Plan B

In deze aflevering van Plan B verwelkomt host Nathaniel Michael Kras, de oprichter van Spinning Group, een dynamische horecagroep. Michael deelt zijn reis van een jonge strandmedewerker tot het aansturen van meerdere horecazaken.Hoogtepunten van de aflevering:Opgroeien in de horeca: Michael vertelt over zijn eerste herinneringen aan de horeca en zijn liefde voor het vak.De start van Spinning Group: Hoe hij in 2015 zijn eerste zaak opende en de uitdagingen van het runnen van een horecagroep.Lessen in leiderschap: Wat hij geleerd heeft over het aansteken en aansturen van een groot team.Cultuur en draagvlak: Hoe hij een sterke bedrijfscultuur opbouwt en de betrokkenheid van medewerkers bevordert.Toekomstvisie: Michael's ambities voor Spinning Group en hoe hij de organisatie verder wil professionaliseren.Luister mee en ontdek de inzichten van een gepassioneerde ondernemer die samen met zijn team de horeca naar een hoger niveau wil tillen!

In deze aflevering van Plan B praat host Nathaniel met Patrick van Aller, een inspirerende horecaondernemer uit Den Haag. Patrick deelt zijn unieke reis in de horeca, van zijn jeugd in een hotel tot het runnen van drie succesvolle horecazaken. Hoogtepunten van de aflevering:Beginjaren in de horeca: Patrick's vroege herinneringen aan zijn ouders in de horeca en zijn eerste baantjes.Transitie naar evenementen: Hoe het organiseren van feesten zijn liefde voor horeca vormde.De impact van corona: Hoe Patrick creatieve oplossingen vond om zijn bedrijf tijdens de pandemie draaiende te houden.Persoonlijke uitdagingen: Patrick deelt zijn strijd met stress en de impact op zijn privéleven.Toekomstvisie: Wat zijn plannen zijn voor de komende jaren en hoe hij de horeca ziet veranderen.Luister mee en ontdek de veelzijdigheid van de horeca en de veerkracht van ondernemers!

Dit is een placeholder