Claim OwnershipOvergjæret
Subscribed: 89Played: 1,299
Subscribe
© Copyright 2023 Overgjæret
Description
En podcast om øl og hjemmebrygging.
37 Episodes
Reverse
Vi drikker mer øl fra Bloody Rabbit. Vi drar også frem noen usmaker og blander i noen deilige Carlsberg. Nam nam.
Vi går gjennom øl vi har fått tilsendt fra Bloody Rabbit og vi smaker på Eriks første brygg på fåglarna veit hvor lenge.
Sesongens siste episode. Espen Westum har etter hvert blitt en kjendis innen hjemmebryggermiljøet som en NEIPA-nerd. Mannen kan sin IPA. Sjekk ut dette intervjuet for å høre Espens tanker.
Årets episode fra festivitasen i København. Vi snakket med en fleibede abekatt fra Hoof Hearted, Ehren Schmidt fra Mikkeller Baghaven og Henok fra Omnipollo. Kort intro, masse intervju.
Tommie Sjef er en heller ung fyr som har blitt kjent for sine surøl. Andy Gibson jobber hos Brewdog Overworks, Brewdogs nye prosjekt. Odin møtte begge hos Nøgne Ø under årets hjemmebryggerhelg.
Luca Saccomandi har jobbet for Baladin og Schaus i Oslo. Nå driver han sitt eget gjøkebryggeri, Ølkymisten. Hør Lucas tanker om det og øl her!
Cervisiam er Norges kanskje mest omtalte kontraktbryggeri med en solid fanskare. Ellen og Martin forteller oss om både bryggeriet og baren deres, Oculus.
Thomas og en skokk kompiser startet Bådin i Bodø. I dag er de et av Nord-Norges ledende håndverksbryggerier.
Paul er nederlender og var med å starte opp Oedipus for noen år siden. Vi snakker også noe om surøl.
Sesong 4 med Overgjæret er i gang. Vi snakker litt om fatlagring for hjemmebryggere og med Ulrik fra ØX Tap room.
Marc Schopen fra Gulating i Trondheim tok turen sammen med Jorg Solheim fra Monkey Brew for å snakke litt om juleøl. GOD JUL, kjære lyttere.
Arne Marius er fra Lotto-bygda Verdal og vinner av ørten priser innen hjemmebrygging, deriblant NM 2017. Han forteller om sin prosess, hvordan det var å brygge hos Nøgne Ø, pluss noen tips til hjemmebryggere.
Marius Graff vant en bryggekonkurranse i en alder av 17 år. For 2 år siden så Graff Brygghus dagens lys. Marius og Martin forteller hva de egentlig bedriver der oppe i nord.
Paul Jones var med å starte Cloudwater Brew Co for få år siden. Nå blir de jevnlig nevnt på lister over verdens beste bryggerier. Hør hvordan Paul forklarer dette.
Det var igjen duket for ølfestival i Stavanger. Festivalen var som vanlig stappfull av glimrende bryggerier. Vi intervjuet en representant fra American Solera og selveste Jeppe Jarnit-Bjergsø, mannen bak Evil Twin.
Menno Oliviers De Molen er et legendarisk bryggeri. De er konsekvent høyt opp på en haug rankinger og deres mørke øl helt fremst. I denne episoden forteller Menno om hvordan han brygger, hva han tenker om IPA og mye mer.
Stephen Andrews har startet et gjøkebryggeri ved navn Sleeping Village. Fokuset er hoppy øl servert fersk.
Hogna Brygg startet opp driften med meieritanker fra Tine og en bokslinje i million-klassen. Alt dette et lite sted i Gauldalen 1 time unna Trondheim.
Amund Polden Arnesen er med på å starte et av norges utvilsomt mest spennende bryggeri-prosjekter. Stikkord: surøl, råøl, kveik, eik, leik, steik... Muligens se bort fra de to siste.
I årets MBCC-episode har vi snakket med daglig leder i Mikkeller, Jacob Alsing, Mikkel selv, Danny Oberle fra Crooked Stave, Justin Stange fra 7venth Sun og Tim Sciascia fra Cellarmaker Brewing Co. Definitivt en episode pakket med info fra bryggere og hvordan Mikkeller jobber med MBCC og hvilke planer de har fremover.
Comments
Download from Google Play
Download from App Store
United States