dan kan je samen de dans beginnen en mooie dingen realiseren. En deze toevallige samenloop van energie en omstandigheden hebben hem nooit in de steek gelaten. We leren meer over hoe zijn drijfveren en morele kompas hem geholpen hebben een biologisch handelsbedrijf (Eosta) op te richten en welke inzichten hem deze reis gebracht hebben. En samen kijken we vooruit over de impact die hij nog wil maken. meer kan je lezen op https://nieuwvoer.nl/ ———————–———————–———————– Fijn dat je dit gesprek op Nieuw Voer komt luisteren. De podcast kent geen betaalmuur, krijgt geen vergoedingen van Spotify ed en om te blijven bestaan heb ik wel jouw steun nodig. Word een betalende luisteraar. Dat kost je €6 per maand of doneer eenmalig wat het je waard is. Wordt lid of doneer! – ⁠⁠⁠⁠nieuw voer website (zonder registratie en zonder factuur)⁠⁠  ⁠– ⁠Petjeaf pagina (met registratie en factuur)⁠ Hartelijk dank alvast voor je steun en tot een volgende keer. ———————–———————–———————– Volkert's drang om duiding te geven aan de wereld om zich heen en zijn observatie waarom de dingen gaan zoals ze gaan, waren voor hem de aanleiding om samen met zijn goede vriend het heft zelf in handen te nemen. De combinatie van zijn commerciële instincten en de drang om het beter te doen, blijkt voor Volkert goed te werken. Door het gewoon te doen en transparant te zijn laat Volkert zien dat met de juiste instelling je eigenhandig als ketenregisseur de biologisch markt kan laten groeien door zowel zijn aangesloten boeren als eindklanten in deze reis mee te nemen.De reis om in te zetten op keten transparantie heeft laten zien dat het mogelijk is om de totale ketenkosten van de biologische teelt ten opzichte van de gangbare teelt te vergelijken. En ieder daar zelf iets van kan vinden. En inmiddels is Eosta na 34 jaar marktleider van overzees biologisch fruit in Europa.Met met 4M model dat daar uit gekomen is, heeft Volkert geholpen om er pragmatisch handen en voeten om duiding te geven hoe hij aan de transitie vorm gegeven heeft. Meten (wat is je impact, waar sta je) Managen (wat is het verschil tussen waar je staat en naar toe wilt) Vermarkten (van ecosysteemdiensten en zijn maatschappelijk impact) Monetariseren (beprijzen wat de kosten zijn om de schade te herstellen) Samen met Dream, Dance en Deliver heb je volgens Volkert alle componenten om de impact te maken die je wilt. ----- Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel betere verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op www.scopematters.com

Met impactpreneur Jan Groen spreken we over hoe hij zijn rol als ondernemer, investeerder en toekomstdenker pakt om de landbouw wereldwijd het beter te laten doen. Hij zag al heel vroeg dat er een kans ligt om het aanbod en de vraag van landbouwproducten veel meer te optimaliseren met directere lijnen tussen eindklant en boer. Een sleutelrol volgens Jan is dat het belangrijk is dat je als boer je productie / teelt afstemt op de markt (met andere woorden zorg dat je een betalende klant hebt voordat je gaat beginnen) dan minimaliseer je het risico. En dat is natuurlijk goed voor de boer, goed voor zijn klant en eerlijk voor hem. Hij heeft gezien vanaf toen hij op de veilig werkt toen biologisch iets erbij was, het inmiddels een miljarden markt is geworden. Inmiddels bewijst Green Organics sinds 2000 jaarrond dat je als tussenhandelaren met eerlijke marges hun aangesloten boeren zonder problemen een eerlijke prijs kunnen geven. meer kan je lezen op https://nieuwvoer.nl/nv43-jan-groen/ ———————–———————–———————–Fijn dat je dit gesprek op Nieuw Voer komt luisteren. De podcast kent geen betaalmuur, krijgt geen kickbacks van Spotify ed en om te blijven bestaan heb ik wel jouw steun nodig. Word een betalende luisteraar.Dat kost je €6 per maand of doneer eenmalig wat het je waard is.Wordt lid of doneer!– ⁠⁠⁠nieuw voer website (zonder registratie en zonder factuur) – Petjeaf pagina (met registratie en factuur)Hartelijk dank alvast voor je steun en tot een volgende keer.———————–———————–———————– En wist jij dat Flevoland het grootste areaal biologische landbouw heeft waar veel vandaan komt en Dronten een hub is voor veel biologische ondernemers. Jan adviseert iedere boer zichzelf de volgende vraag te beantwoorden: Voor wie ben je aan het produceren / telen? Want alleen zo heb je direct contact met de eindklant en daarmee de consument. Dat stelt je instaat met de markt mee te bewegen. En zorg dat je een goede keten opbouwt en wees niet naïef dat alles vanzelf gaat. Door juist op verticale keten integratie (cascaderen en valoriseren) te werken zorgt Jan dat zijn producten altijd afzet hebben afhankelijk waar de mogelijkheden zitten, als sap, als snijgroente, als conserven en andere toepassingen. Jan ziet dat een toekomstbestendige landbouw alleen via de biologische landbouw gecertificeerd binnen de EU als de enige weg vooruit is. Het grootte voordeel van de biologische sector is dat alles is vastgelegd en er geen ruimte is om vals te spelen. Het is een keten die helder, transparant en eerlijk is voor alle betrokken partijen. En verwonderlijk de keten heeft een veel lagere impact op water en bodem vanuit stikstof en fosfaat. Met andere woorden het mes snijdt aan alle kanten voor iedereen. Voor Jan wordt het dan ook hoogtijd dat biologisch de norm wordt en dat het tijd is dat we keuzes durven te maken over wat nodig is voor een toekomstbestendige voedselketen. Want het is tijd dat we stoppen met het verkwanselen van onze planeet en ruimteschip door het toestaan van giftige chemische middelen. En met zijn allen zorgen dat de vraagkant ontwikkeld wordt, want er zijn genoeg boeren die klaar staan om te schakelen. ----- Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel betere verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op www.scopematters.com

