No hay huerta atrás

En este episodio conoceremos todo sobre el Tomate de Árbol o Tamarillo de la mano de Pablo Barbadillo, un apasionado del cultivo y mentor del Viverito Nativo MDQ. "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de los que más saben para que puedas tener tus alimentos. Idea y realización: @martin.zelaya con el apoyo de @bacapnoticias Ilustración: Giulia Chiari @_ciiip  Música original (Agua va): Milagros Cepeda @milidorbell (violín) - Lucía Costa @costalucia24 (guitarra y charango) - María Morelli @maitita_maimai (piano) Locución: Ignacio Sacchi @nachosacchi  Música y Edición con apoyo y financiamiento del Instituto Nacional de la Música (INAMU)

En este episodio hablamos sobre el cultivo del limón y nuestro guía será el técnico forestal Manuel Manzoni (INTA). "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de quienes más saben para que puedas cultivar tus alimentos. Idea y realización: @martin.zelaya con apoyo de @bacapnoticias Ilustración: Lucía Cases @luciacases  Música original (Agua va): Milagros Cepeda @milidorbell (violín) - Lucía Costa @costalucia24 (guitarra y charango) - María Morelli @maitita_maimai (piano) Locución: Ignacio Sacchi @nachosacchi Música y Edición con apoyo y financiamiento del Instituto Nacional de la Música (INAMU).

Con este episodio primaveral celebramos el primer año de vida junto a ustedes. En el capítulo de hoy hablamos sobre el cultivo de la palta o aguacate, nuestra guía será una apasionada de la fruticultura, Viviana Curzel, para conocer más sobre este frutal. "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de los que más saben para que puedas tener tus alimentos.  Idea y realización: @martin.zelaya con apoyo de @bacapnoticias Ilustración: Laura Velez @quetzalau Música original (Agua va): Milagros Cepeda @milidorbell (violín) - Lucía Costa @costalucia24 (guitarra y charango) - María Morelli @maitita_maimai (piano)  Locución: Ignacio Sacchi @nachosacchi  Música y Edición con apoyo y financiamiento del Instituto Nacional de la Música (INAMU).

En este episodio conoceremos todo sobre una fruta que es símbolo en Mar del Plata por su fuerte presencia en el cordón frutihortícola local; el kiwi. La ingeniera agrónoma, Alejandra Yommi, del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) junto al productor de kiwi orgánico, Andrés Prieto nos cuentan con detalle todo lo que tenemos que saber sobre este frutal. "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de los que más saben para que puedas tener tus alimentos.  Idea y realización: @martin.zelaya con el apoyo de @bacapnoticias Ilustración: Lucía Cases @luciacases Música original (Agua va): Milagros Cepeda @milidorbell (violín) - Lucía Costa @costalucia24 (guitarra y charango) - María Morelli @maitita_maimai (piano)  Locución: Ignacio Sacchi @nachosacchi  Música y Edición con apoyo y financiamiento del Instituto Nacional de la Música (INAMU)

En esta segunda temporada entramos en el mundo de los frutales.  Pablo Barbadillo, es el especialista invitado y él nos guiará durante el segundo episodio. En este capítulo, descubrimos qué hay que tener en cuenta para criar de forma sana y responsable; un frutal nativo como el Arazá Rojo. "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de los que más saben para que puedas tener tus alimentos.  Idea y realización: @martin.zelaya  Ilustración: Facundo Pérez Cejas @kundokrunch Música original (Agua va): Milagros Cepeda @milidorbell (violín) - Lucía Costa @costalucia24 (guitarra y charango) - María Morelli @maitita_maimai (piano)  Locución: Ignacio Sacchi @nachosacchi  Música y Edición con apoyo y financiamiento del Instituto Nacional de la Música (INAMU)

En esta segunda temporada entramos en el mundo de los frutales. Carlos Lagassa, es el especialista invitado y él nos guiará durante la charla sobre olivares.   Qué tenemos que tener en cuenta para criar este árbol y que nos provea de alimento sano y responsable.   Link paso a paso del purín de ortiga: https://tinyurl.com/vcdxyx8u  "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de los que más saben para que puedas tener tus alimentos.    Idea y realización: @martin.zelaya  Ilustración: Sol García Hurtado @solfeoart    Tema original: Agua va Artistas: Milagros Cepeda @milidorbell (violín) - Lucía Costa @costalucia24 (guitarra y charango) - María Morelli @maitita_maimai (piano)   Locución: Ignacio Sacchi @nachosacchi Música y Edición con apoyo y financiamiento del Instituto Nacional de la Música (INAMU)

