Javier Muñoz nos descubre los secretos de la Torta del Casar, el orgullo gastronómico de Extremadura.
"De bar en la calle Alcalá a tu mesa: la legendaria Salsa Brava Juana Madrid que conquista paladares desde 1963"
Cocinar con fuego y memoria: así entiende la gastronomía Mar Orozco, chef de chefs y creadora de instantes.
Cuando la emoción se sienta a la mesa: Mar Orozco y José Avillez, dos referentes que cocinan con historia, talento y mirada propia.
“Alta cocina del escabeche con Rodrigo de la Calle y Diana Díaz; Docamar triunfa con su tapa ‘Domingo’; y Áxel Smyth impone desde Simpar la vanguardia gallega”
“‘Domingo’: Willard Bravo fusiona tradición castiza y Raúl Cabrera habla de origen y legado
Áxel Smyth: “Nuestra croqueta premiada habla de cocina con alma y técnica”
Una técnica milenaria, un nuevo sabor: el escabeche vuelve para quedarse
Las reinas de los fogones: Esbieta, Buckley y Parabere conquistan la cocina desde la emoción y la palabra
Una vida de novela y una novela con sabor: así es Parabere
Los pintxos, una forma de vida contada por quien los vive desde dentro
La dieta en el deporte
La gastronomía como punto de encuentro
“¿Peeerdona?” Aceites de Oliva de España
¿Alguna vez te has preguntado por qué escupen los futbolistas en mitad de los partidos?
Aprende a gestionar el estrés, la ansiedad y el insomnio a través de la alimentación.
Los riñones también existen
@paufeel nos enseña a cocinar con la freidora de aire
JUAN PIERRE MENDOZA VELASQUEZ
Es una entrevista con una buena combinación que es la de la cocina y la música es demasiado interesante ver como artistas reconocidos les agrade la cocina es una sensación hermosa saber que lleva la cocina de mano con la música y es la mejor pagina "Oído Cocina" la cual para este cantante siendo ya un artista no olvida otra de sus pasiones que es la cocina.
shnayderd gamarra
me alienta seguir adelante u no mirar atras pero repetando el arte culinario
CLARA YESSENIA INGA ROJAS
La gastronomia es una constante competición, degustación y sobre todo de constante creación, cada país cada ciudad tiene su especialidad de acuerdo a los insumos que tienen y los que logran conseguir. consumiendo en algunos platos un un gran marinaje.
JESUS ALEX ACHIC-HUAMAN VENTURA
La mejor manera de conocer la cultura de otros países y del mundo es por medio de 2 artes muy hermosas la música y su gastronomía.
MARIA BELEN CERVANTES CHUMBE
Mas que conocer el mundo es conocer sus orígenes mas profundos ya que cada una nace de diferente manera o tradiccion eso depende del lugar ahora la gastronomía ya no es solo cocinar sino una pasion que se debe reflejar en los platos tratando de hacerlos como si fuese de casa y llegar a las memorias mas profundas de los consumidores