Met John Huiberts ga ik in gesprek over zijn reis in de omschakeling naar biologische bloembollen. Samen met 2 andere telers laat hij zien dat het mogelijk is om biologische bloembollen te telen met een goed verdienmodel en tegelijkertijd ook goed voor de bodem kunnen zijn. En ze hebben de tijd mee nu steeds meer consumenten en groenvoorzieningen van onder andere gemeenten realiseren dat gifvrije bloembollen beter zijn voor de biodiversiteit en de menselijke gezondheid. De historie van de Nederlandse bollenteelt laat zien hoe innovatief de telers en sector zijn en dat geeft het vertrouwen dat systeemverandering mogelijk is. ————————– Deze podcast kent geen betaalmuur, wel vragen we je of je een vrijwillige bijdrage kunt doen om het maken van de podcast te financieren. ⁠⁠⁠⁠Daarvoor zijn deze links beschikbaar⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  – ⁠⁠⁠https://nieuwvoer.nl/jouw-bijdrage-aan-meer-nieuw-voer⁠⁠⁠Donatie – ⁠⁠⁠https://Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠ Hartelijk dank alvast voor wat je kan doen. ————————– Nadat hij in het bedrijf van zijn vader gestapt is zijn ze als gangbare teler in de winstgevende lelieteelt gestapt. Na 30jaar werd John op de feiten gedrukt dat het toepassen van chemie meer schade toebrengt aan de leefomgeving dan hij voor lange tijd wilde inzien. Nu teelt hij sinds 2013 (10jaar) biologische en is hij na zware jaren eindelijk succesvol uit de omschakeling gekomen. Het omschakelen vraagt meer kennis over de bodems, andere bemestingssoorten, andere machines en denken in het kringlopen. Biologische bestrijding vraagt om een andere creatieve kijk op de natuur en de drang naar het makkelijke te weerstaan. Voor John was een bodem cursus en bodem analyse het ah moment dat hoe hij het gedaan heeft niet zo handig was. Sindsdien is hij zich actief aan het bijscholen met nieuwe kennis om het anders te doen. En het resultaat is dat het ook daadwerkelijk kan als je het gaat doen. Zijn rustvelden (mengsel van granen, grassen en legume (peulvruchten)) exploderen van de toegenomen biodiversiteit en blije bodems. En dan leer je dat luizen gek zijn op stikstof en dat aaltjes gedijen in biodiversiteitarme bodems. John's visie en zijn doorzettingsvermogen laten zien dat als je geloofd dat het anders kan je dat ook in de praktijk kan realiseren. ----- Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel betere verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op www.scopematters.com

