Permapodcasten

I dette afsnit deler Karoline fra planteskolen Myrrhis, ud af sine erfaringer med frø og opformering. Vi bliver klogere på hvordan vi kan dyrke mad, tilpasset lige akkurat det sted vi befinder os fra smagspræferencer til jordforhold og klima.Vi snakker om hvad et frø egentlig er og hvordan vi ved at opformere vores egne planter kan skabe større uafhængighed af frø fremavlet andre steder i verden. Vi kommer omkring enårige selvbestøvende som tomater og stangbønner og hvordan man også kan høste frø fra krydsbestøvende som squash og græskar. Med udgangspunkt i Majroen – en rodfrugt Karoline og hendes mand Tycho har krydset igennem 14 år – bliver vi klogere på, hvordan man kan udvikle planter der er robuste og tilpasset lokale forhold til stor gavn for både mennesker og jord.Vi taler også om vegetativ formering som roddeling, stiklinger og podning, om EU-lovgivningens konsekvenser for frøproduktion og fødevaresikkerhed, og om hvordan  vores tilgang til GMO kan relateres til vores natursyn som antropocentrisk eller økocentrisk, mennesket som hersker og foran naturen, eller mennesket som en del af naturen der kan tage ved lære.Links:Permakulturhaven https://www.permakulturhaven.dk/Bogen: Årets gang i permakulturhaven https://www.permakulturhaven.dk/vare/årets-gang-i-permakulturhavenFrøsamlerne https://www.froesamlerne.dk/forsideNordic Seed Alliance https://www.nordicseedalliance.org/Fri Bønder – Levende Land https://friebonderlevendeland.com/Rod og Lund https://rodoglund.dk/Klimaplanter https://klimaplanter.dk/Bliv medlem af Permakultur Danmark https://www.permakultur.dk/bliv-medlem/ Gæst: Karoline Nolsø Aaen Vært og produktion: Theis ScherfigMusik: Noah Aaen

I dette afsnit interviewer Anne Magdalene, der har været i praktik i Permakultur Danmark og Theis, der producerer Permapodcasten, hinanden. De mødes i kollektivet Elmehaven til en samtale om at få hænderne i jorden, regeneration, permakulturel transformation og meget andet.Anne Magdalene har i Permakultur Danmark og forskellige permakulturhaver oplevet permakultur i teori og praksis og omsat det til hendes uddannelse hos Kaospiloterne, der fokuserer på kreativ ledelse og systemisk forandring.I podcasten undersøger Anne og Theis blandt andet hvad der adskiller regenerativt fra bæredygtigt, det udfordrende og alligevel meningsgivende ved digitaliserede liv og foreningsliv, væktøjerne zonetegning og input-output som personlige redskaber i sit eget liv og hvad det vil sige at tage en diplomuddannelse og at lave et permakultur design.Bliv medlem af Permakultur Danmark: https://www.permakultur.dk/bliv-medlem/Læs mere om Kaospiloterne: https://www.kaospiloterne.dk/Theis hjemmeside: https://theisscherfig.dk/#permakultur Gæst og vært: Anne MagdaleneGæst, vært og produktion: Theis Scherfig Musik: Noah Aaen

Hvordan formidles noget så bredt som permakultur, regenerativ jordbrug og kulturtransformation bedst? Sammen med Victoria der er redaktør på tidsskriftet Permakultur, bliver vi både taget med ud på marken og får indblik i redaktionens arbejdsgang med den halvårlige udgivelse af det blad, som medlemmer af Permakultur Danmark, nyder godt af. Tidsskriftet Permakultur har både fokus på praksisnær permakultur nørderi og skaber samtidig plads til førende kultur skabere og transformatorer som f.eks. Shekufe Heiberg. Vi bliver klogere på planteportrætter, industriel hamp, etikker, principper og meget mere.Har du gode ideer til bladet eller et udkast til en artikel så skriv til redaktionen på [email protected], der ser nærmere på om det kan komme med.Bliv medlem af Permakultur Danmark og modtag bladet hvert halve år: https://www.permakultur.dk/bliv-medlem/Gæst: Victoria SchouVært og produktion: Theis ScherfigMusik: Noah Aaen

I dette afsnit fortæller Lisbeth Ingeman Sørensen om hvad det vil sige at gå til have og hvad der sker når en skoleklasse rykker undervisningen udenfor og skaber en permahave sammen.Gå til have er en lille regenerativ jordbrugsuddannelse man kan tage som en fritidsaktivitet rundt omkring i Danmark. Her bliver deltagerne en del af et læringsfællesskab, samtidig med at de får hænderne i jorden, høster et udbytte og bygger jorden op.Når en skoleklasse rykker udenfor i faget Permahave stiger trivslen blandt børnene og inspirerer til at andre fag også bruger haven som læringsrum.Uanset om det handler om permahaver med skoleklasser eller at gå til have som fritidsaktivitet, så er økodannelsen helt grundlæggende for Jordens Skole. Vi skal have en relation til naturen og kende historien bag den jord vi bor på - så vil vi også passe på den.Læs mere om Jordens Skole: https://www.jordensskole.dk/Gå til have: https://www.jordensskole.dk/gaa-til-haveSkab permahaver med børn https://www.jordensskole.dk/skab-permahaverLyt til podcasten PERMAKULTUR – fortalt af børn: https://www.jordensskole.dk/permakultur-fortalt-af-bornBliv medlem af Permakultur Danmark: https://www.permakultur.dk/bliv-medlem/Gæst: Lisbeth Ingeman SørensenVært og produktion: Theis ScherfigMusik: Noah Aaen

Hvad er et Permakultur LAND-center og hvordan kan en campingplads tage udgangspunkt i permaklulturens principper og etikker?I dette afsnit møder vi Lars der har campingpladsen Sylte Mae og Danutha der har Folkets Have. De er begge med i LAND-starter-lauget og skaber (L)æring, (A)ktion, (N)etværk og (D)emonstration på deres steder.På Sylte Mae Camping er der blandt andet frugttræer, geder, kvashegn og hytter i genbrugsmaterialer og af træ fra de lokale skove. I deres permakulturhave kan gæsterne frit spise fra stedets flerårige grøntsager, bær, krydderurter, jordbær og pebertræer. Men nok vigtigst af alt er de mellemmenneskelige møder som campingpladsen indbyder til.Folkets have er en lille have hvor der dyrkes grøntsager med respekt for mennesker og natur. Her er der fokus på lokalområdet. Det er en regenerativ arbejdsplads hvor folk kan komme ud og arbejde i naturen og stedet samarbejder med kommuner om afklaringsforløb. Folkets have er også et sted hvor mangfoldigheden af det vi kan dyrke og spise formidles, for vi har brug for diversitet både i naturen og i os selv.Læs mere om LAND-center og LAND-starter-lauget:https://www.permakultur.dk/land-centre/Sylte Mae Camping: https://www.syltemae-camping.dk/permakultur/Folkets Have: https://folketshave.dk/Bliv medlem af Permakultur Danmark: https://www.permakultur.dk/bliv-medlem/Apricot Centre der bliver omtalt i Podcasten - https://www.apricotcentre.co.uk/ Gæster: Lars Hansen og Danutha EhlersVært og produktion: Theis ScherfigMusik: Noah Aaen