Plastiqueso Podcast

12 Episodes

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Episodio 10. Probióticos - Buenos bichos, malos bichitos

2020-11-1644:50

Bienvenidos a la ola🌊 de los probióticos🧫En este episodio te contamos qué son los probióticos❔, donde los encontramos🔎 y el por qué se han vuelto tan famosos👁️‍🗨️¿Sirve de algo tomar probióticos🤔? ¿Por qué aparecen en más y más productos😵? ¿Estamos solos en el universo🤨?Esta y más preguntas las discutimos en este episodio de Plastiqueso.Acompáñanos a acompañarte!🧪🗣️🧫

Episodio 9. Publicidad engañosa en alimentos ¿Hay papas en mi bolsa de aire?

2020-10-2748:12

En este episodio hablamos sobre la publicidad en alimentos 🥓🍕🧀 y como nada es lo que parece. Hablamos de los tipos de publicidad engañosa que podemos encontrar en los alimentos y algunas historias sobre como la publicidad a influido y sigue influyendo en nuestra decisión de compra🤑Acompáñanos a escuchar este nuevo podcast!!

Episodio 8. Glutamato monosódico - El sabor sin sabor

2020-10-1338:251

Ni mortal como el amoniaco💀, ni tan tóxico como el smog🚗, el glutamato monosódico es un aditivo con el que convivimos en el día a día. Es un aditivo del que se hablan muchas mentiras en internet💻, pero en este episodio te decimos🤓, de donde viene, para que sirve y una receta para preparar tu sopa instantánea. Acompáñanos!

Episiodio 7. Ultraprocesados vs comida de fonda

2020-10-0745:05

En este nuevo episodio de Plastiqueso hablamos de los alimentos ultraprocesados🧁, qué son y en que se diferencian de la comida que encontramos en las cocinas locales🥘 de muchas ciudades en México. Un divertido debate 🥊🥊sobre algunos puntos de la dieta🌮🌯🥐 de los mexicanos con toques de la nueva NOM-051, ¡Acompáñanos!

Episodio 6. Lo que la NOM051 se llevó

2020-09-2842:39

Un nuevo episodio de Plastiqueso🤩, donde hablamos de partes de las etiquetas de los alimentos🍫 🍬 que siempre ignoramos, como la tabla nutrimental, los alérgenos🥜 🍞 🦐 y esas frases que a veces dicen los productos que consumimos día con día😋. Este episodio esta enriquecido con hierro💪 y uno que otro chiste😅. Acompáñanos y escúchalo sin culpa!😉

Episodio 5. Agua pasa por mi casa

2020-09-2153:31

En este episodio hablamos del agua💧, desde el agua potable😋 hasta el agua alcalina 🤨. Hablamos de todos los mitos que rodea a las aguas mejoradas😦 o funcionales😱. En este episodio no encontraras🔎 aguas de Jamaica, limón o tamarindo, pero si lo que hay detrás de todas esas aguas que vemos en el super.

Episodio 0. Plastiqueso - El Origen

2020-09-1811:45

En este episodio te contamos un poco de cómo surgió el nombre del podcast🎧 y nos adentramos en el mito de los quesos🧀 supuestamente con plástico, pero ¿De qué está hecho el queso en realidad? ¿Por qué pensamos qué tiene plástico? En este mini episodio te hablamos acerca de ello.

Episodio 4. Exceso de dulzura. Etiquetado de Alimentos - Segunda Parte

2020-09-0843:13

La segunda parte de la discusión que tuvimos sobre la NOM051 y los cambios que se vienen en los alimentos. A este episodio le sobra octágonos🛑 🛑🛑 del exceso de cariño con el que lo hemos hecho para ustedes, lo que le falta ❕ y lo que le sobra🍬 a la NOM051

Episodio 3. Exceso de dulzura. Etiquetado de Alimentos - Primera Parte

2020-09-0130:43

Exceso de dulzura🍫, de sodio🧂, de calorías🍩 y de todo lo que debes😎 saber sobre las etiquetas de los alimentos🍟. En este episodio te contamos un poco de la historia del etiquetado de los alimentos, los errores ❌ que se han cometido y el controversial cambio en el etiquetado en México de la NOM - 051.

Episodio 2. Pollito infeliz

2020-08-2549:45

¿Qué fue primero, el huevo🐣 o la gallina🐓? Si eres de los que crees que los pollos 🐥 y las hormonas💉 siempre van de la mano, te sorprenderás😲 al escuchar este podcast. En este episodio hablamos de todas las historias detrás del huevo y el pollo. Acompáñanos a descubrir👁️‍🗨️ ¿por qué la gallina cruzó la calle🚸?.

Episodio 1. Carbón activado y helados, ¿Qué hay detrás?

2020-08-1837:17

Dile adiós a la raibown food🌈🍞, el carbón activado🏴 entra en escena😎 y es el protagonista de este episodio. Si alguna vez te haz topado con esos curiosos helados negros🍧🏴 o viste esa peculiar pizza negra🍕🏴, aquí te contamos de donde viene la tendencia y que hay detrás de ella🕵️‍♂️, acompáñanos a este el primer episodio de Plastiqueso Podcast!

Plastiqueso Podcast. El comienzo

2020-08-1800:59

Esta es la presentación de plastiqueso, un podcast donde tres amigos te invitamos a conversar sobre la ciencia de los alimentos, pero no sólo la ciencia, también las mentiras y las #FakeNews que se difunden, las verdades y los origenes, porque comemos lo que comemos, que hay detrás de ello, de forma amena y divertida. Acompañanos cada lunes para un episodio de Plastiqueso: El Podcast

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