Een gesprek met "varkensfluisteraar" en dierenarts Kees Scheepens over hoe varkens zijn leven hebben beïnvloed. Als 19de generatie landbouwer zet Kees de traditie voort als varkens en rundvee houder. Kees besloot zijn varkens weer varken te laten zijn. En dat betekend dat ze het gehele jaar lekker buiten lopen en lekker hun ding doen. Hij besloot voor ze een varkens toilet te ontwikkelen. En inmiddels ook de eerste demo de PigSter stal het leven ziet waarin het gedrag van de varken centraal staat. We zijn vergeten hoezeer varkens dichtbij de mens staat en welke nuttige functies zij hebben. Kees ziet dat we als mens ontaard zijn en de rol van gezonde voeding wordt steeds duidelijk. En dat dierenwelzijn een reflectie is hoe wij verhouden naar onszelf en naar andere dieren. ————————– Deze podcast kent geen betaalmuur, wel vragen we je of je een vrijwillige bijdrage kunt doen om het maken van de podcast te financieren. ⁠⁠⁠⁠Daarvoor zijn deze links beschikbaar⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠  – ⁠⁠⁠https://nieuwvoer.nl/jouw-bijdrage-aan-meer-nieuw-voer⁠⁠⁠Donatie – ⁠⁠⁠https://Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠ Hartelijk dank alvast voor wat je kan doen. ————————– Kees deelt met ons zijn inzichten over de bijzondere eigenschappen van varkens. Zo kunnen varkens meer geuren ruiken dan honden en doordat ze zo nieuwsgierig zijn woelen ze de grond om opzoek naar nieuwe geuren. Ze hebben geurklieren in hun benen zitten waarmee ze zichzelf en andere kunnen ruiken. En varkens blijken enorme praters te zijn. Inmiddels is hij betrokken bij Caring Farmers om de transitie te versnellen. ----- Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel betere verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op www.scopematters.com

Silent Spring uit 1962 van Rachel Carson laat zien hoe relevant het nog steeds is dat we ons blijven afvragen over de impact van gewasbescherming. Peter Leendertse van CLM is met zijn podcast Red de Lente (https://reddelente.nl/) gaan kijken waar we nu staan en hoezeer de gewasbescherming nog steeds zijn sporen nalaat. En dat het nodig is blijkt wel uit het feit dat we er steeds meer last van hebben in ons water, bodem, gewas, insecten, microben en zelfs ons lijf. ————————– Deze podcast kent geen betaalmuur, wel vragen we je of je een vrijwillige bijdrage kunt doen om het maken van de podcast te financieren. ⁠⁠⁠⁠Daarvoor is deze links beschikbaar⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ of meld je aan bij ⁠bij ⁠⁠⁠⁠⁠Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.⁠ Hartelijk dank alvast voor wat je kan doen.Donatie – ⁠⁠⁠https://nieuwvoer.nl/jouw-bijdrage-aan-meer-nieuw-voer⁠⁠⁠Donatie – ⁠⁠⁠https://Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠ ————————– Vanuit de praktijk van Peter blijkt dat de gehele landbouw sector in beweging is. En Peter vraagt steeds vaker of de conventionele landbouwer ook een agro-(eco)logische adviseur in dienst heeft voor kruisbestuiving van kennis en mogelijkheden en dat doet beseffen dat er dit niet raar is om te doen aangezien beide praktijken steeds dichter naar elkaar groeien. Supermarkten zijn zoekende hoe ze hun boeren kunnen bewegen en betalen de lat iets hoger te leggen. Landbouwers worden steeds bewuster dat de middelen iets met hun, hun bodem, gewas en dieren doet en dat anders doen nu echt nodig is. Tuincentra realiseren dat residuen ook op de tuinplanten zitten die vervolgens in de bodem bij de consument terecht komen. En overwegen planten met nuttige insecten te gaan verkopen zodat ze bij de consument ook van waarde zijn. Landbouw die tegen de natuur inwerkt is nu het huidige gangbare technieken zijn en die met de natuur samenwerken agro-(eco)logisch heet Steeds meer landbouwers resoluut stoppen met het conventionele en beginnen de natuur te omarmen en vervolgens van de ene verbazing in de andere vallen. En ineens veel meer mogelijkheden met hun gewassen kunnen doen. En dat er steeds meer machines ontwikkeld worden door de landbouwers die geschikt zijn voor de agro-(eco)logische landbouw vereisten en die innovatie gaat steeds sneller. ----- Nieuw voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij opzoek gaat naar de transitie in de landbouw. In het dagelijks leven adviseert hij ondernemers anders te kijken naar de realiteit en innovatie met als doel betere verdienmodellen te realiseren die toekomstbestendig zijn. Meer weten kijk op www.scopematters.com