Carlos Briganti, más conocido como "El reciclador urbano", vive en Chacarita (Bueno Aires) y en medio de la urbanidad montó su huerta en la terraza de su casa. Además, el valor de su tarea no solo reside en disputarle terreno al cemento con sus cultivos, sino que los elementos que utiliza para su huerta son reciclados de la calle.  En este episodio final de la primera temporada, lo entrevistamos para que nos recomiende qué objetos podemos reutilizar en nuestra huerta y nos cuente su experiencia. Idea y realización: @martin.zelaya Ilustración: Delfina Marchelli @sa7iva_ Música original (Agua va): Milagros Cepeda (viola) - Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano)    Locución: Laura Rodríguez Ortiz @ lauortiz4753

El sol y la luna influyen en nuestra huerta. Más allá de las prácticas de cuidado que venimos abordando para la crianza de las especies, hay que hacer foco en las fases lunares, así como la lejanía y la cercanía del sol en relación a la tierra (estaciones). En este episodio, junto a la agroecóloga Laura De Luca te contamos qué tener en cuenta a la hora de sembrar y cosechar, para poder aprovechar al máximo las propiedades de cada cultivo. "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de los que más saben para que puedas tener tu huerta.   Idea y realización: @martin.zelaya Ilustración: Lucía Cases @luciacases Música original (Agua va): Milagros Cepeda (viola) - Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano)  Locución: Laura Rodríguez Ortiz @lauortiz4753

Podés producir tus alimentos sanamente en pequeños espacios y contextos de urbanidad. En este episodio junto a la técnica agrónoma Laura Tiburcio recorremos los puntos a tener en cuenta para poder cultivar en tu hogar. Temas como la luz, el viento, las macetas (escuchar episodio 3) o el diseño son considerados vitales para lograr nuestra cosecha. Idea y realización: @martin.zelaya Ilustración: @milidoorbell Música original (Agua va): Milagros Cepeda (viola) - Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano)    Locución: Laura Rodríguez Ortiz @lauortiz4753

Este episodio continúa con los aires patagónicos del capítulo del riego, pero para hablar junto al técnico agroforestal Eduardo Nuñez, de cómo controlar variables ambientales para favorecer el desarrollo de los cultivos. Además del armado y diseño del invernáculo. Idea y realización: @ martin.zelaya Ilustración: @luciacases Música original (Agua va): Milagros Cepeda (viola) - Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano)   Locución: Laura Rodríguez Ortiz @ lauortiz4753

Junto a Ale Etbul, consultor en diseño regenerativo, permacultura y bioconstrucción, repasamos las claves para hacer un riego responsable y cuidado.  Idea y realización: @martin.zelaya Ilustración: Jazmín Jofré @jazmin_ovejanegra Música original (Agua va): Milagros Cepeda (viola) - Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano)   Locución: Laura Rodríguez Ortiz @lauortiz4753

Sino tenés demasiado espacio en tu hogar, podés cultivar algunas plantas en tu casa o departamento. En este episodio, junto a Yael Kemelmajer te vamos a dar las claves para que puedas cultivar lo que quieras en macetas. "No hay huerta atrás" es un podcast que motiva la producción propia de alimentos. Vamos a escuchar y aprender de los que más saben para que puedas tener tu huerta.    Idea y realización: @martin.zelaya Ilustración: Giulia Chiari @_ciiip_ Música original (Agua va): Milagros Cepeda (viola) - Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano)   Locución: Laura Rodríguez Ortiz @lauortiz4753

Qué tenemos que tener en cuenta a la hora de sembrar en nuestra huerta (directa o en almácigos). Cómo podemos activar las semillas para cultivo o consumo directo. Qué son los brotes y cuáles podemos ingerir. Te invitamos a escuchar este episodio doble comando a cargo de Julia Fisicaro y Rafa González.   Idea y realización: @martin.zelaya Participación especial: Florencia Germinario @florgerminando Ilustración: Ezequiel Schwab @ezecreto Música original (Agua va): Milagros Cepeda (viola) - Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano)   Locución: Laura Rodríguez Ortiz @lauortiz4753

Separar de los residuos que generás día a día, lo que puede volver a la tierra y lo que no, es fundamental para tener tu huerta. Achicar, descomponer y reducir es lo que hacemos cuando compostamos. En este episodio hablamos con el especialista Simón Ingouville sobre compostaje y cómo podemos hacerlo de una forma sencilla y económica. Idea y realización: Martín Zelaya @martin.zelaya Ilustración: Sol García Hurtado @solfeoart Música original (Agua va):  Milagros Cepeda (viola)- Lucía Costa (guitarra) - María Morelli (piano) - Locución: Laura Rodriguez Ortiz @lauortiz4753