Een gesprek over de invloed van micro-organismen op ons als mens vanuit onze leefomgeving en onze voeding. Het blijkt dat micro-organismen die op en in ons, als mens, zitten, hun oorsprong vinden in onze voeding en de leefomgeving waarin we bewegen. Groenere stedelijke omgevingen met gezonde bodems kunnen ons welbevinden enorm verbeteren.  ————————– De podcast kent geen paywall. Iedereen die dit wil kan de gesprekken terugluisteren. Wat we wel vragen is een vrijwillige bijdrage om onze kosten te drukken. ⁠⁠Daarvoor is deze link beschikbaar⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ of meld je aan bij ⁠bij ⁠⁠⁠Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠⁠.⁠ Hartelijk dank alvast voor wat je kan doen. Donatie – ⁠https://nieuwvoer.nl/jouw-bijdrage-aan-meer-nieuw-voer⁠Donatie – ⁠https://Petjeaf.com/nieuwvoer ————————– Kinderen blijken een hogere weerstand te hebben als ze vaak met gezonde grond spelen doordat ze in aanraking komen met bodem micro-organismen. Met andere woorden vies en vuil zijn is eigenlijk heel goed voor ons menselijk lichaam. En uit Oostenrijks onderzoek van appels blijken biologische appels op de schil, onder de schil en zelfs in het zaad weerstand bevorderende micro-organismen bevatten en alleen door onbewerkt te eten je deze tot je kan nemen. En datzelfde geldt ook voor onze groente.   De transitie naar een agro-ecologische landbouwsysteem vanuit een pro-biotica gedachtegoed betekend dan dus ook dat we gezonder worden vanuit de micro-organismen perspectief. Een gezonde bodem en gezonde gewassen blijken een direct verband te hebben tussen chronische (immuun)ziektes en de micro-organismen biodiversiteit als het gaat om de menselijke weerbaarheid. Oude jagers gemeenschappen blijkt nog de oer micro-organismen die de moderne stadsmens ontbeert. Het Holomicrobiome onderzoek gaat dat nader onderzoeken.  Bac2Nature - https://bac2nature.org/ Holomicrobiome - https://holomicrobioom.nl

Een gesprek over bodem, gras, gehoorde koeien, kaas en betere verdienmodellen. Jan Dirk neemt ons mee in zijn hobbelige reis van gangbaar naar regeneratieve landbouw. Een reis die van de landbouwer vraagt om meer dimensies en competenties onder de knie te krijgen wil je de overkant halen. Het blijkt dat nodig is te begrijpen wat het bodemleven nodig heeft om het gras tevreden te houden. Leren hoe zijn koeien en stieren naar het leven kijken. En tot slot ontdekken dat de reden waarom zijn Remeker kazen zo lekker smaken, terug te leiden is naar de gezonde microbiologie (bacteriën, gisten en schimmels) op en rond de boerderij. Het resultaat is een verdienmodel dat gezond, weerbaar en toekomstbestendig is. Remeker - https://www.remeker.nl/ -------------------------- Op deze site willen we geen paywall introduceren. Iedereen die dit wil kan de gesprekken terugluisteren. Wat we wel vragen is een vrijwillige bijdrage om onze kosten te drukken. ⁠Daarvoor is deze link beschikbaar⁠⁠⁠⁠⁠⁠ of meld je aan bij ⁠bij ⁠⁠Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠.⁠ Hartelijk dank alvast voor wat je kan doen. Donatie - https://nieuwvoer.nl/jouw-bijdrage-aan-meer-nieuw-voer Donatie - https://Petjeaf.com/nieuwvoer

Een gesprek over wat water is en waarom het belangrijk is dat we begrijpen dat water veel meer is dan dat we denken. Met Frank Silvis verkennen we het werk van Viktor Schauberger zijn invloed om het anders denken over water. Het blijkt dat water over een bijzondere eigenschap beschikt dat het informatie van zijn omgeving kan opslaan en dat je dat ook terug kunt vinden in dat water. En Frank deelt zijn inzichten over de noodzaak van vitaliteit van water in relatie tot onze gezondheid. Als adviseur begeleid Frank landbouw ondernemers om de (eco)logie binnen en buiten de onderneming weer in balans te brengen, zodat de ondernemer, de bodem, de dieren en planten, de microbiologie en het water weer zichzelf zijn. VortexVitalis - https://vortexvitalis.nl/ ---------------------------------------------------------------------------------------------- Op deze site willen we geen paywall introduceren. Iedereen die dit wil kan al de gesprekken terugluisteren. Maar Nieuw Voer draait wel op de vrijwillige bijdragen van onze bezoekers en luisteraars. Daarvoor zijn deze links beschikbaar⁠⁠⁠ of meld je aan bij bij ⁠⁠Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠⁠⁠. Hartelijk dank alvast

Samen met Aaik spreken we over hoe zijn bedrijf meegegroeid is met de groei van de aardappel teelt en hun overstap naar de hoogwaardige verwaarding van de aardappelschillen. Want zetmeel blijkt een geweldige verdichter en verklever molecuul. Aaik deelt zijn ontdekkingsreis en de vele inzichten die het verkregen over de mogelijkheden van hun producten. Het spanningsveld tussen voedsel en biobased is een spannende en het blijft een uitdaging om niet met voedsel te concurreren. Rodenburg Bio-Polymers heeft inmiddels meerdere toepassingen door het bewerken van mais & aardappel zetmeel, waaronder ook de ontwikkeling naar biologische afbreekbare polymeren die goed zijn voor de natuur. Rodenburg Bio-Polymers staat inmiddels klaar om te gaan opschalen om de biopolymeer transitie vorm te geven in de vorm van lijmen, latex, plantenpotten, diervoeding, verpakkingsmateriaal en veel meer.  Rodenburg Biopolymers - https://biopolymers.nl/ Veel luisterplezier en kijk uit naar je gedachten! ---------------------------------------------------------------------------------------------- Ps vergeet niet de podcast te waarderen met een like, comment of nog fijner met een eenmalige donatie zodat de algoritmes weten dat jullie de gesprekken waarderen. Via deze link doe je een donatie of meld je aan bij Petjeaf.com/nieuwvoer⁠⁠.

Met Mark Slegers duik ik dieper in over de rol van paddenstoelen, schimmels, hun eigenaardigheden, de technische uitdagingen, de koffieboon en waarom schimmels belangrijk zijn voor ons dieet. Mark teelt met Rotterzwam de oesterzwam paddenstoelen op gebruikt koffiedrab in Rotterdam en zijn daar best succesvol in. Inmiddels bestaat Rotterzwam 10 jaar (sinds 2013). ------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Als innovatieve ondernemer realiseert Mark steeds nieuwe verdienmodellen door een andere kijk op het ondernemerschap, ondanks dat de wet- en regelgeving soms in de weg staat. Inmiddels leidt Mark tientallen ondernemers wereldwijd op om hun paddenstoel teelt te delen en vooral ook het ondernemerschap wat nodig is bij te brengen.   Nieuw Voer [https://nieuwvoer.nl] is een podcast van Alexander Prinsen waarin hij de individuele deelsystemen van de landbouwtransitie in perspectief plaats. Nieuw Voer beweegt horizontaal door de verschillende verticale deelgebieden om de onderlinge verbanden te ontdekken in het grotere systeem. De inzichten van de ondernemer staan centraal en de kruisbestuiving naar de andere deelgebieden. Het is de plek waar nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen de ruimte krijgen. En waar we de vraag beantwoorden hoe we de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kunnen laten komen.

Roosmarijn ziet dagelijks de impact van nutriëntvolle voeding op de mens. Als een van de eerste biologische winkels van Nederland zag haar vader 25 jaar geleden al dat de toekomst biologisch is en dat samenwerken in de keten het enige logische is om impact te maken.  ------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Als retailer heeft Gimsel sindsdien ingezet om zowel lokaal als internationaal alleen nutriëntvolle voeding aan te bieden en de samenwerkende boeren hiervoor te belonen. Het marktmechanisme zit de groei van meer biologisch aanbod in de weg doordat gangbaar niet beprijsd is voor zijn negatieve effecten en agro-ecologisch nog niet gewaardeerd wordt voor haar bijdrage. Zo ontdekte wij ons in het gesprek dat bijvoorbeeld zorgverzekeraars wel in op het stimuleren van bewegen en vergeten ze het alle belangrijkste dat voor bewegen nodig is, namelijk nutriëntvolle voeding. Daarom pakt Roosmarijn met Gimsel haar verantwoording en laat zien dat retailers het ook echt anders kunnen doen. Het is tijd dat ook de gangbare supermarkt onderdeel wordt van de landbouw transitie.  Roosmarijn Saat Gimsel Rotterdam  Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Ik ben Alexander Prinsen en met de Nieuw Voer podcast talkshow ga ik iedere keer in gesprek met pioniers om de toekomst van ons landbouwsysteem te verkennen. De gesprekken bieden nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen. Hoe kunnen we zorgen voor voldoende voedsel, herstel van onze bodems, de biologie en natuurkunde inzetten, welke innovatieve materialen kunnen we eruit halen en vooral hoe zorgen we voor een beter verdienmodel voor de gehele landbouwketen als geheel. Elk Nieuw Voer gesprek is een puzzelstukje van de grote systeempuzzel. Het levert verbindende inzichten op die niet snel gemaakt worden. De onverwachte kruisbestuivingen zijn bijzonder.

Hoe meer Joost het landbouw systeem naast zijn eigen boerderij legde, hoe meer hij inzag dat dierlijke mest niet de heilige graal is voor gezonde bodems. In een bos dragen ook planten bij aan de bemesting van de wortels, dus waarom zou dat niet kunnen voor zijn eigen gewassen. De eerste 100% plantaardige boerderij was geboren en dat blijkt een schot in de roos voor strikte plantaardige eters (onder andere Vegans) die nu zeker zijn van een plantaardige voeding, zeg maar voor en door planten.  ------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Anders doen vraagt dat Joost veel meer de korte ketens opzoekt om directer contact te krijgen met zijn consumenten, en das een totaal andere business om voor je eigen producten een compleet nieuwe verkoopkanaal op te tuigen. Voor Joost is dit de toekomst een gesloten kringloop dat voor hem logisch is. En met kleine stapjes zet hij grote schreden naar de toekomst.    Joost van Strien Boerderij Zonnegoed No Shit Food Caring farmers Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Ik ben Alexander Prinsen en met de Nieuw Voer podcast talkshow ga ik iedere keer in gesprek met pioniers om de toekomst van ons landbouwsysteem te verkennen. De gesprekken bieden nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen. Hoe kunnen we zorgen voor voldoende voedsel, herstel van onze bodems, de biologie en natuurkunde inzetten, welke innovatieve materialen kunnen we eruit halen en vooral hoe zorgen we voor een beter verdienmodel voor de gehele landbouwketen als geheel. Elk Nieuw Voer gesprek is een puzzelstukje van de grote systeempuzzel. Het levert verbindende inzichten op die niet snel gemaakt worden. De onverwachte kruisbestuivingen zijn bijzonder.

Zeewier is de grote belofte en de realiteit blijkt toch veel weerbarstiger om die waar te maken. En dat is juist waarom Joost Wouters van The Seaweed Company  laat zien dat het mogelijk is die belofte waar te maken. In 4 jaar tijd (Luister hier het gesprek van 4 jaar geleden terug ) is The Seaweed Company van concept naar een wereldwijde opererende speler gegroeid.   ------------ Dankzij kleine donaties helpen de luisteraars Nieuw Voer vorm te geven. Dat kan met een eenmalige donatie of maandelijkse donaties vanaf 6 euro per maand via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Het geheim is hun activistische aanpak richting klanten, hun decentrale zeeboerderijen opzet, inzetten op meerdere soorten zeewier en zorgen dragen voor meervoudige waarde creatie. En ze gaan een stap verder, ze zijn de eerste certificering aan het opzetten waarmee zich als regeneratieve zeewier teler kunnen onderscheiden van de gangbare teelt. Want wat geldt op het land geldt dus ook op zee, agro-ecologische & regeneratieve zee-bouw staat nog in zijn kinderschoenen.  Veel luister plezier en vergeet niet een kleine donatie te doen :)  ------------------ Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Ik ben Alexander Prinsen en met de Nieuw Voer podcast talkshow ga ik iedere keer in gesprek met pioniers om de toekomst van ons landbouwsysteem te verkennen. De gesprekken bieden nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen. Hoe kunnen we zorgen voor voldoende voedsel, herstel van onze bodems, de biologie en natuurkunde inzetten, welke innovatieve materialen kunnen we eruit halen en vooral hoe zorgen we voor een beter verdienmodel voor de gehele landbouwketen als geheel. Elk Nieuw Voer gesprek is een puzzelstukje van de grote systeempuzzel. Het levert verbindende inzichten op die niet snel gemaakt worden. De onverwachte kruisbestuivingen zijn bijzonder.

De zoektocht van Hans Jansen van STERCORE (latijns voor mest) naar een passend bemestingsproduct voor planten dat ook goed doet voor onze planeet, heeft hem gebracht bij het vergassen van dierlijke droge mest. Hij heeft gezien als meststoffen ondernemer wat de impact is van de huidige (kunst-) mestproducten op de bodems, het water en de planten. En hij vond dat het beter kon. Hans ziet de belang van dierlijke mest als een belangrijk bijdrage aan het herstel van bodems en gezonde gewassen. En het herstellen van die verbinding is nodig als je kijk hoe we nu de huidige dierlijke mest verspillen. Na jaren zoeken en verbeteren heeft hij met zijn compagnon Richard Kusters de oplossing nu gevonden. Ze maken van dierlijke mest biochar (koolstof), groen gas, vloeibare CO2 en doen dat zonder resterende afvalstromen. Met een meervoudige waarde creatie zijn ze instaat een gezond verdienmodel te ontwikkelen zonder emissies. Is dit de meststofstoffenfabriek van de toekomst? Volgend jaar wordt de fabriek gebouwd om een mogelijke revolutie te starten. Zijn motto: Denk altijd na wat je doet voordat je iets doet en al doende denk dan nog een keer na! Laat je me weten wat je van het gesprek vindt? ------------- Dank zij kleine donaties van jullie luisteraars kan ik Nieuw Voer vorm geven. Dat kan je doen met een eenmalige donatie (zonder login) of maandelijkse donaties via Petjeaf.com/nieuwvoer. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl De Nieuw Voer podcast verkent ons landbouw systeem door deze in perspectief te plaatsen. Samen met mijn gasten verkennen we de verschillende onderwerken en zoeken we naar de kruisbestuiving met de andere deelgebieden. De gesprekken bieden nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen. Dat alles om beter te begrijpen hoe de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kan komen.

Het begon met zijn missie om landbouwgrond te herstellen om gewassen bomvol smaak te telen. Het zijn immers de inhoudsstoffen uit een gezonde bodem die voorwaarde zijn voor smaak. Inmiddels heeft Jeroen Klompe een regeneratief en multidisciplinair landbouwbedrijf, waar innovatie, kennis delen, smaak en inhoudsstoffen centraal staan. In zijn zoektocht om een rekening te kunnen sturen voor de waarde van de natuur ontstaan steeds nieuwe spin-offs van kennis en nieuwe productgroepen waar zijn collega akkerbouwers ook van kunnen profiteren. Laat me weten wat je van het gesprek vindt! ------------- Met een kleine donatie help je Nieuw Voer vooruit zodat ik meer gesprekken kan opnemen. Dat kan met een eenmalige donatie (zonder login) of maandelijkse donaties via Petjaf.com/nieuwvoer. Jouw ondersteuning helpt mij om de productie kosten (600 euro) te dekken. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Nieuw Voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin ik de individuele deelsystemen van de landbouwtransitie in perspectief plaats. Nieuw Voer beweegt horizontaal door de verschillende verticale deelgebieden om de onderlinge verbanden te ontdekken in het grotere systeem. De inzichten van de ondernemer staan centraal en de kruisbestuiving naar de andere deelgebieden. Het is de plek waar nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen de ruimte krijgen. En waar we de vraag beantwoorden hoe we de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kunnen laten komen.

Samen met rijksadviseur fysieke ruimte Jannemarie de Jonge verkennen we hoe het stedelijk gebied veel afhankelijker is van het landelijke gebied dan we denken. En dat we veel slimmer intensieve landbouw systemen (gebouw gebonden) met elkaar kunnen verbinden in zogenoemde agroparken. En dat de bodem gebonden landbouw regeneratief dient te zijn om voor de bodem, water en het klimaat te zorgen. Ze vertelt dat het bodem- en watersysteem essentieel is, omdat het de basis is voor de productie van ons voedsel en biobased materialen. Waarom elke stad verantwoordelijk is voor het landbouwbeleid van omringende gebieden. Over de opmars van de gemengde bedrijfsvoering en gebiedscooperaties van vroeger in een modern jasje. Laat me weten wat je van het gesprek vindt! ------------- Met een kleine donatie help je Nieuw Voer vooruit zodat ik meer gesprekken kan opnemen. Dat kan met een eenmalige donatie (zonder login) of maandelijkse donaties via Petje.af/nieuwvoer. Waarom? Jouw ondersteuning helpt mij om de productie kosten (600 euro) te dekken. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Nieuw Voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin ik de individuele deelsystemen van de landbouwtransitie in perspectief plaats. Nieuw Voer beweegt horizontaal door de verschillende verticale deelgebieden om de onderlinge verbanden te ontdekken in het grotere systeem. De inzichten van de ondernemer staan centraal en de kruisbestuiving naar de andere deelgebieden. Het is de plek waar nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen de ruimte krijgen. En waar we de vraag beantwoorden hoe we de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kunnen laten komen.

Met Han van Kasteren (Avans | TU Eindhoven) spreek ik over de biobased economie, de nieuwe (groene) chemie, de energetische uitdagingen van deze nieuwe technologieën en de koppeling naar de landbouw en bodems. Het succes van de groene chemie hangt nauw samen met het vinden van een geode balans tussen bodem, voedsel en de biobased economie. Uit zijn cijfers blijkt dat een volledige biobased economie vraagt om 20 gigaton extra landbouw land bovenop de 20 gigaton die we nu verbruiken. En dan blijkt dat minder vlees eten, landbouw gronden weer terug in productie brengen, meer hernieuwbare energie en het hoogwaardige valoriseren van biomassa reststromen het prima kunnen opvangen. Het vraagt van zowel de landbouw als de chemie een andere waardeketen en verwaarding, zodat voedsel en chemie in harmonie kunnen verhouden. Laat me weten wat je van het gesprek vindt! https://nieuwvoer.nl/nv28-han-van-kasteren/ ------------- Met een kleine donatie help je Nieuw Voer vooruit zodat ik meer gesprekken kan opnemen. Dat kan met een eenmalige donatie (zonder login) of maandelijkse donaties via Petje.af/nieuwvoer. Waarom? Jouw ondersteuning helpt mij om de productie kosten (600 euro) te dekken. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Nieuw Voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin ik de individuele deelsystemen van de landbouwtransitie in perspectief plaats. Nieuw Voer beweegt horizontaal door de verschillende verticale deelgebieden om de onderlinge verbanden te ontdekken in het grotere systeem. De inzichten van de ondernemer staan centraal en de kruisbestuiving naar de andere deelgebieden. Het is de plek waar nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen de ruimte krijgen. En waar we de vraag beantwoorden hoe we de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kunnen laten komen.

Expert plantweerbaarheid en bodemschimmels Marcel van der Heijden ziet mycorrhiza als dé sleutel voor betere verdienmodellen en een hogere productie voor de conventionele landbouw. Deze mycorrhiza schimmels blijken essentieel te zijn voor betere bodems, betere waterretentie, meer koolstof vastlegging en betere plantweerbaarheid. Met andere woorden, waar wachten we nog op? ------------- Laat me weten of je de gesprekken van Nieuw Voer waardeert door een eenmalige donatie (zonder login) of maandelijkse donaties via Petje.af/nieuwvoer. En help mij de productie kosten (600 euro) te dekken van het maken van onafhankelijke hoogwaardige verhalen van pioniers voor jou. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Nieuw Voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin ik de individuele deelsystemen van de landbouwtransitie in perspectief plaats. Nieuw Voer beweegt horizontaal door de verschillende verticale deelgebieden om de onderlinge verbanden te ontdekken in het grotere systeem. De inzichten van de ondernemer staan centraal en de kruisbestuiving naar de andere deelgebieden. Het is de plek waar nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen de ruimte krijgen. En waar we de vraag beantwoorden hoe we de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kunnen laten komen.

Inleven in de natuur is de perspectiefverandering voor de (land)bouw. Voedselfilosoof Michiel Korthals brengt alles wat de wetenschap doet in perspectief en brengt het terug naar de essentie. Deze ethische vraagstukken hebben geen hapklare antwoorden. Het laat wel goed zien hoezeer de mens boven de natuur wil staan in plaats naast de natuur te staan. En dan ook hoe verhoudt het welzijn van Bacteriën, Schimmels, Algen, Planten, Dieren en Insecten zich tot de gezondheid van de mens? Volgens Michiel zijn onze voedselvaardigheden daarom zo belangrijk om voedsel weer in het systeem perspectief te plaatsen.  ------------- Wat doet dit gesprek met je? Heb je nieuwe inzichten gekregen? Laat het mij weten met een eenmalige donatie (zonder login) of maandelijkse donaties via Petje.af/nieuwvoer. Zo help je mij de productie kosten (600 euro) te dekken en kan ik doorgaan onafhankelijk hoogwaardige verhalen van pioniers voor jou maken. Alvast veel dank voor je steun en vertrouwen. ------------- Meer weten over Nieuw Voer? https://nieuwvoer.nl Nieuw Voer is een podcast van Alexander Prinsen waarin ik de individuele deelsystemen van de landbouwtransitie in perspectief plaats. Nieuw Voer beweegt horizontaal door de verschillende verticale deelgebieden om de onderlinge verbanden te ontdekken in het grotere systeem. De inzichten van de ondernemer staan centraal en de kruisbestuiving naar de andere deelgebieden. Het is de plek waar nieuwe verbindende inzichten en onverwachte kruisbestuivingen de ruimte krijgen. En waar we de vraag beantwoorden hoe we de op biologische grondstof gebaseerde kringloop economie en de biobased circulaire economie tot wasdom kunnen laten komen.